Τα καλύτερα τυριά για το 2020

Το τυρόπηγμα είναι μια ευέλικτη λιχουδιά που ταιριάζει με τα διάφορα ορεκτικά και τα γλυκά επιδόρπια. Το προϊόν συμπληρώνει αρμονικά τη γεύση των κόκκινων ψαριών και αποτελεί επίσης μια εξαιρετική βάση για μια κρέμα που προορίζεται για κέικ και αρτοσκευάσματα. Επιπλέον, το τυρόπηγμα είναι ένα υπέροχο, νόστιμο και υγιές ξεκίνημα της ημέρας. Ωστόσο, μπορείτε να απολαύσετε όλα τα οφέλη αυτού του πιάτου μόνο εάν πληροί όλα τα ποιοτικά χαρακτηριστικά. Οι συντάκτες του ιστότοπου "bestx.htgetrid.com/el/" έχουν ετοιμάσει μια βαθμολογία για τα καλύτερα τυροκομικά τυριά για το 2020.

Τι είναι

Το τυρόπηγμα παρασκευάζεται με βάση το λιπαρό γάλα ή την κρέμα με τη χρήση μαγιάς και μερικές φορές αλατιού. Επίσης, άλλα συστατικά μπορούν να προστεθούν στη σύνθεση, για παράδειγμα, βότανα της Προβηγκίας. Η καλύτερη επιλογή θα ήταν ένα φυσικό προϊόν χωρίς επιβλαβή συντηρητικά, γεύσεις, διάφορα πρόσθετα που ονομάζονται "Ε". Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για τυριά που χρησιμοποιούνται για σκοπούς ζαχαροπλαστικής. Ένα σωστά κατασκευασμένο προϊόν έχει απαλή, λεπτή, ομοιογενή συνοχή. Δεν υπάρχουν σβώλοι και άλλα εγκλείσματα, η εξαίρεση είναι το τυρί με βότανα. Επίσης, το προϊόν μπορεί να πωληθεί σε τεμάχια, συνήθως χρησιμοποιείται για σάντουιτς.

Ένα παρόμοιο προϊόν μπορεί να έχει μια κατηγορία: τυρί κρέμα. Ένα τέτοιο προϊόν έχει υψηλότερη περιεκτικότητα σε λιπαρά και πιο απαλή και πιο απαλή συνοχή. Αυτή η κατηγορία χωρίζεται σε τρεις τύπους:

• Το Riccota είναι ένα νόστιμο τυρί χαμηλών θερμίδων. Διαφέρει στην απαλότητα και την τρυφερότητα. Αυτό το προϊόν θα είναι η ιδανική βάση για ένα ελαφρύ επιδόρπιο. Για την παρασκευή του, χρησιμοποιείται ορός γάλακτος, η γεύση είναι ουδέτερη, ελαφρώς γλυκιά.
• Φιλαδέλφεια - λέγεται λόγω της αμερικανικής μάρκας που παρασκευάζει τυρί κρέμα. Για χρήση παρασκευής: γάλα, λίπος γάλακτος, καλλιέργεια εκκίνησης, πρωτεΐνη ορού γάλακτος και ορού γάλακτος σε υψηλή συγκέντρωση. Αυτή η σύνθεση εγγυάται απαλή σύσταση και έντονη κρεμώδη γεύση.
• Το Mascarpone είναι ο πιο δημοφιλής τύπος τυριού που χρησιμοποιείται για cheesecake ή τιραμισού. Η συνοχή του προϊόντος είναι λεπτή και ευάερη, η γεύση είναι κρεμώδης με γλυκές νότες.

Συμβουλή! Όταν αγοράζετε τυρόπηγμα, διαβάστε προσεκτικά το όνομα, τη σύνθεση και τις ετικέτες του στη συσκευασία. Η σύνθεση πρέπει να είναι φυσική και η περιγραφή του προϊόντος δεν πρέπει να περιέχει την ετικέτα «προϊόν τυριού». Ένα προϊόν με τέτοια ονομασία περιέχει ένα υποκατάστατο λίπους γάλακτος και, κατά συνέπεια, δεν μπορεί να ονομαστεί τυρί.

Επίσης, μην παραλείψετε να ελέγξετε τη συσκευασία στην οποία βρίσκονται τα προϊόντα. Η ακεραιότητά του δεν πρέπει να παραβιάζεται σε καμία περίπτωση. Διαφορετικά, ο αγοραστής διατρέχει τον κίνδυνο να αντιμετωπίσει ένα χαλασμένο προϊόν που είναι επικίνδυνο για την υγεία.

