Για αιώνες, το λευκό τσάι ήταν ένα ποτό των Κινέζων αυτοκρατόρων, που δεν ήταν διαθέσιμο στον γενικό πληθυσμό. Τα τελευταία χρόνια, η κατανάλωση ελάχιστων γνωστών ποικιλιών λευκού τσαγιού έχει αυξηθεί παγκοσμίως λόγω των αποδεδειγμένων αντιοξειδωτικών ιδιοτήτων του. Αν θέλετε να δοκιμάσετε καινοτομίες τσαγιού, έχετε ακούσει για τα μοναδικά χαρακτηριστικά και σας ενδιαφέρει να μάθετε περισσότερα, το συντακτικό προσωπικό του ιστότοπου "bestx.htgetrid.com/el/" προσφέρει μια βαθμολογία για τις καλύτερες ποικιλίες λευκού τσαγιού για το 2020, από τις πιο εκλεπτυσμένες έως εμπορικές.
Περιεχόμενο
Ένα πολύτιμο ποτό
Το κόστος του λευκού τσαγιού είναι ένα από τα υψηλότερα. Λόγος: Είναι κατασκευασμένο από το πιο πολύτιμο και αρωματικό μέρος του φυτού τσαγιού.
Κοινή προέλευση με άλλα τσάγια, πράσινο ή μαύρο. Χρησιμοποιείται το ίδιο φυτό από το οποίο παρασκευάζονται όλα τα τσάγια. Η διαφορά έγκειται στο σχίσιμο μόνο μπουμπουκιών και κλαδιών που ξυπνούν. Ο χρόνος συγκομιδής είναι η άνοιξη και το φθινόπωρο, η στιγμή που το φυτό γεμίζει με μπουμπούκια καλυμμένα με λεπτό λευκό χνούδι. Η συλλογή πραγματοποιείται σε σύντομο χρονικό διάστημα, αρκετές ημέρες, νωρίς το πρωί. Δεν χρησιμοποιείται τεχνική, μόνο τα εξειδικευμένα χέρια των επιλογών.
Λεπτά νεογέννητα μπουμπούκια και βλαστοί, καλυμμένοι με ασημί βίλες, αφήνονται σε μπαμπού χαλάκια στον αέρα, στεγνώνουν αργά. Σε αντίθεση με άλλους τύπους τσαγιού, που υποβάλλονται σε διαδικασίες ψησίματος, ζύμωσης, οξείδωσης, ανάλογα με την ποικιλία, το λευκό τσάι δεν υφίσταται μετασχηματισμό.
Η πλήρης απουσία επεξεργασίας δίνει στις λευκές ποικιλίες όχι μόνο μια ιδιαίτερη ευαίσθητη γεύση, αλλά και διατηρεί τα θρεπτικά συστατικά. Επομένως, οι ευεργετικές ιδιότητες είναι υψηλότερες από αυτές των άλλων τσαγιών.
Απαιτεί προσεκτική στάση όχι μόνο κατά τη διάρκεια της παραγωγής, αλλά και κατά τη μεταφορά, την αποθήκευση και τη χρήση. Ακόμη και το νερό παρασκευής δεν πρέπει να βράσει ώστε να μην καταστρέψει την αξία και την ευθραυστότητα των φύλλων τσαγιού.
Όπου μεγαλώνει
Μέχρι πρόσφατα, ήταν άγνωστο εκτός Κίνας, αλλά τώρα αρχίζει να εξαπλώνεται στη Ρωσία και στην υπόλοιπη Δύση. Η περιοχή προέλευσης είναι η κινεζική επαρχία Fujian, οι καλύτεροι παραγωγοί είναι μόνο εκεί. Αν και η παραγωγή επεκτάθηκε πρόσφατα σε μέρη της Ιαπωνίας, οι περιοχές Darjeeling στην Ινδία και τη Σρι Λάνκα.
Οφελος
Μεταξύ όλων των τσαγιών, έχει το υψηλότερο επίπεδο αντιοξειδωτικών που προστατεύουν το σώμα από την επίθεση των ελεύθερων ριζών που προκαλούν τη γήρανση.
