Το καλύτερο φεγγάρι για το 2020

Τα ράφια των σύγχρονων καταστημάτων είναι γεμάτα από μια μεγάλη ποικιλία ποτών - από το συνηθισμένο κονιάκ και τη βότκα έως τις ξένες απολαύσεις όπως η τεκίλα και το μπέρμπον. Ωστόσο, οι πραγματικοί γνώστες γνωρίζουν - το πιο νόστιμο είναι το ποτό που παρασκευάζεται με τα χέρια σας. Το σπιτικό αλκοόλ είναι επίσης ελκυστικό λόγω του γεγονότος ότι τα τελευταία χρόνια η εξάπλωση των πλαστών προϊόντων έχει αυξηθεί και οι αμφιβολίες σχετικά με την ποιότητα των προϊόντων καταστήματος αυξάνονται όλο και περισσότερο. Σε αυτό το πλαίσιο, οι συντάκτες του ιστότοπου "bestx.htgetrid.com/el/" έχουν προετοιμάσει για εσάς μια επισκόπηση των καλύτερων φωτογραφιών.

Moonshine ακόμα - πώς ξεκίνησαν όλα;

Ένα φεγγάρι είναι μια συσκευή που χρησιμοποιείται για να πάρει ισχυρό αλκοόλ στο σπίτι - φεγγάρι.

Συσκευές που λειτουργούν με βάση την αρχή της απόσταξης, δηλαδή την εξάτμιση που ακολουθείται από συμπύκνωση, ήταν γνωστές στον αρχαίο κόσμο. Το πρώτο από αυτά εμφανίστηκε στην πατρίδα των αιγυπτιακών πυραμίδων. Ωστόσο, σύμφωνα με τα ευρήματα των επιστημόνων, τότε οι αποστακτήρες χρησιμοποιήθηκαν για την παρασκευή ευρέως χρησιμοποιούμενων αιωρημάτων αρωματικών ελαίων.

Αργότερα, οι Άραβες βελτίωσαν το σχεδιασμό της συσκευής, αλλά αντί του πηλού σώματος άρχισαν να χρησιμοποιούν χαλκό. Αργότερα, ήταν σε μονάδες χαλκού (αλκιτάρες) που άρχισαν να οδηγούν τόσο δυνατά ποτά όπως ουίσκι και μπράντυ.

Η παράδοση της εγχώριας παρασκευής είχε ήδη διαμορφωθεί στα μέσα της 1ης χιλιετίας μ.Χ., η οποία επιβεβαιώνεται από μια συσκευή που βρέθηκε στο έδαφος της σημερινής Βουλγαρίας, που χρονολογείται στον 9ο αιώνα. Η συσκευή ήταν μισός πηλός, μισός χαλκός.

Η εφεύρεση του φεγγαριού αποδίδεται άμεσα σε έναν Ιταλό μοναχό που δημιούργησε ένα ποτό που ονομάζεται «acqua viva», το οποίο μεταφράζεται ως ζωντανό νερό. Αυτή η σύνθεση χρησιμοποιήθηκε για την επούλωση πληγών και τη θεραπεία ασθενειών.

Οι άνθρωποι στη Ρωσία είναι εξοικειωμένοι με την παρασκευή σπιτιού από τον 16ο αιώνα. Περιοδικά, επιβάλλεται απαγόρευση και αφαιρείται. Σε νομοθετικό επίπεδο, το φεγγάρι επιτρέπεται, αλλά μόνο σε μικρές ποσότητες και για δική του κατανάλωση. Η μεγάλης κλίμακας παραγωγή, η προμήθεια στην αγορά και η πώληση του πρώτου εξακολουθούν να αποτελούν ποινικό αδίκημα.

Η αρχή της λειτουργίας και του σχεδιασμού της μονάδας φεγγαριού

Ανεξάρτητα από τη λειτουργικότητα και τα χαρακτηριστικά σχεδίασης, τα κύρια συστατικά του εξοπλισμού φεγγαριού είναι ο εξατμιστής και ο ψυκτήρας-συμπυκνωτής.

Ο εξατμιστής είναι ένα δοχείο όπου το πλύσιμο χύνεται και θερμαίνεται σε ορισμένους δείκτες θερμοκρασίας, ως αποτέλεσμα του οποίου η αιθυλική αλκοόλη μετατρέπεται σε ατμό.Αυτή είναι η ουσία της εγχώριας παρασκευής.

Στη συνέχεια, οι διαχωρισμένοι ατμοί εισέρχονται σε έναν συμπυκνωτή - μια συσκευή με ενσωματωμένο πηνίο βυθισμένο σε κρύο νερό. Ο συμπυκνωτής μπορεί να είναι στάσιμος ή μέσω ροής. Σε αυτό, οι ατμοί μετατρέπονται σε υγρό λόγω ψύξης.

Οι πρώτοι ατμοί, που ονομάζονται κλάσμα κεφαλής, είναι δηλητηριώδεις, καθώς είναι ένα μείγμα μεθυλικής αλκοόλης, αιθέρων και ακετόνης, το οποίο απαγορεύεται αυστηρά για κατάποση.

Στη συνέχεια, η αιθυλική αλκοόλη εξατμίζεται, ακολουθούμενη από λιπαντικά.

Εκτός από τον υποδεικνυόμενο εξατμιστή και συμπυκνωτή, η συσκευή μπορεί να περιέχει άλλα στοιχεία που σχετίζονται με το σύστημα απόσταξης - μια στήλη ενίσχυσης, μια στήλη διόρθωσης και μια στήλη μπύρας.

Μια ενισχυτική στήλη είναι ένας υψηλός σωλήνας, όπου γίνεται διαχωρισμός σε κλάσματα - ελαφρά ατμοί (αιθυλική αλκοόλη) αποστέλλονται στο ψυγείο και βαρείς ατμοί (λάδια συντήρησης) επιστρέφουν στον κύβο, ενώ ενισχύουν το ποτό.

Μια στήλη διόρθωσης είναι μια εγκατάσταση που καθιστά δυνατή την απόκτηση καθαρού αλκοόλ, η ισχύς της οποίας θα είναι 96 μοίρες.

Η στήλη μπύρας νοείται ως συνδυασμένο στοιχείο, το οποίο είναι μια μέση έκδοση της στήλης διόρθωσης και φιλμ, επιτρέποντας την οδήγηση ενός δυνατού και καθαρού ποτού.

Τι είναι?

