Las mejores panificadoras caseras para 2020

Pan: la cabeza de todo, se ha horneado durante mucho tiempo en un horno doméstico ruso, ha sido una adición insustituible a los platos principales: sopas, segundo, gachas; base para bocadillos de desayuno. E incluso el postre rápido más simple hecho de pan con mermelada o miel es familiar para muchos.

Luego, la producción de productos de pan comenzó a dedicarse a panaderías industriales, industrias privadas. Con el creciente interés en la alimentación saludable, la repostería casera de pan vuelve a estar de moda, volviendo a la cocina casera. Esto proporciona ciertas garantías de calidad, ahorro de tiempo y la posibilidad de experimentar con diferentes ingredientes para obtener los tipos de repostería preferidos.

El equipo editorial del sitio "Ya Nashla" le ofrece una descripción general de las mejores panificadoras para el hogar para 2020.

Aparato milagroso, descripción general

Un aparato eléctrico, que consta de un cuerpo con un recipiente extraíble para cargar los productos necesarios, con un elemento calefactor, un panel de control para configurar los modos requeridos.

Automatiza el proceso de elaboración de productos de panadería y algunos platos en casa. Se utiliza para acelerar el proceso de elaboración del pan en casa.

Las principales funciones de un dispositivo doméstico para amas de casa modernas incluyen:

• mezclar los productos requeridos;
• amasar masa;
• calentamiento y leudado de masa;
• Productos para hornear.

Esto es posible con un programa especialmente seleccionado en la pantalla del dispositivo.

Variedades de modelos, que son

Los modelos más simples con un mínimo de funciones lo ayudarán a hacer una masa simple y hornear pan.

Pero los fabricantes tuvieron en cuenta la opinión de los consumidores interesados ​​en la versatilidad del modelo para la posibilidad de experimentar en la cocina. Por lo tanto, se presentan modelos más complejos para cocinar en el mercado de consumo:

• varios tipos de masa: albóndigas, cheburek, mantequilla, para albóndigas;
• varios tipos de pan: trigo, centeno, sin levadura, sin gluten, francés;
• conservas, mermeladas;
• yogures.

Veamos las capacidades técnicas de los modelos para elegir la máquina de pan adecuada para su caso.

Criterios de elección

Los principales puntos que condicionan nuestra elección a la hora de comprar son:

• apariencia;
• características técnicas (dimensiones, potencia, consumo eléctrico; material);
• facilidad de uso;
• facilidad de cuidado;
• disponibilidad de funciones adicionales;
• calidad del producto;
• la posibilidad de reparación o sustitución de piezas en caso de avería;
• centros de servicio;
• equipo;
• instrucción;
• costo.

Apariencia, dimensiones

En apariencia, las panificadoras se parecen a las freidoras, multicocina. Son comunes las formas rectangulares y ovaladas. En la parte superior hay una tapa, en la que se puede construir una ventana de vidrio para observar el proceso en curso.

Colores neutros:

• Gris;
• el negro;
• blanco;
• beige claro.

Con varias inserciones multicolores.

Son menos comunes, pero puede adquirir un color rojo o rosa inusual.

El panel de control se puede ubicar tanto en la parte superior, en la tapa; por lo que se renderiza por separado.

Los tamaños también son diferentes. Debe elegirse en función de las capacidades de la cocina. Para cocinas pequeñas, elija un tamaño más pequeño para que no haya problemas con el espacio requerido. Para un espacio grande, los modelos más grandes son adecuados.

El peso de la máquina de hacer pan también es diferente: desde ligero, con un peso de 4 kg, hasta más pesado, con 8 kg. También vale la pena considerar esto al elegir una superficie para su instalación.

Es necesario instalar la panificadora no cerca de fuentes de calor, no en lugares con mucha humedad, sobre una superficie plana.

Esto protegerá el proceso de cocción en sí, su seguridad, la conservación a largo plazo del aparato y la calidad del producto.

Equipo

El horno incluye:

• Una forma de cuenco especial para cargar alimentos y formar un rollo. Puede ser uno o varios. Dado que la forma del pan horneado puede ser diferente: desde panes a baguettes, la forma de los tazones también es diferente.
• 2 moldes para hornear: redondos y rectangulares. Pueden ser en dos partes (para pasteles de Pascua).
• Varios cuchillos para mezclar ingredientes.
• Cuchara medidora, taza medidora para porciones precisas, como las cucharas, tanto cucharadas como cucharaditas, pueden contener un volumen diferente de productos.