Διάφορες μελέτες έχουν δείξει ότι το λευκό τσάι είναι απαραίτητο για την πρόληψη του καρκίνου: μια ειδική κατηγορία αντιοξειδωτικών, φλαβονοειδών, είναι γνωστή για την ικανότητά τους να αντισταθμίζουν την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων.
Ο κατάλογος των ευεργετικών επιδράσεων είναι εντυπωσιακός: το ποτό βελτιώνει την οστική πυκνότητα, βοηθά στην πρόληψη της οστεοπόρωσης και της αρθρίτιδας, έχει αντιβακτηριακά και αντιιικά αποτελέσματα, υποστηρίζει ανοσία, προστατεύει τα δόντια και τα ούλα, διατηρεί το δέρμα νεαρό, υγιές και λαμπερό.
Τέλος, διεγείρει το μεταβολισμό των υδατανθράκων, παίζοντας υποστηρικτικό ρόλο στο πλαίσιο μιας δίαιτας απώλειας βάρους.
Η ενέργεια της αφύπνισης τσαγιού έχει εκτιμηθεί στην κινεζική ιατρική από την αρχαιότητα, και εξακολουθεί να χρησιμοποιείται ως φάρμακο. Για παράδειγμα, το λευκό τσάι είναι αποτελεσματικό για τους διαβητικούς επειδή μειώνει τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα και μειώνει τα κλασικά συμπτώματα της νόσου, διαλείπουσα δίψα και υπνηλία.
Αντενδείξεις
Η βέλτιστη δόση λευκού τσαγιού κυμαίνεται από 2 έως 4 φλιτζάνια την ημέρα. Με αυτόν τον τρόπο μπορείτε να αξιοποιήσετε στο έπακρο τις ευεργετικές ιδιότητες του ποτού.
Ο κατάλογος των ανεπιθύμητων ενεργειών δεν είναι πολύ μεγάλος.
Περιέχει φθόριο, το οποίο, εάν ληφθεί σε υπερβολικές ποσότητες, καταστρέφει το σμάλτο των δοντιών.
Δεδομένης της παρουσίας καφεΐνης (αν και σε χαμηλότερες δόσεις από άλλους τύπους τσαγιού), η υπερβολική κατανάλωση προκαλεί διαταραχές του ύπνου, διέγερση, άγχος, νευρικότητα και ζάλη. Επομένως δεν είναι κατάλληλο για παιδιά.
Τα φλαβονοειδή μειώνουν την απορρόφηση του σιδήρου στο σώμα, επομένως συνιστάται στους αναιμικούς να πίνουν την έγχυση μεταξύ των γευμάτων.
Δεδομένου ότι διεγείρει την γαστρική έκκριση, δεν συνιστάται για όσους πάσχουν από έλκος του δωδεκαδακτύλου ή γαστρίτιδα.
Ποιες είναι οι ποικιλίες
Η ταξινόμηση βασίζεται σε ποιο μέρος της εγκατάστασης χρησιμοποιείται. Υπάρχουν συνολικά τέσσερις επιλογές.
- Ασημένια βελόνα (Baihao Yinzhen)
Οι καλύτερες ποικιλίες λευκού τσαγιού, ελίτ, φτιαγμένες από τους νεότερους βλαστούς, ελαφριές, λεπτές. Γιατί λέγεται αυτό; Τα μη συγκολλημένα μπουμπούκια μοιάζουν με ασημί-υπόλευκες βελόνες.
- Λευκή παιωνία (Bai Mudan)
Η ποιότητα είναι ελαφρώς κατώτερη από τις ασημένιες βελόνες. Περιέχει τόσο βλαστούς όσο και μικρά φύλλα, ακόμα νεαρά, καλυμμένα με τα καλύτερα λευκά χνούδια. Αυτός ο τύπος έχει ισχυρότερη γεύση και πιο πλούσιο χρώμα.
