Καλύτερες συνταγές γάλακτος και κριτική κατασκευαστή

Πιο πρόσφατα, πιστεύεται ότι το γάλα είναι ένα αναντικατάστατο προϊόν, και χωρίς αυτό, το σώμα δεν θα λάβει πολλές σημαντικές και χρήσιμες ουσίες. Ωστόσο, αυτή η δήλωση είναι λάθος. Υπάρχει μια αξιοπρεπής εναλλακτική λύση για το ζωικό γάλα - το φυτικό γάλα. Ως αποτέλεσμα της αυξημένης αλλεργίας στην πρωτεΐνη αγελάδας και στη δυσανεξία στη λακτόζη, όλο και περισσότεροι άνθρωποι μεταβαίνουν στο φυτικό γάλα. Τι είδους προϊόν είναι, ποιοι είναι οι καλύτεροι κατασκευαστές και πώς να το μαγειρέψετε μόνοι σας, θα εξετάσουμε σε αυτό το άρθρο.

Τα οφέλη του φυτικού γάλακτος

Στην ουσία, το φυτικό γάλα είναι ένα ποτό φτιαγμένο από θρυμματισμένη και συμπιεσμένη πρώτη ύλη αναμεμιγμένη με νερό. Το γάλα αυτό παρασκευάζεται από ξηρούς καρπούς, σπόρους, όσπρια. Μπορείτε επίσης να βρείτε καρύδα, ρύζι, γάλα βρώμης και άλλα.

Κάθε τύπος φυτικού γάλακτος περιέχει μεγάλη ποσότητα βιταμινών και μικροστοιχείων, και δεν είναι κατώτερο στη χρησιμότητα, και με κάποιους τρόπους υπερβαίνει ακόμη και την αγελάδα. Είναι ένα εξαιρετικό υποκατάστατο του ζωικού γάλακτος εάν εμφανίζει σημάδια δυσανεξίας στη λακτόζη, όπως πόνο στο στομάχι, βαρύτητα, φούσκωμα, διάρροια και άλλα συμπτώματα. Η γεύση του φυτικού γάλακτος εξαρτάται από την πρώτη ύλη από την οποία παράγεται. Ορισμένοι τύποι ποτών από βότανα θυμίζουν πολύ το αγελαδινό γάλα, ενώ άλλοι έχουν κοινό μόνο το χρώμα του προϊόντος.

Για να βελτιώσετε τη γεύση του φυτικού γάλακτος, μπορείτε να το γλυκάνετε με μέλι, σιρόπι αγκινάρας της Ιερουσαλήμ και ψιλοκομμένες ημερομηνίες. Για γεύση, προσθέστε κανέλα, μοσχοκάρυδο, αλεσμένο τζίντζερ και άλλα μπαχαρικά. Μπορεί να προστεθεί σε καφέ, δημητριακά, που χρησιμοποιούνται για μαγείρεμα, σάλτσες, smoothies και κοκτέιλ. Το ποτό είναι κατάλληλο για άτομα με δυσανεξία στο αγελαδινό γάλα, άτομα με αλλεργία, χορτοφάγους, vegans και άτομα που τηρούν νηστεία και απολαμβάνουν έναν υγιεινό τρόπο ζωής.

Οι καλύτεροι παραγωγοί γάλακτος φυτών

Ως αποτέλεσμα της αυξημένης ζήτησης, το φυτικό γάλα διατίθεται πλέον σχεδόν σε όλα τα μεγάλα σούπερ μάρκετ. Μέχρι πρόσφατα, τα προϊόντα της αλλοδαπής κυριαρχούσαν στους ρωσικούς πάγκους. Εκπροσωπείται από κατασκευαστές όπως: Alpro, Isola bio, Scotti, Foco, Aroy-D και άλλοι. Αλλά τώρα μπορείτε να βρείτε αυτό το προϊόν και την εγχώρια παραγωγή, όπως μάρκες: Bite, Ne Moloko και Flora. Ποια εταιρεία είναι καλύτερα να επιλέξετε ένα ποτό βοτάνων θα βοηθήσει μια μικρή κριτική που ακολουθεί.

Πρωτότυπο ποτό σόγιας Alpro

Στην κατάταξη των ηγετών - ένα προϊόν της βελγικής εταιρείας Alpro, που ειδικεύεται στο φυτικό γάλα. Έχει γλυκιά, λεπτή, κρεμώδη γεύση. Κατασκευασμένο από σόγια υψηλής ποιότητας. Εμπλουτισμένο με ασβέστιο και βιταμίνες B2, B12, D.
Λόγω της κρεμώδους γεύσης του, μπορεί να αντικαταστήσει εντελώς το αγελαδινό γάλα στο μαγείρεμα, προσθέτοντας καφέ, δημητριακά κ.λπ.

Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 39 kcal.
Η τιμή για 1 λίτρο είναι 200 ​​ρούβλια.

Πλεονεκτήματα:

Μειονεκτήματα:

Επίσης, στη σειρά των ποτών σόγιας Alpro είναι:

• Γάλα σόγιας με ασβέστιο χωρίς προσθήκη ζάχαρης. Περιέχει τεχνητά συντηρητικά και σταθεροποιητές.
• BIO ποτό σόγιας. Περιέχει μόνο νερό, σόγια, ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο και αλάτι.
• Ποτό βανίλιας. Εκτός από τη γεύση βανίλιας, το φυσικό εκχύλισμα καρότου προστίθεται στη σύνθεση.

Ποτό αμυγδάλου Alpro

Αυτό το δημοφιλές vegan ποτό έχει μια λεπτή γεύση καρυδιού. Ιδανικό για να προσθέσετε καφέ, τσάι και κοκτέιλ. Περιέχει βιταμίνες Β, καθώς και βιταμίνη Ε, D2.
Ενεργειακή τιμή (100 g): 24 kcal
Τιμή για 1 λίτρο: 290 ρούβλια.

Πλεονεκτήματα:

Μειονεκτήματα:

Ποτό ρυζιού Isola Bio με γάλα καρύδας

Φυσικό φυτικό γάλα από επιλεγμένο ιταλικό ρύζι. Το άρωμα της καρύδας συμπληρώνει τη λεπτή γεύση του γάλακτος. Η περιεκτικότητα σε καρύδα στο προϊόν είναι τουλάχιστον 4%, ρύζι - 17%. Το προϊόν χωρίς γλουτένη είναι κατάλληλο για άτομα με κοιλιοκάκη.
Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως ένα υγιεινό ποτό ή να προστεθεί σε ψημένα προϊόντα, μούσλι, καφέ και άλλα πιάτα.

Περιεκτικότητα σε θερμίδες (100 g): 62 kcal.
Τιμή: 340 ρούβλια ανά 1 λίτρο.

Πλεονεκτήματα:

Μειονεκτήματα:

Ποτό φυσικού ρυζιού Riso Scotti

Ένα ιταλικό προϊόν Scotti έχει μια εντελώς φυσική σύνθεση χωρίς ζάχαρη και τεχνητά συντηρητικά. Κατάλληλο για όσους εκτιμούν όχι μόνο τη γεύση, αλλά και τη σύνθεση του ποτού. Μπορεί επίσης να καταναλωθεί από πάσχοντες από αλλεργίες, καθώς το ρύζι θεωρείται προϊόν χαμηλής αλλεργίας.

Διατροφική αξία (100 g): 61 kcal.
Το κόστος του 1 λίτρου είναι 250 ρούβλια.

Πλεονεκτήματα:

Μειονεκτήματα:

Γάλα καρύδας Aroy-D

Αυτό το ποτό είναι ιδανικό για όσους θέλουν να προσθέσουν μια εξωτική πινελιά στα συνηθισμένα πιάτα τους. Ταιριάζει καλά με προϊόντα κρέατος και λαχανικών και δημητριακών. Παρά την υψηλή περιεκτικότητά του σε λιπαρά, το γάλα καρύδας μειώνει τη χοληστερόλη επειδή δεν περιέχει ζωικά λίπη.
Ο κατασκευαστής έχει διατηρήσει όλα τα οφέλη της καρύδας της Ταϊλάνδης, χάρη σε μια απόλυτα φυσική σύνθεση, η οποία περιλαμβάνει μόνο δύο συστατικά: καρύδα 60% και νερό 40%.
Το προϊόν διατίθεται σε δοχείο των 400 ml. Χώρα προέλευσης - Ταϊλάνδη.

