Οι καλύτερες μάρκες φαγόπυρου για το 2020

Στα ράφια του καταστήματος μπορείτε να βρείτε μεγάλο αριθμό δημητριακών. Κάθε ένα από αυτά έχει τις δικές του ευεργετικές ιδιότητες, καθώς και αντενδείξεις. Το φαγόπυρο είναι πολύ δημοφιλές στη Ρωσία, επειδή δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά περιέχει επίσης μεγάλη ποσότητα ορυκτών. Υπάρχει μια τεράστια ποικιλία πιάτων που μπορούν να παρασκευαστούν από φαγόπυρο.

Λίγη ιστορία

Γιατί το φαγόπυρο πήρε αυτό το όνομα; Αρχικά, αυτά τα δημητριακά προέρχονταν από την Ελλάδα, επομένως ονομαζόταν ελληνικά δημητριακά, αλλά με την πάροδο του χρόνου το όνομα μειώθηκε ελαφρώς. Έτσι εμφανίστηκε το γνωστό όνομα "φαγόπυρο".

Αυτά τα δημητριακά εμφανίστηκαν για πρώτη φορά στην Ινδία και το Νεπάλ πριν από 4.000 χρόνια. Έγινε η βασίλισσα όλων των δημητριακών τον 20ο αιώνα, επειδή αποδείχθηκε ότι περιείχε μεγάλη ποσότητα χρήσιμων ουσιών.

Ενδιαφέροντα γεγονότα

1. Το φαγόπυρο είναι πολύ πιο εύκολο να αναπτυχθεί από άλλους κόκκους. Δεν χρειάζεται πολύπλοκη συντήρηση και είναι άριστος έλεγχος των ζιζανίων.
2. Το προϊόν μπορεί να αντικαταστήσει το κρέας, επειδή περιέχει μεγάλη ποσότητα απαραίτητων αμινοξέων. Αλλά αυτό το κουάκερ απορροφάται πολύ καλύτερα. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο υπάρχει μεγάλος αριθμός δίαιτων, το κύριο προϊόν της οποίας είναι αυτό το δημητριακό.
3. Δεν προσφέρεται για γενετική τροποποίηση, σε αντίθεση με άλλα δημητριακά.
4. Σε ορισμένες χώρες, πιστεύεται ότι αυτά τα δημητριακά μπορούν να βοηθήσουν στη θεραπεία και την πρόληψη ασθενειών. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να περπατήσετε σε ένα χαλί δημητριακών.
5. Το μέλι φαγόπυρου είναι το πιο υγιεινό και πιο γλυκό. Βοηθά πραγματικά στην καταπολέμηση του κρυολογήματος.
6. Στην Ιαπωνία, το φαγόπυρο είναι πολύ δημοφιλές επειδή τα θρυλικά ζυμαρικά που ονομάζονται soba είναι φτιαγμένα από αυτό.
7. Η Κίνα είναι ο ηγέτης στην καλλιέργεια φαγόπυρου.
8. Το προϊόν δεν συνιστάται να αναμιγνύεται με ζάχαρη, επειδή χάνονται ευεργετικές ιδιότητες.
9. 1000 σπόροι ζυγίζουν μόνο 20 γραμμάρια. Εφόσον το προϊόν στεγνώνει σωστά.
10. Η τακτική χρήση αυτού του προϊόντος οδηγεί σε βελτιωμένη λειτουργία του εγκεφάλου.
11. Κατά το μαγείρεμα, η ποσότητα των δημητριακών αυξάνεται 6 φορές.

Οφέλη και βλάβη

Ευεργετικά χαρακτηριστικά

Το φαγόπυρο περιέχει 18 αμινοξέα που χρειάζονται οι άνθρωποι. Περιέχει επίσης σίδηρο, χαλκό, βόριο, κάλιο, ασβέστιο, βιταμίνες Β και Ε, τα οποία είναι απαραίτητα για να αισθάνεται καλά ένα άτομο.

Οι κόκκοι χρησιμοποιούνται στη θεραπεία ηπατικών προβλημάτων, υπέρτασης, ασθενειών του στομάχου, νεφρών και οιδήματος διαφόρων βαθμών.