Με τα χέρια σας

Μια τόσο καλή ποιότητα λιχουδιάς είναι σχετικά ακριβή, γι 'αυτό προτείνουμε να φτιάξετε τυρόπηγμα στο σπίτι. Το μεγάλο πλεονέκτημα ενός τέτοιου προϊόντος θα είναι η απόλυτη φυσικότητά του.

Μασκαρπόνε

Συστατικά:

• 400 g ξινή κρέμα με περιεκτικότητα σε λιπαρά τουλάχιστον 20%.
• 280 g φυσικού γιαουρτιού χωρίς πρόσθετα.
• 1 κουτ χυμό λεμονιού
• αλάτι για γεύση

Παρασκευή:

1. Συνδυάστε ξινή κρέμα και γιαούρτι σε ένα μεγάλο μπολ.Για να ανακατέψετε καλά.
2. Προσθέστε λίγο αλάτι. Μπορείτε να δοκιμάσετε το κομμάτι εργασίας σύμφωνα με το γούστο σας.
3. Για να βελτιώσετε τη γεύση της λιχουδιάς, προσθέστε χυμό λεμονιού. Ωστόσο, για τους λάτρεις της ουδέτερης ήπιας γεύσης, η προσθήκη λεμονιού δεν είναι απαραίτητη.
4. Ανακατέψτε καλά το μείγμα με το χέρι. Δεν χρειάζεται να χρησιμοποιήσετε μίξερ.
5. Τοποθετήστε ένα σουρωτήρι σε ένα μεγάλο δοχείο, καλύψτε το με γάζα διπλωμένη 4 φορές. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί βαμβακερή πετσέτα αντί για γάζα. Οι άκρες του υφάσματος πρέπει να κρέμονται.
6. Ρίξτε το κομμάτι εργασίας σε ένα σουρωτήρι, τυλίξτε το σφιχτά με τις άκρες της γάζας. Τοποθετήστε ένα πιατάκι ή οποιαδήποτε βολική βάση πάνω από το ύφασμα με το μείγμα.
7. Τοποθετήστε το φορτίο στη βάση. Ένα μπουκάλι με ένα λίτρο νερού μπορεί να λειτουργήσει ως φορτίο.
8. Τοποθετήστε το κομμάτι εργασίας μαζί με το φορτίο στο ψυγείο για 12 ώρες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, ο ορός γάλακτος θα στραγγίσει στο μπολ, το οποίο μπορεί να χρησιμοποιηθεί για μαγειρικούς σκοπούς. Για παράδειγμα, ψήστε τηγανίτες.
9. Αφαιρέστε τη γάζα μετά από 12 ώρες. Σε ένα σουρωτήρι, μπορείτε να δείτε μια λεπτή μαλακή κρεμώδη μάζα. Αυτή είναι η μασκαρπόνη, η οποία είναι απολύτως έτοιμη για χρήση και μπορεί να καταναλωθεί.

Βαθμολογία των καλύτερων τυριών για το 2020

Με πρόσθετα

Hochland Almette με βότανα

Αυτό το προϊόν εκτιμάται ιδιαίτερα από τους γκουρμέ. Είναι ο σίγουρος νικητής πολλών αξιολογήσεων και επιταγών. Το προϊόν είναι απόλυτα φυσικό με βάση τυρογάλακτος και τυρί cottage. Επίσης, για να βελτιωθεί η γεύση, ο κατάλογος των συστατικών περιλαμβάνει φρέσκα βότανα και μια μικρή ποσότητα φυσικών γεύσεων.

Η εμφάνιση της συσκευασίας είναι πολύ πρωτότυπη και διακριτική. Μοιάζει με κουβά ή βαρέλι. Η δομή του τυριού είναι τρυφερή και ευάερη, το προϊόν απλώνεται εύκολα στο ψωμί, δεν υπάρχουν κομμάτια και ακανόνιστα εγκλείσματα. Το άρωμα είναι ελκυστικό και ορεκτικό.

Πλεονεκτήματα:

Μειονεκτήματα:

Το μέσο κόστος είναι 100 ρωσικά ρούβλια ανά 100 g.