Οι συσκευές για την παραγωγή φεγγαριού χωρίζονται στους ακόλουθους τύπους:

• Ένας αποστακτήρας με ατμό λέβητα είναι η πιο κοινή επιλογή για το σπίτι. Το στεγνό κουτί είναι ένας γυάλινος κύλινδρος, όπου οι ατμοί αλκοόλης εισέρχονται και συμπυκνώνονται μερικώς. Ως αποτέλεσμα, το φλέγμα εγκαθίσταται στο κάτω μέρος - ένα απελευθερωμένο επιβλαβές υπόλειμμα. Έτσι, το ξηρό ατμόπλοιο καθαρίζει μερικώς το μελλοντικό φεγγάρι από επικίνδυνες ακαθαρσίες και επιταχύνει επίσης την τεχνολογική διαδικασία.
• Ηλεκτρικό φεγγάρι - κατάλληλο τόσο για πόλη όσο και για χωριό. Διαφέρει από την τυπική μονάδα με την παρουσία ενός σωληνοειδούς θερμαντικού στοιχείου (TEN), χάρη στο οποίο η απόσταξη πραγματοποιείται γρηγορότερα και η λειτουργία της συσκευής είναι πολύ πιο εύκολη. Μια τέτοια συσκευή λειτουργεί αυτόνομα, χωρίς την ανάγκη εγκατάστασης της συσκευής στη σόμπα.
• Ένας αποστακτήρας χωρίς ροή είναι μια εξαιρετική επιλογή για μια καλοκαιρινή κατοικία όπου δεν υπάρχει κεντρική παροχή νερού. Είναι όσο το δυνατόν πιο εύκολο στη χρήση - απλά πρέπει να ρίξετε υγρό που περιέχει αλκοόλ στη δεξαμενή απόσταξης, να ρίξετε νερό στη δεξαμενή ψύξης και να εγκαταστήσετε τη δομή στη σόμπα.
• Η συσκευή είναι κατασκευασμένη από ανοξείδωτο ατσάλι - εύκολο στον καθαρισμό, ανθεκτική σε μηχανικές βλάβες και έχει καλή θερμική αγωγιμότητα.
• Mini moonshiner - οι μέτριες διαστάσεις επιτρέπουν τη χρήση μιας τέτοιας συσκευής σε ένα διαμέρισμα. Δεν καταλαμβάνει πολύ χώρο και μεταφέρεται εύκολα από τόπο σε τόπο.
• Επαγγελματική συσκευή - χαρακτηρίζεται από μεγάλες διαστάσεις, πρόσθετο εξοπλισμό και υψηλό επίπεδο απόδοσης.
• Το Alambik είναι ένας κλασικός τύπος οινοπνευματοποιού, ένα χαρακτηριστικό του οποίου είναι το άνω μέρος της απόσταξης που κατασκευάζεται ακόμα με τη μορφή θόλου. Παραδοσιακά χρησιμοποιείται για την παραγωγή κονιάκ και ουίσκι. Τα καλύτερα alambiks είναι κατασκευασμένα από χαλκό. Και δεδομένου ότι τα περισσότερα μοντέλα κατασκευάζονται με το χέρι στο εξωτερικό, έχουν υψηλό κόστος.

Τώρα θα πρέπει να λάβετε υπόψη τα κύρια κριτήρια επιλογής που θα σας βοηθήσουν να προσδιορίσετε ποια μονάδα είναι καλύτερη για αγορά.

Πώς να επιλέξετε ακόμα ένα φεγγάρι;

Σχέδιο

Τα μοντέλα με δυνατότητα περαιτέρω βελτιώσεων στο σχεδιασμό είναι σε ζήτηση. Η δημοτικότητα τέτοιων συσκευών οφείλεται στο γεγονός ότι σας επιτρέπει να αγοράσετε μια στήλη ή τσάργκα. Το τελευταίο στην κλασική τεχνολογία απόσταξης αντικαθιστά όλο και περισσότερο το ξηρό ατμόπλοιο. Το τσάργκα λύνει το πρόβλημα του πιτσίλισμα και ταυτόχρονα καταπολεμά τα θειικά αέρια, ενισχύει το ποτό και ακόμη και το καθαρίζει από ακαθαρσίες σε κάποιο βαθμό. Ένα άλλο πλεονέκτημα της πλευράς του συρταριού είναι το μικρό του μέγεθος, το οποίο εξοικονομεί χώρο.

Πρόσθετα στοιχεία μπορούν να απλοποιήσουν και να περιπλέξουν τη διαδικασία απόσταξης. Για παράδειγμα, οι αποσυναρμολογούμενες μονάδες μονάδων καθαρίζονται ευκολότερα. Και η παρουσία βαλβίδων αποστράγγισης στον κύβο απόσταξης και στον θάλαμο ξηρού ατμού απλοποιεί τη λειτουργία.

Όταν αγοράζετε μια στήλη πολτοποίησης ή απόσταξης, να θυμάστε ότι το μήκος τους σε ύψος, κατά κανόνα, υπερβαίνει το 1 μέτρο. Λαμβάνοντας υπόψη την εγκατάσταση της συσκευής σε σόμπα, ενδέχεται να μην υπάρχει αρκετός ελεύθερος χώρος στην οροφή ή στην καμινάδα.

Σε αυτήν την περίπτωση, μπορείτε να αγοράσετε έναν κύβο με ενσωματωμένο θερμαντικό στοιχείο, το οποίο θα εξαλείψει την ανάγκη τοποθέτησης της συσκευής στη σόμπα. Το κύριο πράγμα είναι ότι κατά την απόσταξη, το θερμαντικό στοιχείο βυθίζεται εντελώς στο πλύσιμο, διαφορετικά θα καεί.

Μία από τις προϋποθέσεις είναι η παρουσία ενός θερμομέτρου στη μονάδα, το οποίο θα σας επιτρέψει να παρακολουθείτε περίπου τη διαδικασία διαχωρισμού του αποστάγματος σε κλάσματα. Στα σύγχρονα μοντέλα, οι ελεγκτές είναι αυτόματοι, οι οποίοι, αφενός, απλοποιούν την αλληλεπίδραση με τη μονάδα και, αφετέρου, περιπλέκουν τη συντήρηση. Εάν αποτύχει τουλάχιστον ένας αισθητήρας, η συσκευή θα καταστεί άχρηστη.

Όγκος κύβου

Υπάρχουν μοντέλα στην αγορά με όγκο απόσταξης 10, 50 και ακόμη και 100 λίτρα. Σύμφωνα με τους αγοραστές, ο όγκος των 10 λίτρων δεν είναι αρκετός για αποτελεσματική παρασκευή σπιτιού. Η βέλτιστη χωρητικότητα είναι 12 ή ακόμα καλύτερα 20 λίτρα, κάτι που θα σας επιτρέψει να φτάσετε έως και 4 λίτρα φεγγαριού.

Μια δεξαμενή των 50 και 100 λίτρων είναι πολύ μεγάλη για την παρασκευή φεγγαριού στο νοικοκυριό και είναι απαραίτητη μόνο στην περίπτωση μεγάλης κλίμακας παραγωγής αλκοολούχου ποτού.

Το πλάτος του λαιμού του κύβου απόσταξης πρέπει να είναι τέτοιο ώστε να μπορείτε να κατεβάσετε εύκολα το χέρι σας μέσα και να αφαιρέσετε την κλίμακα.

Εκτέλεση

Η παραγωγικότητα του φεγγαριού μετράται σε λίτρα ανά ώρα. Και ορισμένοι κατασκευαστές δείχνουν αυτόν τον δείκτη ως προς την αραιωμένη αλκοόλη σε αναλογία 1: 1. Δηλαδή, τα υποδεικνυόμενα 4 λίτρα μπορούν να σημαίνουν στην πράξη μόνο 2 λίτρα καθαρού αλκοόλ, αραιωμένα περαιτέρω με νερό.