Δεδομένου ότι τα φύλλα και τα άνθη του φυτού περιέχουν μεγάλο αριθμό ευεργετικών στοιχείων, μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τη θεραπεία της ιλαράς, για την επούλωση πληγών και άλλων ασθενειών.

Κανω κακο

Το φαγόπυρο μπορεί να βλάψει ένα άτομο μόνο με ατομική δυσανεξία.

Μην μαγειρεύετε απότομο κουάκερ γιατί μπορεί να προκαλέσει δυσκοιλιότητα.

Εφαρμογή

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πυρήνες όχι μόνο για το μαγείρεμα, την παρασκευή αλευριού και ζυμαρικών, αλλά και για την παρασκευή φαρμάκων. Τα μαξιλάρια κατασκευάζονται επίσης από φλοιούς, τα οποία έχουν θετική επίδραση στην ποιότητα του ύπνου.

Χρήση στην παραδοσιακή ιατρική

1. Αποχρεμπτικό. Θα πρέπει να αναμίξετε πρώτες ύλες λουλουδιών (50 γραμμάρια) με 1 λίτρο βραστό νερό. Πίνετε ένα ποτήρι 3-5 φορές την ημέρα.
2. Με μια ασθένεια όπως η βρογχίτιδα, μπορείτε να αναμίξετε 40 γραμμάρια λουλουδιών φαγόπυρου, μαύρου μούσλιου 20 γραμμάρια, δέντρο linden 20 γραμμάρια, μολόχα, άγρια ​​παπαρούνα και ρίξτε και το 1 λίτρο βραστό νερό. Για καλύτερα αποτελέσματα, αφήστε για 12 ώρες. Πίνετε 50 ml 10 φορές την ημέρα.
3. Για σπασμούς, αρθρίτιδα ή σκληρωτικές βλάβες, παρασκευάζεται διάλυμα από φύλλα, γρασίδι ή άνθη φαγόπυρου. Πρέπει να βράσουν στον ατμό με βραστό νερό και να κρυώσουν. Πίνετε 200 ml αρκετές φορές την ημέρα.
4. Εάν ένα άτομο αισθάνεται αδύναμο ή χαμηλή αρτηριακή πίεση, τότε μια έγχυση αποξηραμένων φυτικών φύλλων θα αντιμετωπίσει το πρόβλημα. Πίνετε μισό ποτήρι έως και 3-4 φορές την ημέρα.
5. Για αποστήματα ή πυώδεις πληγές, τα πλυμένα φύλλα βοηθούν.
6. Η έγχυση βοτάνων βοηθά ακόμη και κατά της φαλάκρας και του καταρράκτη. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε μια συμπυκνωμένη έγχυση (2-3 κουταλιές της σούπας ξηρό βότανο ανά 250 ml ζεστού νερού).
7. Στις ανατολικές καλλιέργειες, το φαγόπυρο συνιστάται να συνδυάζεται με φυσική σάλτσα ροδιού για αναιμία.
8. Οι σκληροί κόκκοι χρησιμοποιούνται στην ιατρική στην Κίνα και την Ινδία για θεραπευτικό μασάζ.

Στο μαγείρεμα

Η ιδανική αναλογία για το μαγείρεμα του κουάκερ είναι αναλογία 1 προς 2 νερού προς δημητριακά. Σε αυτήν την περίπτωση, το νερό θα εξατμιστεί εντελώς και δεν θα χρειαστεί να το προσθέσετε. Είναι καλύτερο να μαγειρεύετε σε ένα καζάνι ή μια κατσαρόλα με πυκνό πυθμένα, τότε η γεύση θα είναι πιο πλούσια. Μπορείτε επίσης να μαγειρέψετε στο φούρνο ή στο φούρνο μικροκυμάτων.

