☕ Οι πιο δημοφιλείς συνταγές καφέ σε μια καφετιέρα για το 2020

Είναι δύσκολο να βρεθεί ένα άτομο που θα αρνηθεί ένα φλιτζάνι αρωματικό καφέ. Ένα δυνατό, γευστικό ποτό θα σας βοηθήσει να ξυπνήσετε το πρωί, να αναζωογονηθείτε και να αναζωογονηθείτε την ημέρα, να χαλαρώσετε μετά από μια δύσκολη μέρα στη δουλειά. Για να αποφευχθεί η απώλεια γεύσης και αρώματος από τον καφέ, πρέπει να τηρούνται ορισμένοι κανόνες κατά την προετοιμασία του. Οι συντάκτες του ιστότοπου "bestx.htgetrid.com/el/" έχουν ετοιμάσει για εσάς τις καλύτερες συνταγές για καφέ σε μια καφετιέρα.

Καφετιέρες και καφετιέρες: τι υπάρχουν

Η καφετιέρα είναι μια μηχανή που παράγει καφέ από μόνη της. Αυτό το μηχάνημα εξοικονομεί χρόνο και διευκολύνει τη ζωή. Απλά πρέπει να φορτώσετε όλα τα συστατικά και να περιμένετε να παρασκευαστεί το αγαπημένο σας ποτό. Οι ακόλουθοι τύποι μηχανών καφέ παράγονται για οικιακή χρήση:

1. Καφετιέρα στάγδην - η πιο απλοποιημένη επιλογή. Αυτό το μηχάνημα μπορεί να παρασκευάσει μόνο έναν τύπο καφέ. Η αρχή της λειτουργίας είναι η μεταφορά ζεστού νερού μέσω φίλτρου με αλεσμένους κόκκους καφέ. Στη συνέχεια, το έτοιμο ποτό ρέει στο κύπελλο.

2. Καφετιέρα Rozhkovy - χρησιμοποιείται πιο συχνά για την παρασκευή εσπρέσο, αλλά και άλλα ποτά καφέ μπορούν επίσης να παρασκευαστούν. Πώς λειτουργεί: το ζεστό νερό ρέει μέσα από έναν κώνο γεμάτο με φασόλια και στη συνέχεια χύνεται εσπρέσο σε ένα φλιτζάνι. Το κέρατο μιας τέτοιας συσκευής παρασκευάζεται από διαφορετικά υλικά, αλλά ένα μεταλλικό κέρατο θεωρείται υψηλής ποιότητας.

3. Καφετιέρα καψάκιο - Ειδικές κάψουλες τοποθετούνται στη συσκευή. Αυτή η καφετιέρα σας επιτρέπει να παρασκευάζετε διάφορα είδη ποτών καφέ.

4. Καφετιέρα Geyser - Με αυτόν τον τρόπο, ο καφές μπορεί να παρασκευαστεί σε κανονική κουζίνα αερίου. Υπάρχουν επίσης επιλογές για καφετιέρες geyser που τροφοδοτούνται από το δίκτυο. Για αυτήν τη μέθοδο παρασκευής, είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε χοντρό ή μεσαίο αλεσμένο καφέ.

5. Μηχανές καφέ Pod - αυτές οι συσκευές είναι πολύ εύχρηστες. Αρκεί να τοποθετήσετε ένα λοβό (μια σακούλα καφέ) στο μηχάνημα, να το ενεργοποιήσετε και το ποτό να είναι έτοιμο.

6. Μηχανή καφέ, σε αντίθεση με την καφετιέρα, έχει προηγμένη λειτουργικότητα. Για παράδειγμα, αυτές οι συσκευές είναι συχνά εξοπλισμένες με ενσωματωμένο μύλο με ρυθμιζόμενο άλεσμα. Κατά συνέπεια, καθίσταται δυνατή η αύξηση της ποικιλίας των συνταγών καφέ. Επιπλέον, τέτοιες μηχανές μπορούν να εξοπλιστούν με καπουτσίνο - μια συσκευή για τον σχηματισμό αφρού αφρού γάλακτος. Υπάρχουν επίσης μοντέλα με φίλτρο νερού.