Οι συσκευές DIY σπάνια μπορούν να παράγουν περισσότερο από 1 L / h. Οι συσκευές χαμηλού κόστους, αλλά βιομηχανικά κατασκευασμένες επιτρέπουν τη λήψη από 3 έως 5 λίτρα ανά ώρα κατά την απόσταξη. Οι πιο σύγχρονες συσκευές επιτυγχάνουν χωρητικότητα 7-10 λίτρων ανά ώρα με άμεση απόσταξη.

Η διαδικασία διόρθωσης δεν επιτρέπει την επίτευξη ενός τέτοιου ρυθμού και, κατά κανόνα, οι δείκτες κυμαίνονται στο εύρος 1 - 1,5 l / h, μερικές φορές - 3 l / h. Αλλά σε αυτήν την περίπτωση, η παραγωγή είναι 96 τοις εκατό αλκοόλ.

Η ταχύτητα οδήγησης εξαρτάται από την ταχύτητα θέρμανσης του κύβου. Αυξάνοντας το ρυθμό θέρμανσης, μπορείτε να αυξήσετε την ταχύτητα οδήγησης, αλλά σε αυτήν την περίπτωση, η ποιότητα του φεγγαριού μειώνεται. Το γρήγορο βρασμό οδηγεί στο γεγονός ότι τα λιπαντικά έλαια εισέρχονται πιο γρήγορα στην απόσταξη.

Βελτιώνει την ποιότητα του προϊόντος και αυξάνει την παραγωγικότητα του συστήματος ψύξης ατμών αλκοόλης. Δηλαδή, είναι απαραίτητο να αυξηθεί το μήκος του πηνίου και να αυξηθεί η απόδοση του κρύου νερού μέσω του ψυγείου-συμπυκνωτή.

Μπορείτε επίσης να αυξήσετε την παραγωγικότητα αυξάνοντας τη διάμετρο των σωλήνων και τοποθετώντας ένα χάλκινο πηνίο. Πρόσθετα υπόστεγα με τη μορφή ατμόλουτρου, tsargi, κολώνων μειώνουν επίσης την ταχύτητα οδήγησης.

Υλικό

Για την κατασκευή φεγγαριών, χρησιμοποιούνται αλουμίνιο, ανοξείδωτο ατσάλι και χαλκός. Κάθε ένα από αυτά τα υλικά έχει τα δικά του πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα, τα οποία θα συζητηθούν παρακάτω. Ωστόσο, συνήθως προτεραιότητα είναι ο ανοξείδωτος χάλυβας και ο χαλκός.

Η κύρια απαίτηση για ανοξείδωτο χάλυβα είναι η συμμόρφωση με GOST για τη βιομηχανία τροφίμων και πάχος τοιχώματος τουλάχιστον 2 mm, διαφορετικά το μείγμα μπορεί να καεί με ενεργή θέρμανση. Ο πυθμένας θα πρέπει ιδανικά να είναι παχύς, πολυστρωματικός.

Ο χαλκός δεν επηρεάζει με κανέναν τρόπο τις οργανοληπτικές ιδιότητες του προϊόντος και λόγω του γεγονότος ότι θερμαίνεται γρήγορα και επίσης κρυώνει γρήγορα, αυτό το υλικό συμβάλλει στην αύξηση της απόδοσης της συσκευής. Χρησιμοποιείται για την απόκτηση ελίτ ποτών - ουίσκι, κονιάκ, καλβάδος.

Ορισμένες κριτικές των ιδιοκτητών συσκευών χαλκού περιέχουν παράπονα σχετικά με το θόρυβο του φεγγαριού και την παρουσία εκτός γεύσης κατά τη χρήση μονάδων χαλκού. Ωστόσο, αυτές οι ανεπιθύμητες ενέργειες εμφανίζονται όταν το μηχάνημα δεν συντηρείται σωστά και δεν έχει καμία σχέση με το ίδιο το υλικό.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα συσκευών κατασκευασμένων από διάφορα υλικά

Πλεονεκτήματα του χαλκού:

Μειονεκτήματα:

Πλεονεκτήματα από ανοξείδωτο χάλυβα:

Μειονεκτήματα:

Πλεονεκτήματα του αλουμινίου:

Μειονεκτήματα:

Τι να ψάξω?

Για να αποφύγετε λάθη, πρέπει να προσέξετε τα ακόλουθα σημεία:

1. Κατά την επιλογή ενός χαλκού φεγγαριού ακόμα, αξίζει να θυμάστε ότι ο χαλκός μπορεί να είναι διαφορετικός - τρόφιμα και τεχνικά. Δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί τεχνικός χαλκός, καθώς το υλικό περιέχει διάφορες ακαθαρσίες (για παράδειγμα, μόλυβδο), οι οποίες είναι ανεπιθύμητες στην κατασκευή του προϊόντος που χρησιμοποιείται εσωτερικά.
2. Ο ανοξείδωτος χάλυβας είναι ένα κράμα, και ως εκ τούτου, όπως ο χαλκός, μπορεί να περιέχει επιβλαβείς ακαθαρσίες. Από αυτήν την άποψη, είναι σημαντικό να δώσετε προσοχή στη μάρκα και την πιστοποίηση της συσκευής σύμφωνα με το GOST.
3. Τα υλικά μπορούν να συνδυαστούν μεταξύ τους. Για παράδειγμα, συνδυάστε έναν αποστακτήρα χαλκού και έναν κύβο απόσταξης από ανοξείδωτο χάλυβα. Η υψηλή θερμική αγωγιμότητα του χαλκού δείχνει την απόδοση ακριβώς εκεί που χρειάζεται - στη θέση της συμπύκνωσης ατμού. Και ο χαλύβδινος κύβος συντηρείται εύκολα και δεν υπόκειται σε φθορά.

Ποια εταιρεία είναι καλύτερη;

Μέχρι σήμερα, υπάρχουν πολλά μοντέλα σταφίδων από διάφορες μάρκες στην αγορά. Ωστόσο, υπάρχει μια λίστα με τις πιο αξιόπιστες εταιρείες.

Οι καλύτεροι κατασκευαστές συσκευών οικιακής παρασκευής είναι:

• "Dobrovar" - η κύρια δραστηριότητα της εταιρείας περιορίζεται στην παραγωγή μονάδων εξοπλισμένων με ξηρούς ατμούς. Τα πιο διάσημα μοντέλα θεωρούνται "Katyusha" και "Kudesnitsa".
• Η Pervach ειδικεύεται στην παραγωγή και πώληση συσκευών άμεσης ροής με κύβο αλουμινίου.
• "Good Heat" - είναι γνωστό για την παραγωγή καθολικών συστημάτων που συνδυάζουν έναν αποστακτήρα και στήλες διόρθωσης ή ενίσχυσης. Δημοφιλή μοντέλα - "Πηγή" και "Φάρος", αναφέρονται στο τμήμα μεσαίων τιμών.
• Η Phoenix είναι μια εταιρεία ευρείας βάσης. Παρέχουν στην αγορά συσκευές με ξηρό ατμόλουτρο - "Elegant", "Shakhtar", "Dream", "Narodny".
• "Magarych" - παράγει πολλά καλά μοντέλα, μεταξύ των οποίων τα πιο δημοφιλή είναι τα "Narodny" και "Export".
• "AlkoPribor" - οι οινοπνευματοποιοί με στήλη μπύρας κατασκευάζονται με αυτήν την επωνυμία. Ένα ξεχωριστό χαρακτηριστικό είναι τα ορθογώνια χείλη απόσταξης και όχι μόνο η τυπική δεξαμενή.