1. Το φαγόπυρο είναι ιδανικό για να φτιάξετε ένα πλούσιο πιάτο για όλη την οικογένεια. Χρησιμοποιείται επίσης για την παρασκευή σούπας, σπιτικής, τηγανίτας ή τηγανιτών, το αλέθουμε σε αλεύρι και το χρησιμοποιεί ως βάση για σάλτσα.
2. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να φτιάξετε νόστιμα επιδόρπια όπως καραμέλα και σοκολάτα.
3. Το ψωμί φαγόπυρου Granola και ολικής αλέσεως γίνεται όλο και πιο δημοφιλές κάθε χρόνο.
4. Σε πολλές χώρες, το ίδιο το φαγόπυρο δεν είναι δημοφιλές, αλλά τα ζυμαρικά που παρασκευάζονται από αυτό.
5. Στην Ινδία, τα ζυμαρικά φαγόπυρου αντικαθιστούν άλλα τρόφιμα κατά τη διάρκεια της νηστείας.
6. Στη Γαλλία, το χοιρινό λουκάνικο τυλιγμένο σε τηγανίτα φαγόπυρου είναι ένα δημοφιλές πιάτο του δρόμου.
7. Στην Ολλανδία, οι ντόπιοι λατρεύουν το βραστό φαγόπυρο με τηγανητό μπέικον και σάλτσα. Αυτό το πιάτο ονομάζεται stip.
8. Οι χορτοφάγοι βλαστάνουν τους κόκκους και τους τρώνε ωμά.
9. Στις Ηνωμένες Πολιτείες, το ουίσκι φαγόπυρου είναι ένα δημοφιλές ποτό. Και στην Ιαπωνία τους αρέσει το shochu φαγόπυρου. Όμως όχι μόνο αλκοολούχα ποτά, αλλά και τσάι παρασκευάζονται από δημητριακά.

Απώλεια βάρους

Αυτά τα δημητριακά χρησιμοποιούνται για απώλεια βάρους, επειδή 100 γραμμάρια βρασμένου φαγόπυρου περιέχει μόνο 90 ​​θερμίδες. Δεδομένου ότι ο γλυκαιμικός δείκτης είναι χαμηλός, το προϊόν είναι αποδεκτό για δίαιτα.

Ένα μικρό αποτέλεσμα μπορεί να επιτευχθεί αντικαθιστώντας ένα από τα γεύματα με αυτό το κουάκερ. Εάν πρέπει να χάσετε λίγα κιλά, τότε πρέπει να ακολουθήσετε τη δίαιτα φαγόπυρου. Αλλά αξίζει να θυμάστε ότι το χυλό πρέπει να καταναλώνεται χωρίς να προσθέτετε επιπλέον σάλτσες και μπαχαρικά. Το αλάτι είναι αποδεκτό μόνο σε ελάχιστες ποσότητες, αλλά είναι προτιμότερο να το απορρίψουμε εντελώς. Για το καλύτερο αποτέλεσμα, δεν πρέπει να βράζετε τα δημητριακά, αλλά να τα βράζετε στον ατμό.

Οι διατροφολόγοι συνιστούν να τρώνε φαγόπυρο αρκετές φορές την εβδομάδα. Πολλά κορίτσια και παιδιά το συνιστούν, επειδή το σώμα λαμβάνει όλα τα θρεπτικά συστατικά και το άτομο δεν θέλει να τρώει συνεχώς. Αυτά τα τρόφιμα είναι πολύ εύκολα ανεκτά.

Για καλλυντικούς σκοπούς

Γιατί να αγοράσετε ακριβά προϊόντα περιποίησης του δέρματος όταν μπορείτε να τα φτιάξετε στο σπίτι; Το αλεύρι φαγόπυρου είναι ένα δημοφιλές συστατικό που λατρεύουν να χρησιμοποιούν τα κορίτσια περιποίησης σώματος.