- Εμφάνιση mei (Long Life Eyebrow Shou Mei)
Λιγότερο πολύτιμο από τα δύο προηγούμενα, αλλά και ένα εξαιρετικό φυσικό προϊόν χωρίς ζύμωση. Λαμβάνεται από νέες πρώτες ύλες που απομένουν μετά την επιλογή για τις υψηλότερες ποικιλίες.
- Γκονγκ Μάι (Αφιέρωμα φρύδι Γκονγκ Μάι)
Δευτερεύουσα ποικιλία, ελάχιστα επεξεργασμένη, σε αντίθεση με τις προηγούμενες. Τα επόμενα φύλλα δίνουν μια πιο φρουτώδη γεύση από άλλα λευκά τσάγια.
Ποιο είναι καλύτερο να αγοράσετε
Υπάρχουν πιο χρήσιμες ουσίες, κατεχίνες και αμινοξέα, στα πρώτα φύλλα και μπουμπούκια από ό, τι στα επόμενα. Επομένως, όσο υψηλότερη είναι η βαθμολογία, τόσο πιο χρήσιμο είναι. Αλλά η περιεκτικότητα σε καφεΐνη είναι η ίδια για όλα τα είδη.
Οι απαιτήσεις για τα Shou Mei και Gong Mei είναι χαμηλότερες, αλλά σύμφωνα με τους αγοραστές, αυτά είναι αξιοσημείωτα ποτά: φθηνά, αλλά νόστιμα (ειδικά αν έχουν παλαιωθεί για αρκετά χρόνια). Η αποθήκευση μπορεί να είναι έως και είκοσι χρόνια. Οι καλύτερες κριτικές από τους γνώστες λαμβάνουν αντίγραφα πενταετούς διάρκειας. Αν και αυτό είναι θέμα γεύσης. Μερικοί άνθρωποι προτιμούν φρέσκες καλλιέργειες.
Τα κριτήρια επιλογής για τη συσκευασία είναι επίσης σημαντικά. Θεωρείται ότι το χαλαρό τσάι καλύτερης ποιότητας. Αλλά το λευκό τσάι είναι τόσο ευαίσθητο που μετατρέπεται εύκολα σε σκόνη κατά τη μεταφορά. Είναι δυσάρεστο για οποιονδήποτε να επιλέξει την πιο ακριβή επιλογή σε ένα ηλεκτρονικό κατάστημα και, στη συνέχεια, να πάρει κάτι που δεν μοιάζει καθόλου με ασημένιες βελόνες. Αξίζει να ρίξετε μια πιο προσεκτική ματιά σε πιεσμένες φόρμες, τηγανίτες ή μπάλες.
Οι κατασκευαστές προσφέρουν επίσης πολλούς συνδυασμούς λευκού τσαγιού με άλλα ευεργετικά βότανα για να συμπληρώσουν τη γεύση και να εμπλουτίσουν τις ιδιότητες. Μπορείτε να βρείτε λευκό τσάι βατόμουρου, τσάι αλόης βέρα, τσάι πορτοκαλιού και πολλά άλλα. Όλοι θα το πάρουν για να δοκιμάσουν.
Κινέζικο λευκό τσάι υψηλής ποιότητας δεν βρίσκεται στα σούπερ μάρκετ, είναι καλύτερα να πάτε σε ειδικά καταστήματα τσαγιού ή να παραγγείλετε online.
Τα καλύτερα λευκά τσάγια για το 2020
Ασημένιες βελόνες
FirstTeaco Premium Silver βελόνες
Σπάνιο ακριβό τσάι από μπουμπούκια την άνοιξη. Τα φύλλα καλλιεργούνται στην Κίνα στην περιοχή Fujian, γνωστή για την εξαιρετική ποιότητα των φυτών τσαγιού, τη μοναδικότητα της ποικιλίας. Σύμφωνα με τους αγοραστές, η γεύση αυτής της έγχυσης είναι καλά ισορροπημένη, η οποία τη διακρίνει από ποιοτική άποψη από άλλα τσάι βιομηχανικού τύπου. Συσκευασία - σφραγισμένες σακούλες.