Si en el libro de recetas los ingredientes se dan en onzas, entonces su proporción debe traducirse a la medida rusa de peso o comprarse balanzas de cocina electronicas.

Habilidades técnicas

• Poder

Puede ser de 450 W a 1200 W. La diferencia estará en un amasado más rápido de la masa y los productos para hornear. La velocidad a la que se horneará el pan también depende de la potencia.

Si este punto no es fundamental y prefiere un horneado simple y sin complicaciones, entonces un indicador de 500 - 700 W hará frente perfectamente a la operación.

Para un uso frecuente, con más funcionalidad, elija un mini horno de 800-1100 W.

Para los usuarios avanzados: panaderos, es adecuado un modelo más complejo que, además del pan común, podrá hacer varios tipos de pan, bollos, baguettes, muffins y también mermelada, mermelada y yogur. Y todo ello con rapidez operativa. Tu elección son opciones con potencias desde 1200 W hasta 1600 W, ¡y no te niegues nada!

¡Pero!

No olvide que cuanto mayor sea la potencia del aparato, mayor será el consumo de electricidad consumida.

Para los panaderos conscientes de su presupuesto, este factor debe ser considerado.

• Tipo de control

Por el tipo de control, los hornos de cocción eléctricos se dividen en solo dos tipos:

1. sensorial. Aspecto moderno y hermoso del panel con función de encendido / apagado, pero tiene sus propias desventajas. El proceso puede fallar o detenerse en un momento inapropiado si ocurre una sobretensión en la red eléctrica en ese momento. La conclusión no es la mejor opción. Pero si es preferible para usted, entonces solo necesita estar seguro: elija un modelo con un regulador contra sobretensiones.
2. Programación por botón o electrónica. Por supuesto, parece "ayer", pero mucho más confiable. Si no está persiguiendo nuevos elementos en el mundo de la tecnología, entonces una estufa de este tipo le servirá por mucho más tiempo.

Tenga en cuenta que

Los fabricantes no proporcionan algunos dispositivos con un botón de interruptor.

En tales casos, es posible detener el funcionamiento de la panificadora desconectando el enchufe de la toma de corriente.

Un punto importante es el menú rusificado. De acuerdo en que es mucho más conveniente y comprensible cuando todos los comandos del menú están marcados en ruso. Esto minimizará los errores de horneado y los malentendidos.

• Volumen de pan

La cantidad requerida de productos horneados en diferentes familias es diferente, por lo tanto, su volumen a la salida también se necesita en consecuencia.

Este momento se tiene en cuenta en varios modelos.

Los hornos eléctricos para hornear pueden hornear panes de varios tamaños, con un peso de 0,5 kg a 1,5 kg:

• Para una familia de 1-2 personas, un cuenco es suficiente para hornear un pan de 500 a 750 gramos;
• Para 3-4 personas, es adecuada una bandeja para pan de 800-1300 gramos;
• Para una familia numerosa con un gran consumo de productos de panadería, necesitará un bol que proporcione una producción de una barra de 1500 gr .;
• También puede elegir un modelo universal con la capacidad de ajustar el peso de 500 a 1500 gramos.

• Numero de modos

Los modos son programas integrados con los que puede obtener varios productos de panadería o incluso un plato.

La panificadora tiene de 3 a 25 funciones diferentes.

Estándar para todos son:

• freír superior: bajo, medio frito, frito.
• preparación de masa con la adición de levadura y masa sin levadura;
• hornear pan francés (baguette);
• panecillos integrales (trigo);
• horneado acelerado. Ayudará a reducir el tiempo de cocción en 2 veces, pero afecta un poco la densidad de la miga.

Después de completar los ingredientes necesarios, observando la cantidad requerida, debe seleccionar el tipo de pan, el color de la corteza en el menú. Al presionar el botón de inicio se iniciará el proceso de cocción.

• Material del cuerpo y la taza

El material para la fabricación de hornos de pan caseros es:

1. metal - acero inoxidable. Material duradero que proporciona un calentamiento uniforme. Precio alto.
2. El plástico resistente al calor es un material liviano y de bajo costo, pero su resistencia al desgaste es menor.
3. Los cuencos para hornear tienen un revestimiento antiadherente: fluoruro de diamante o teflón.

El horno no debe calentarse mucho para funcionar.

Opciones adicionales

La funcionalidad se amplía al incluir lo menos necesario, pero aún brinda oportunidades para una variedad de productos.

