Τα μαχαίρια της Κεντρικής Ασίας, που ήρθαν στη ζωή μας από τους θρυλικούς χρόνους των παντοδύναμων δυναστειών της Ανατολής, άρχισαν πρόσφατα να έχουν μεγάλη ζήτηση. Αυτό οφείλεται στην επιθυμία να έχετε όχι μόνο ένα υψηλής ποιότητας εργαλείο μαγειρέματος, αλλά και ένα έργο τέχνης για να διακοσμήσετε το εσωτερικό της κουζίνας σας.
Οι συντάκτες του ιστότοπου "bestx.htgetrid.com/el/" παρουσιάζουν μια βαθμολογία pchaks υψηλής ποιότητας. Περιλαμβάνει τους καλύτερους εκπροσώπους αυτής της κατηγορίας μαχαιριών. Αναλυτικές συμβουλές δίνονται τι είναι, πόσο και ποιο είναι καλύτερο να αγοράσετε ένα αντίγραφο της λεπίδας.
Περιεχόμενο
- 1 Pchaks - μαχαίρια της Ανατολής
- 2 Τα καλύτερα μαχαίρια pchak για το 2020
- 2.1 Μαύρο κέρατο Pchak Chirchik
- 2.2 PCHAK, ΚΑΡΥΔΙΑ ΧΕΙΡΙΣΜΟΥ, ΧΑΛΥΒΟΣ 95Х18
- 2.3 Pchak μικρό Chirchik, κέρατο saiga
- 2.4 Ουζμπεκιστάν Pchak. Χάλυβας ШХ15 BA / PCHAK-22
- 2.5 Pchak, χάλυβας Kh12MF, G10
- 2.6 Pchak μεγάλο N-20 (χάλυβας N690)
- 2.7 Pchak "Saigak" Uz1274-МА, (χάλυβα ШХ15)
- 2.8 PCHAK BULAT, GRAB
- 2.9 Uygur pchak Ug163-C (χάλυβας ШХ15)
- 2.10 "C14 Pchak-small". Η λαβή είναι καρελιανή σημύδα.
- 3 συμπέρασμα
Pchaks - μαχαίρια της Ανατολής
Οι μακριές παραδόσεις των λαών της Κεντρικής Ασίας εκφράστηκαν στις ιδιαιτερότητες των όπλων, καθώς το κύριο καθήκον για καθένα από αυτά ήταν η προστασία των συμφερόντων τους. Το πιο κινητό όπλο ήταν η λεπίδα, στο Ουζμπεκιστάν - pchak. Αλλά είναι απαραίτητο όχι μόνο στον πόλεμο, αλλά και στην κουζίνα.
Οι λεπίδες δεν είναι χρήσιμες για την απολέπιση, την κοπή μικρών κομματιών κρέατος, τον τεμαχισμό λαχανικών και βοτάνων. Για αυτούς τους λόγους, οι τεχνίτες εκείνη την εποχή άρχισαν να κατασκευάζουν λεπίδες προσαρμοσμένες στις λειτουργίες της κουζίνας. Με την πάροδο του χρόνου, μόνο τέτοια άτομα άρχισαν να ονομάζονται pchaks.
Pchak: πώς διαφέρει από τα συνηθισμένα μαχαίρια
Το εθνικό μαχαίρι των Ουζμπεκίων και των Ουιγούρων έχει μια χαρακτηριστική διαφορά από τα περισσότερα άλλα σχέδια. Πρώτα απ 'όλα, είναι το σχήμα της λεπίδας. Συνήθως, το άκρο της λεπίδας ανυψώνεται πάνω από τη γραμμή άκρου. Όσο μεγαλύτερο είναι το μέγεθος, τόσο πιο πρωτότυπη είναι η εμφάνιση. Αυτό είναι ένα είδος ανατολίτικης γεύσης.
Στην πραγματικότητα, οι παλιοί δάσκαλοι έδωσαν πρακτικό νόημα σε μια τέτοια κατασκευή. Όσο υψηλότερη είναι η κορυφή, τόσο μεγαλύτερο είναι το τμήμα κοπής. Αυτό είναι πολύ χρήσιμο στην κουζίνα όταν κόβετε λαχανικά ή τεμαχίζετε κρέας. Αυτή η δυνατότητα είναι αναντικατάστατη όταν ξεφλουδίζει ένα σφάγιο ζώων. Επιπλέον, το σχήμα της λεπίδας δείχνει αμέσως ότι δεν είναι κατάλληλο για μάχες, είναι αδύνατο για αυτούς να εκτοξεύσουν μαχαίρια.