Τα μοντέλα ζήτησης παράγονται επίσης από τους "Moonshine Ural", "Bogatyr", "Gorynych", "Wayne", "Pragmatec", "Luxstahl".

Πού και πώς να αγοράσετε;

Οι περιπτώσεις πώλησης κακών συσκευών δεν είναι ασυνήθιστες. Και η απροσεξία σε αυτό το θέμα μπορεί να οδηγήσει όχι μόνο στην απώλεια ενός απτού χρηματικού ποσού, αλλά και στη βλάβη της υγείας του λαμβανόμενου αλκοολούχου ποτού κακής ποιότητας.

Είναι καλύτερο να αγοράσετε τη συσκευή σε ένα κανονικό κατάστημα - όπου μπορείτε να λάβετε κατάλληλες συμβουλές και εγγύηση για τα αγαθά και, εάν είναι απαραίτητο, επιστρέψτε τη συσκευή στον πωλητή. Πριν πληρώσετε, θα πρέπει να εξετάσετε προσεκτικά τη συσκευή και να ελέγξετε όλες τις συνδέσεις.

Σε περίπτωση που το φεγγάρι εξακολουθεί να αγοράζεται μέσω του Διαδικτύου, πρέπει να ληφθούν τα ακόλουθα βήματα:

1. Διαβάστε την εγγραφή του πωλητή. Τα εργαλεία επαλήθευσης διαφέρουν ανά χώρα. Στη Ρωσία, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το σύστημα OGRN ή OGRNIP, το οποίο είναι διαθέσιμο στον ιστότοπο της Ομοσπονδιακής Φορολογικής Υπηρεσίας.Εάν τα δεδομένα δεν ταιριάζουν ή απουσιάζουν εντελώς, είναι καλύτερα να μην επικοινωνήσετε με έναν τέτοιο πωλητή.
2. Η εταιρεία πρέπει να έχει μια φυσική διεύθυνση όπου μπορούν να βρεθούν οι εκπρόσωποι ή οι υπάλληλοί της. Καθώς και έναν άμεσο αριθμό πόλης (χωρίς 8800) και πλήρη νομικά δεδομένα. Όλα αυτά πρέπει να αναφέρονται στον ιστότοπο. Η παρουσία μιας υπηρεσίας υποστήριξης παίζει επίσης υπέρ της ακεραιότητας του πωλητή.
3. Η περιγραφή των προϊόντων στον ιστότοπο πρέπει να περιέχει πλήρεις πληροφορίες - τεχνικά χαρακτηριστικά, λίστα ανταλλακτικών και συγκροτημάτων, συγκεκριμένους όρους λειτουργίας, περίοδο εγγύησης, όρους αγοράς, το όνομα του κατασκευαστή και τα στοιχεία επικοινωνίας του.
4. Οδηγίες και πιστοποιητικό για τα προϊόντα πρέπει να παρέχονται κατόπιν αιτήματος ή να δημοσιεύονται στον δημόσιο τομέα. Το έγγραφο πρέπει να περιέχει όχι μόνο πλήρεις πληροφορίες σχετικά με τη συναρμολόγηση της συσκευής και τη διαμόρφωσή της, αλλά και πληροφορίες σχετικά με τους τρόπους λειτουργίας, τους κανόνες ασφαλείας κατά την εργασία με τη συσκευή, τους όρους της εγγύησης.
5. Τα πιστοποιητικά ποιότητας πρέπει επίσης να ελεγχθούν. Στη Ρωσία, αυτό είναι εύκολο να γίνει χρησιμοποιώντας το μητρώο των πιστοποιητικών συμμόρφωσης.

Εάν όλα τα έγγραφα είναι εντάξει, τότε μπορείτε να πραγματοποιήσετε μια αγορά.

Κύρια τεχνικά χαρακτηριστικά

δωμάτιο	Προδιαγραφές	Συστάσεις
1	Τύπος συσκευής	Ένα πρότυπο αποτελείται από μια απόσταξη και ένα ψυγείο (πηνίο) συνδεδεμένο μεταξύ τους. Με τη βοήθεια μιας τέτοιας συσκευής, είναι αδύνατο να ληφθεί καθαρή αλκοόλη, καθώς οι ακαθαρσίες θα είναι πάντα παρούσες στην προκύπτουσα σύνθεση. Το αλκοόλ μπορεί να ληφθεί σε συσκευές τύπου στήλης - παρασκευή, διόρθωση και άλλες. Επίσης, για την παρασκευή σπιτιού, χρησιμοποιείται ένα alambik - ένας οινοπνευματοποιός, το πάνω μέρος του οποίου έχει τρούλο.
2	Υλικό σώματος	Το σώμα μπορεί να είναι κατασκευασμένο από χαλκό, ανοξείδωτο ατσάλι ή αλουμίνιο.
3	Όγκος απόσταξης	Σύμφωνα με τους κανόνες χρήσης, το alembic δεν πρέπει να γεμίζει περισσότερο από το 75-80% του συνολικού όγκου - το υπόλοιπο αφαιρείται με ατμό.
4	Πόσο είναι	Για την τιμή, το moonshine διαφέρει ανάλογα με τα τυπικά χαρακτηριστικά. Το Alambik κοστίζει κατά μέσο όρο 17.000 ρούβλια, μια μονάδα στήλης θα κοστίζει 19.000 ρούβλια και ένα κλασικό φεγγάρι εξακολουθεί να κοστίζει 7.000 ρούβλια.

Λίστα των καλύτερων φωτογραφιών στο φεγγάρι (έως 5.000 ρούβλια)

Pervach Premium Classic

Η συσκευή με ατμό λέβητα από ανοξείδωτο χάλυβα τροφίμων AISI 321 χωρητικότητας 2 l / h, διάμετρο κύβου - 23 cm, 1,5 mm - πάχος τοιχώματος, διάμετρος λαιμού - 4 cm, σας επιτρέπει να εργαστείτε με ισχύ θέρμανσης έως 2000 W. Ο τύπος ψύξης ρέει. Οι ραφές είναι κατασκευασμένες από συγκόλληση αργού. Υψηλής ποιότητας στίλβωση, αποτελείται από κυλινδρικό βαρέλι με λαβές, εξοπλισμένη με βαλβίδα έκτακτης ανάγκης και θερμόμετρο. Το προϊόν προορίζεται για αρχάριους χρήστες που περιστασιακά θα ασχολούνται με την εγχώρια παρασκευή ή για όσους έχουν αποφασίσει να δοκιμάσουν τον εαυτό τους σε αυτήν την επιχείρηση.

Σημείωση! Ο κατασκευαστής "Pervach" έχει τρία μοντέλα στη σειρά του: "Economy", "Super-Elite", "Elite-Aromat". Η υψηλότερη χωρητικότητα μεταξύ όλων των παραλλαγών είναι 3 l / h.