1. Τρίψτε για πολύ ξηρό δέρμα. Για το μαγείρεμα, χρειάζεστε έναν κρόκο, ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη, λίγο ελαιόλαδο και ένα κουταλάκι του γλυκού αλεύρι φαγόπυρου. Όλα τα συστατικά πρέπει να αναμιχθούν καλά και να εφαρμοστούν στο πρόσωπο κατά μήκος των γραμμών μασάζ. Αφήστε για 5-7 λεπτά και ξεπλύνετε με άφθονο κρύο νερό. Μετά τη διαδικασία, φροντίστε να εφαρμόσετε την κρέμα.
2. Ξεφλούδισμα από τριμμένο πολτό κολοκύθας. Θα πρέπει να συνδυάσετε ένα κουταλάκι του γλυκού αλεύρι, ελαιόλαδο, μισό κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη, κρόκο και κολοκύθα. Για το καλύτερο αποτέλεσμα, προ-ατμόστε το πρόσωπό σας με μια ζεστή πετσέτα ή πλύνετε με νερό. Εφαρμόστε το μείγμα για λίγα λεπτά και μετά ξεπλύνετε.
3. Μάσκα τόνωσηςΓια την προετοιμασία, θα πρέπει να αναμειγνύετε 10 γραμμάρια πυρήνα καφέ, 7 γραμμάρια αλεύρι φαγόπυρου και 7 ml ελαίου σπόρου σταφυλιού. Αραιώστε ολόκληρη τη μάζα με νερό έως τη συνοχή της ξινής κρέμας. Εφαρμόστε με κινήσεις μασάζ. Ξεπλύνετε μετά από 10-15 λεπτά.
4. Το αλεύρι φαγόπυρου χρησιμοποιείται όχι μόνο για το πρόσωπο, αλλά και για τα μαλλιά. Για τη μάσκα, πρέπει να αναμίξετε 200 ml γάλακτος, ένα αυγό και 1 κουταλιά της σούπας αλεύρι φαγόπυρου. Απλώστε το μείγμα στις ρίζες και ομοιόμορφα σε όλο το μήκος. Αφήστε για 30 λεπτά. Ξεπλύνετε τη μάσκα και πλύνετε τα μαλλιά σας με σαμπουάν.

Αλλα

1. Ο φλοιός χρησιμοποιείται για τη γονιμοποίηση της γης.
2. Ο φλοιός χρησιμοποιείται για την κατασκευή πλαστικών.
3. Το ανθρακικό κάλιο λαμβάνεται από άχυρο.
4. Ο σπόρος χρησιμοποιείται για τη διατροφή πουλερικών και ζώων.
5. Παραγωγή μελιού.

Πώς να επιλέξετε;

Όταν επιλέγετε πλιγούρια φαγόπυρου σε ένα κατάστημα, θα πρέπει να προσέχετε πολλές σημαντικές παραμέτρους.

1. Συσκευασία. Είναι προτιμότερο να προτιμάτε μια διαφανή πλαστική σακούλα, επειδή η ποιότητα των κόκκων μπορεί να κριθεί από την εμφάνιση. Κατά την αγορά, πρέπει να προσέχετε την απουσία τρυπών σε αυτό.
2. Χρώμα κόκκου. Εάν τα φασόλια είναι στον ατμό, είναι καφέ χρώματος. Η προετοιμασία τέτοιων δημητριακών απαιτεί ελάχιστο χρόνο. Εάν η σκιά είναι κρεμώδης, κιτρινωπή ή πρασινωπή, τότε τα φασόλια δεν είναι στον ατμό. Διατήρησαν μεγαλύτερο αριθμό χρήσιμων στοιχείων.
3. Μυρωδιά. Δεν θα μπορείτε να το αξιολογήσετε στο κατάστημα, αλλά σίγουρα πρέπει να το κάνετε στο σπίτι. Δεν πρέπει να υπάρχει μυρωδιά υγρασίας, μούχλας και ούτω καθεξής.
4. Η γεύση δεν πρέπει να είναι πικρή ή ξινή. Εάν παρατηρηθεί, απορρίψτε αμέσως όλες τις συσκευασίες.

Βαθμολογία των καλύτερων εμπορικών σημάτων πλιγούρι φαγόπυρου για το 2020

Αγροτική εκμετάλλευση STEPPE

Η εταιρεία είναι στην αγορά για πάνω από 15 χρόνια και είναι δημοφιλής στις περισσότερες οικογένειες. Παράγει διάφορους τύπους δημητριακών, τα οποία διακρίνονται από την ποιότητα και τη μεγάλη διάρκεια ζωής τους. Αν σας αρέσει το φαγόπυρο, τότε μπορείτε να αγοράσετε όχι μόνο δημητριακά, αλλά και νιφάδες φαγόπυρου.

Ο σχεδιασμός της συσκευασίας διακρίνεται από έναν εντυπωσιακό σχεδιασμό, οπότε είναι αδύνατο να περάσει από ένα τέτοιο προϊόν. Δεδομένου ότι η τσάντα είναι διαφανής, μπορείτε να δείτε την ποιότητα των φασολιών.