Ενεργειακή τιμή 100 g: 177 kcal.
Τιμή για 400 ml: 170₽

Πλεονεκτήματα:

Μειονεκτήματα:

Δαγκώστε το ποτό βρώμης

Η εταιρεία, η οποία ειδικεύεται στην παραγωγή φυσικών φραγμών φρούτων και δημητριακών, άρχισε πρόσφατα να παράγει φυτικό γάλα. Η σειρά περιλαμβάνει 5 τύπους φυτικού γάλα: βρώμη, σόγια, βανίλια σόγιας, ρύζι με καρύδα, αμύγδαλο.
Το γάλα βρώμης έχει ελαφριά γλυκιά γεύση. Κατάλληλο για προσθήκη σε δημητριακά, μούσλι, smoothies, τηγανίτες. Η ιδανική σύνθεση, η οποία περιέχει μόνο βρώμη και νερό, θα προσελκύσει τους λάτρεις της υγιεινής διατροφής. Επίσης, το αναμφισβήτητο πλεονέκτημα θα είναι το περιεχόμενο χαμηλών θερμίδων - 46 kcal.

Η τιμή για 1 λίτρο είναι 210 ρούβλια.

Πλεονεκτήματα:

Μειονεκτήματα:

Σόγια Flora Fitomilk

Γάλα σόγιας χαμηλών θερμίδων, πλούσιο σε πρωτεΐνες και μειωμένο λίπος και υδατάνθρακες. Αυτό καθιστά το ποτό ιδανική πηγή φυτικών πρωτεϊνών. Κατάλληλο για χορτοφάγους αθλητές.
Το γάλα δεν είναι γλυκό, έχει ελαφριά γεύση σόγιας, οπότε είναι ιδανικό για παρασκευή σάλτσας, σούπας και μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί σε ψητά και σε άλλα πιάτα. Εκτός από τη σόγια και το νερό, η σύνθεση περιέχει αλάτι. Ωστόσο, δεν υπάρχουν τεχνητά συντηρητικά ή γεύσεις.

Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 36 kcal.
Τιμή: 180 ρούβλια ανά 1 λίτρο.

Πλεονεκτήματα:

Μειονεκτήματα:

Εξωτικά φρούτα βρώμης Nemoloko

Μια καινοτομία μεταξύ της σειράς προϊόντων Nemoloko του Sady Pridonya, η οποία έχει ήδη αποκτήσει ισχυρή θέση στους Ρώσους μετρητές μεταξύ ξένων ανταγωνιστών. Το πρώτο πράγμα που προσελκύει τους αγοραστές είναι η τιμή, η οποία είναι 1,5-2 φορές χαμηλότερη από παρόμοια προϊόντα φυτικού γάλακτος. Η σύνθεση των προϊόντων είναι επίσης ευχάριστη. Το ποτό φρούτων βρώμης περιέχει: νερό, πλιγούρι βρώμης, φρούτα από πάθος και χυμό πορτοκάλι, πουρέ μάνγκο. Είναι ένα εξαιρετικό υποκατάστατο των milkshakes. Σβήνει τη δίψα καλά, τονώνει, ενώ περιέχει λίγες θερμίδες. Κατάλληλο για όσους, για διάφορους λόγους, δεν καταναλώνουν γάλα ζωικής προέλευσης.

Η περιεκτικότητα σε θερμίδες σε 100 g προϊόντος είναι 50 kcal.
Η τιμή για 1 λίτρο είναι 119 ρούβλια.

Πλεονεκτήματα:

Μειονεκτήματα:

Μπορείτε να διαβάσετε περισσότερα για τις ιδιότητες διαφόρων τύπων φυτικού γάλακτος και προϊόντων από τους καλύτερους κατασκευαστές ξεχωριστό άρθρο.

Κριτήρια επιλογής βιομηχανικού γάλακτος

1. Δώστε προσοχή στα συστατικά της συσκευασίας. Όσο λιγότερα τεχνητά πρόσθετα τόσο το καλύτερο.
2. Προτιμήστε τη συσκευασία κενού από χαρτόνι που δεν εκπέμπει φως.
3. Η παρουσία ζάχαρης στη σύνθεση δεν ενθαρρύνεται.
4. Εάν δεν έχετε δυσανεξία στη γλουτένη, επιλέξτε προϊόντα που δεν περιέχουν σιτάρι, κριθάρι ή σίκαλη.

Ακολουθώντας αυτές τις απλές συμβουλές, θα ξέρετε τι να ψάξετε στο κατάστημα και να αποφύγετε λάθη κατά την επιλογή.