Danville Κρεμώδες με ντομάτα και τσίλι

Η γκάμα αυτής της μάρκας είναι υψηλή, αλλά η πιο δημοφιλής επιλογή είναι ένα ασυνήθιστο τυρί, του οποίου η λεπτή δομή ξεκινά από ζεστό πιπέρι. Η γεύση του προϊόντος είναι κρεμώδης με νότες ντομάτας και πιπεριού. Αυτή η λιχουδιά είναι ιδανική για σάντουιτς ή για πίτα. Η σύνθεση είναι εντελώς φυσική, περιέχει τυρόπηγμα, πουρέ ντομάτας και φυσικό κόκκινο πιπέρι. Επίσης, ως συνδετικό πρόσθετο υπάρχει άμυλο, λίγο αλάτι και μπαχαρικά για την ενίσχυση της γεύσης και του αρώματος. Αλλά δεν υπάρχουν συνθετικά πρόσθετα εδώ, γεγονός που αυξάνει σημαντικά την αξία της απόλαυσης.

Η εμφάνιση του προϊόντος είναι ορεκτική. Είναι δύσκολο να μην παρατηρήσουμε κομμάτια τομάτας στη μάζα του πηγμένου γάλακτος.

Πλεονεκτήματα:

Μειονεκτήματα:

Το μέσο κόστος είναι 70 ρωσικά ρούβλια ανά 100 g.

Hochland Almette με μανιτάρια πορτσίνι

Και ένας ακόμη εκπρόσωπος της παραπάνω μάρκας. Αυτό το προϊόν θα είναι το τέλειο ξεκίνημα της ημέρας ή ένα υπέροχο σνακ για ένα απογευματινό σνακ. Η λιχουδιά είναι φτιαγμένη από εντελώς φυσικά συστατικά, με βάση το λεπτό τυρί cottage. Υπάρχει επίσης ένα πρόσθετο με τη μορφή πραγματικών κομματιών σαμπάνιας, καρυκευμένο με μπαχαρικά και αλάτι.

Η συνέπεια της λιχουδιάς είναι παχιά, απλώνεται εύκολα και δεν απλώνεται. Γι 'αυτό τα σάντουιτς με τέτοιο τυρί μπορούν να ληφθούν με ασφάλεια σε ένα μακρύ ταξίδι. Η γεύση είναι κρεμώδης με έντονη γεύση μανιταριού. Η υφή είναι απαλή, λιώνει στο στόμα, χωρίς ετερογενείς ακαθαρσίες και εγκλείσματα.

Πλεονεκτήματα:

Μειονεκτήματα:

Το μέσο κόστος είναι 100 ρωσικά ρούβλια για 150 g.

Auchan για σάντουιτς με σκόρδο και βότανα

Εάν θέλετε να περιποιηθείτε τον εαυτό σας με ένα υπέροχο πιάτο, αλλά ταυτόχρονα εξοικονομήστε χρήματα χωρίς να βλάψετε την υγεία σας, τότε αυτή η επιλογή θα είναι η καλύτερη επιλογή.

Η σύνθεση του τυριού είναι φυσική, για την παρασκευή του, χρησιμοποιείται βαριά κρέμα, πρωτεΐνη αγελαδινού γάλακτος, αλάτι, σκόρδο και βότανα. Ωστόσο, πρέπει να σημειωθεί ότι υπάρχει άφθονο αλάτι στο προϊόν, το οποίο δεν θα αρέσουν σε όλους τους γκουρμέ. Πρώτον, δεν προτιμούν όλοι οι γνώστες του τυριού αυτή τη γεύση. Δεύτερον, η περίσσεια αλατιού είναι επιβλαβής για την υγεία, ιδίως, μπορεί να προκαλέσει οίδημα. Όμως εκείνοι οι αγοραστές που φοβούνται τη μυρωδιά του σκόρδου μπορούν να αγοράσουν με ασφάλεια αυτό το προϊόν - η γεύση και η μυρωδιά αυτού του λαχανικού είναι ελάχιστη.

Πλεονεκτήματα:

Μειονεκτήματα:

Το μέσο κόστος είναι 50 ρωσικά ρούβλια ανά 150 g.

Τυρί πλούσιο σε σύκα

Για τους λάτρεις της ασυνήθιστης γεύσης, η επιλογή αυτού του προϊόντος θα είναι μια εξαιρετική εύρεση. Το τυρόπηγμα με εξωτικά κομμάτια φρούτων βρίσκεται σε πλαστικό δοχείο προστατευμένο με αλουμινόχαρτο για μεγαλύτερη ασφάλεια. Το προϊόν μοιάζει περισσότερο με μεταποιημένο τυρί, η γεύση του είναι πλούσια και γεμάτη. Πρώτα απ 'όλα, υπάρχουν νότες από σύκα, αναμεμιγμένα με μια λεπτή κρεμώδη επίγευση. Η σύνθεση περιέχει τυρί cottage, φυσικές γεύσεις. Υπάρχουν επίσης πυκνωτικά και συντηρητικά, τα οποία μειώνουν κάπως την αξία του προϊόντος.