Πλεονεκτήματα:

Μειονεκτήματα:

MAGARYCH Εθνικό

Ένας αποστακτήρας από ανοξείδωτο ατσάλι με λέβητα ατμού, ο οποίος είναι τοποθετημένος μεταξύ του κύβου απόσταξης και ενός ψυγείου που ρέει, είναι μια επιλογή προϋπολογισμού για οικιακή χρήση. Είναι συμβατό με όλους τους τύπους εστιών εκτός από τους επαγωγικούς τύπους. Παραγωγικότητα μονάδας - 1,4 l / h.

Τεχνικά χαρακτηριστικά (cm): πάχος τοιχώματος του σκελετού - 1 mm, ύψος - 60, πλάτος λαιμού - 8, διάμετρος alembic - 22. Μέση διάρκεια ζωής - 5 χρόνια.

Το μεγάλο κάλυμμα είναι εξοπλισμένο με διμεταλλικό θερμόμετρο. Ο διαχωρισμός του φεγγαριού από τα κλάσματα της κεφαλής και της ουράς καθιστά πολύ πιο εύκολο τον έλεγχο της θερμοκρασίας μέσα στο στατικό.

Κατά την αγορά, δίνουν έναν εύκαμπτο σωλήνα 4 μέτρων, σφιγκτήρες για αυτό, έναν μετρητή αλκοόλ, έναν ελεγκτή κρασιού, μαγιά και ένα αρωματικό συστατικό ως δώρο.

Πλεονεκτήματα:

Μειονεκτήματα:

Phoenix Dream

Κατά την αγορά αυτής της μονάδας, δίνεται ένα βιβλίο συνταγών ως δώρο.

Το μοντέλο χωρίς γεννήτρια ατμού λειτουργεί ως εξής: ο ατμός περνά μέσα από το πηνίο και το ψυκτικό υγρό είναι έξω - μια εξαιρετική επιλογή για την παραγωγή βάμματος και αλκοολούχων ποτών στο σπίτι. Η μονάδα μπορεί να θερμανθεί σε οποιαδήποτε από τις αναφερόμενες σόμπες: ηλεκτρικό, αέριο, κεραμικό, επαγωγή.

Το σώμα είναι κατασκευασμένο από ανοξείδωτο χάλυβα ποιότητας AISI 304/430, το πάχος του οποίου είναι 1-1,5 mm. Φλάντζα σιλικόνης ανθεκτική στη θερμότητα 5 mm. Ύψος δεξαμενής - 35 cm, διάμετρος - 23,2 cm, πλάτος λαιμού - 120 mm. Παραγωγικότητα - έως 3 l / h.

Το σετ παράδοσης περιλαμβάνει: 4 αρνιά, ψυγείο με πηνίο, δεξαμενή πουρέ, σωλήνες προσαρμογέα, φλάντζα σιλικόνης και κάρτα εγγύησης.

Πλεονεκτήματα:

Μειονεκτήματα:

Χωριό CHZDA

Αυτό το φεγγάρι παράγεται ακόμα σε εξοπλισμό υψηλής απόδοσης από γυαλισμένο ανοξείδωτο χάλυβα πάχους 1 mm. Χάρη στο λαιμό πλάτους 3,5 cm, είναι εύκολο να φορτώσετε τα απαραίτητα συστατικά για την παρασκευή σπιτιού. Η κυλινδρική δεξαμενή είναι εξοπλισμένη με βολικές λαβές μεταφοράς και ψυγείο. Δεν υπάρχει βαλβίδα ασφαλείας.

Το κύριο πλεονέκτημα του σχεδιασμού είναι ότι κάθε αρχάριος μπορεί να το κυριαρχήσει. Το πηνίο μπορεί να αγοραστεί ξεχωριστά εάν είναι απαραίτητο. Το σετ παράδοσης περιλαμβάνει φλάντζα σιλικόνης και διαβατήριο.

Πλεονεκτήματα:

Μειονεκτήματα:

Λίστα με δημοφιλή αποθέματα φεγγαριού του μεσαίου τμήματος (από 5 έως 10 χιλιάδες ρούβλια)

Robin Shchukin ΝΕΟ

Το Moonshine ακόμα Malinovka Shchukina NEW είναι ιδανικό για οικιακή χρήση. Ο μηχανισμός έχει ελαφρύ σχεδιασμό και είναι κατάλληλος για αρχάριους. Με αυτό το φεγγάρι, μπορείτε να φτιάξετε περισσότερα από 130 είδη ποτών. Κατά την αγορά, το λαμβάνετε ήδη πλήρως συναρμολογημένο και έτοιμο για χρήση.

Ο σχεδιασμός έχει 2 στεγνές δεξαμενές (μία πτυσσόμενη, μία στάσιμη).

Μία από τις ξηρές δεξαμενές είναι εφοδιασμένη με ανυψωτήρα και βρίσκεται σε μεγάλο υψόμετρο, γεγονός που καθιστά δυνατή την αποκοπή επιβλαβών ακαθαρσιών κατά τη διαδικασία απόσταξης.

Το δεύτερο κιβώτιο ατμού είναι πτυσσόμενο. Αυτό σας επιτρέπει να βάλετε διάφορα βότανα, αποξηραμένα φρούτα και αρτύματα σε αυτό.

Δεξαμενή 12L με στόμιο πλάτους 110 mm και τοίχους 1 mm και πάτο 2 mm. Χάρη στο φαρδύ στόμα, το δοχείο είναι κατάλληλο για πλύσιμο και συμπλήρωση του πλυσίματος. Η συσκευή είναι επίσης εξοπλισμένη με τρία θερμόμετρα.

Χάρη στην κατοχυρωμένη με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας τεχνολογία ελέγχου θερμοκρασίας μέσα στο ψυγείο, εξοικονομείτε κατανάλωση νερού προσαρμόζοντας το ρυθμό ροής.

Όλα τα αφαιρούμενα μέρη συνδέονται σταθερά με στεγανοποιητικά υψηλής ποιότητας που αποτρέπουν διαρροές και οσμές.

Πλεονεκτήματα:

Μειονεκτήματα:

Γερμανία Πολυτέλεια

Το φεγγάρι ακόμα "Γερμανία" κατασκευασμένο από ανοξείδωτο ατσάλι με ξηρό ατμόπλοιο θεωρείται ένα από τα καλύτερα στην κατηγορία φθηνών και προσιτών μονάδων για τον Ρώσο αγοραστή. Ο κατασκευαστής τοποθετεί το προϊόν του ως ανεπτυγμένο εξ ολοκλήρου από το μηδέν και δεν κρύβει το γεγονός ότι δεν έχει καμία σχέση με τους Γερμανούς. Η "Γερμανία" παράγεται στη Ρωσία, στην πόλη Kirov.