Αυτό συνέβαλε στην «εξημέρωση» και η μετατροπή του σε ένα τελετουργικό που ανήκει στον εθνικό πολιτισμό, του έδωσε ιερότητα. Αυτό ανάγκασε τους δασκάλους να τους μετατρέψουν σε έργα τέχνης. Δεν χρησιμοποίησαν σχέδια στη δουλειά τους, έτσι κάθε αντίγραφο ήταν μια μοναδική πρωτοτυπία. Μια πλούσια ασημένια λαβή επικαλυμμένη με πολύτιμους λίθους και μια λεπίδα από χάλυβα της Δαμασκού - ένα τέτοιο δείγμα χωρίς χαρτιά αντιπροσώπευε τον ιδιοκτήτη του στην κοινωνία.
Μαζί με αυτό, έγιναν πολλές συσκευασίες για απλή χρήση στην κουζίνα. Πρόκειται για λεπίδες από φτηνό χάλυβα και λαβές από ξύλο και τώρα κατασκευασμένες από οργανικό γυαλί. Ωστόσο, είναι δύσκολο να βρεθεί πιο βολικό και ευέλικτο μεταξύ άλλων μαχαιριών κουζίνας. Στη συνέχεια, εμφανίστηκαν σχέδια mini pchaks, προσαρμοσμένα για συγκεκριμένες λειτουργίες.
Τα σύγχρονα εργαστήρια σιδηρουργίας παράγουν μια ποικιλία μοντέλων, από οικονομικά μοντέλα με λαβές από πλεξιγκλάς έως συλλεκτικά έργα τέχνης. Πρόκειται για πρωτότυπα έργα υψηλής ποιότητας, για τα οποία οι πλοίαρχοι παρέχουν περίοδο εγγύησης δεκάδων ετών. Πού να αγοράσετε τέτοια μοντέλα; Ο ευκολότερος τρόπος είναι να παραγγείλετε ηλεκτρονικά, κάθε εργαστήριο διαθέτει το δικό του ηλεκτρονικό κατάστημα με τιμές από τον κατασκευαστή.
Τα καλύτερα μαχαίρια pchak για το 2020
Ονομα | Μήκος λεπίδας, mm | Μοχλός | Τιμή, σελ |
---|---|---|---|
Pchak chirchik κέρατο μαύρο | 120 | Μαύρο κέρατο | 1300 |
Pchak, λαβή καρυδιάς, χάλυβας 95X18 | 170 | Καρύδι | 3400 |
Μαχαίρι Pchak, μικρό Chirchik | 140 | Σάιγκα κέρατο | 2600 |
Ουζμπεκικά pchak. Χάλυβας ШХ15 BA / PCHAK-22 | 180 | Οστό | 5990 |
Μαχαίρι Pchak, ατσάλι X12MF, G10 | 155 | Γαύρος | 3800 |
Μαχαίρι N-20 "Pchak big" (χάλυβας N690), δρυς, χαλκόνι | 180 | Δρυς | 5900 |
Μαχαίρι Pchak "Saigak" # Uz1274-МА, (χάλυβα ШХ15), προστατευτικό - κασσίτερος, λαβή - κέρατο | 178 | Κέρατο | 6600 |
KNIFE PCHAK BULAT, GRAB | 153 | Γαύρος | 7000 |
Uygur pchak # Ug163-C (χάλυβας ШХ15), λευκό μέταλλο | 159 | Ασημί, sadaf | 13000 |
"Μοντέλο C14 Pchak-small". Η λαβή είναι καρελιανή σημύδα. | 130 | Καρελιανή σημύδα | 15500 |
Μαύρο κέρατο Pchak Chirchik
Η εταιρεία της Μόσχας "Dukan Vostoka" παράγει μαχαίρια κουζίνας της Κεντρικής Ασίας στα πλαστά της. Τα φθηνά μοντέλα αντιπροσωπεύονται από το "Chirchik" pchak, που πήρε το όνομά του από τον ποταμό, παραπόταμο του Syrdarya. Στην πράξη, αυτό το όνομα κολλήθηκε σε μικρά δείγματα. Μικρό μέγεθος, μήκος 120 mm, κατάλληλο για κουζίνα. Αντίθετα, ένα άλογο εργασίας που μπορεί να εκτελέσει πολλές εργασίες για την προετοιμασία φαγητού παρά ένα διακοσμητικό αντικείμενο.
