🍞 Καλύτεροι κατασκευαστές αλευριού για το 2020

Το άρωμα των σπιτικών ψημένων προϊόντων δημιουργεί μια ξεχωριστή ατμόσφαιρα ζεστασιάς και άνεσης στο διαμέρισμα. Πολλές νοικοκυρές σήμερα ψήνουν διάφορα και πολύ νόστιμα προϊόντα αλευριού στις κουζίνες τους. Οι σύγχρονοι τεχνολόγοι αναπτύσσουν πολλές συσκευές για τη βελτίωση της ποιότητας ζωής κάθε οικογένειας. Μία από τις επιτυχημένες εξελίξεις είναι ο παρασκευαστής ψωμιού.

Το φρεσκοψημένο ψωμί είναι η υπερηφάνεια και η χαρά της οικογένειας, καθιστώντας το ψωμί με μια ζεστή, τραγανή κρούστα, αρωματικές μπαγκέτες, υπέροχα μυρωδικά μάφιν και κέικ. Όλα αυτά κατέστη δυνατό χάρη στον αρτοποιό, ο οποίος θα ζυμώσει τη ζύμη και θα ψήσει το ψωμί.

Οι συντάκτες του ιστότοπου "bestx.htgetrid.com/el/" έχουν προετοιμάσει για την προσοχή σας μια επισκόπηση των καλύτερων κατασκευαστών αλευριού για παρασκευαστές ψωμιού, των οποίων τα προϊόντα, σύμφωνα με τους αγοραστές, έχουν μεγάλη ζήτηση και έχουν υψηλή βαθμολογία εμπιστοσύνης.

Επιλέγοντας το «σωστό» αλεύρι

Το αποτέλεσμα της άλεσης σιτηρών από διαφορετικά δημητριακά ονομάζεται αλεύρι. Το αλεύρι καθορίζεται από τύπους, τύπους και ποικιλίες. Κάθε ένα από αυτά έχει τη δική του διαφορά, για την κατασκευή διαφορετικών ψημένων προϊόντων υπάρχει ο δικός του τύπος και η σύνθεση έχει τα δικά της χρήσιμα συστατικά για την απόκτηση χρήσιμων στοιχείων για το σώμα.

Η κατασκευή προϊόντων αρτοποιίας σε έναν αρτοποιό απαιτεί τη δυνατότητα να επιλέγει το σωστό αλεύρι. Δεν υπάρχει τέλειο προϊόν, γι 'αυτό επιλέγουμε τέτοια προϊόντα χύδην από τα οποία παρασκευάζονται συγκεκριμένα προϊόντα. Το αλεύρι σίτου υψηλότερης ποιότητας δεν είναι πάντα η πιο σωστή επιλογή. Η παρασκευή ψημένων προϊόντων απαιτεί αντίστοιχη μάρκα προϊόντων.

Τύποι προϊόντων

Κάθε τύπος αλευριού καθορίζεται από τον τύπο καλλιέργειας από τον οποίο ελήφθη. Οι πιο συνηθισμένοι τύποι παρασκευάζονται από:

• σιτάρι;
• σίκαλη;
• κριθάρι;
• βρώμη;
• ρύζι;
• είδος σίκαλης;
• αρακάς;
• σόγια.

Η βάση του αλευριού παράγεται από πολλές καλλιέργειες ταυτόχρονα · οι τροφικές αλυσίδες προσφέρουν έτοιμα μείγματα σίτου και σίκαλης.

Ο τύπος των προϊόντων εξαρτάται από το σκοπό:

• τα προϊόντα αρτοποιίας απαιτούν αλεύρι αρτοποιίας.
• για ένα κέικ ή cupcake χρειάζεστε ένα ζαχαροπλαστείο.

Βαθμός προϊόντος

Αυτός ο δείκτης καθορίζει την ποιότητα, εξαρτάται από την τεχνολογία που χρησιμοποιείται κατά την επεξεργασία σιτηρών. Η ποικιλία καθορίζεται από την ποσότητα των προϊόντων που λαμβάνονται ως αποτέλεσμα της άλεσης εκατό χιλιογράμμων κόκκων μετά το άλεσμα και το κοσκίνισμα.