Βάρος: 500 γραμ. Πόση: 3560 ρούβλια.
Πλεονεκτήματα:
- Καλύτερη κατηγορία μεταξύ λευκών ποικιλιών.
- Το άρωμα της άνοιξης, το ξύπνημα της ανθοφορίας.
- Αυστηρή προσήλωση στην κινεζική παράδοση συλλογής.
- Οικονομική κατανάλωση.
Μειονεκτήματα:
- Δεν εντοπίστηκε.
Ρωσική εταιρεία τσαγιού Ασημένια νήματα
Από το 1998, η ρωσική εταιρεία τσαγιού είναι ηγέτης στην αγορά τσαγιού και καφέ στη Ρωσία, εγγυάται τη συλλογή στην επαρχία Fujian, 100% συμμόρφωση με τις απαιτήσεις για μεταφορά και αποθήκευση, η επώνυμη συσκευασία διατηρεί τη γεύση της για μεγάλο χρονικό διάστημα. Τύποι που προσφέρονται προς πώληση: ασημένιες βελόνες και ασημένια νήματα. Διαφορετική μετάφραση του ονόματος, αλλά αυτή είναι η ίδια κινεζική μεγάλη λευκή ποικιλία μεγάλων φύλλων.
Βάρος: 500 γραμ. Τιμή: 2959 ρούβλια.
Πλεονεκτήματα:
- Ήπια γλυκιά γεύση.
- Σύνθεση χωρίς πρόσθετα.
- Γρήγορη παρασκευή;
- Υλικό υψηλής ποιότητας συσκευασίας για τη διατήρηση χρήσιμων ιδιοτήτων.
Μειονεκτήματα:
- Δεν εντοπίστηκε.
Basilur Κινεζική συλλογή Λευκό τσάι
Ένα τσάι βραβευμένο για τη μοναδική του γεύση λουλουδιών, συνοδευόμενο από έντονο, μακράς διάρκειας άρωμα. Η επεξεργασία είναι ελάχιστη, ώστε να μην επηρεάζεται η γευστικότητα και να διατηρούνται τα θρεπτικά συστατικά. Σε σύγκριση με άλλα προϊόντα στην ποικιλία των ασημένιων βελόνων, είναι το φθηνότερο, επομένως είναι κατάλληλο για όσους δεν θέλουν να ξοδέψουν πολλά, αλλά δεν θέλουν να εγκαταλείψουν την εξαιρετική ποιότητα της έγχυσης.
Βάρος: 100 γραμ. Μέση τιμή: 270 ρούβλια.
Πλεονεκτήματα:
- Υψηλότερη βαθμολογία
- Σύνθεση 100% φυσικό;
- Αποκλειστικά από νεαρά μπουμπούκια.
- Γρήγορη διαλυτότητα.
Μειονεκτήματα:
- Δεν εντοπίστηκε.
Λευκή παιωνία
Τσάι ηλικίας "E Sheng Lao Bai Mu dan, λευκή παιωνία"
Διαφέρει σε μια ποικιλία γούστων. Όταν στεγνώσει, υπάρχει ένα άρωμα σοκολάτας. Στην πρώτη αλληλεπίδραση με ζεστό νερό, εντείνεται, υπάρχουν νότες εσπεριδοειδών, λουλουδιών και καραμέλας. Τότε σμέουρα, κεράσια, ακακία, μέλι ... Όλα είναι συνυφασμένα, κάθε φορά ένα νέο μπουκέτο. Οι κριτικές είναι πολύ καλές, το ποτό εκπλήσσει, συναρπάζει, όλοι βρίσκουν τον δικό τους τρόπο μαγειρέματος. Ένα άλλο ισχυρό σημείο είναι η συλλογή πριν από δέκα χρόνια, την άνοιξη του 2010. Αυτό το κινεζικό λευκό τσάι είναι σαν vintage κρασί.
Το τυπικό βάρος είναι 357 g. Η τιμή είναι 4013 ρούβλια.