Πλεονεκτήματα του βιομηχανικού γάλακτος:

Μειονεκτήματα:

Πώς να φτιάξετε μόνοι σας φυτικό γάλα

Παρά το γεγονός ότι η ζήτηση για φυτικό γάλα αυξάνεται, πολλοί συγχέονται από την υπερτιμημένη και μη ικανοποιητική σύνθεση ορισμένων τύπων φυτικών προϊόντων. Επομένως, είναι καλύτερο να προετοιμάσετε μόνοι σας αυτό το γάλα, γιατί στην εγχώρια παραγωγή μπορείτε να είστε σίγουροι για τη φυσική σύνθεση του προϊόντος. Αυτό δεν είναι δύσκολο να γίνει. Ακολουθούν οι περιγραφές διαφόρων συνταγών για την παρασκευή φυτικού γάλακτος.

Γάλα καρύδας

Το γάλα καρύδας θεωρείται ένας από τους πιο υγιεινούς τύπους ποτών από βότανα. Περιέχει αποθήκη θρεπτικών συστατικών, βιταμινών και φυτικών ινών. Μειώνει τη χοληστερόλη, χάρη σε ουσίες που βελτιώνουν τη διάσπαση και την απέκκριση του λίπους. Έχει θετική επίδραση στην υγεία του καρδιαγγειακού συστήματος. Η καρύδα περιέχει καπρυλικό οξύ, το οποίο βοηθά στην καταπολέμηση λοιμώξεων με αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.

Το γάλα καρύδας θα είναι διπλά χρήσιμο αν το μαγειρέψετε μόνοι σας. Αυτό απαιτεί μόνο δύο συστατικά:

• καρύδα;
• 2 φλιτζάνια βραστό νερό.

Παρασκευή:

1. Ξεφλουδίστε την καρύδα.
2. Τρίβουμε τον πολτό σε μεσαίο τρίφτη.
3. Βράζουμε νερό και ρίχνουμε περίπου έναν προς έναν πολτό καρύδας. Αφήστε να κρυώσει εντελώς.
4. Μετά την πλήρη ψύξη, διακόψτε τη μάζα με ένα μπλέντερ για κοκτέιλ και smoothies για 1-2 λεπτά.
5. Ρίξτε το gruel καρύδας σε ένα καθαρό και διπλωμένο πανί τυριού μερικές φορές. Πιέστε καλά το περιεχόμενο.
6. Ρίξτε το φιλτραρισμένο γάλα σε γυάλινο δοχείο και αποθηκεύστε στο ψυγείο με το καπάκι κλειστό για δύο ημέρες το πολύ.
7. Το υπόλοιπο κέικ μπορεί να στεγνώσει και να χρησιμοποιηθεί σε ψημένα προϊόντα όπως νιφάδες καρύδας.

Οφέλη από το γάλα καρύδας:

Μειονεκτήματα:

Γάλα αμυγδάλου

Το γάλα αμυγδάλου είναι το αγαπημένο πολλών βοτανολόγων. Δεν προκαλεί έκπληξη, επειδή είναι μια πολύτιμη πηγή φυτικής πρωτεΐνης και βιταμίνης Ε. Το γάλα αμυγδάλου είναι επίσης πλούσιο σε ασβέστιο, το οποίο είναι καλό για τα δόντια, τα μαλλιά και τα νύχια. Επιπλέον, είναι πολύ νόστιμο, έχει μια λεπτή κρεμώδη γεύση με άρωμα. Ιδανικό για προσθήκη καφέ, μούσλι, δημητριακών και ψημένων προϊόντων.

Συνταγή για γάλα από αμύγδαλα με μέλι

• 1 φλιτζάνι αμύγδαλο
• 3-4 ποτήρια νερό.
• 1 κουτ εκχύλισμα μελιού και βανίλιας (προαιρετικό).

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Ξεπλύνετε τα αμύγδαλα, καλύψτε με καθαρό νερό και αφήστε το να φουσκώσει για 8 ώρες, μπορείτε όλη τη νύχτα.
2. Ξεπλύνετε ξανά τα εμποτισμένα καρύδια και, αν θέλετε, ξεφλουδίστε τα, θα δώσει στο γάλα καθαρό λευκό χρώμα.
3. Ρίξτε ένα ποτήρι νερό και, χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ κανάτας, αλέστε μέχρι να γίνει λείο.
4. Προσθέστε το υπόλοιπο νερό, μέλι, βανίλια και χτυπήστε ξανά σε ένα μπλέντερ.
5. Καλύψτε το κόσκινο με 4 φορές διπλωμένη γάζα ή ένα λεπτό πανί, τοποθετώντας ένα δοχείο για τη συλλογή γάλακτος κάτω από το κάτω μέρος.
6. Ρίχνουμε τα κτυπημένα αμύγδαλα με νερό σε ένα πανί και, δένοντας με μια σακούλα, πιέστε καλά.
7. Ρίξτε το γάλα που συλλέχθηκε σε ένα καθαρό γυάλινο δοχείο και αποθηκεύστε στο ψυγείο για όχι περισσότερο από δύο ημέρες.