Se puede activar un modo de cocción en el menú:

• magdalenas
• Pan borodino;
• pan de centeno;
• Tortas de Pascua;
• dietético;
• sin levadura;
• pan integral;
• productos horneados sin gluten, a base de harina de otros cereales;
• bollos con varios aditivos.
• mermelada;
• Enjambres;
• yogur;
• queso cottage;
• postres
• gachas de avena;
• Aceites

Los complementos funcionales que amplían las capacidades incluyen:

• mantener la temperatura del producto terminado (hasta 3 horas);
• retrasar el inicio del proceso: una función conveniente cuando se necesita hornear en un tiempo determinado;
• pantalla retroiluminada para una fácil visualización en cualquier momento del día;
• programa multicocina;
• bloqueo de bebés en forma de imposibilidad de abrir o presionar botones después de comenzar a trabajar. Conveniente para familias con niños pequeños. Con esta opción, las pequeñas curiosidades no se dañarán a sí mismas ni al proceso de cocción al presionar los botones.
• El sistema de protección contra sobrecalentamiento indicará si la temperatura sube por encima de lo normal por varias razones.
• Memorización de recetas favoritas en la memoria.
• Notificación sonora de fin de obra.
• Dispensador de ingredientes adicionales. Solo necesita poner nueces, semillas, cebollas secas, semillas de amapola, especias, semillas de alcaravea, azúcar en polvo, frutas secas, frutas confitadas u otros ingredientes seleccionados en un agujero especial. El horno X / los introducirá en la masa en el momento adecuado.
  Puede haber varios de ellos: para relleno y para levadura.
  Hay modelos sin dispensador. Luego, la adición del ingrediente se notifica mediante una señal de sonido en el momento adecuado.
• Protección contra sobretensiones. Un modelo con programa de protección incorporado será suficiente si tiene cortes de energía frecuentes. El dispositivo es capaz de memorizar el programa en caso de interrupciones en el suministro de luz hasta 15 minutos.

Buena elección

Basándonos en los datos de varios tipos de modelos de panificadoras y sus capacidades funcionales, tomamos una decisión basada en:

• tamaño de la familia:
  1-2 personas - un modelo con una potencia de 500-700 W, un rollo que pesa hasta 0,7 kg;
  para 3-4 personas - de 800-1100 W, panes de 0,8-1,3 kg .;
  de 5-7 personas - versión con una capacidad de 1,5 mil W, rollos con un volumen de 1,5 kg.
• Presencia de niños pequeños - con bloqueo para niños.
• Para obtener un simple rollo blanco (trigo), son suficientes 4-7 programas.
• Para gourmets y preparando una gran variedad, con la mayor cantidad de opciones 1-25.
• Para aquellos a los que les gusta disfrutar del yogur o mermelada, con la posibilidad de preparar estos platos.
• Para las personas alérgicas, así como para las intolerantes al gluten, la posibilidad de hacer pan sin gluten.
• Si desea ser inteligente para no distraerse agregando ingredientes, necesita uno con dispensador.
• Se observan subidas de tensión frecuentes, con función de protección contra cortes de energía.

El modelo correctamente elegido le deleitará con la uniformidad del amasado y la calidad del horneado.

Problemas comunes

En el exterior de la fuente de horno hay una unidad de rotación, que consta de una manga de teflón. Con el tiempo, bajo la influencia de las altas temperaturas, se expande y entra masa y agua.

Debido a los productos atrapados, el recipiente comienza a girar con gran esfuerzo, se vuelve difícil, comienza a atascarse, el motor se estropea, el horno se estropea.

No siempre es posible encontrar un reemplazo para un recipiente similar que coincida con la marca de máquina de pan comprada.

En algunos tipos, la unidad de rotación no se fabrica en un buje de teflón, sino en un cojinete industrial cerrado, cuya vida útil es mucho más larga.

Cómo elegir qué buscar

Durante una inspección visual del dispositivo seleccionado, debe:

• comprobar la calidad del aislamiento del cable;
• tenga en cuenta que los modelos de plástico son más fáciles de limpiar que los de metal;
• según algunas revisiones, la harina a veces permanece en las esquinas de los tazones rectangulares;
• preste atención a la facilidad de uso, cuidado;
• para aislamiento acústico durante el funcionamiento;
• inspeccione el fondo de la taza y el material de fijación del buje.

Como cuidar

Después de cada horneado, es necesario limpiar el horno x /. Esto aumentará la duración de su trabajo y mantendrá la calidad de los productos.