Πλεονεκτήματα:
- Ποιοτική σύνθεση - περισσότεροι μπουμπούκια, λιγότερα φύλλα.
- Αλλαγή χαρακτηριστικών γεύσης με κάθε μπύρα.
- Έντυπο απελευθέρωσης - τηγανίτα.
- Μακροχρόνια έκθεση.
Μειονεκτήματα:
- Δεν εντοπίστηκε.
Di Maestri Deluxe Λευκή παιωνία Bai Mu Dan
Το φύλλο τσαγιού καλλιεργείται στην Κίνα στην περιοχή Fujian, από τους αρχαίους χρόνους διάσημο για την προμήθεια καλλιεργειών τσαγιού για τις αυτοκρατορικές δυναστείες. Η διαδικασία κατασκευής πληροί τα κριτήρια της παράδοσης και ως εκ τούτου διατηρεί τέλεια τις χρήσιμες ιδιότητές της. Διαλύεται σε νερό σε λίγα λεπτά.
Βάρος: 50 γραμ. Τιμή: 990 ρούβλια.
Πλεονεκτήματα:
- Συμμόρφωση με τον ιστορικό τόπο, την εποχή και τη μέθοδο συλλογής.
- Η γλυκιά γεύση δεν απαιτεί πρόσθετη ζάχαρη.
- Μεγάλα φύλλα τρυφερών βλαστών.
- Άμεση έγχυση.
Μειονεκτήματα:
- Δεν εντοπίστηκε.
Dammann Frères Pai mu tan Pivoine blanche
Προϊόν με επωνυμία χαμηλής ζύμωσης. Μετά τη συλλογή, τα μπουμπούκια τσαγιού, τα φύλλα και τα μπουμπούκια ξηραίνονται ελαφρώς στον ήλιο, αυτός είναι ο περιορισμός της επεξεργασίας της ποικιλίας λευκής παιώνιας. Ο κατασκευαστής συνιστά να εγχύεται λίγο περισσότερο από άλλες ποικιλίες για να αποκαλύψει την πλήρη γεύση. Διαφέρει σε άρωμα λουλουδιών και επίμονη γλυκύτητα.
Τιμή: 2470 ρούβλια.
Πλεονεκτήματα:
- Διατήρηση θρεπτικών συστατικών λόγω έλλειψης επεξεργασίας.
- 100% φυσική σύνθεση;
- Η ικανότητα να επιμένεις πολλές φορές.
- Δροσίζει σε ζεστό καιρό, ζεσταίνει σε κρύες εποχές.
Μειονεκτήματα:
- Δεν εντοπίστηκε.
Δείξε mei
Lao Shou Mei "φρύδια πρεσβύτερου" μπάλα 20 τεμ.
Τα φύλλα και τα μπουμπούκια από τα οποία λαμβάνεται το τσάι συλλέγονται την άνοιξη, όταν οι βλαστοί βρίσκονται στην παιδική τους ηλικία. Για αυτόν τον λόγο, είναι δυνατό να αποκτήσετε ταυτόχρονα ένα πλούσιο, αλλά φρέσκο άρωμα και γεύση, η οποία, σύμφωνα με τους αγοραστές, αποκαλύπτεται πλήρως το καλοκαίρι. Ο κατασκευαστής έχει διαμορφώσει τμήματα των 5-7 g. Μια μπάλα έχει σχεδιαστεί για ένα μεγάλο γυαλί.
Τιμή: 1190 ρούβλια για 140 g.
Πλεονεκτήματα:
- Έντονο φρουτώδες άρωμα μελιού.
- Έγχυση σε ζεστό και κρύο νερό.
- Βολική μορφή απελευθέρωσης - πιεσμένες μπάλες σε αλουμινόχαρτο.
Μειονεκτήματα:
- Δεν εντοπίστηκε.