Οι κόκκοι συνθλίβονται επανειλημμένα σε ειδικές συσκευές. Μετά από κάθε τέτοιο πέρασμα, ο βαθμός καθορίζεται από το μέγεθος, όσο υψηλότερο έχει το χαμηλότερο ποσοστό απόδοσης μετά την επεξεργασία. Αυτός ο δείκτης υποδεικνύει την κατηγορία προϊόντων που κατασκευάζονται από τα προϊόντα αυτής της μάρκας - για την παρασκευή προϊόντων ψωμιού ή ζαχαροπλαστικής.

Τύποι αλευριού

1. Σιτάρι.

Οι κόκκοι σιταριού σε σκόνη παράγονται από μαλακές καλλιέργειες, μερικές φορές ένα μικρό μέρος σκληρών ποικιλιών προστίθεται σε αυτά. Το αλεύρι ψωμιού χωρίζεται σε διάφορες ποιότητες και εξαρτάται από τους τύπους αλεσμένων κόκκων και την περιεκτικότητα σε γλουτένη και τέφρα σε αυτό. Το GOST ορίζει πέντε ποικιλίες αλευριού:

• Ταπετσαρία.Αποτελεί έως και 96% στην έξοδο μετά την από κοινού άλεση των κόκκων μαζί με το κέλυφος. Θεωρείται πολύτιμο για το σώμα. Παράγει νόστιμα ψημένα προϊόντα. Ένας σκοτεινός τύπος αλευριού που περιέχει μεγάλη ποσότητα πίτουρου χρησιμοποιείται για την παρασκευή πολύτιμου ψωμιού με ένα μεγάλο σύμπλοκο μετάλλων και βιταμινών. Προστίθεται για την παρασκευή πιτών και τηγανιτών, ανάμειξη με αλεύρι 1ης ποιότητας.
• Ο βαθμός II έχει μεγαλύτερη σύνθεση βιταμινών και μετάλλων από την πρώτη, επομένως θεωρείται πιο χρήσιμος. Ωστόσο, κατά το ψήσιμο, μια τέτοια ζύμη μπορεί να αυξηθεί ελαφρώς, τα προϊόντα δεν διαφέρουν ως προς το μεγαλείο και γρήγορα γίνονται μπαγιάτικα, επομένως αυτή η ποικιλία δεν είναι κατάλληλη για την παρασκευή ψωμιού. Είναι καλό να μαγειρεύετε ζυμαρικά και προϊόντα τηγανίτας από αυτό. Το αλεύρι της κατηγορίας II μαζί με τη σίκαλη είναι κατάλληλο για παρασκευή ψωμιού, μελόψωμο, μπισκότα στο σπίτι.
• Τα προϊόντα χωρίς ζάχαρη παράγονται από την κατηγορία Ι, είναι πολύ καλό για πίτες, ρολά, τηγανίτες, τηγανίτες.
• Ο υψηλότερος βαθμός είναι κατασκευασμένος από τον πυρήνα του κόκκου. Περιέχει άμυλο, αλλά δεν υπάρχουν ανόργανα άλατα και βιταμίνες στο κέλυφος των σπόρων. Ο premium βαθμός δεν έχει καμία σχέση με την υψηλή ποιότητα, αναφέρεται μόνο στον βαθμό λείανσης. Χρησιμοποιούνται στο ψήσιμο προϊόντων ζαχαροπλαστικής ως βάση για κέικ και μπισκότα, ρολά, muffins. Είναι το πιο ευάερο, χρησιμοποιείται για πάχυνση σάλτσας. Κατά την παραγωγή φρέσκων προϊόντων, θρυμματίζονται έντονα. Αυτή η ποικιλία χρησιμοποιείται για την παραγωγή επιλεγμένων αλεύρων, επιπλέον κατηγορίας, πολυτέλειας.
• Το τρίψιμο λαμβάνεται από χονδροειδή άλεση υαλώδους σίτου, ο οποίος έχει περάσει υψηλό βαθμό καθαρισμού και έχει απόδοση περίπου 10%. Έχει το πλεονέκτημα - καλή αύξηση της ζύμης όταν ζυμώνει.