Αυτή η συσκευή είναι βολική και πρακτική, και ως εκ τούτου εκτιμάται από περισσότερες από μία γενιά αποστακτήρων. Το φαρδύ στόμα διευκολύνει τη συμπλήρωση του πλυσίματος και το πλύσιμο του μηχανήματος στο εσωτερικό μετά τη χρήση. Η κατσαρόλα είναι πτυσσόμενη και μέσα μπορείτε να βάλετε διάφορα μείγματα βοτάνων και φρούτων για να δοκιμάσετε το φεγγάρι. Κάτω από τον κύβο απόσταξης υπάρχει μια βρύση μέσω της οποίας αποστραγγίζεται το ίζημα. Ο ρυθμός απόσταξης είναι 2,4 λίτρα ανά ώρα. Παραγωγικότητα - έως και 4 λίτρα ακατέργαστου αλκοόλ ανά ώρα. Μήκος πηνίου - 1 μ. Διάμετρος λαιμού - 9 cm, ύψος δομής - 65 cm.

Πλεονεκτήματα:

Μειονεκτήματα:

Βάγκνερ

Γερμανική μονάδα από ανοξείδωτο ατσάλι που είναι ιδανική για την κουζίνα. Δεν θα είναι δύσκολο για τους αρχάριους αρχάριους να αντιμετωπίσουν αυτήν τη συσκευή, καθώς η λειτουργία της είναι όσο το δυνατόν πιο απλή. Εξοπλισμένο με ατμόλουτρο με βρύση, ψυγείο ροής και ψηφιακό θερμόμετρο. Το σετ περιλαμβάνει επίσης μια φλάντζα σιλικόνης για ένα καπάκι κατασκευασμένο από σιλικόνη ανθεκτική στη θερμότητα και «αρνιά» από ανοξείδωτο ατσάλι. Ικανότητα απόσταξης της συσκευής - έως 1,5 l / h. Το μέγεθος του λαιμού είναι 10,5 εκ. Το πάχος των τοιχωμάτων της δεξαμενής είναι 3 mm, το κάτω μέρος είναι έως 4 mm.

Συμβουλή: πριν από την αγορά, πρέπει να βεβαιωθείτε ότι υπάρχει ένα σημάδι κατασκευαστή στο κάτω μέρος του κύβου απόσταξης, το οποίο αποτελεί απόδειξη της πρωτοτυπίας του προϊόντος.

Πλεονεκτήματα:

Μειονεκτήματα:

Narodny 12

Εύκολο στη χρήση φεγγάρι ακόμα με δοχείο ατμού από ανοξείδωτο ατσάλι. Η κύρια διαφορά είναι ένας θάλαμος ξηρού ατμού και ένα κατακόρυφο ψυγείο συγκολλημένο σε ένα στοιχείο. Αυτό εξασφαλίζει πιο αποτελεσματική εξαγωγή θερμότητας και συμπύκνωση ατμού. Η συσκευή είναι εξοπλισμένη με θερμόμετρο, καθώς και εξαρτήματα (για την αποστράγγιση λιπαντικών καυσίμων και για την αποστράγγιση κρύου νερού), κάρτερ και ψυγείο. Πάχος τοιχώματος - 1 mm. Η διάμετρος του λαιμού του κύβου είναι 8 cm, το ύψος της συσκευής είναι 60 cm. Η παραγωγικότητα είναι έως 1,4 l / h.

Πλεονεκτήματα:

Μειονεκτήματα:

Elite 20-Τ

Μια δημοφιλής μονάδα παρασκευής φεγγαριού ανοξείδωτου καθρέφτη, εξοπλισμένη με ξηρό ατμόπλοιο.Η διαδικασία μεταφοράς είναι πλήρως αυτοματοποιημένη, γεγονός που εξαλείφει την ανάγκη παρέμβασης. Εξοπλισμένο με θερμόμετρο και ανακουφιστική βαλβίδα υπερπίεσης, καθιστώντας τη συσκευή εντελώς ασφαλή. Υπάρχει επίσης ένα αφαιρούμενο κάλυμμα. Η διάμετρος του λαιμού της δεξαμενής είναι 24 εκ. Η παραγωγικότητα φτάνει τα 2 l / h.

Πλεονεκτήματα:

Μειονεκτήματα:

Κύριος

Μια μονάδα φεγγαριού κατασκευασμένη από ανοξείδωτο ατσάλι, εξοπλισμένη με ατμό λέβητα με καπάκι, καθώς και διμεταλλικό αισθητήρα για έλεγχο θερμοκρασίας, ψυγείο που ρέει και βαλβίδα για την αποστράγγιση λιπαντικών. Η παραγωγικότητα φτάνει τα 3 l / h. Το πάχος του τοιχώματος είναι 1,5 mm. Το πλάτος του λαιμού είναι 12 εκ. Το ύψος της δομής είναι 58 εκ.

Πλεονεκτήματα:

Μειονεκτήματα:

Βαθμολογία των καλύτερων φωτογραφιών στο ακριβό τμήμα (πάνω από 10 χιλιάδες ρούβλια)

Λούξσταλ

Στήλη από ανοξείδωτο χάλυβα, το οποίο είναι ένα καθολικό σύστημα για την παραγωγή αλκοολούχων ποτών στο σπίτι. Μέχρι σήμερα, οι συσκευές από τη γερμανική εταιρεία Luxstal είναι οι πιο δημοφιλείς μεταξύ των μοντέλων στηλών ταινιών 2 ιντσών. Εξοπλισμένο με διμεταλλικό θερμόμετρο, καθώς και ψεύτικο πυθμένα, το οποίο σας επιτρέπει να αποστάξετε παχύ πλύσιμο χωρίς να κολλήσετε στο θερμαντικό στοιχείο ή στο κάτω μέρος.

Η παραγωγικότητα της συσκευής φτάνει τα 10 λίτρα ανά ώρα. Το πλάτος του λαιμού της δεξαμενής είναι 37 cm, το ύψος της κατασκευής είναι 119 cm.

Πλεονεκτήματα:

Μειονεκτήματα:

Ατμομηχανή Φοίνιξ

Μονάδα παραγωγής αλκοόλ μικρού και μεσαίου όγκου με ισχύ 66%. Η απλότητα του σχεδιασμού επιτρέπει ακόμη και στους αρχάριους να το αποκτήσουν. Το πλαίσιο είναι κατασκευασμένο από ανοξείδωτο ατσάλι AISI 304/430 με πάχος 1-1,5 mm, έχει κυλινδρικό σχήμα με ύψος 56 cm, με σύνδεση νερού - 1 cm, λαιμό - 11 cm. Παραγωγικότητα - έως 2 λίτρα ανά ώρα.

Ο σχεδιασμός είναι εξοπλισμένος με πτυσσόμενα κιβώτια ξηρού ατμού (μπορούν να προστεθούν φυσικά αρωματικά πρόσθετα) με βαλβίδα αποστράγγισης, ψυγείο ροής με πηνίο 5 πηνίων, το οποίο είναι υπεύθυνο για την αποτελεσματικότητα της συμπύκνωσης ατμών χωρίς απώλειες ακόμη και σε υψηλή ταχύτητα απόσταξης. Οι ενισχυτικές νευρώσεις παρέχουν αντίσταση στην παραμόρφωση του δοχείου. Η φλάντζα ασφαλίζεται με αρνιά. Ο ενσωματωμένος θερμοστάτης μπορεί να εξοπλιστεί με ένα κανονικό ακροφύσιο για να αυξήσει την αντοχή του τελικού ποτού.