Hunan East Land Tea Co., Ltd Lao Shou Mei (Μακράς διάρκειας βλεφαρίδες)
Κινέζικο λευκό τσάι μέγιστης φρεσκάδας και ποιότητας. Οι ασημένιες βλεφαρίδες κατασκευάζονται από μπουμπούκια τσαγιού νωρίς την άνοιξη, τα οποία θα ενθουσιάσουν τους πότες τσαγιού. Κάθε φλιτζάνι προσφέρει μοναδικές γεύσεις, καθώς και αντιοξειδωτικά και μέταλλα που είναι ευεργετικά για το σώμα. Εισάγεται από μια μικρή οικογενειακή εταιρεία στην Κίνα.
Βάρος: 10 g. Τιμή: 700 ρούβλια.
Πλεονεκτήματα:
- 100% κορυφαίας ποιότητας μπουμπούκια τσαγιού.
- Το κύπελλο έχει ανοιχτόχρωμο χρώμα, απαλό μπουκέτο λουλουδιών και φρουτώδους αρώματος.
- Συνιστάται να πίνετε χωρίς γάλα, ζάχαρη ή άλλα πρόσθετα.
- Μαγείρεμα σε δύο λεπτά.
Μειονεκτήματα:
- Δεν εντοπίστηκε.
Αδελφοποιήσεις Καθαρό λευκό φακελάκι
Εμπορική έκδοση που προσφέρεται από μια γνωστή μάρκα τσαγιού μαζικής αγοράς. Χαρακτηριστικά: πολύ λεπτή γλυκύτητα και άρωμα. Φτιαγμένο από βλαστούς φυτών. Παραγωγή στην Ευρώπη μετά τη συγκομιδή στη χώρα προέλευσης. Είναι η τέλεια λύση για να απολαύσετε ένα λεπτό ποτό χωρίς να ξοδέψετε περιουσία.
Βάρος: 30 g. Συσκευασία - 20 φακελάκια. Μέση τιμή: 243 ρούβλια.
Πλεονεκτήματα:
- Δημοφιλής επωνυμία στους γνώστες του τσαγιού.
- Διαθεσιμότητα σε ένα ευρύ φάσμα καταναλωτών.
- Ωραίο χρώμα, γεύση, μυρωδιά.
- Μια πρακτική μορφή απελευθέρωσης.
Μειονεκτήματα:
- Δεν εντοπίστηκε.
Γκονγκ Μέι
Yue Guang Bai (White Moonlight) (White Loose Puerh) Premium
Ένα εξαιρετικό δείγμα κινεζικού τσαγιού για προσωπική κατανάλωση. Συνιστάται να πίνετε 2-3 φλιτζάνια κάθε μέρα για καλύτερη υγεία. Χωρίς πρόσθετα αρώματα. Μόνο 100% φυσικά φύλλα τσαγιού. Μπορεί να καταναλωθεί οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας.
Τιμή για 10 g - 900 ρούβλια.
Πλεονεκτήματα:
- Ευχάριστα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά.
- Φυσική σύνθεση;
- Περιορισμένες εκδόσεις, σε μικρές ποσότητες.
- Όπως όλοι που το πίνουν.
Μειονεκτήματα:
- Δεν εντοπίστηκε.
Yue Guang Mei Ren τσάι (Ομορφιά στο φως του φεγγαριού)
Κάθε φύλλο τσαγιού αυτού του τύπου επιλέγεται και προετοιμάζεται με μεγάλη προσοχή στην ποιότητα, ώστε να προσφέρει στον καταναλωτή ένα προϊόν με ευχάριστη γεύση και ευεργετικές ιδιότητες για το σώμα.
Μέση τιμή: 115 ρούβλια για 20 g.
Πλεονεκτήματα:
- Λεπτή λεπτή γεύση.
- Εκφρασμένο τονωτικό αποτέλεσμα;
- Ταχεία έγχυση;
- Καθαρή διαφανής έγχυση.
Μειονεκτήματα:
- Δεν εντοπίστηκε.
