Η μανία του καφέ σάρωσε τον κόσμο. Ποτέ πριν αυτό το ποτό δεν ήταν πιο δημοφιλές από ό, τι είναι τώρα. Ο «ευχάριστος εθισμός» αναγκάζει τον πελάτη να αναζητήσει αιώνια την ιδανική γεύση, το σχήμα και τον βαθμό ψησίματος, καθώς και να επιλέξει το είδος του «φασολιού».
Οι συντάκτες του ιστότοπου "bestx.htgetrid.com/el/" έχουν ετοιμάσει μια βαθμολογία για τις καλύτερες ποικιλίες καφέ για το 2020.
Περιεχόμενο
Πώς να επιλέξετε ένα ποιοτικό προϊόν. Βασικές συστάσεις
- Συνιστάται να αγοράζετε καφέ όχι σε υπεραγορές, αλλά σε εξειδικευμένες καφετέριες.
Εδώ παρακολουθούνται προσεκτικά οι συνθήκες αποθήκευσης (καθεστώς θερμοκρασίας, γειτονιά εμπορευμάτων, διάρκεια ζωής) και ένα ποτό υψηλής ποιότητας φτάνει στον αγοραστή αμετάβλητο. Ο καλός καφές θα διαρκέσει όχι περισσότερο από 18 μήνες. - Ο αλεσμένος καφές πρέπει να αγοραστεί αποκλειστικά σε μικρές συσκευασίες, αφού μετά το άνοιγμα χάνει γρήγορα τη γεύση και το άρωμά του.
- Ο βαθμός άλεσης σχετίζεται άμεσα με τη μέθοδο προετοιμασίας.
Αυτές οι πληροφορίες θα σας βοηθήσουν να καταλάβετε σε ποια από τα δημοφιλή μοντέλα καφετιέρων μπορεί να παρασκευαστεί αυτή η ποικιλία.
Η λεπτή λείανση πραγματοποιείται εντός 20 δευτερολέπτων και το ποτό εγχύεται εντός 2 λεπτών. Κατάλληλο για φίλτρο καφέ, προετοιμασία σε καφετιέρα geyser ή Τούρκο.
Η μέση λείανση είναι η πιο δημοφιλής και ευέλικτη προετοιμασία. Με μέση λείανση, οι κόκκοι υποβάλλονται σε επεξεργασία για όχι περισσότερο από 14 δευτερόλεπτα και αφήνονται να παρασκευαστούν για 3 λεπτά. Κατάλληλο για μύλους καφέ και Τούρκους.
Όταν τα φασόλια έχουν υποστεί επεξεργασία για 10 δευτερόλεπτα, είναι χοντρό. Πρέπει να εγχύονται για περίπου 5 λεπτά και είναι ιδανικά για καφετιέρα με έμβολο, για παρασκευή σε καφετιέρα, μηχανή εσπρέσο ή με φίλτρα. - Οι οργανοληπτικές ιδιότητες του καφέ εξαρτώνται σε μεγάλο βαθμό από την ποιότητα και το υλικό της συσκευασίας του.
Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να προστατεύει τους κόκκους από τη διείσδυση του αέρα.
Σε επαφή με οξυγόνο, τα λιπαρά οξέα που περιέχονται στον καφέ αντιδρούν και τα φασόλια χάνουν τη γεύση και το άρωμά τους. Εμφανίζεται η πικρία.
Οι πιο δημοφιλείς φόρμες για την αποθήκευση κόκκων καφέ είναι: γυαλί, κενό, χαρτί και μέταλλο.
Ο αδιαμφισβήτητος ηγέτης είναι συσκευασία κενού. Ο καφές είναι παχύρευστος και μετά το άνοιγμα γίνεται θρυμματισμένος.
Το μειονέκτημα αυτής της μορφής αποθήκευσης είναι ότι το άρωμα των κόκκων διατηρείται μόνο σε κλειστή συσκευασία. Μετά την εκτύπωση, γρήγορα "ξεφλουδίζουν". Επομένως, συνιστάται να ρίξετε το προϊόν σε γυάλινο βάζο και να το αποθηκεύσετε.