Δεν υπάρχουν ξένες οσμές ή ακαθαρσίες στη συσκευασία. Οι πυρήνες πληρούν όλες τις απαιτήσεις.

Συσκευασία - 900 γραμ. Μέση τιμή - 80 ρούβλια.

Πλεονεκτήματα:

Μειονεκτήματα:

Mistral καθαρό

Εάν δεν έχετε χρόνο να ετοιμάσετε φαγητό, τότε δημιουργούνται για εσάς άργιλοι φαγόπυρου σε μεμονωμένες συσκευασίες. Για το μαγείρεμα, δεν χρειάζεται να ξεπλένετε τα δημητριακά και να χάνετε χρόνο ανακατεύοντας. Αρκεί να περιμένετε έως ότου βράσει το νερό και βάλτε 1-2 φακελάκια εκεί. Το φαγόπυρο δεν χωνεύεται, επομένως είναι απλώς αδύνατο να χαλάσει τη λεπτή γεύση του. Είναι πολύ γρήγορο και απίστευτα βολικό. Οι πελάτες που κάποτε αγόρασαν τα δημητριακά σε σάκους δεν θέλουν πλέον να στραφούν στην επιλογή.

Σύμφωνα με τα αποτελέσματα του χημικού εργαστηρίου, δεν υπάρχουν χημικά στοιχεία επιβλαβή για τον άνθρωπο, επομένως είναι ιδανικό για πρωινό, μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο.

Συσκευασία - 400 g (5 σακούλες). Η μέση τιμή είναι 85 ρούβλια.

Πλεονεκτήματα:

Μειονεκτήματα:

Uvelka Extra

Το Krupa Uvelka αντιστοιχεί στη δηλωμένη επιπλέον κατάσταση. Η συσκευασία είναι πολύ απλή, αλλά αυτό δεν επηρέασε την ποιότητα του προϊόντος. Μετά τις αναλύσεις που πραγματοποιήθηκαν, το εργαστήριο αναγνώρισε ότι τα προϊόντα συμμορφώνονται με όλα τα πρότυπα. Τα προϊόντα είναι απαλλαγμένα από μούχλα ή παθογόνους μικροοργανισμούς.

Οι κόκκοι έχουν ιδανικό σχήμα · δεν υπάρχουν τροποποιημένοι πυρήνες ή φλοιό. Κατά το μαγείρεμα, τα δημητριακά δεν κολλάνε μεταξύ τους.

Συσκευασία - 800 γραμ. Μέση τιμή - 100 ρούβλια.

Πλεονεκτήματα:

Μειονεκτήματα:

Υγιές πράσινο σιτάρι

Το πράσινο φαγόπυρο είναι ένα από τα πιο υγιεινά τρόφιμα. Απορροφάται εύκολα από το σώμα και έχει μια ευχάριστη γεύση καρυδιού. Τα δημητριακά περιέχουν μια μεγάλη ποσότητα ιχνοστοιχείων και βιταμινών απαραίτητων για ένα άτομο.

Κατά τη διάρκεια της παραγωγής πράσινου φαγόπυρου, το υγιές σιτάρι δεν υπέστη θερμική επεξεργασία, οπότε μπορεί να βλαστήσει. Αυτό το προϊόν είναι χρήσιμο για την πρόληψη και τη θεραπεία των αγγειακών παθήσεων. Οι βλαστημένοι σπόροι μπορούν να καταναλωθούν είτε σε καθαρή μορφή είτε με την προσθήκη μπαχαρικών ή αλατιού.

Το προϊόν είναι φιλικό προς το περιβάλλον, επομένως ασφαλές για όλη την οικογένεια. Τα βαρέα μέταλλα δεν συσσωρεύονται σε αυτό και τα παράσιτα δεν ξεκινούν.

Για να προετοιμάσετε το χυλό, αρκεί να ρίξετε την απαιτούμενη ποσότητα του προϊόντος με ζεστό βραστό νερό. Το πιάτο πρέπει να εγχυθεί μόνο για λίγα λεπτά, μετά το οποίο μπορεί να καταναλωθεί.