Esto requiere:

• espere a que se enfríe por completo después del final del proceso;
• saca el formulario;
• use un paño suave o una esponja para lavar los platos y detergente para limpiar el recipiente interior, el dispensador, la espátula y el tazón;
• Si quedan partículas de masa adheridas en la superficie, se debe remojar en una solución acuosa con detergente para platos por un momento;
• habiendo desprendido las costras adheridas ablandadas, enjuague la superficie nuevamente;
• lavar el exterior de la caja proporciona precisión al limpiar el sensor de temperatura;
• Deje que todas las partes de la estufa se sequen completamente, luego ensamble y cierre.

Bajo ninguna circunstancia debe usar sustancias abrasivas, cepillos de metal, esponjas duras, trapos ásperos o detergentes a base de alcohol al limpiar.

No frote ni raspe las áreas difíciles de limpiar. Todo esto puede provocar una violación de la capa antiadherente y acortar el período de funcionamiento.

Ventajas y desventajas de una máquina de pan casera.

Ventajas:

Desventajas:

Líderes en panificadoras de calidad

• Hitachi (Japón) - el fundador de panificadoras;
• LG (Corea del Sur);
• Panasonic (Japón).

Costo:

Desde 2000 frotar. para panificadora Ariete 121 hasta 32.500 rublos. para la panificadora Sana Exclusive.

Calificación de los modelos de panificadoras más populares y de alta calidad para 2020

La revisión se ha compilado teniendo en cuenta las opiniones de los compradores.

Panasonic SD-ZB2512

Las dimensiones de este modelo están hechas de acero inoxidable 25 * 39 * 38 cm, bastante pesado - 7,6 kg. La longitud del cable de red es de 1 m, hay una cuchara medidora.

El programa incluye modos de cocción, incl. acelerado:

• pan de trigo;
• sin gluten;
• Francés;
• centeno;
• magdalenas
• productos horneados con relleno.

Una adición a los modos principales es la preparación de varios tipos de masa:
para fideos, albóndigas, albóndigas, pizza, dietético.

Una característica especial del modelo es el programa de cocción “Fruta en almíbar”.

Además, incluye:

• diferentes niveles de color de la corteza;
• Temporizador;
• cocción acelerada;
• 2 dispensadores para ingredientes adicionales.

El paquete incluye: cuchara y taza medidoras, cuchillas para revolver - 2 uds.

Ventajas:

Desventajas:

Redmond RBM-1919

Nuevo 3 en 1. Pesa 6 kg 730 g, con cuerpo metálico, inserciones de plástico negro. El exterior es rectangular, diseñado con un diseño ultramoderno, estilo sofisticado.

El panel de control táctil incorporado incluye el número máximo de programas para el consumidor: 25 piezas. Esto es impresionante.

Las características tecnológicas de la mini-panadería también están en la cima:

• memorización de procesos y recetas que no se pierde cuando se interrumpe el suministro eléctrico;
• calentamiento automático del producto si es necesario;
• posponer el inicio del proceso de cocción;
• el cuenco está hecho de cerámica;
• agregando componentes adicionales durante la cocción después de la señal de sonido.

Con la ayuda del dispositivo, puede preparar fácilmente:

• masa;
• productos horneados;
• pan integral o sin gluten;
• yogur;
• avena favorita
• primer o segundo plato;
• postre;
• mermelada.

Ella amasa, hornea, cocina, apaga.

El programa Multi-Baker incorporado le permite usar absolutamente cualquier receta para hornear pan, con diferentes grados de tostado, elija independientemente la hora de inicio para cada una de las etapas de cocción.

Ventajas:

Desventajas:

Midea BM-210BC-SS

Este modelo está realizado en forma de rectángulo con formas estilizadas, fabricado en acero inoxidable.

En la parte superior hay una funda de plástico negra. El soporte también es negro y encaja orgánicamente en el estilo general de la estufa. Las patas mantienen limpia la superficie inferior.

En la parte superior de la caja, con tapa, hay un panel de control.

La pantalla tiene 12 programas de cocción, lo que es suficiente para preparar una variedad de productos:

• los pasteles dulces favoritos de todos para el té;
• diferentes tipos de cupcakes;
• pan de centeno para los enamorados;
• baguette francesa clásica;
• pan de trigo simple;
• galletas;
• pasteles
• pudín;
• yogur;
• mermelada.

La función de mantener la temperatura del producto será útil para mantener frescos los productos horneados.