2. Σίκαλη

Αυτό το είδος χωρίζεται στις ακόλουθες ποικιλίες:

• Ταπετσαρία. Παράγονται με χοντρή λείανση, έχουν απόδοση έως 95%. Το προϊόν περιέχει πολλά πολύτιμα πίτουρα. Τα αρτοσκευάσματα θεωρούνται τα πιο υγιεινά.
• Το ξεφλουδισμένο καθαρίζεται μερικώς από περιβλήματα κόκκων. Η απόδοση είναι περίπου 87%.
• Σπαρμένος. Ως αποτέλεσμα της λεπτής λείανσης, επιτυγχάνεται απόδοση 64%.

Διακρίνεται από τα προϊόντα λευκού σίτου από το γκρι χρώμα του και την παρουσία εγκλεισμάτων μικροσωματιδίων φλούδας κόκκων. Χρησιμοποιείται μαζί με σιτάρι, επειδή δεν υπάρχει γλουτένη στη σύνθεση.

Τύποι προϊόντων αλευριού για την παρασκευή προϊόντων ψωμιού

Η παρασκευή ψωμιού στην κουζίνα του σπιτιού σας απαιτεί γνώση του αλευριού, της συγκεκριμένης μάρκας, η οποία πρέπει να χρησιμοποιείται για τους εξής σκοπούς:

1. Ολόκληροι κόκκοι (ταπετσαρία). Παράγεται από κόκκους σιταριού, θεωρείται πιο υγιεινό από το λευκό. Χαμηλή περιεκτικότητα σε γλουτένη και υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες. Χρησιμοποιείται σε συνδυασμό με το αρτοποιείο στη διαδικασία ψησίματος ψωμιού.
2. Πρώτη τάξη (καθολική). Φτιαγμένο από διαφορετικές ποικιλίες ελαφρού και σκούρου σίτου. Η σκοτεινή εμφάνιση είναι προτιμότερη κατά την παρασκευή προϊόντων χωρίς ζύμη ή χωρίς μαγιά.
3. Το προϊόν της 2ης τάξης περιέχει αυξημένη ποσότητα αμύλου και μειωμένη ποσότητα πρωτεϊνών. Χρησιμοποιείται για το ψήσιμο ψωμιού χωρίς μαγιά.
4. Πιο ψηλά. Τα προϊόντα αρτοποιίας από σκληρούς κόκκους περιέχουν μεγάλη ποσότητα γλουτένης, πρωτεϊνών και οξέων, τα οποία μαζί με τη μαγιά επηρεάζουν τα ψημένα προϊόντα, ως αποτέλεσμα των οποίων είναι πορώδη και αφράτα.
5. Το τρίξιμο παράγεται από ειδικούς βαθμούς σιτηρών που έχουν αυξημένη ποσότητα γλουτένης. Χρησιμοποιείται για το ψήσιμο ζύμης.

Το καλύτερο αλεύρι για ψωμί

Εάν ο καταναλωτής είναι νέος στο ψήσιμο ψωμιού στο σπίτι και δεν γνωρίζει ποιο συγκεκριμένο χύμα προϊόν να επιλέξει, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την πρώτη ή τη δεύτερη τάξη. Περιέχουν πολλή γλουτένη, η οποία κάνει τα προϊόντα μαλακά και αφράτα για αρκετές ημέρες. Επιπλέον, δεν θα χάσει τη γεύση και τη μυρωδιά.

Από τα προϊόντα της πρώτης κατηγορίας, λαμβάνονται ένα αρωματικό καρβέλι, καρβέλι, πλούσιο και πορώδες ψωμί.

Τα προϊόντα τύπου πίνακα (ψωμί, ψωμάκια) παρασκευάζονται από ταπετσαρία.

Τα σπιτικά ψημένα προϊόντα παρασκευάζονται καλύτερα με φούρνο και αλεύρι δεύτερης ποιότητας.

Τα μαγειρεμένα προϊόντα που παρασκευάζονται από αλεύρι σίκαλης έχουν πυκνή σύσταση και πρακτικά δεν αναπτύσσονται κατά το ψήσιμο.Περιέχει πολλές ρητινώδεις ουσίες και πολύ λίγη γλουτένη. Για να κάνει το προϊόν ψωμί πλούσιο και ψηλό, αυτή η μάρκα συνδυάζεται με σιτάρι.