Για τα δημητριακά, μια αεροστεγής, γεμάτη με αέριο συσκευασία με βαλβίδα εξαερισμού είναι η ιδανική επιλογή. Ένας τέτοιος σάκος δεν επιτρέπει να περάσει ο αέρας και οι κόκκοι διατηρούν το άρωμά τους στην αρχική τους μορφή. - Η μυρωδιά μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για τον προσδιορισμό της ποιότητας του καφέ. Οι μουχλιασμένες, ξινές και τραγανές νότες δεν πρέπει να γίνονται αισθητές σε αυτό.
- Αξίζει να προσέξετε την ημερομηνία ψησίματος.
Οι ποιοτικοί σπόροι διατηρούν τις αρωματικές τους ιδιότητες μόνο για ένα μήνα. Και μόνο σε συσκευασία κενού ο αριθμός αυτός μπορεί να φτάσει τους 6 μήνες.
Η ημερομηνία ψητού του αλεσμένου καφέ πρέπει να είναι μικρότερη από ένα έτος. - Οι αριθμοί στη συσκευασία από 1 έως 5 παρέχουν πληροφορίες σχετικά με τον βαθμό ψητού του ποτού. Όπου 1 είναι ο ελαφρύτερος βαθμός και 5 είναι οι πιο ψητοί κόκκοι και η ισχυρότερη γεύση.
Ποικιλίες και ποικιλίες καφέ
Υπάρχουν περισσότεροι από 90 τύποι φυτών καφέ, αλλά οι πιο δημοφιλείς είναι οι Arabica και Robusta.
Arabica
Το αραβικό δέντρο καφέ είναι εξαιρετικά ευμετάβλητο.Δεν ανέχεται καλά το κρύο και είναι ευαίσθητο σε συνεχή ασθένεια. Το έδαφος για την καλλιέργειά του πρέπει να λιπαίνεται προσεκτικά και να είναι πλούσιο σε ορυκτά.
Τα φασόλια Arabica έχουν μια ευχάριστη, λεπτή γεύση με ξινή. Περιέχουν σημαντικά λιγότερη καφεΐνη από την ποικιλία robusta.
Ρομπούστα
Πολύ ανεπιτήδευτο δέντρο. Σπάνια εκτίθεται σε ασθένειες και δεν απαιτεί ειδική φροντίδα. Η συγκομιδή του robusta αποδίδει διπλάσια από την αραβική. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε καφεΐνη, το robusta προστίθεται συχνά στα ποτά για να τους δώσει δύναμη.
Τα φασόλια έχουν τάρτα και πικρή γεύση, γι 'αυτό συχνά αναμιγνύονται με Arabica.
Το Robusta χρησιμοποιείται πιο συχνά για την παραγωγή στιγμιαίων ποτών και το Arabica για αλεσμένο καφέ και κόκκους καφέ.
Σπάνιες ποικιλίες κόκκων καφέ
Το μερίδιο του λέοντος σε ολόκληρη τη βιομηχανία καφέ βασίζεται στην παραγωγή robusta και arabica. Αλλά υπάρχουν μερικοί ακόμα πιο έντονοι καφέδες που αξίζουν γκουρμέ προσοχή. Για παράδειγμα: excelsa, liberica ή maragojeep.
Excelsa
Ένας εξαιρετικά σπάνιος τύπος κόκκων καφέ. Αναπτύσσεται στις χώρες της Κεντρικής Αφρικής και της Ασίας (Βιετνάμ, Φιλιππίνες, Ινδονησία)
Η ιδιαιτερότητα αυτής της ποικιλίας είναι το φρουτώδες και καρύδι άρωμά της με μια ελαφριά γεύση στη γεύση.
Το ποτό ταιριάζει καλά με πικάντικα μπαχαρικά. Ιδανικό για εσπρέσο καθώς και για γαλλικό τύπο και Τούρκος... Για να αποκτήσετε μια λεπτή, πολύπλευρη γεύση, το excelza αναμιγνύεται με arabica και το robusta προστίθεται επίσης για τους λάτρεις του καφέ.
Πολλές ποικιλίες καφέ ελίτ παρασκευάζονται από το excelsa. Το πιο διάσημο από αυτά είναι Κολομβιανά. Η γεύση του είναι ήπια, αλλά ταυτόχρονα πλούσια σε γεύση.