Ένα μεγάλο πλεονέκτημα θα είναι το χαμηλό σε θερμίδες περιεχόμενο της λιχουδιάς, αυτό είναι ένα ιδανικό σνακ για όσους αγαπούν τα γλυκά και διατηρούν τη φιγούρα τους.

Πλεονεκτήματα:

Μειονεκτήματα:

Το μέσο κόστος είναι 60 ρωσικά ρούβλια για 170 γραμμάρια.

Bonfesto Mascarpone Tiramisu

Εδώ και αρκετά χρόνια, η Λευκορωσική Γαλακτοκομική μονάδα παράγει ποιοτικά προϊόντα, συμπεριλαμβανομένων των φυσικών τυριών. Αυτή η μάρκα είναι σε ζήτηση μεταξύ επαγγελματιών σεφ ζαχαροπλαστικής.

Το τυρί που παρουσιάζεται στην επιλογή έχει ευχάριστη ευάερη υφή κρέμας. Το ελαφρύ άρωμα καφέ θα προσθέσει την πρωτοτυπία στη γεύση. Αυτό το τυρί θα είναι μια εξαιρετική βάση για ένα κέικ, μπορεί να συνδυαστεί με μούρα και φρούτα, ή μπορείτε απλά να το φάτε ως ελαφρύ επιδόρπιο. Η σύνθεση του προϊόντος είναι φυσική, η βολική συσκευασία έχει όμορφο σχεδιασμό. Η συνοχή της μασκαρπόνης είναι παχιά και σταθερή, οπότε μπορεί να χρησιμοποιηθεί με εμπιστοσύνη σε οποιαδήποτε αρτοσκευάσματα.

Πλεονεκτήματα:

Μειονεκτήματα:

Το μέσο κόστος είναι 180 ρωσικά ρούβλια για 250 g.

Αφρογαλακτώδης

Hochland Κρεμώδες

Ένα άξιο προϊόν παρασκευάζεται με βάση το γάλα, την κρέμα, το αλάτι και τη μαγιά. Η συσκευασία είναι ένα προστατευμένο με λεπτό φύλλο βάζο. Εάν αφαιρέσετε το καπάκι και το φύλλο, μπορείτε να δείτε τον διαχωρισμένο ορό μέσα, ο οποίος δεν αποτελεί ένδειξη αλλοίωσης του προϊόντος. Αντίθετα, αυτό το γεγονός μιλά για τη φυσικότητα της λιχουδιάς.

Η γεύση του τυριού είναι κάπως συγκεκριμένη - ξινή στάρπη, ξεκινά από μια μικρή ποσότητα αλατιού, η οποία καθιστά δυνατή τη χρήση τυριού σε σάντουιτς, πίτα, καθώς και για την κατασκευή ενός κέικ. Η συνοχή του προϊόντος είναι παχιά, είναι εύκολο να εξαπλωθεί ή να κτυπηθεί εάν είναι απαραίτητο.

Πλεονεκτήματα:

Μειονεκτήματα:

Το μέσο κόστος είναι 76 ρωσικά ρούβλια για 140 g.

Bonfesto Ricotta

Ένα καθολικό και εξαιρετικά χρήσιμο προϊόν της Λευκορωσίας παραγωγής θα ευχαριστήσει τους γκουρμέ με την ευελιξία του. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή επιδορπίων, σούπας και κύριων πιάτων με χαμηλές θερμίδες για όσους πρέπει να αναπληρώσουν τα αποθέματα ενέργειας στο σώμα. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε τυρί σε σαλάτες και, αν θέλετε, να το χρησιμοποιήσετε σε σάντουιτς ή ως ξεχωριστό εύκολο σνακ.Η συνοχή της λιχουδιάς είναι παχιά, η γεύση είναι ουδέτερη με μια ελαφριά επίγευση γλυκύτητας και ξινή.

Η Ricotta κτυπά τέλεια σε μια κρέμα, διατηρεί το σχήμα της.

Πλεονεκτήματα:

Μειονεκτήματα:

Το μέσο κόστος είναι 80 ρωσικά ρούβλια για 250 g.

Τυρί Valio Loose Curd

Ασφαλές προϊόν με χαμηλές θερμίδες. Περιέχει αποβουτυρωμένο γάλα, κρέμα, αλάτι και ξινή. Υπάρχει επίσης ένα συντηρητικό διαθέσιμο, αλλά είναι ασφαλές και αποδεκτό σε όλες τις χώρες.