Πριν αγοράσετε προϊόντα αλευριού για ψήσιμο, πρέπει να καταλάβετε ποιο προϊόν πρέπει να ληφθεί, επειδή οι συνταγές για την παρασκευή ψημένων προϊόντων και ψωμιού διαφέρουν μεταξύ τους.

Ορίζουμε την ποιότητα

Στα ράφια των καταστημάτων, μπορείτε να δείτε μια μεγάλη ποικιλία τύπων και εμπορικών σημάτων αλευριού. Ωστόσο, σε περιοχές πωλήσεων είναι σπάνια δυνατό να προσδιοριστεί η υψηλή ποιότητα των παρεχόμενων προϊόντων, καθώς σχεδόν όλα πωλούνται σε σφραγισμένες χάρτινες συσκευασίες. Είναι βολικό και σωστό για τον αγοραστή - το οξυγόνο εισέρχεται μέσω του χαρτιού, το αλεύρι «αναπνέει» και διατηρεί τις ιδιότητές του ευεργετικές για το σώμα. Εάν συσκευάζεται σε πλαστικές σακούλες, είναι προτιμότερο να μην αγοράζετε τέτοια προϊόντα - ο αέρας δεν εισέρχεται μέσω του πλαστικού, το προϊόν αποκτά μυρωδιά και ξεκινά η διαδικασία αυτοθέρμανσης.

Φροντίστε να παρακολουθείτε τη διάρκεια ζωής. Με τη μακροχρόνια αποθήκευση, το προϊόν συσσωρεύεται, γίνεται βαρύ και εμφανίζονται εκεί επιβλαβείς μικροοργανισμοί. Πρέπει να αγοράσετε προϊόντα με αποδεκτή ημερομηνία στη συσκευασία.

Τα προϊόντα που αγοράστηκαν στο σπίτι αξιολογούνται για το χρώμα και τη γεύση. Τα προϊόντα ενδέχεται να μην έχουν πάντα καθαρό λευκό χρώμα · διαφορετικοί τύποι άλεσης προτείνουν διαφορετικά χρώματα. Το αλεύρι ψωμιού της πρώτης και της υψηλότερης ποιότητας έχει χρώμα κρέμας, οι δεύτεροι βαθμοί είναι κίτρινο ή γκρι. Στα προϊόντα χύμα, δεν πρέπει να υπάρχουν ξένα αντικείμενα, σφάλματα, προνύμφες, σβώλοι, σωματίδια ζιζανίων.

Η γεύση ενός καλού προϊόντος δεν μπορεί να είναι ξινή, πολύ γλυκιά ή πικρή

Ετοιμάζουμε υγιεινό και υψηλής ποιότητας ψωμί

Για να κάνει το ψωμί νόστιμο και ευάερο, παρασκευάζεται από φυσικά συστατικά με επιτρεπόμενα πρόσθετα και πληρωτικά. Το μαγείρεμα ενός ορεκτικού, υγιεινού προϊόντος σε έναν αρτοποιό μειώνει σημαντικά το χρόνο που αφιερώνεται στην κουζίνα και διευκολύνει τη δουλειά κάθε νοικοκυράς. Ωστόσο, προκειμένου το ψημένο ψωμί να είναι της επιθυμητής ποιότητας, πρέπει να τηρούνται αυστηρά οι αναλογίες όλων των συστατικών.

Ας εξοικειωθούμε με την απλούστερη συνταγή παρασκευής γαλλικού ψωμιού. Για να το προετοιμάσετε, χρειάζεστε τα ακόλουθα προϊόντα:

• αλεύρι (από σιτάρι) 500 g;
• ζάχαρη 25 g;
• ξηρή μαγιά 0,5 κουτ.
• καθαρισμένο νερό 300 g.