Λευκές σακούλες τσαγιού Richard Royal
Αν και είναι προϊόν υψηλής ποιότητας με επώνυμα προϊόντα, πωλείται σε τιμή που οι περισσότεροι αγοραστές θεωρούν επωφελείς και αυτός είναι ένας λόγος για να το προσθέσετε στη βαθμολογία. Συσκευασμένο αμέσως μετά τη συγκομιδή, δεν υπάρχει ανησυχία ότι η ποιότητα των φύλλων έχει αλλάξει λόγω της έκθεσης στο φως ή στον αέρα. Η εταιρεία σέβεται την ανατολική παράδοση της παραγωγής τσαγιού.
Τιμή: 96 ρούβλια.
Πλεονεκτήματα:
- Διαθεσιμότητα σε ένα ευρύ φάσμα καταναλωτών.
- Λεπτή, λεπτή, βελούδινη γεύση.
- Παρασκευάζει γρήγορα και οικονομικά.
Μειονεκτήματα:
- Δεν εντοπίστηκε.
Συμβουλές μαγειρικής
Οι γενικοί κανόνες ισχύουν για κάθε τύπο τσαγιού. Πρώτα απ 'όλα, χρησιμοποιήστε ένα διαφανές ή κεραμικό τσαγιέρα που δεν έχει υποστεί ποτέ επεξεργασία με απορρυπαντικά. Πιείτε νερό χωρίς ασβέστη. Παρασκευάστε με χύσιμο ή έγχυση, εάν θέλετε.
Υπάρχουν όμως κάποιες ιδιαιτερότητες. Το νερό δεν πρέπει να είναι πολύ ζεστό. Η ιδανική θερμοκρασία είναι 80 μοίρες, που αντιστοιχεί στην αρχή της διαδικασίας βρασμού. 200 ml απαιτούν περίπου 2,5 γραμμάρια τσαγιού. Εναλλακτικά, χρησιμοποιείται ένα φακελάκι ή μπάλα, που έχει ήδη δοσολογηθεί σωστά για ένα φλιτζάνι. Ο συνιστώμενος χρόνος έγχυσης είναι 2 έως 7 λεπτά, ανάλογα με τη γεύση. Σύμφωνα με τους περισσότερους γνώστες, όσο μεγαλύτερο είναι το καλύτερο.
Με τη μέθοδο διαρροής, το νερό πρέπει να είναι ελαφρώς πιο ζεστό, 90 μοίρες. Μπορείτε να χύσετε έως και δεκαπέντε φορές. Από πέντε γραμμάρια που χρησιμοποιήθηκαν αρχικά ανά 100 ml, το αποτέλεσμα είναι ενάμισι λίτρο τσαγιού.
Εάν ξεπεραστεί η συνιστώμενη θερμοκρασία, εμφανίζεται μια πικρή γεύση.
Το λευκό τσάι έχει σπάνιες ιδιότητες: τα ίδια φύλλα ή φακελάκια τσαγιού μπορούν να εγχυθούν πολλές φορές. Ορισμένοι τύποι παρασκευάζονται ακόμη και σε κρύο νερό. δεν απαιτεί την προσθήκη γλυκαντικών ή γάλακτος.
Το χρώμα του τελικού ποτού δεν είναι καθόλου λευκό, είναι παρόμοιο με το κλασικό πράσινο τσάι με κυριαρχία του κίτρινου.
συμπέρασμα
Το κινεζικό λευκό τσάι λαμβάνεται μόνο από τα πιο ευαίσθητα μέρη του φυτού, σε συγκεκριμένες ημέρες του έτους, και με ελάχιστη επεξεργασία. Αυτό το ποτό είναι μια ισχυρή θεραπεία για την απώλεια βάρους, την αντιγήρανση και την προστασία του κυκλοφορικού συστήματος. Φυσικό και πλούσιο σε πολυφαινόλες. Η γλυκιά, απαλή, λεπτή γεύση εκφράζεται καλύτερα με παρατεταμένη έγχυση και θερμοκρασία 80 μοίρες.
Εάν είστε λάτρης του λευκού τσαγιού, μοιραστείτε τη γνώμη σας, ποια εταιρεία είναι το καλύτερο προϊόν και πού να αγοράσετε ποιοτικά προϊόντα.