Πώς να επιλέξετε καφέ για καφετιέρα

Φυσικά, ο καθένας έχει διαφορετικά γούστα. Ωστόσο, υπάρχουν ορισμένα κριτήρια επιλογής, η τήρηση των οποίων θα σας επιτρέψει να προετοιμάσετε εύκολα ένα νόστιμο ποτό. Πρώτα απ 'όλα, όταν ψάχνετε για καφέ, θα πρέπει να προσέξετε τον τύπο του. Οι δύο πιο συνηθισμένοι τύποι είναι η Arabica και η Robusta. Οι διαφορές τους είναι οι εξής:

• Το Arabica έχει μια ποικιλία γεύσεων, μία από τις οποίες είναι η ξινή. Οι κόκκοι είναι μεγάλοι, στρογγυλεμένοι.
• Το robusta θα δώσει στο ποτό μια πίκρα, πλούτο, καθιστώντας το δυνατότερο. Αυτή η ποικιλία είναι κατάλληλη για τους λάτρεις του αφρού - η Robusta είναι υπεύθυνη για το σχηματισμό της. Οι κόκκοι είναι μικροί, το σχήμα τους είναι επιμήκη.

Τι πρέπει λοιπόν να διαλέξετε; Οι λάτρεις του αληθινού καφέ προτιμούν να συνδυάζουν και τις δύο ποικιλίες. Στην περίπτωση μιας καφετιέρας, η καλύτερη επιλογή θα ήταν ένα μείγμα 70% Arabica και 30% Robusta.

Το επόμενο κριτήριο επιλογής είναι αλεσμένος καφές ή φασόλια. Η πιο έντονη γεύση κατέχεται από ένα ποτό φτιαγμένο από φρεσκοτριμμένους κόκκους. Ωστόσο, οι κόκκοι καφέ είναι πιο ακριβοί και δεν έχουν όλοι καφετιέρα.

Η άλεση του καφέ παίζει επίσης ρόλο στην προετοιμασία του. Ένα λεπτό άλεσμα είναι χρήσιμο για την παρασκευή καφέ σε μια τουρκική και ένα μέσο έως χονδροειδές άλεσμα είναι κατάλληλο για καφετιέρα.

Μην ξεχάσετε τον βαθμό ψησίματος των φασολιών.

• Τα ελαφριά ψητά είναι τα λιγότερο δημοφιλή. Δεν είναι απόλυτα κατάλληλο για την παρασκευή ποτού σε καφετιέρα, καθώς δίνει στον καφέ υπερβολική οξύτητα.
• Το μεσαίο ψητό είναι πιο κατάλληλο για χρήση σε καφετιέρα.
• Το σκοτεινό ψήσιμο θα εμπλουτίσει τη γεύση του ποτού, θα του δώσει πικρία και δύναμη.

Αξιολόγηση δημοφιλών παραγωγών καφέ

Η λίστα θα περιλαμβάνει τις πιο δημοφιλείς και απαιτητικές μάρκες κόκκων καφέ και καψουλών καφέ.

Lavazza Qualita Oro

Μία από τις πιο γνωστές μάρκες για ποιοτικό καφέ. Μεσαίο ψητό, σύνθεση - 100% Arabica. Ιδανικό για παρασκευή αμερικάνικου και εσπρέσο τόσο σε καφετιέρα όσο και σε τούρκο ή σε φλιτζάνι.

Πλεονεκτήματα:

Μειονεκτήματα:

Μέσο κόστος: 250 ρωσικά ρούβλια.

Paulig Arabica

Οι μεσαίοι φρυγμένοι κόκκοι καφέ μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την προετοιμασία του ποτού σε καφετιέρα, τουρκική ή σε φλιτζάνι. Σύνθεση: 100% Arabica.