Οδηγίες βήμα-προς-βήμα μαγειρέματος:

1. Ζεστό νερό χύνεται μέσα στο αφαιρούμενο μπολ της αρτοποιίας.
2. Αλεύρι, αλάτι, ζάχαρη, μαγιά προστίθενται με τη σειρά.
3. Βρίσκουμε και ενεργοποιούμε το πρόγραμμα "Γαλλικό ψωμί" με τον απαιτούμενο βαθμό ψησίματος του φλοιού (είναι καλύτερο να επιλέξετε μέσο).
4. Κλείνουμε το καπάκι της συσκευής και ανάβουμε το κουμπί έναρξης.
5. Κατά τη ζύμωση, πρέπει να παρακολουθείτε τη συνοχή της ζύμης και, εάν είναι απαραίτητο, να την προσαρμόσετε. Με ένα παχύ μείγμα, προσθέστε λίγο νερό στη ζύμη, με κολλώδη σύσταση - λίγο αλεύρι.
6. Ο κατασκευαστής ψωμιού ορίζει το χρόνο για το μαγείρεμα του προϊόντος από μόνο του.

Η διαδικασία παρασκευής ψωμιού εξαρτάται από το μοντέλο της συσκευής, τον βαθμό ψησίματος του φλοιού, το ύψος του προϊόντος και διαρκεί από τρεις έως έξι ώρες

Τα σπιτικά ψημένα προϊόντα που φτιάχνονται με τα χέρια σας δεν μπορούν να συγκριθούν με προϊόντα που αγοράζονται από το κατάστημα από άποψη ποιότητας, γεύσης, αρώματος και κόστους.

Αξιολόγηση του φθηνότερου αλευριού για έναν κατασκευαστή ψωμιού

Οι πιο προσιτοί και φθηνοί τύποι προϊόντων για ψήσιμο στο σπίτι, σύμφωνα με τους αγοραστές, είναι αναγνωρισμένες μάρκες των καλύτερων κατασκευαστών προϊόντων αλευριού.

Μάκφα

Το αλεύρι σίτου της υψηλότερης ποιότητας της γνωστής, διαδεδομένης μάρκας "Makfa" είναι ο ηγέτης στην αγορά αλευριού και ζυμαρικών στη Ρωσία. Απολαμβάνει άξια δημοτικότητας μεταξύ των καταναλωτών. Για μεγάλο χρονικό διάστημα, ο κατασκευαστής διατηρεί μια υψηλή βαθμολογία υψηλής ποιότητας, φθηνών και προσιτών προϊόντων που έχουν ένα ευρύ φάσμα λειτουργικότητας. Ανήκει στην πιο επιτυχημένη και πιο αναγνωρίσιμη μάρκα.

Το προϊόν ελεύθερης ροής έχει ελαφριά υφή και ευχάριστο λευκό χρώμα, κατά τη διαδικασία κατασκευής η ζύμη αποδεικνύεται ελαστική, τα προϊόντα ανεβαίνουν καλά και έχουν αφράτη σύσταση. Ψήνουν σπιτικό ψωμί και φραντζόλες, ψήνουν πίτες, μπισκότα, κέικ και αρτοσκευάσματα.

100 g προϊόντος περιέχει 334 θερμίδες.

Διατροφική αξία: πρωτεΐνες 10,3 g, λίπος 1,1 g, υδατάνθρακες 70,6 g.

Έντυπο απελευθέρωσης: χάρτινη σακούλα βάρους 2 κιλών.

Κόστος: 62 ρούβλια.

Πλεονεκτήματα:

Μειονεκτήματα:

Ουβέλκα

Το ψητό αλεύρι της υψηλότερης ποιότητας της μάρκας Uvelka διακρίνεται για την εξαιρετική του ποιότητα, έχει καθαρό λευκό χρώμα και υφή ευχάριστη στην αφή. Παράγεται στη ρωσική επιχείρηση CJSC KHP ZLAK από επιλεγμένους κόκκους σίτου, υφίσταται υψηλό βαθμό καθαρισμού. Χρησιμοποιείται για την παρασκευή λευκού ψωμιού σε σπιτικό ψωμί. Δεν περιέχει ΓΤΟ.

Η ενεργειακή αξία των 100 g του προϊόντος είναι 350 θερμίδες.

Διατροφική αξία: πρωτεΐνες 11 g, λίπος 1 g, υδατάνθρακες 71 g.