Ο χάλυβας άνθρακα U8 της λεπίδας παρέχει μια μακρά περίοδο ακονίσματος, αντοχή και αντοχή στη φθορά της λεπίδας. Η σκλήρυνση πραγματοποιείται έως HRC = 58-60. Περσικό σημείο στο οποίο το άκρο της λεπίδας ανυψώνεται πάνω από τη γραμμή του άκρου, το οποίο επιμηκύνει κάπως το τμήμα κοπής. Αυτό καθιστά την εργασία ένεσης προβληματική. Δεν προορίζεται για αυτό, καθώς δεν είναι ψυχρό όπλο.
Η λαβή είναι κατασκευασμένη από μαύρη ακτίνα κέρατος που λαμβάνεται με εμποτισμό φυσικού ξύλου με ειδικές ενώσεις. Αυτό επιτυγχάνει αυξημένη σκληρότητα, η λαβή είναι ανθεκτική σε εξωτερικές βλάβες.
Πλεονεκτήματα:
- χαμηλή τιμή;
- υψηλή σκληρότητα σκλήρυνσης
- η λαβή είναι ανθεκτική στη μηχανική καταπόνηση.
Μειονεκτήματα:
- επιρρεπείς σε διάβρωση.
PCHAK, ΚΑΡΥΔΙΑ ΧΕΙΡΙΣΜΟΥ, ΧΑΛΥΒΟΣ 95Х18
Η εταιρεία Zlatoust "AiR" είναι μια εξειδικευμένη παραγωγή που παράγει διάφορα είδη μαχαιριών της Κεντρικής Ασίας. Το παρουσιαζόμενο pchak συνιστάται για ψαράδες, κυνηγούς και, ως κουζίνα, για πικνίκ. Κόβει τέλεια κρέας, ψιλοκομμένα βότανα και λαχανικά.
170 mm μήκος, κατασκευασμένο από χάλυβα κράμα με χρώμιο 95X18, σκληρυμένο σε HRC = 57-59. Χάρη σε αυτό το υλικό, το μαχαίρι αντιπροσωπεύει μοντέλα προϋπολογισμού, η τιμή των οποίων είναι στο μεσαίο εύρος. Το χαρακτηριστικό τους είναι η εύκολη ευκρίνεια τους. Για να διορθώσετε τη λεπίδα αρκεί να βρείτε μια πέτρα από γρανίτη στη φύση. Διαθέτει υψηλή αντοχή στη διάβρωση. Η επιφάνεια της λεπίδας τελειώνει με σατινέ φινίρισμα - έχει ματ τόνο.
Η λαβή είναι κατασκευασμένη από καρυδιά, μέσω μη διαχωρίσιμου συγκροτήματος. Συνολικό μήκος - 290 mm. Συμπληρώνεται με γνήσιο δερμάτινο θηκάρι, συσκευασμένο σε θήκη με κλειδαριά.
Πλεονεκτήματα:
- ευελιξία, κατάλληλο τόσο για σπίτι όσο και για πεζοπορία.
- εύκολο να ακονιστεί.
Μειονεκτήματα:
- φοβούνται τα μεγάλα πλευρικά φορτία.
Pchak μικρό Chirchik, κέρατο saiga
Μικρό μαχαίρι pchak Chirchik από το Ουζμπεκιστάν, διαστάσεις: μήκος - 245 mm, μήκος λεπίδας - 140 mm. Σχεδιασμένο όχι μόνο για την κουζίνα, αλλά και για μαγείρεμα σε πεζοπορίες και πικνίκ.
Κατασκευασμένο από ατσάλι που φέρει ShKh15, έχει σκούρο χρώμα. Διατηρεί το ακόνισμα καλά, αλλά δεν είναι ανθεκτικό στη διάβρωση, απαιτεί συνεχή συντήρηση και στεγνό σκούπισμα για να στεγνώσει μετά την εργασία. Το σχήμα της λεπίδας Kaike χαρακτηρίζεται από το γεγονός ότι το άκρο της λεπίδας ανυψώνεται πάνω από τη γραμμή άκρου πάνω από 6 mm. Αυτό καθιστά τη μαχαιριά πιο δύσκολη. Επομένως, δεν ανήκει στα όπλα των μελετών.
Άκρη κωνικής λεπίδας μίας όψης. Για τον προφυλακτήρα, το μέρος στο οποίο στηρίζεται το χέρι, χρησιμοποιείται κασσίτερος.