Πλεονεκτήματα:

Μειονεκτήματα:

Bogatyr Mint Column Buran

Στήλη κοπής με ένα ισχυρό σύστημα ψύξης: το περιστρεφόμενο κέλυφος και ο σωλήνας είναι εξοπλισμένοι με 5 σωλήνες με διάμετρο 8 mm και μήκος 20 cm.Υπάρχουν χωρίσματα στο ψυγείο που το χωρίζουν σε τμήματα, γεγονός που καθιστά δυνατή την μη ανάμειξη των απορριμμάτων ζεστού νερού με το πρόσφατα παρεχόμενο, ψυγμένο. Η συνιστώμενη ισχύς θέρμανσης σε κατάσταση απόσταξης είναι από 2000 W, χάρη στην οποία η εγκατάσταση θα αναπαράγει έως και 4 l / h του τελικού ποτού, με αντοχή έως και 90% και θερμοκρασία όχι μεγαλύτερη από 20 μοίρες. Με νερό, ο ρυθμός απόσταξης είναι 3 l / h.

Το σώμα είναι κατασκευασμένο από ανοξείδωτο χάλυβα ποιότητας AISI 304, πάχους 1 mm, οι λαβές είναι εξοπλισμένες με μασίφ ξύλο, υπάρχει βαλβίδα αποστράγγισης. Υπάρχει ένα ηλεκτρονικό θερμόμετρο. Ένας αποφλοιωτής είναι ενσωματωμένος στο πλαίσιο, η σύνδεσή του θα σας επιτρέψει να λάβετε πρόσθετη ενίσχυση, η οποία επηρεάζει την ποιότητα του τελικού προϊόντος - καθαρίζει το φεγγάρι από περιττές ακαθαρσίες. Αυτή η συσκευή μπορεί να απενεργοποιηθεί σε λειτουργία "potestil".

Τεχνικοί δείκτες (βλέπε): η διάμετρος εγκατάστασης του σφιγκτήρα - 1 * 1/2, η διάμετρος του λαιμού της δεξαμενής - 12, το τμήμα του σωλήνα που χρησιμοποιείται - 4, το ύψος της στήλης - 38.

Πλεονεκτήματα:

Μειονεκτήματα:

Γουέιν Γουίν 4L30

Στήλη ύψους 93 cm από ανοξείδωτο ατσάλι AISI 304 με ραφές τόξου αργού (αυτόματη συγκόλληση TIG), χωρητικότητα 7 l / h, πάχος τοιχώματος 1,5 mm και διάμετρο λαιμού 9 cm για σταθερότητα, εξοπλισμένο με κωνικό κάλυμμα. Συμμορφώνεται με τα πρότυπα ποιότητας και ασφάλειας της Ευρωπαϊκής Ένωσης.

Η μέγιστη αντοχή του ποτού είναι 96%, επιτυγχάνεται με έναν τυρβώδη συμπυκνωτή αναρροής εγκατεστημένο στη δομή. Αποτελείται από 4 σωλήνες με διάμετρο 1,2-2,5 cm (εσωτερικά και εξωτερικά, αντίστοιχα). Ο ρυθμός απόσταξης της ακατέργαστης αλκοόλης λόγω του τυρβώδους ψυγείου μπορεί να φτάσει τα 10 λίτρα ανά ώρα. Κατανάλωση ισχύος - 5000 watt.

Η συσκευή θερμαίνεται σε οποιαδήποτε πηγή είναι κατάλληλη για τον χρήστη. Εάν δεν υπάρχει δυνατότητα απόσταξης στη σόμπα, τότε το θερμαντικό στοιχείο είναι εγκατεστημένο στη δεξαμενή. Μπορείτε να ρυθμίσετε την ισχύ θέρμανσης 500-3000 watt.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε επιπλέον εξοπλισμό για να επεκτείνετε τις ήδη μεγάλες δυνατότητες της συσκευής. Αυτά μπορεί να είναι συσκευές με σφραγίδα νερού ή άρωμα.

Ο σχεδιασμός μπορεί να λειτουργήσει με διάφορους τρόπους:

• κλινοσκεπάσματα (έως 10 l / h, ακατέργαστη αλκοόλη μέγιστης ποιότητας)
• φεγγάρι ακόμα (απόσταξη φρούτων και σιτηρών) ·
• ενίσχυση (2-3 l / h, λήψη αποσταγμάτων υψηλού βαθμού) ·
• υψηλή ενίσχυση (απόκτηση διορθωμένης μέγιστης αντοχής 96%)
• αρωματισμός (παραγωγή ιδίων ποτών με μοναδικό άρωμα και γεύση) ·
• ζυθοποιία μπύρας (που παρασκευάζεται στο alembic ακόμα)
• πολτός.

Το σετ παράδοσης περιλαμβάνει: έναν κύβο απόσταξης, μια πτυσσόμενη στήλη, ένα ηλεκτρονικό θερμόμετρο (2 τεμ.), Ένα υδρόμετρο, έναν εκτροπέα, έναν σωλήνα PVC 6 m, οδηγίες στα ρωσικά, μια βαλβίδα βελόνας (2 τεμ.), Ένα μπλουζάκι (2 τεμ.) Και ένα βιβλίο συνταγών ...

Πλεονεκτήματα:

Μειονεκτήματα:

Ιδέα στήλης Dobrovar Mini mash

Μίνι στήλη με οπλισμό, εξοπλισμένο με ενσωματωμένο συμπυκνωτή αναρροής και συρτάρι με κανονική συρματόσχοινο. Κύβος απόσταξης εφοδιασμένος με βαλβίδα ανακούφισης πίεσης. Υπάρχει ένας προσαρμογέας για ένα μίξερ, σωλήνες PVC, ανθεκτικοί στη θερμότητα πλαστικοί αντίχειρες για τη στερέωση του καπακιού και ένα ηλεκτρονικό θερμόμετρο. Στην έξοδο λαμβάνονται αποστάγματα υψηλού βαθμού καθαρότητας με αντοχή 80-90 μοίρες.

Το σώμα είναι κατασκευασμένο από μη μαγνητικό ανοξείδωτο χάλυβα που πληροί όλα τα πρότυπα της βιομηχανίας τροφίμων. Τεχνικά χαρακτηριστικά (βλέπε): πάχος τοιχώματος - 1 mm, διάμετρος alembic - 27, διάμετρος λαιμού - 12, ύψος - 78. Παραγωγικότητα προϊόντος - 2 l / h.

Πλεονεκτήματα:

Μειονεκτήματα:

Alambik Lux-plus

Ένας αποστακτήρας χαλκού κουζίνας όπως το alambik είναι μια εξαιρετική επιλογή για την παρασκευή σπιτικού αλκοόλ καλής ποιότητας. Θα σας εξοικονομήσει από την ανάγκη αγοράς ακριβών ποτών και η ίδια η διαδικασία μεταφοράς δεν θα πάρει πολύ χρόνο - η διάρκεια είναι περίπου 30 λεπτά.