Έντυπο απελευθέρωσης: χάρτινη σακούλα βάρους 2 κιλών.

Κόστος: 48 ρούβλια.

Πλεονεκτήματα:

Μειονεκτήματα:

Αξιολόγηση προϊόντων μεσαίας κατηγορίας

Γαλλικό πράγμα

Προϊόν σιταριού ολικής αλέσεως του ρωσικού εργοστασίου αρτοποιίας "Starooskolsky" έχει καθιερωθεί ως το καλύτερο προϊόν για την παραγωγή προϊόντων σε σύγχρονους κατασκευαστές ψωμιού. Για τους οπαδούς ενός υγιεινού τρόπου ζωής, το αλεύρι αρτοποιίας ολικής αλέσεως έχει υψηλή βαθμολογία εμπιστοσύνης, καθώς περιέχει βιταμίνες και μέταλλα, έχει πολλές ευεργετικές ιδιότητες λόγω του κελύφους του με πολύτιμες ουσίες.

Τα ψημένα προϊόντα δεν είναι πάντα ευάερα, αλλά είναι νόστιμα και υγιεινά.

Η ενεργειακή αξία των 100 g του προϊόντος είναι 312 θερμίδες.

Διατροφική αξία: πρωτεΐνες 11,5 g, λίπος 2,2 g, υδατάνθρακες 61,5 g.

Συσκευάζεται σε χάρτινη σακούλα των 2 κιλών.

Κόστος: 117 ρούβλια.

Πλεονεκτήματα:

Μειονεκτήματα:

Εμπορικό σήμα "S. PUDOV"

Προϊόν αρτοποιίας σίτου υψηλότερης ποιότητας "S. Το ψιλοκομμένο pudov είναι κατασκευασμένο από ποικιλίες σιταριού ελίτ με υψηλή περιεκτικότητα σε γλουτένη. Περιλαμβάνεται στην βαθμολογία "100 καλύτερα προϊόντα της Ρωσίας".

Αποτελεί την ιδανική βάση για ψήσιμο. Είναι φτιαγμένο από πυρήνες μαλακού σίτου.

Έχει μια υπόλευκη-κρεμώδη σκιά, δεν υπάρχει πίτουρο στη σύνθεση. Νόστιμο ψωμί, muffins, κέικ, τηγανίτες ψήνονται από αυτό το ευέλικτο προϊόν. Συνδυάζει υψηλή ποιότητα με εξαιρετικές ιδιότητες ψησίματος, επομένως είναι ιδανικό για παρασκευαστές ψωμιού.

Δεν περιέχει ΓΤΟ.

Η ενεργειακή αξία των 100 g του προϊόντος είναι 330 θερμίδες.

Διατροφική αξία: πρωτεΐνες 10,0 g, λίπος 1,0 g, υδατάνθρακες 70,0 g.

Συσκευάζεται σε χάρτινη σακούλα των 2 κιλών.

Κόστος: 93 ρούβλια.

Πλεονεκτήματα:

Μειονεκτήματα:

Αξιολόγηση προϊόντων premium

Γρανάτες

Το αλεύρι ολικής αλέσεως είναι ένα προϊόν υψηλής ποιότητας με αρκετά καλή λείανση και η παρουσία σωματιδίων κόκκου γίνεται αισθητή σε αυτό. Διαθέτει υψηλή βαθμολογία εμπιστοσύνης των πελατών. Περιέχει ομάδες βιταμινών και ανόργανων συστατικών που βρίσκονται στο ενδοσπέρμιο, πίτουρο και μικρόβιο, επομένως θεωρείται πολύτιμο και χρήσιμο προϊόν.

Το αλεύρι ταπετσαρίας έχει κρεμώδες χρώμα, το οποίο εμφανίζεται λόγω των αλεσμένων σωματιδίων κόκκων. Έχει μειωμένη περιεκτικότητα σε γλουτένη, γλουτένη και αυξημένη ίνα και άλλα θρεπτικά συστατικά.