Πλεονεκτήματα:

Μειονεκτήματα:

Γάλα κάνναβης

Ο σπόρος κάνναβης παράγει ένα πολύ υγιεινό και πλούσιο σε βιταμίνες ποτό που δεν έχει καμία σχέση με ναρκωτικές ουσίες. Το γάλα κάνναβης είναι ιδιαίτερα πολύτιμο για vegans και ωμά τρόφιμα, καθώς περιέχει τη σπάνια βιταμίνη Β12. Είναι επίσης πλούσιο σε φώσφορο και ασβέστιο, τα οποία είναι καλά για τα οστά. Τα λιπαρά οξέα Ωμέγα-3 και Ωμέγα-6, τα οποία αποτελούν μέρος της σύνθεσης, μειώνουν τον κίνδυνο καρκίνου, βελτιώνουν την κατάσταση του δέρματος και αποτρέπουν καρδιακές και αγγειακές παθήσεις.

Το γάλα κάνναβης περιέχει περισσότερες φυτικές πρωτεΐνες από το γάλα σόγιας, και σε αντίθεση με το τελευταίο, η κάνναβη δεν καλλιεργείται χρησιμοποιώντας γενετικά τροποποιημένες τεχνολογίες.

Εκλεπτυσμένη συνταγή γάλακτος σπόρου κάνναβης

• σπόρος κάνναβης - 1 φλιτζάνι
• νερό - 3 ποτήρια
• γλυκαντικό σιροπιού αγαύης - 2 κουταλιές της σούπας κουτάλια.

Παρασκευή:

1. Μουλιάστε τους σπόρους σε νερό για 3-4 ώρες.
2. Ξεπλύνετε και γεμίστε με τρία ποτήρια νερό.
3. Τοποθετήστε σε ένα μπολ μπλέντερ και κτυπήστε με υψηλή ταχύτητα για 2 λεπτά.
4. Περάστε το προκύπτον υγρό μέσω του τυροκομείου ή ενός λεπτού κόσκινου, πιέστε το χυμό σε ένα έτοιμο δοχείο.
5. Προσθέστε γλυκαντικό εάν θέλετε.

Αυτό το ποτό μπορεί να παρασκευαστεί χωρίς σιρόπι φρουκτόζης εάν χρησιμοποιείτε το γάλα ως βάση για smoothies, δημητριακά και σάλτσες. Με τον ίδιο τρόπο, το γάλα παρασκευάζεται από μη επεξεργασμένους σπόρους κάνναβης.

Για να παρατείνετε τη διάρκεια ζωής, μπορείτε να προσθέσετε ένα κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού στο ποτό. Ωστόσο, το φρέσκο ​​γάλα κάνναβης δεν αποθηκεύεται για περισσότερο από 3 ημέρες στο ψυγείο.

Πλεονεκτήματα:

Μειονεκτήματα:

Γάλα φουντουκιού

Τα φουντούκια είναι πολύ θρεπτικά καρύδια. Περιέχει μια σειρά βιταμινών Β, βιταμινών Α και Ε. Επομένως, η χρήση γάλακτος φουντουκιού είναι καλή για τα μάτια, τα μάτια, το δέρμα και το αναπαραγωγικό σύστημα.Η βήτα καροτίνη αποτρέπει την ανάπτυξη καταρράκτη, στεφανιαίας νόσου και άλλων ασθενειών. Τα ακόρεστα λιπαρά οξέα που περιέχονται στο έλαιο φουντουκιού επιταχύνουν το μεταβολισμό, ομαλοποιούν τη λειτουργία του θυρεοειδούς αδένα.

Το γάλα που λαμβάνεται από φουντούκια είναι πολύ θρεπτικό, επομένως είναι χρήσιμο για παιδιά, αθλητές, άτομα που ασχολούνται με σκληρή σωματική εργασία. Περιέχει επίσης φολικό οξύ, το οποίο είναι ιδιαίτερα χρήσιμο για όσους σχεδιάζουν εγκυμοσύνη.