Una característica de este modelo es la preparación de una amplia gama de pudines y deliciosas galletas. Muy útil para los golosos y las familias con niños pequeños que son difíciles de alimentar con el desayuno. Con esta airfryer, el problema estará resuelto.

Con un peso de 5 kg 800 g, está equipado con una opción de memoria de 10 minutos, que es conveniente para períodos de sobretensiones.

Ventajas:

Desventajas:

DELTA LUX DL-8008B

Este modelo incluye un plato de 0,7 l, una taza medidora de 0,2 l, una cuchara dosificadora de doble cara con capacidad para medir el volumen de los productos necesarios en cucharadas o cucharaditas.

Una gran característica es la detección automática de averías.

El dispositivo también notificará en caso de sobrecalentamiento por encima de lo normal por una razón u otra.

Con la ayuda de una máquina para hacer pan, puede hornear un producto de panadería o simplemente amasar la masa para hornear en el horno. Gachas de avena, mermelada, mermelada: también puede cocinar con este modelo.

La facilidad de uso es proporcionada por:

• panel táctil, pantalla LED ubicada en la parte superior de la carcasa;
• el programa del inicio diferido de la cocción (hasta 13 horas);
• almacenamiento automático de calor (1 hora);
• función de memoria durante caídas de tensión (10 min.);
• la capacidad de determinar el peso de los productos horneados para elegir;
• programar el grado de fritura de la corteza (3 tipos);
• la presencia de señales sonoras que anuncian varias etapas de preparación;
• la posibilidad de agregar varios productos adicionales.

Con este conjunto de funcionalidades, puede hornear fácilmente:

• Bollo francés
• pan blanco;
• pan horneado rápido;
• bollos
• pan especial para bocadillos;
• pan integral;
• mermelada;
• yogur;
• otros pasteles surtidos.

Casi todos los platos básicos para un buen desayuno están a tu alcance, solo necesitas descargar los productos necesarios e instalar el programa necesario para la máquina inteligente.

Ventajas:

Desventajas:

Oursson BM1020JY / BM1021JY

El modelo 4 en 1 está disponible en dos colores: beige suave y rojo intenso.

Peso x / estufa - 5,9 kg, dimensiones: 35 * 25,5 * 35 cm Pantalla retroiluminada y panel de control electrónico ubicado en la parte inferior del panel lateral, que incluye 13 programas.

La ventaja de este tipo es la presencia de:

• dispensador automático;
• ventana de visualización en la parte superior del cuerpo;
• programas de memoria en caso de corte de energía hasta 10 minutos;
• cordón el. largo fuente de alimentación 0,8 m;
• opción para seleccionar el grado de pardeamiento de la corteza;
• mantener calientes los productos horneados hasta por 1 hora;
• una señal de alarma al final del proceso;
• advertencias en caso de sobrecalentamiento;
• apagado automático;
• Inicio retrasado del proceso de cocción.

Los programas de usuario incluyen cocinar:

• Pan borodino;
• hornear sin levadura;
• amasar masa;
• magdalena
• pan de centeno;
• pan elaborado con harina de trigo, de harina integral;
• magdalenas dulces;
• yogures;
• mermelada.

Es posible preparar comidas en el modo de cocción acelerada.

El paquete incluye:

• un recipiente separado con cerradura para hacer yogur;
• cuchara medidora y vaso.

Ventajas:

Desventajas:

Calificación de modelos de presupuesto de panificadoras.

• Panificadora Philips HD9020 - 2440 rublos;
• Panificadora Ariete 131 - 2600 rublos;
• Panificadora Energy EN-235 - 3029 rublos;
• Panificadora Atlanta ATH-1421 - 3069 rublos;
• Panificadora Grandes ríos Kuma-1 - 3153 rublos.

En custodia

Los gadgets están entrando con confianza en nuestras vidas. Los electrodomésticos de cocina inteligentes alivian en gran medida la carga de las amas de casa modernas, que, con todas sus tareas múltiples, quieren mantenerse al día con todo, incluida la alimentación de sus familias no solo con alimentos sabrosos, sino también saludables.

Una panificadora mágica con una variedad de opciones de cocción lo ayudará a sorprender a su hogar. Y luego toda la familia estará feliz de despertarse por la mañana con el olor de pasteles recién horneados. Y no revelaremos nuestro secreto, cómo nos las arreglamos para hacer frente a todo tan rápido.

Si tiene experiencia en el uso de panificadoras descritas en la calificación, o un modelo más interesante, cuéntenoslo en los comentarios.