Η υφή της λιχουδιάς είναι ασυνήθιστη - θρυμματισμένη μάζα με μορφή κόκκων. Η περιεκτικότητα σε χαμηλά λιπαρά εγγυάται υψηλά οφέλη για τα προϊόντα για τους γκουρμέ που απαγορεύεται να καταναλώνουν λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα. Η γεύση είναι μέτρια αλμυρή με έντονη κρεμώδη επίγευση.

Πλεονεκτήματα:

Μειονεκτήματα:

Το μέσο κόστος είναι 65 ρωσικά ρούβλια ανά 200 g.

Arla natura

Το προϊόν προέρχεται από τη Δανία. Για την παρασκευή του, χρησιμοποιήθηκαν κρέμα γάλακτος, 0% λιπαρό γάλα, αλάτι και παραδοσιακή μαγιά. Η μεγάλη διάρκεια ζωής μπορεί να προκαλέσει σύγχυση στους αγοραστές, ωστόσο, ορισμένοι έλεγχοι από ειδικούς δεν αποκάλυψαν συντηρητικά στο τυρί, επομένως, εξασφαλίζεται μεγάλη διάρκεια ζωής λόγω των ιδιαιτεροτήτων της εργοστασιακής συσκευασίας.

Η γεύση του προϊόντος είναι ουδέτερη, το αλάτι γίνεται αισθητό, αλλά σε πολύ μικρές ποσότητες. Ένα ευχάριστο γαλακτώδες άρωμα. Η υφή είναι λεπτή και κρεμώδης, το πάχος σας επιτρέπει να απλώσετε τυρί στο ψωμί.

Πλεονεκτήματα:

Μειονεκτήματα:

Το μέσο κόστος είναι 300 ρωσικά ρούβλια για 400 g.

Κάθε μέρα Κρεμώδης

Η πιο απαιτητική επιλογή προϋπολογισμού. Αφήστε τον αγοραστή να μην εκφοβίζεται από το χαμηλό κόστος του προϊόντος, τον κατασκευαστή που αποθηκεύεται στη συσκευασία και όχι από την ποιότητα του ίδιου του τυριού.

Το προϊόν είναι κατασκευασμένο από τυρί cottage, βούτυρο, αλάτι και χυμό λεμονιού. Η σύνθεση περιέχει αφύσικα πρόσθετα, αλλά εγκρίνεται μόνο για χρήση. Το βούτυρο αυξάνει σημαντικά το ποσοστό περιεκτικότητας σε λιπαρά και θερμίδες, αλλά δίνει μια πλούσια κρεμώδη γεύση στην λιχουδιά. Το πάχος του τυριού αυξάνεται επίσης. Οι περισσότεροι αγοραστές επαινούν τη λεπτή γεύση και είναι ευτυχείς να αγοράσουν εκ νέου το τυρί. Ένα άβολο καπάκι με τη μορφή ενός τεμαχίου φύλλου είναι ένα σημαντικό μειονέκτημα, καθώς δεν θα επιτρέψει στο τυρί να σφραγιστεί στενά χωρίς να εξασφαλιστεί σωστή αποθήκευση.

Πλεονεκτήματα:

Μειονεκτήματα:

Το μέσο κόστος είναι 30 ρωσικά ρούβλια ανά 100 g.

Schonfeld

Και το γερμανικό τυρί κρέμας ολοκληρώνει την βαθμολογία μας. Το μεγάλο πλεονέκτημα του πιάτου είναι η χαμηλή τιμή του, η οποία συνδυάζεται επιτυχώς με ένα υψηλό επίπεδο ποιότητας.

Το προϊόν είναι κατασκευασμένο από κρέμα, τυρί cottage και βούτυρο. Αυτός ο συνδυασμός δίνει μια λεπτή γεύση, παχιά συνέπεια και θρεπτική αξία. Αλλά αυτό αυξάνει την περιεκτικότητα σε λιπαρά και την περιεκτικότητα σε θερμίδες του προϊόντος. Αξίζει να σημειωθεί ότι ο κατασκευαστής ανάμιξε τα συστατικά στην ιδανική αναλογία, η οποία μείωσε το τελικό ποσοστό λίπους σε 65%.

Πλεονεκτήματα:

Μειονεκτήματα:

Η μέση τιμή είναι 100 ρωσικά ρούβλια για 140 g.

Εάν είχατε εμπειρία με τη χρήση των προϊόντων που περιγράφονται στην αξιολόγηση, γράψτε τα σχόλιά σας στα σχόλια.