Πλεονεκτήματα:

Μειονεκτήματα:

Μέσο κόστος: 280 Ρωσικά ρούβλια.

Lavazza Qualita Rossa

Αυτός ο εκπρόσωπος της ιταλικής μάρκας είναι ένα μείγμα δύο ποικιλιών κόκκων καφέ - 70% Arabica και 30% Robusta. Αυτή η αναλογία παρέχει στο ποτό έναν ιδανικό συνδυασμό οξύτητας και πικρίας. Ψήσιμο κόκκων - μέτρια.

Πλεονεκτήματα:

Μειονεκτήματα:

• ο καφές δεν έχει άρωμα.

Μέσο κόστος: 220 ρωσικά ρούβλια.

Ίλι

Τα μεσαία καβουρδισμένα φασόλια πωλούνται σε ένα κουτί, γεγονός που καθιστά την αποθήκευση του καφέ πολύ βολική. Επιπλέον, τέτοιες συσκευασίες δεν θα επιτρέψουν στα φασόλια να χάσουν τη γεύση τους. Σύνθεση - 100% Arabica.

Πλεονεκτήματα:

Μειονεκτήματα:

Μέσο κόστος: 620 Ρωσικά ρούβλια.

Jardin crema

Αυτός ο καφές φασολιών είναι ειδικά σχεδιασμένος για παρασκευή σε καφετιέρες. Τα φασόλια είναι ένα μείγμα 60% Arabica και 40% Medium Roasted Robusta. Ο καφές είναι ιδανικός για παρασκευή καπουτσίνο και latte.

Πλεονεκτήματα:

Μειονεκτήματα:

Μέσο κόστος: 500 ρωσικά ρούβλια.

Dallmayr Prodomo

100% ελαφριά ψημένη αραβική. Ο κατασκευαστής υποβάλλει κόκκους καφέ σε ειδική επεξεργασία για να διατηρήσει τη γεύση και το άρωμα του καφέ. Ιδανικό για παρασκευή τόσο σε φλιτζάνι όσο και σε καφετιέρα.

Πλεονεκτήματα:

Μειονεκτήματα:

Μέσο κόστος: 500 ρωσικά ρούβλια.

Nescafe Dolce Gusto Cappuccino

Ένας από τους πιο διάσημους εκπροσώπους των καψουλών καφέ. Αυτό το προϊόν είναι ειδικά σχεδιασμένο για παρασκευή σε καφετιέρες καψουλών. Η κάψουλα, γεμάτη με μείγμα καφέ ή κρέμα, είναι ένα σώμα κατασκευασμένο από πολυμερή υλικά. Υπάρχουν 16 τεμάχια στη συσκευασία. τέτοιες κάψουλες.Επιπλέον, επισυνάπτονται οδηγίες χρήσης. Έτσι, στο σπίτι, μπορείτε να ετοιμάσετε γρήγορα ένα πραγματικό καπουτσίνο όπως σε μια καφετέρια. Επίσης, η σειρά του καψακίου καφέ Nescafe αντιπροσωπεύεται από τα ακόλουθα ποτά: latte, latte macchiato, lungo, espresso, americano.

Πλεονεκτήματα:

Μειονεκτήματα:

Μέσο κόστος: 300 ρωσικά ρούβλια.

Tassimo Baileys Latte Macchiato

Η συσκευασία περιέχει 8 κάψουλες για την παρασκευή latte macchiato σε καφετιέρα. Οι κάψουλες περιέχουν φυσικούς αλεσμένους κόκκους μεσαίου ψητού και η γεύση και το άρωμα ενός ευγενούς λικέρ θα προσθέσουν μπαχαρικά σε αυτό το ποτό.

Πλεονεκτήματα:

Μειονεκτήματα:

• δεν βρέθηκε.