Μαραγκότζιπ
Αυτή η ποικιλία εκτρέφεται στη Γουατεμάλα, την Κολομβία, τη Νικαράγουα και το Μεξικό.
Η γεύση των κόκκων είναι στυπτική και παχύρρευστη. Το ποτό αποδεικνύεται παχύ και πλούσιο, με μια ευχάριστη επίγευση ξηρών καρπών, φρούτων και σοκολάτας.
Το Maragoggip είναι πολύ επιλεκτικό στην καλλιέργεια. Ο σπόρος, όπως ένα σφουγγάρι, απορροφά όλες τις μυρωδιές και τα αρώματα του περιβάλλοντος στο οποίο βρίσκεται. Επομένως, ένα σημαντικό κριτήριο για την απόκτηση ποιοτικού ποτού είναι η ανάπτυξη πρώτων υλών σε ένα ευνοϊκό οικολογικό περιβάλλον, για παράδειγμα, στα βουνά.
Liberica
Ένας από τους μικρότερους (μόνο 1%) τύπους καφέ στη γη.
Το Liberica απολαμβάνει ένα ζεστό και μέτρια υγρό κλίμα. Κατά τη διάρκεια μιας περιόδου ξηρασίας, το δέντρο σταματά απλώς να παράγει καρπούς, οπότε συνήθως μεγαλώνει στην Ινδία, τις Φιλιππίνες και τη Μαλαισία. Επιπλέον, στο τελευταίο, η παραγωγή αυτής της ποικιλίας πραγματοποιείται σε τεράστια κλίμακα και καταλαμβάνει έως και το 95% του εδάφους των τοπικών φυτειών. Οι Μαλαισιανοί δεν αναγνωρίζουν τον καφέ εκτός από τη Liberica.
Η ιδιαιτερότητα αυτής της ποικιλίας είναι το ασυνήθιστο άρωμά της. Μπορεί να συγκριθεί μόνο με το άρωμα των ινδικών λουλουδιών. Ταυτόχρονα, απωθεί τα έντομα.
Kopi luwak
Αυτή η ποικιλία διαφέρει από τους προκατόχους της όχι μόνο στην εξαιρετικά υψηλή τιμή των τελικών σιτηρών, αλλά και στον περίεργο τρόπο επεξεργασίας της.
Ένα σημαντικό βήμα στη διαδικασία παρασκευής Kopi Luwak είναι η πέψη του κόκκου στο στομάχι του musang. Αυτό το ζώο μοιάζει πολύ με ασβός.
Το Musang συλλέγει και τρώει μόνο τους μεγαλύτερους και ώριμους κόκκους. Αλλά στο στομάχι του, ο καφές δεν χωνεύεται πλήρως, αλλά βγαίνει φυσικά μαζί με ένα πολύτιμο ένζυμο. Στη συνέχεια, το σιτάρι πλένεται, ξηραίνεται και τηγανίζεται.
Η ποιότητα της συγκομιδής εξαρτάται από την εποχή.
Μαύρο Ελεφαντόδοντο
Οι ελέφαντες συμμετέχουν άμεσα στη δημιουργία αυτού του ελίτ καφέ. Καταναλώνουν τα ώριμα μούρα Arabica και στη συνέχεια γίνεται ζύμωση στο στομάχι. Ορισμένα οξέα ανακουφίζουν τον κόκκο της πικρίας και του δίνουν μια χαρακτηριστική γεύση που μοιάζει με φρούτα. Το φυσικά ληφθέν προϊόν πλένεται, ξηραίνεται και τηγανίζεται.
Χον
Κατά τη διαδικασία παρασκευής αυτού του καφέ, ο κατασκευαστής χρησιμοποιεί martens. Κατά την πέψη αυτών των ζώων, οι σπόροι επίσης δεν απορροφώνται πλήρως και απεκκρίνονται στα κόπρανα.Γενικά, η επεξεργασία και η προετοιμασία του καφέ είναι παρόμοια με το Kopi Luwak.