Γάλα φουντουκιού με ημερομηνίες

Συστατικά:

• 1 φλιτζάνι άψητα φουντούκια
• 4 φλιτζάνια νερό
• 3-4 ημερομηνίες.

Συνταγή:

1. Μουλιάστε τα καρύδια σε νερό για 24 ώρες.
2. Ξεπλύνετε τις ημερομηνίες, αφαιρέστε τους σπόρους.
3. Ξεπλύνετε και αλέστε τα φουντούκια σε ένα ισχυρό μπλέντερ με την προσθήκη νερού και ημερομηνιών.
4. Στραγγίστε μέσα από το τυροκομείο, αποθηκεύστε το προκύπτον υγρό στο ψυγείο για τρεις ημέρες.

Σύμφωνα με την ίδια συνταγή, μπορείτε να φτιάξετε γάλα από καρύδια Βραζιλίας, κάσιους, καρύδια και άλλους τύπους ξηρών καρπών.

Πλεονεκτήματα:

Μειονεκτήματα:

Γάλα φυστικιών

Πολλοί άνθρωποι έχουν συνηθίσει να παίρνουν φιστίκια απλά ως σνακ. Ωστόσο, παράγουν πολύ νόστιμο και θρεπτικό γάλα με κρεμώδη γεύση και ασυνήθιστα ανοιχτό πράσινο χρώμα. Το γάλα φυστικιού περιέχει ψευδάργυρο, πολύ μαγνήσιο, κάλιο, βιταμίνες Ε και Κ, ωμέγα-3 λιπαρά οξέα.

Αυτό το ποτό μπορεί να αντικαταστήσει εντελώς το αγελαδινό γάλα προσθέτοντάς το σε πιάτα στις ίδιες αναλογίες. Ταιριάζει καλά με κάρδαμο. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε γάλα, κανέλα, γαρίφαλα, βανίλια, σιρόπι αγκινάρας στην Ιερουσαλήμ ή νέκταρ αγαύης.

Ακατέργαστη συνταγή γάλακτος φιστικιού

1. Ρίξτε ένα ποτήρι φιστίκια με νερό και αφήστε για 6-8 ώρες σε θερμοκρασία δωματίου.
2. Ξεπλύνετε τα καρύδια, μεταφέρετε σε ένα μπολ μπλέντερ και ρίξτε τρία ποτήρια ζεστό, αλλά όχι βραστό νερό.
3. Διάτρηση στη μέγιστη ταχύτητα, χρόνος μαγειρέματος - 3 λεπτά.
4. Ρίχνουμε το μείγμα που προκύπτει σε ένα πανί διπλωμένο αρκετές φορές ή σε μια ειδική σακούλα και στέλεχος.
5. Αποθηκεύστε το έτοιμο γάλα σε κρύο μέρος για 3-4 ημέρες.

Πλεονεκτήματα:

Μειονεκτήματα:

Συμβουλές για την παρασκευή φυτικού γάλακτος

1. Χρησιμοποιήστε φρέσκες και υψηλής ποιότητας πρώτες ύλες.
2. Μπορείτε να ρυθμίσετε την περιεκτικότητα σε λιπαρά του γάλακτος κατά την ποσότητα νερού, η βέλτιστη αναλογία είναι 1: 3, για τα καρύδια 1: 4.
3. Αποθηκεύστε το γάλα σε αποστειρωμένο γυάλινο δοχείο.
4. Ανακινήστε καλά το ποτό πριν από τη χρήση.
5. Μην πετάτε το υπόλοιπο κέικ. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για διάφορους σκοπούς: προστίθεται σε πιάτα και ψητά, φτιάχνει καλλυντικές μάσκες και τρίβει, χρησιμοποιείται ως λίπασμα και ούτω καθεξής.

Βλέπουμε λοιπόν ότι το φυτικό γάλα όχι μόνο μπορεί να αντικαταστήσει πλήρως την αγελάδα ή την αίγα, αλλά είναι επίσης ένα εξαιρετικά χρήσιμο προϊόν. Μια ανασκόπηση των προϊόντων καταστήματος και μια επιλογή συνταγών δείχνει ότι αυτό το γάλα μπορεί να χρησιμοποιηθεί καθημερινά όχι μόνο από άτομα που δεν καταναλώνουν ζωικά προϊόντα, αλλά και απλώς για να διαφοροποιήσουν τη διατροφή τους. Εάν έχετε ενδιαφέρουσες συνταγές για να φτιάξετε φυτικό γάλα στο σπίτι, μοιραστείτε τις στα σχόλια!