Ο συγκολλημένος τύπος ραφών στη συσκευή εξασφαλίζει πλήρη στεγανότητα και αντοχή. Η συσκευή αποτελείται από αποστακτήρα, σωλήνα ατμού, κράνος και ψυγείο. Εξοπλισμένο με θερμόμετρο και 3 εξαρτήματα - για είσοδο και έξοδο νερού, καθώς και για το τελικό προϊόν. Το ύψος της συσκευής είναι 40 cm, το πάχος των τοιχωμάτων είναι 1 mm. Η παραγωγικότητα φτάνει τα 4 λίτρα την ώρα. Για ένα στάδιο απόσταξης, μπορείτε να πάρετε 650 γραμμάρια αλκοόλ.

Πλεονεκτήματα:

Μειονεκτήματα:

Συμβουλές: πώς να φτιάξετε φεγγάρι;

Από την άποψη της βιομηχανικής παραγωγής αλκοόλ, το φεγγάρι είναι ένα προϊόν που λαμβάνεται με απόσταξη χειροτεχνίας πουρέ. Και, σε αντίθεση με τη δημοφιλή πεποίθηση, δεν είναι ανάλογο της βότκας.

Τα κύρια στάδια της τεχνολογικής διαδικασίας για την παραγωγή φεγγαριού περιλαμβάνουν την παραγωγή μάζας που περιέχει αλκοόλη (πολτό), απόσταξη (απόσταξη) της μάζας μέσω εξοπλισμού απόσταξης, διόρθωση (διαχωρισμός υγρών συνθέσεων σε ξεχωριστά συστατικά) και καθαρισμό της προκύπτουσας φεγγαριού.

Κατάλληλο ως υγρό που περιέχει αλκοόλη για απόσταξη: κρασί σταφυλιών (η παραγωγή θα είναι αλκοόλη κονιάκ), βάμμα μήλου στο αλκοόλ (για την παρασκευή Calvados), καθώς και ζάχαρη, δημητριακά, φρούτα και άλλες ενώσεις που λαμβάνονται ως αποτέλεσμα της ζύμωσης.

Όταν το υγρό που περιέχει αλκοόλη είναι έτοιμο, πρέπει να χυθεί στον κύβο απόσταξης, γεμίζοντας το δοχείο όχι περισσότερο από 2/3. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τον κύβο στη σόμπα, κλείστε καλά το καπάκι και συνδέστε τις τέντες (εάν είναι απαραίτητο). Συνδέστε τους σωλήνες στο ψυγείο-συμπυκνωτή: για παροχή νερού - στην κάτω σύνδεση, για αποστράγγιση νερού - στην άνω σύνδεση. Αυτό θα επιτρέψει στους ατμούς να συμπυκνωθούν καλύτερα.

Στη συνέχεια, συνδέστε τον υποβρύχιο σωλήνα στη βρύση κρύου νερού και στερεώστε τον σωλήνα αποστράγγισης σταθερά στον νεροχύτη. Στη συνέχεια, ανοίξτε το νερό με ένα λεπτό ρεύμα και ανάψτε τη φωτιά. Όταν εμφανίζονται οι πρώτες σταγόνες στο σωλήνα εξόδου (αυτές είναι επικίνδυνες δηλητηριώδεις κεφαλές), η πίεση του είδους θα πρέπει να αυξηθεί για να αποφευχθεί η θέρμανση του ψυγείου, καθώς αυτή τη στιγμή το θερμόμετρο δείχνει περίπου 70⁰Γ. Οι επιβλαβείς ακαθαρσίες απομακρύνονται είτε κατά τη διάρκεια του δεύτερου τεντώματος, είτε από το πρώτο μέρος στην πρώτη τέντωμα, και το δεύτερο - κατά τη διάρκεια της επαναλαμβανόμενης διαδικασίας.

Οι επαγγελματίες λένε ότι η διπλή δειγματοληψία οδηγεί σε ένα καθαρότερο, πιο νόστιμο προϊόν.

Βασικοί κανόνες χρήσης

Το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε αμέσως μετά την αγορά είναι να ξεπλύνετε τη συσκευή με ζεστό νερό και αραιωμένο απορρυπαντικό πιάτων. Αυτό θα απομακρύνει τη σκόνη και τα υπολείμματα σωματιδίων που εναποτίθενται στους τοίχους κατά τη διάρκεια της κατασκευής της συσκευής.

Στη συνέχεια, πρέπει να αποστάξετε το νερό. Αυτό γίνεται για να βεβαιωθείτε ότι όλες οι ραφές και οι αρμοί είναι σφικτοί, καθώς και για να ελέγξετε την ταχύτητα οδήγησης και τη θερμοκρασία λειτουργίας. Η συσκευή πρέπει να αφεθεί να λειτουργεί για δεκαπέντε έως είκοσι λεπτά και στη συνέχεια να κρυώσει, αποσυναρμολογήστε, ρίξτε το υπόλοιπο νερό.

Κατά την παρασκευή αλκοολούχου ποτού στο σπίτι, θα πρέπει να τηρείτε ορισμένους κανόνες.

Κατά τη χρήση συσκευής από ανοξείδωτο χάλυβα, το αλμπικό και το ξηρό ατμόπλοιο πρέπει να πλένονται μετά από κάθε χρήση. Εάν δεν υπάρχει νερό, ξεπλύνετε όλους τους σωλήνες, καθώς και το πηνίο κάθε 7-8 περάσματα.

Εάν η συσκευή είναι κατασκευασμένη από χαλκό ή αλουμίνιο, τότε ολόκληρη η συσκευή πρέπει να πλένεται μετά από κάθε 3-4 φορές χρήσης.Ταυτόχρονα, χρησιμοποιώντας απορρυπαντικό για συσκευές χαλκού που αγοράζονται από εξειδικευμένο κατάστημα.

Για να ξεπλύνετε το πηνίο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το δικό σας σπιτικό διάλυμα - αναμίξτε ένα λίτρο νερού με ένα φακελάκι κιτρικού οξέος. Στη συνέχεια, πρέπει να σφίξετε το πηνίο, ρίξτε την προκύπτουσα σύνθεση μέσα, κρατήστε για μισή ώρα και στη συνέχεια ξεπλύνετε με νερό κάτω από τη βρύση. Άλλα εξαρτήματα μπορούν να ξεπλυθούν με το ίδιο προϊόν.

Ένας άλλος τρόπος που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε είναι να βράσετε εξαρτήματα χαλκού σε απορρίμματα υγρού (πλύσιμο). Μπορεί επίσης να εφαρμοστεί σε σωλήνες από ανοξείδωτο ατσάλι και σιλικόνη. Η εξαίρεση είναι οι σωλήνες PVC. Είναι καλύτερα να μην τα εκθέτετε σε αυτήν τη διαδικασία, διαφορετικά θα γίνουν γρήγορα άχρηστα.

Γενικά, συνοψίζοντας, μπορούμε να πούμε ότι το φεγγάρι είναι μια εξαιρετική οικιακή συσκευή. Τηρώντας την τεχνολογική διαδικασία και τους κανόνες λειτουργίας, μπορείτε να αποκτήσετε ένα προϊόν υψηλής ποιότητας που περιέχει αλκοόλ.

Αν έχετε εμπειρία να χρησιμοποιήσετε το φεγγάρι που εξακολουθεί να περιγράφεται στην βαθμολογία ή ένα πιο ενδιαφέρον μοντέλο, πείτε μας για αυτό στα σχόλια.