Είναι ενδιαφέρον ότι νωρίτερα αυτά τα χαριτωμένα ζώα θεωρούνταν παράσιτα, αλλά σήμερα καλλιεργούνται ειδικά σε καθορισμένα μέρη.
Starbucks
Ο πιο δημοφιλής καφές στις ΗΠΑ. Εκτρέφεται και πωλείται αποκλειστικά από τον επώνυμο παγκόσμιο γίγαντα της βιομηχανίας καφέ. Έχει έντονο άρωμα, πλούσια γεύση μπαχαρικών και ξινών.
Επιλεκτικό καφέ yauco
Μια σπάνια ποικιλία Arabica της Καραϊβικής, με μια αξέχαστη, ευχάριστη γεύση
Υπάρχουν περισσότεροι από 90 τύποι φυτών καφέ, αλλά οι πιο δημοφιλείς είναι οι Arabica και Robusta.
Μπλε βουνό
Μια ελίτ ποικιλία από κόκκους καφέ της Τζαμάικας. Εκτιμάται από τον καταναλωτή για την ήπια αλλά πλούσια γεύση του χωρίς πικρία.
Τύποι ποτών που περιέχουν καφέ
Τα ποτά με το περιεχόμενό τους έχουν κερδίσει όχι λιγότερο δημοτικότητα από τους κόκκους καφέ στην αγορά. Οι περισσότερες από αυτές τις συνταγές ήρθαν στη Ρωσία από την Ευρώπη.
Τα πιο δημοφιλή:
- Το Espresso είναι το αγαπημένο όλων και το πιο αγορασμένο ποτό στις καφετέριες. Προετοιμάστε το σε καφετιέρα.
Εδώ η πικρία του robusta συνδυάζεται με την απαλή οξύτητα της Arabica. Συχνά, ο εσπρέσο χρησιμοποιείται ως βάση για άλλα ποτά καφέ. Το μέγεθος της μερίδας είναι συνήθως 35 g. - Το Doppio είναι διπλή μερίδα. Και με την προσθήκη φρέσκου λεμονιού - Romano.
- Ένας πολύ δυνατός και συμπυκνωμένος εσπρέσο που παρασκευάζεται σε μικρό όγκο νερού ονομάζεται Ristretto.
- Ο καφές, που χρειάζεται περισσότερο χρόνο για να προετοιμαστεί σε σύγκριση με άλλους τύπους ποτών, ονομάζεται Lungo.
- Το εσπρέσο αραιωμένο με νερό και επίσης χωρίς πικρία ονομάζεται Americano.
- Καφές με την προσθήκη κονιάκ ή άλλων αλκοολούχων ποτών - Coretto.
- Ο ιρλανδικός καφές ή ο ιρλανδικός καφές παρασκευάζονται με πρόσθετη ζάχαρη και ουίσκι. Και στην κορυφή είναι διακοσμημένο με κρέμα.
- Μια εξαιρετικά δημοφιλής επιλογή είναι καπουτσίνο.
Είναι ένα ποτό που παρασκευάζεται με γάλα και καλύπτεται με αφρό γάλακτος. - Αλλά ο καφές με κτυπημένο αφρό γάλακτος, αλλά χωρίς γάλα, ονομάζεται Macchiato.
- Για τους λάτρεις των γλυκών, η ιδανική επιλογή είναι το Glase.
Αυτός είναι ένας καφές με παγωτά και τσιπ σοκολάτας. Συνήθως σερβίρεται σε ψηλά ποτήρια με άχυρο. - Το Latte είναι μια πιο ήπια έκδοση του καπουτσίνο.
Η διαφορά είναι ότι στο Latte, το γάλα πρέπει να προστεθεί δύο φορές περισσότερο. Σε αναλογία 1/2. Σερβίρεται επίσης με διάφορα σιρόπια. - Το Mocha είναι μια παραλλαγή σοκολάτας εσπρέσο.
Γάλα, ζεστή σοκολάτα ή σιρόπι προστίθενται στον καφέ. Η κορυφή του ποτού είναι διακοσμημένη με αφρό γάλακτος και σοκολάτα.
Χρήσιμες και επιβλαβείς ιδιότητες του καφέ.
Οφελος:
- Βελτίωση της μνήμης και των γνωστικών λειτουργιών του εγκεφάλου.