Το πράσινο φαγόπυρο ανήκει σε διαιτητικά προϊόντα. Είναι κατάλληλο για την καθημερινή διατροφή τόσο των ηλικιωμένων όσο και των παιδιών. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί από άτομα που είναι υπέρβαρα και έχουν διαβήτη τύπου 2.

Βιο σύνθεση: 100 τοις εκατό κόκκος πράσινου φαγόπυρου. Συσκευασία - 500 γραμμάρια. Τιμή - 120 ρούβλια.

Πλεονεκτήματα:

Μειονεκτήματα:

Nikolskie ProRostki πράσινο για βλάστηση

Η εταιρεία Nikolskie ProRostki προσφέρει στους πελάτες μοναδικούς σπόρους που πρέπει να βλαστήσουν. Αυτή η διαδικασία συναρπάζει όχι μόνο τα παιδιά, αλλά και τους ενήλικες. Η φάση προετοιμασίας είναι σαν ένα παιχνίδι. Υπάρχουν οδηγίες βήμα προς βήμα στη συσκευασία με τη μορφή εικόνων. Είναι απλώς αδύνατο να χαλάσει αυτό το πιάτο.

Αυτό το πράσινο φαγόπυρο είναι ιδανικό για βλάστηση. Σχεδόν άοσμο. Ο κόκκος πρέπει να βυθιστεί πλήρως σε νερό και να καλυφθεί με ένα υγρό πανί. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε καθαρή γάζα. Νερό πρέπει να προστεθεί όταν το ύφασμα είναι στεγνό. Οι σπόροι θα βραχούν και θα αποσυντεθούν. Τότε θα εμφανιστούν τα φυτά. Με τον καιρό θα χρειαστούν μόνο 2-3 ημέρες, μετά τις οποίες μπορούν να καταναλωθούν οι σπόροι. Η υψηλότερη τιμή σε λάχανα έως 1 εκ. Μπορεί να προστεθεί σε διάφορα πιάτα, όπως σαλάτες ή ομελέτα.

Συσκευασία - 500 γραμ. Τιμή - 120 ρούβλια.

Πλεονεκτήματα:

Μειονεκτήματα:

Mistral Farmerskaya

Η TM Mistral παρουσιάζει στους πελάτες της ένα μοναδικό premium προϊόν που αναπτύχθηκε σε οικολογικά καθαρούς αγρούς της Altai. Αυτός ο κατασκευαστής είναι γνωστός για τον φωτεινό σχεδιασμό συσκευασίας του, οπότε είναι απλώς αδύνατο να περάσει.

Η συσκευασία γίνεται σε σκούρα χρώματα - κόκκινο και μαύρο. Απεικονίζει βουνά. Η τσάντα είναι διαφανής σε ορισμένα σημεία, οπότε μπορείτε να αξιολογήσετε την ποιότητα των δημητριακών στο κατάστημα.

Το προϊόν είναι πολύ δημοφιλές λόγω της προσιτής τιμής και των χρήσιμων ιδιοτήτων του. Κατάλληλο τόσο ως γρήγορο πρωινό όσο και ως συνοδευτικό για οποιοδήποτε πιάτο.

Για το μαγείρεμα, αρκεί να ρίχνετε τα δημητριακά σε μια κατσαρόλα με βραστό νερό, το οποίο πρέπει πρώτα να αλατιστεί. Η ιδανική αναλογία είναι 1 έως 2 (1 ποτήρι φαγόπυρο έως 2 ποτήρια νερό). Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για περίπου 20 λεπτά. Στη συνέχεια αφαιρέστε από τη φωτιά και αφήστε το να κρυώσει για 10-15 λεπτά.

Φυλάσσετε μόνο σε ξηρό μέρος με θερμοκρασία που δεν υπερβαίνει τους 25 βαθμούς.

Συσκευασία - 900 g. Τιμή - 150 ρούβλια.

Πλεονεκτήματα:

Μειονεκτήματα:

Όλες οι επωνυμίες που αξιολογήθηκαν έχουν υψηλή βαθμολογία και δημοφιλή. Μπορείτε να αγοράσετε προϊόντα ελεύθερα στο σούπερ μάρκετ.