Μέσο κόστος: 500 ρωσικά ρούβλια.

Tassimo Jacobs Americano Classico

Ένας άλλος εκπρόσωπος των καψουλών καφέ. Υπάρχουν 16 από αυτά σε ένα πακέτο. Η γεύση και το άρωμα του φυσικού καφέ δεν θα αφήσουν κανέναν αδιάφορο.

Πλεονεκτήματα:

Μειονεκτήματα:

Μέσο κόστος: 300 ρωσικά ρούβλια.

Παρακάτω θα βρείτε μια λίστα με τις καλύτερες επιλογές για την προετοιμασία του αγαπημένου σας ποτού σε μια καφετιέρα. Η επιλογή των συνταγών μας θα σας βοηθήσει να νιώσετε σαν επαγγελματίας barista και να εκπλήξετε τους αγαπημένους σας με νόστιμο και ασυνήθιστο καφέ.

Αξιολόγηση των καλύτερων συνταγών καφέ

Καπουτσίνο

Αυτό το ποτό αποτελείται από ένα μείγμα εσπρέσο και γάλα. Οι περισσότερες σύγχρονες καφετιέρες είναι εξοπλισμένες με λειτουργία καπουτσίνο. Εάν η συσκευή δεν έχει τη δυνατότητα να προετοιμάσει ένα τέτοιο ποτό, αυτή η συνταγή θα είναι πολύ χρήσιμη για εσάς.

Συστατικά:

• εσπρέσο;
• γάλα;
• αφρόγαλα.

Αυτά τα συστατικά λαμβάνονται σε αναλογία 1: 1: 1.

Παρασκευή:

1. Προετοιμάστε τον εσπρέσο στην καφετιέρα με τον βασικό τρόπο.
2. Ρίξτε το τελικό ποτό σε ένα φλιτζάνι.
3. Στη συνέχεια, ρίξτε το προθερμασμένο γάλα και τον αφρό στο κύπελλο. Ο αφρός μπορεί να φτιαχτεί χρησιμοποιώντας τον καπουτσίνο ή μπορείτε να το πάρετε από τον ατμό στη μηχανή του καφέ.
4. Το τελικό ποτό μπορεί να πασπαλιστεί με κανέλα, να γαρνιριστεί με καραμέλα, σοκολάτα ή άλλο κάλυμμα.

Σπουδαίος! Η θερμοκρασία του γάλακτος δεν πρέπει να υπερβαίνει τους 60º.

Espresso Ristretto

Αυτό το ποτό είναι το πιο δυνατό από όλα. Σε αντίθεση με την παραδοσιακή παρασκευή εσπρέσο, αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί λιγότερο νερό και περισσότερο αλεσμένο καφέ. Το αποτέλεσμα είναι ένα συμπυκνωμένο αναζωογονητικό ποτό.

Συστατικά:

• 7 γραμμάρια αλεσμένου καφέ ·
• 20 ml νερού.

Παρασκευή:

1. Τοποθετήστε όλα τα υλικά στη μηχανή του καφέ.
2. Πιέστε καλά τον αλεσμένο καφέ και εκχυλίστε σε πίεση 9 bar. Ο χρόνος εξαγωγής δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 10 δευτερόλεπτα.
3. Σερβίρετε το τελικό ποτό σε ένα προθερμασμένο φλιτζάνι. Προσθέστε ζάχαρη εάν θέλετε.

Σπουδαίος! Συνιστάται να πίνετε μικρή ποσότητα κρύου νερού πριν πίνετε τον εσπρέσο σας. Αυτό το τελετουργικό έχει σχεδιαστεί για τον καθαρισμό των γευστικών, ώστε να απολαμβάνει πλήρως τη γεύση του καφέ. Ωστόσο, το κρύο νερό σε συνδυασμό με το ζεστό εσπρέσο μπορεί να βλάψει το σμάλτο των δοντιών.