Πρόσφατες μελέτες επιβεβαίωσαν και πάλι το γεγονός ότι τα άτομα που πίνουν καφέ είναι πολύ πιο γρήγορα και καλύτερα να θυμούνται πληροφορίες και να παίρνουν αποφάσεις πιο γρήγορα. Το ποτό βελτιώνει τη λειτουργία του εγκεφάλου και έχει ευεργετική επίδραση στις γνωστικές του λειτουργίες. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό για τους ηλικιωμένους και τα άτομα με κακή μνήμη. - Μείωση του κινδύνου διαβήτη.
Έχει αποδειχθεί ότι σε άτομα που πίνουν 4 ή περισσότερα φλιτζάνια καφέ καθημερινά, ο κίνδυνος εμφάνισης διαβήτη (τύπου II) μειώνεται κατά 30%. Και αν πίνετε περισσότερα από 6 ποτήρια "αναζωογονητικό" ποτό την ημέρα, τότε αυτό το ποσοστό θα φτάσει το 35%. - Ο καφές περιέχει αντιοξειδωτικά που καταπολεμούν τις ελεύθερες ρίζες και τις βλαβερές επιπτώσεις τους στα κύτταρα του σώματος. Αυτό σημαίνει ότι προστατεύουν το σώμα από πολλές σοβαρές ασθένειες, συμπεριλαμβανομένου του καρκίνου.
Κανω κακο:
- Πιθανή αύξηση βάρους.
Είναι γνωστό ότι η καφεΐνη δίνει μια προσωρινή εισροή δύναμης και ενέργειας, η οποία μετά από λίγο μειώνεται. Για να αναπληρώσει τα αποθέματα ζωτικότητας, ένα άτομο βιώνει μια λαχτάρα για λιπαρά, τροφές υψηλής θερμίδας και γρήγορους υδατάνθρακες. Και αυτό είναι γεμάτο με υπερβολική αύξηση βάρους. - Επηρεάζει την εμφάνιση των ρυτίδων.
Ο καφές αφυδατώνει το σώμα, γεγονός που συμβάλλει στην εμφάνιση πρώιμων ρυτίδων. Επομένως, συνιστάται να πίνετε τουλάχιστον ένα ποτήρι καθαρό νερό μετά από κάθε φλιτζάνι ενός τέτοιου ποτού. - Αυξημένος κίνδυνος οστεοπόρωσης.
Η καφεΐνη εκπλένει ασβέστιο από τα οστά. Αφού πίνετε μόνο 200 mg. το αγαπημένο ποτό ενός ατόμου κινδυνεύει να χάσει έως και 5 mg. ασβέστιο.
Βαθμολογία των καλύτερων καφέδων για το 2020
Οι καλύτεροι κόκκοι καφέ:
100% σκοτεινά ψημένα φασόλια Arabica με πλούσια ξινή γεύση. Ιδανική επιλογή για τους λάτρεις του πραγματικά δυνατού καφέ.
Κατά προσέγγιση τιμή: 1200 ρούβλια. - 1 κιλό.
Πλεονεκτήματα:
- Φωτεινή γεύση
- Λογική αξία για τα χρήματα.
Μειονεκτήματα:
- Ελαφρώς πικρό.
Μεσαίο καβουρδισμένο μείγμα αραβικής και λούμπτας. Ευχάριστη γεύση και αξέχαστο άρωμα κόκκων από τη Λατινική Αμερική και την Ασία. Μαλακή συσκευασία με φερμουάρ.
Κατά προσέγγιση τιμή: 700 ρούβλια. για 800 g.
Πλεονεκτήματα:
- Εξαιρετική γεύση, μέτρια πικρία.
- Καλός καφές σε λογική τιμή.
Μειονεκτήματα:
- Σε μαλακή συσκευασία, χάνει γρήγορα το άρωμά του.
Ένα μείγμα αραβικού μέσου ψητού (80%) και robusta (20%). Συσκευασία κενού.
Κατά προσέγγιση τιμή: 1200 ρούβλια. για 1 κιλό.
Πλεονεκτήματα:
- Λεπτή, κρεμώδης γεύση.