Χρησιμοποιείται κατά το ψήσιμο ψημένων προϊόντων σε σπιτικό ψωμί. Παρά τη κάπως χονδροειδή λείανση, η ζύμη αυξάνεται τέλεια μετά το ζύμωμα.Είναι πυκνό, αλλά τα ψημένα προϊόντα είναι υψηλά.

Για νόστιμα και φθηνά προϊόντα, χρησιμοποιείται συχνά σε συνδυασμό με αλεύρι βαθμού Ι ή ΙΙ. Το αποτέλεσμα είναι καλής ποιότητας ψημένα προϊόντα.

Οι νοικοκυρές συχνά πειραματίζονται με την παρασκευή προϊόντων σε μια μηχανή ψωμιού, προσπαθώντας να βρουν την ιδανική τους σύνθεση για την παραγωγή υγιεινού ψωμιού. Χρησιμοποιούν γρανίτες διαφορετικών τύπων: σίκαλη, βρώμη, φαγόπυρο, καλαμπόκι και κριθάρι. Η συμπερίληψη τέτοιων ειδών στα προϊόντα αρτοποιίας τα καθιστά νόστιμα, υγιή και ποικίλα.

Η ενεργειακή αξία των 100 g του προϊόντος είναι 312,8 θερμίδες.

Διατροφική αξία: πρωτεΐνες 11,5 g, λίπος 2,2 g, υδατάνθρακες 71,0 g.

Έντυπο απελευθέρωσης: χάρτινη σακούλα βάρους 0,5 kg.

Κόστος: 49 ρούβλια.

Πλεονεκτήματα:

Μειονεκτήματα:

σκανδιναβικός

Το καλύτερο προϊόν αρτοποιίας από τη Φινλανδία Nordic έχει υψηλή βαθμολογία εμπιστοσύνης των καταναλωτών. Τα ψωμιά λευκού βουτύρου ψήνονται από αυτό.

Τα προϊόντα "Nordic" με βελτιωτικό ασκορβικού οξέος έχουν λευκό χρώμα και πολύ ελαφριά, ομοιογενή, ευάερη δομή. Η συσκευασία πλαισιώνεται σε μια φωτεινή χάρτινη σακούλα, στο πίσω μέρος της οποίας εκτυπώνονται αναλυτικές οδηγίες για την παραγωγή ψημένων προϊόντων και προϊόντων αρτοποιίας. Η ζύμη ανεβαίνει πολύ καλά, τα ψωμιά είναι πλούσια, αρωματικά, ευάερα με μαλακό, κατακόκκινο φλοιό.

Χρησιμοποιείται για ψήσιμο σε πλούσια, λευκά αρωματικά προϊόντα αρτοποιίας. Το καθημερινό ψήσιμο ψωμιού από προϊόντα αυτής της μάρκας δεν είναι οικονομικά εφικτό. Ο λόγος έγκειται στο υψηλό κόστος αυτής της ποικιλίας.

Η ενεργειακή αξία των 100 g του προϊόντος είναι 350,0 θερμίδες.

Διατροφική αξία: πρωτεΐνες 13,0 g, λίπος 1,8 g, υδατάνθρακες 67,0 g.

Έντυπο απελευθέρωσης: χάρτινη σακούλα βάρους 0,5 kg.

Κόστος: 165 ρούβλια.

Πλεονεκτήματα:

Μειονεκτήματα:

Τα παρεχόμενα χύδην προϊόντα των καλύτερων εγχώριων και ξένων κατασκευαστών αλευριού για προϊόντα αρτοποιίας αρτοποιίας σε έναν οικιακό κατασκευαστή ψωμιού απολαμβάνουν την προσοχή, μια υψηλή βαθμολογία πωλήσεων και βασίζεται σε κριτικές και απόψεις πελατών.

Οι συντάκτες του ιστότοπου ελπίζουν ότι αυτή η κριτική θα βοηθήσει τους αγοραστές να κάνουν τη σωστή επιλογή, να αποφύγουν λάθη όταν αγοράζουν συγκεκριμένες μάρκες αλευριού, έτσι ώστε οι σπιτικοί κατασκευαστές ψωμιού να είναι πάντα νόστιμοι, υγιείς, φθηνοί και ευχάριστοι και εύκολο να μαγειρευτούν.