Espresso Lungo

Αυτό το ποτό είναι ένα κλασικό εσπρέσο. Η διαφορά, ωστόσο, είναι ότι το lungo είναι μεγαλύτερο από έναν τυπικό εσπρέσο.

Συστατικά:

• 7-9 g αλεσμένου αλεσμένου καφέ.
• 120 ml νερού.

Παρασκευή:

1. Τοποθετήστε τον καφέ στην καφετιέρα και πιέστε τον.
2. Ο χρόνος εξαγωγής είναι 30 δευτερόλεπτα.
3. Συλλέξτε το τελικό ποτό σε ένα προθερμασμένο φλιτζάνι. Προσθέστε ζάχαρη και κανέλα αν θέλετε.

Κρύος εσπρέσο με κακάο

Αυτή η επιλογή είναι πολύ καλή το καλοκαίρι, όταν θέλετε να χαζέψετε και να δροσιστείτε ταυτόχρονα.

Συστατικά:

• 1 μερίδα εσπρέσο
• 1 ποτήρι κρύο γάλα.
• 3 κουταλάκια του γλυκού κακάο
• σαντιγύ;
• βανίλια και κανέλα για γεύση.

Παρασκευή:

1. Προετοιμάστε τον εσπρέσο εκ των προτέρων με τον τυπικό τρόπο, ψύξτε το.
2. Προσθέστε κακάο, βανίλια και κανέλα στο ποτό.
3. Αραιώστε με κρύο γάλα και γαρνίρετε με σαντιγί.
4. Προσθέστε πάγο και σερβίρετε σε ψηλό ποτήρι.

Βιεννέζικος εσπρέσο

Και αυτή η συνταγή θα ταιριάζει στους λάτρεις των πικάντικων γεύσεων και μπαχαρικών.

Συστατικά:

• 2 μερίδες εσπρέσο
• 0,5 κουτ κανέλα;
• 0,5 κουτ αρωματοπιπέρι;
• 3 τεμ. γαρίφαλα;
• σαντιγύ.

Παρασκευή:

1. Ετοιμάστε 2 μερίδες εσπρέσο, συνδυάστε τα σε ένα φλιτζάνι.
2. Προσθέστε ψιλοκομμένα μπαχαρικά στο τελικό ποτό.
3. Γαρνίρετε με σαντιγί αν θέλετε.

Λάτε

Αυτό το ποτό αποτελείται από πολλά στρώματα καφέ και γάλα. Είναι αυτός που λατρεύεται τόσο συχνά να διακοσμεί με διάφορα σχέδια.

Συστατικά:

• 2 μερίδες εσπρέσο
• 125 ml γάλακτος
• ζάχαρη ή μέλι για γεύση
• σαντιγύ.

Παρασκευή:

1. Ετοιμάστε 2 μερίδες εσπρέσο.
2. Ζεσταίνουμε το γάλα στους 65º.
3. Χτυπάμε το ζεστό γάλα με ένα μπλέντερ έως ότου σχηματιστεί σταθερός αφρός.
4. Ρίξτε αφρό γάλακτος και εσπρέσο εναλλάξ σε ένα ψηλό ποτήρι. Τα επίπεδα πρέπει να είναι ευδιάκριτα.
5. Το τελευταίο στρώμα είναι αφρός γάλακτος.
6. Προσθέστε ζάχαρη ή μέλι στο ποτό, αν θέλετε, γαρνίρετε με σαντιγί.

Κολοκύθα latte με μπαχαρικά

Ένα ασυνήθιστο ποτό καφέ προετοιμάστηκε για πρώτη φορά στη διάσημη καφετέρια Starbucks. Ωστόσο, μπορείτε επίσης να το μαγειρέψετε στο σπίτι.