- Μια ισορροπία πικρίας και ξινή.
Μειονεκτήματα:
- Υψηλή τιμή.
Η πολύπλευρη γεύση της σκούρα ψημένης αραβικής συσκευασίας σε κενό.
Κατά προσέγγιση τιμή: 720 ρούβλια. για 1 κιλό.
Πλεονεκτήματα:
- Τιμή;
- Έντονη και δυνατή γεύση.
Μειονεκτήματα:
- Κατάλληλο για χρήση μόνο σε επαγγελματικές καφετιέρες.
Μεσαίο ψητό ποτό Arabica 100%. Συσκευασία κενού.
Κατά προσέγγιση τιμή: 1370 ρούβλια. για 1 κιλό.
Πλεονεκτήματα:
- Μεγάλα, καλοφτιαγμένα κόκκους
- Αρωματικός καφές
- Σχέση ποιότητας και τιμής.
Μειονεκτήματα:
- Δεν είναι πάντα δυνατή η αγορά στις χώρες της ΚΑΚ.
- Τιμή
Ένα μείγμα μέσου ψητού Arabica (40%) και Robusta (60%). Συσκευασία κενού.
Κατά προσέγγιση τιμή: 1250 ρούβλια.
Πλεονεκτήματα:
- Βαθιά γεύση;
- Χωρίς πικρία ή οξύτητα.
Μειονεκτήματα:
- Τιμή.
Ένα μείγμα Arabica (90%) και Robusta (20%), ελαφρύ ψητό. Αρωματισμένο. Μαλακή συσκευασία.
Κατά προσέγγιση τιμή: 700 ρούβλια για 800 g.
Πλεονεκτήματα:
- Ισχυρό, αρωματικό
- Δίνει έναν καλό, πυκνό αφρό.
- Επίγευση σοκολάτας.
Μειονεκτήματα:
- Δεν βρέθηκε.
Κόκκοι καφέ υψηλής ποιότητας φτιαγμένοι από εννέα φρυγμένους κόκκους Arabica σε ένα κουτί.
Μέση τιμή: 620 ρούβλια για 250 g.
Πλεονεκτήματα:
- Δεν βρέθηκε.
Μειονεκτήματα:
- Υψηλή τιμή.
Φασόλια Arabica (100)% από τις φυτείες της Βραζιλίας. Μεσαίο ψητό. Συσκευασία κενού.
Κατά προσέγγιση τιμή: 1730 ρούβλια. για 1 κιλό.
Πλεονεκτήματα:
- Η γεύση διαφέρει προς το καλύτερο από τους άλλους κόκκους καφέ μαζικής αγοράς.
Μειονεκτήματα:
- Υψηλή τιμή.
Μίγμα 80% Arabica και 20% Robusta σκούρο ψητό με φρουτώδεις νότες.
Κατά προσέγγιση τιμή: 780 ρούβλια. για 1 κιλό.
Πλεονεκτήματα:
- Ισορροπημένο άρωμα με ευχάριστη γλυκύτητα και στυπτικότητα.
Μειονεκτήματα:
- Δεν βρέθηκε.
Αξιολόγηση ποιοτικών επωνυμιών αλεσμένου καφέ:
100% αραβικά αραβικά φασόλια. Μεσαίο ψήσιμο. Άρωμα βύνης και λυκίσκου.
Κατά προσέγγιση τιμή: 280 ρούβλια. για 250 g.
Πλεονεκτήματα:
- Σχέση ποιότητας και τιμής;
- Έντονη γεύση χωρίς πικρία.
Μειονεκτήματα:
- Δεν βρέθηκε.
100% μέση αραβική άλεση. Ελαφρύ ψήσιμο.
Κατά προσέγγιση τιμή: 330 ρούβλια για 250 g.
Πλεονεκτήματα:
- Φωτεινή γεύση, ευχάριστη επίγευση.
- Κατάλληλο για παρασκευή τουρκικού καφέ, σε γαλλικό τύπο, σε καφετιέρα.
Μειονεκτήματα:
- Δεν βρέθηκε.
Σκούρα ψημένα, μεσαίου εδάφους αραβικά φασόλια. Συσκευασία κενού.
Μέση τιμή: 190 ρούβλια. για 250 g.
Πλεονεκτήματα:
- Ένα αξέχαστο άρωμα.
- Έλλειψη πικρίας
- Χαμηλή τιμή;
- Κατάλληλο τόσο για καφετιέρα όσο και για Τούρκο.
Μειονεκτήματα:
- Δεν βρέθηκε
Arabica αλεσμένο, σκοτεινό ψητό. Συσκευασία κενού. Ρωσικό προϊόν.
Κατά προσέγγιση τιμή: 155 rb για 150 g
Πλεονεκτήματα:
- Χαμηλή τιμή;
- Ευχάριστη γεύση.
Μειονεκτήματα:
- Ιδεολογικό άρωμα;
- Βαρεθεί γρήγορα.
Αρμονική γεύση 100% Arabica, μεσαίο άλεσμα, μεσαίο ψητό. Διατίθεται σε μαλακή συσκευασία.
Κατά προσέγγιση τιμή: 350 ρούβλια για 230 g.
Πλεονεκτήματα:
- Βελούδινη και ευχάριστη γεύση.
- Μπορεί να παρασκευαστεί σε Τούρκο και καφετιέρα.
Μειονεκτήματα:
- Τιμή.
Μίγμα Arabica και Robusta. Μεσαίο άλεσμα και μεσαίο ψητό. Συσκευασμένο σε κουτί.
Κατά προσέγγιση τιμή: 350 r για 250 g
Πλεονεκτήματα:
- Ποτό σχεδόν χωρίς καφεΐνη (ασφαλής περιεκτικότητα σε καφεΐνη ανά φλιτζάνι 0,1%).
- Απαλή γεύση;
- Βολική συσκευασία.
Μειονεκτήματα:
- Δεν βρέθηκε.
Υψηλής ποιότητας μέτρια ψητά αραβικά φασόλια σε κασσίτερο. Μεσαία λείανση.
Κατά προσέγγιση τιμή: 720 ρούβλια. για 250 g.
Πλεονεκτήματα:
- Ισχυρό ποτό με ήπια επίγευση.
- Έντονο άρωμα;
- Βολική συσκευασία.
Μειονεκτήματα:
- Υψηλή τιμή.
Ένα μείγμα αραβικής μεσαίας γης και robusta. Ελαφρύ ψήσιμο. Συσκευασία κενού.
Κατά προσέγγιση τιμή: 360 ρούβλια για 250 g.
Πλεονεκτήματα:
- Ευχάριστη γεύση χωρίς πικρία
Μειονεκτήματα:
- Δεν βρέθηκε
Ένα επιτυχημένο μείγμα από σκούρα ψημένα αραβικά και ρουμπούστα. Το ποτό έχει ένα λεπτό άρωμα με μια σοκολάτα-κρεμώδη επίγευση. Οι κριτικές πελατών είναι εξαιρετικά θετικές.
Κατά προσέγγιση τιμή: 250 ρούβλια για 250 g.
Πλεονεκτήματα:
- Βολική συσκευασία
- Αποδεκτή τιμή
- Έχει μια ξινή, αλλά όχι πικρή γεύση με απόχρωση σοκολάτας.
- Βολικό για καφετιέρα και Τούρκο.
Μειονεκτήματα:
- Δεν βρέθηκε.
100% αλεσμένα φασόλια Arabica. Ο βαθμός λείανσης και ψησίματος είναι μέτριος. Συσκευασία κενού.
Κατά προσέγγιση τιμή: 550 ρούβλια για 500 g.
Πλεονεκτήματα:
- Βελούδινη γεύση, χωρίς πικρία.
- Σχέση ποιότητας και τιμής.
Μειονεκτήματα:
- Δεν βρέθηκε.
Οι καλύτεροι καφέδες για καφετιέρες κάψουλας:
100% Arabica. Ένας συνδυασμός κλασικού καφέ με φρουτώδεις νότες και αφρόγαλα.
Ο όγκος μιας μερίδας έχει σχεδιαστεί για 50 ml.
Κατά προσέγγιση τιμή: 415 ρούβλια για 16 τεμ.
Πλεονεκτήματα:
- Ισχυρή και πλούσια γεύση.