Συστατικά:

• διπλός εσπρέσο;
• 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. πουρέ κολοκύθας;
• 0,5 κουτ τζίντζερ;
• 0,5 κουτ αρωματοπιπέρι;
• μια πρέζα κανέλας
• 1 κουτ μοσχοκάρυδο;
• 4 πράγματα. γαρίφαλα;
• μια πρέζα βανίλια?
• σαντιγί για γαρνιτούρα.

Παρασκευή:

1. Ετοιμάστε ένα διπλό εσπρέσο.
2. Ζεσταίνετε το γάλα στους 65º, συνδυάστε το με μπαχαρικά.
3. Χτυπάμε το γάλα με ένα μπλέντερ μέχρι να σχηματιστεί ένας σταθερός αφρός.
4. Ρίξτε τον καφέ και το γάλα εναλλάξ σε ένα ψηλό ποτήρι.
5. Διακοσμήστε το ποτό με σαντιγί.

Frappuccino

Μια άλλη καλοκαιρινή συνταγή στην επιλογή μας.

Συστατικά:

• 2 μερίδες εσπρέσο
• 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. σιρόπι σοκολάτας ή καραμέλας
• 100 ml γάλακτος
• ένα ζευγάρι παγάκια?
• ζάχαρη για γεύση
• τριμμένη σοκολάτα και σαντιγί για γαρνιτούρα.

Παρασκευή:

1. Ετοιμάστε ένα διπλό εσπρέσο, κρυώστε το.
2. Συνδυάστε καφέ, γάλα, ζάχαρη και σιρόπι. Χτυπάμε με ένα μπλέντερ μέχρι να μαλακώσει.
3. Προσθέστε θρυμματισμένο πάγο και χτυπήστε ξανά.
4. Σερβίρετε το τελικό ποτό σε ψηλό μπολ, γαρνίρετε με σαντιγί και τριμμένη σοκολάτα αν θέλετε.

ιρλανδικός καφές

Ένα τάρτα, ζεστό και αναζωογονητικό ποτό είναι ιδανικό για τη χειμερινή περίοδο. Το κύριο πράγμα δεν είναι να το παρακάνετε με αλκοόλ.

Συστατικά:

• εσπρέσο;
• 50 ml ιρλανδικό ουίσκι.
• ζάχαρη και κανέλα για γεύση
• σαντιγύ.

Παρασκευή:

1. Ετοιμάστε μια μερίδα εσπρέσο, ρίξτε σε ένα φλιτζάνι.
2. Προσθέστε ζάχαρη, κανέλα και ουίσκι.
3. Διακοσμήστε με κρέμα.

Εάν θέλετε, το ουίσκι μπορεί να αντικατασταθεί με ρούμι ή κονιάκ.

Μοκατσίνο

Αυτό το ποτό εφευρέθηκε στην Αμερική. Το Mocachino είναι ένας τύπος latte με πρόσθετο σιρόπι σοκολάτας. Αυτή η συνταγή είναι ιδανική για τους λάτρεις των γλυκών ποτών καφέ.

Συστατικά:

• 1 μερίδα εσπρέσο
• 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. σιρόπι σοκολάτας;
• σαντιγύ.

Παρασκευή:

1. Προετοιμάστε εσπρέσο χρησιμοποιώντας την παραδοσιακή μέθοδο.
2. Συνδυάστε το σιρόπι καφέ και σοκολάτας σε ένα ψηλό ποτήρι.
3. Διακοσμήστε το τελικό ποτό με σαντιγί.

Αυτή ήταν μια λίστα με τις πιο διάσημες και απλές συνταγές για καφέ σε μια καφετιέρα. Αν θέλετε, μπορείτε να αυτοσχεδιάσετε και να πειραματιστείτε με ασφάλεια ενώ προετοιμάζετε τα αγαπημένα σας ποτά. Μην φοβάστε να εκπλήξετε και να δείξετε τη φαντασία σας και, ίσως, θα είστε σε θέση να εφεύρετε μια νέα συνταγή.

Τι καφέ σου αρέσει; Μοιραστείτε τα σχόλιά σας στα σχόλια.