- Βολική μορφή
- Χαμηλή τιμή.
Μειονεκτήματα:
- Η κάψουλα είναι 1/3 γεμάτη καφέ.
Διπλός πυροβολισμός εσπρέσο με επίμονο αφρό και ξινή γεύση. Επίπεδο ψητού - σκοτεινό.
Εκτιμώμενο κόστος: 399 ρούβλια για 16 τεμ.
Πλεονεκτήματα:
- Χαμηλή τιμή;
- Βολική συσκευασία.
Μειονεκτήματα:
- Δεν βρέθηκε.
Εσπρέσο με γάλα και επίγευση καβουρδισμένων αμυγδάλων και πεκάν.
Κατά προσέγγιση τιμή: 419 ρούβλια για 16 κάψουλες.
Πλεονεκτήματα:
- Ισχυρή, πλούσια γεύση.
Μειονεκτήματα:
- Υπερφόρτιση.
Latte macchiato με επίμονο αφρό γάλακτος και ξινή γεύση από πραγματική μέτρια ψητή αραβική.
Κατά προσέγγιση τιμή: 290 ρούβλια. για 8 κάψουλες.
Πλεονεκτήματα:
- Φωτεινή γεύση
- Βολική συσκευασία.
Μειονεκτήματα:
- Τιμή;
- Λίγη πικρία
100% Arabica, μεσαίο ψητό, με νότες από περγαμόντο και φρούτα.
Κατά προσέγγιση τιμή: 370 ρούβλια για 16 κάψουλες.
Πλεονεκτήματα:
- Ισχυρή και πλούσια γεύση.
Μειονεκτήματα:
- Τιμή.
Κορυφαίες καφετιέρες
Η αυτοκρατορία καφέ του βιομηχάνου Luigi Lavazza.
Προμηθεύουν καφέ σε περισσότερες από 80 χώρες σε όλο τον κόσμο. Κατακτούν την αγορά κυρίως με ποιότητα και λογικές τιμές.
Στη Ρωσία και στις χώρες της ΚΑΚ, ακόμη και εκείνοι που δεν έπιναν ποτέ καφέ το γνωρίζουν.
Η μάρκα είναι το αποτέλεσμα της σκληρής δουλειάς των παραγωγών καφέ Nestlé και Βραζιλίας. Σήμερα σε πολλές γλώσσες του κόσμου ο στιγμιαίος καφές αναφέρεται με μια λέξη "Nescafe". Και η ίδια η μάρκα είναι ένα σύμβολο ενός προϋπολογισμού, αλλά υψηλής ποιότητας ποτού.
Το 1895, η μάρκα δημιουργήθηκε από έναν Γερμανό επιχειρηματία που ονομάζεται Jacobs. Όλα ξεκίνησαν με μια μικρή σοκολάτα και καφενείο, και εξελίχθηκαν σε μια αυτοκρατορία καφέ. Η μάρκα ανήκει αυτή τη στιγμή στην Mondelez International.
Δημιουργήθηκε από γαλλικό γκουρμέ καφέ Rene Monnier. Το 1965 δημιούργησε το πρώτο του δοκιμαστικό μείγμα. Και ήδη το 1978, η μάρκα Carte Noire βροντήθηκε σε όλη τη Γαλλία και πέρα από αυτήν. Η επιτυχία ήταν συντριπτική.
Η ελβετική μάρκα θεωρείται ο εγγυητής της ποιότητας του προϊόντος καφέ. Ειδικεύεται κυρίως στον αποξηραμένο με ψύξη καφέ. Οι ειδικοί επισημαίνουν ότι οι γεύσεις του Bushido μπορούν να συγκριθούν με ποτά από επαγγελματίες baristas. Παρά την υψηλή τιμή, είναι σε ζήτηση μεταξύ των ειδικών σε όλο τον κόσμο.
Ελπίζουμε ότι η βαθμολογία θα είναι χρήσιμη για εσάς και θα διευκολύνει το αλεύρι κατά την επιλογή καφέ στα ράφια των καταστημάτων.Τι είδους καφέ προτιμάτε; Ενημερώστε μας στα σχόλια παρακάτω.