Η λαβή είναι φτιαγμένη από κέρατο saiga. Είναι ευχάριστο στην αφή και δεν γλιστρά στο χέρι όταν εργάζεστε. Υψηλή αντοχή στη φθορά και αντίσταση στην εξωτερική μηχανική καταπόνηση.
Πλεονεκτήματα:
- συνεχίζει να ακονίζει πολύ καλά.
- μπορεί να ακονιστεί εύκολα σε οποιαδήποτε πέτρα.
Μειονεκτήματα:
- απαιτεί συνεχή προσεκτική συντήρηση.
Ουζμπεκιστάν Pchak. Χάλυβας ШХ15 BA / PCHAK-22
Η επωνυμία «Brothers Abdurakhimovs» από το Ουζμπεκιστάν αντιπροσωπεύει υψηλής ποιότητας παραγωγή Uzbek.Η χειροτεχνία δίνει μια ξεχωριστή εμφάνιση σε αυτό το εργαλείο κουζίνας, το οποίο μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για σκοπούς αναμνηστικών.
Κατασκευασμένο από χάλυβα άνθρακα ShKh15, σκληρυμένο σε HRC = 57-59. Το προφίλ της λεπίδας με υψωμένο σημείο είναι ο κλασικός εθνικός τύπος των Ουζμπεκικών pchaks. Μήκος - 35 cm, μήκος λεπίδας - 18 cm, βάρος - 200 g.
Η καθολική λειαντική λεπίδα (ομαλή) είναι κατάλληλη για εργασία με ποικιλία υλικών, εξασφαλίζοντας ποιοτική κοπή. Τεχνολογία επεξεργασίας επιφανειών - χάραξη με θειικό σίδηρο, ένα μπλε χρώμα. Το προφίλ της λεπίδας έχει ένα πυκνό άκρο, το οποίο επιτρέπει στον αντίχειρα να ακουμπά πάνω του κάτω από αυξημένα φορτία κοπής, η διαδικασία γίνεται πιο σίγουρη και ασφαλέστερη.
Η λαβή είναι κατασκευασμένη από κόκαλο και συνδέεται με τη λεπίδα με ιππασία, ο οποίος είναι ο απλούστερος και πιο αξιόπιστος. Το εργαλείο είναι ελαφρύ και ανθεκτικό. Ένα σφιγκτήρα cupronickel εισάγεται μεταξύ της λεπίδας και της λαβής και έχει μια αρχική χαρακτική.
Πωλείται με θηκάρι από απομίμηση δέρματος. Μην ξεχνάτε ότι είναι ευαίσθητα στη διάβρωση, επομένως, απαιτούν αποθήκευση σε καθαρή και ξηρή κατάσταση.
Πλεονεκτήματα:
- χειροποίητο;
- πυκνωμένο πισινό.
Μειονεκτήματα:
- διαβρωμένος.
Pchak, χάλυβας Kh12MF, G10
Παραδοσιακό ουζμπεκικό μαχαίρι ρωσικής παραγωγής με το εμπορικό σήμα "Skovorodikhin's Knife Workshop". Ελαφρύ 0,175 kg, πολύ βολικό για οικιακούς σκοπούς, χρήσιμο για κυνήγι και πικνίκ. Το υπερυψωμένο άκρο της φαρδιάς λεπίδας επιμηκύνει τη γραμμή κοπής, καθιστώντας την ευέλικτη για την κουζίνα.
Υλικό λεπίδας Δαμασκός χάλυβας X12MF μετά την επεξεργασία έχει υψηλή σκληρότητα HRC = 62. Συνεχίζει να ακονίζει για μεγάλο χρονικό διάστημα, επιρρεπές σε θραύση λόγω ευθραυστότητας. Χαραγμένο, έχει ένα χαρακτηριστικό μοτίβο. Η επιφάνεια είναι χαραγμένη με τη "Δαμασκό" και μια εταιρική ετικέτα. Το υλικό δεν είναι ανθεκτικό στη διάβρωση, επομένως απαιτείται να στεγνώσει καλά μετά την εργασία.
Η ξύλινη λαβή είναι φτιαγμένη από μια ακτίνα κόρνας, στο τέλος υπάρχει ένα ένθετο από μια μαύρη ακτίνα με μια τρύπα για ένα κορδόνι. Παρέχεται με γνήσιο δερμάτινο περίβλημα. Δεν ισχύει για τα όπλα μάχης.
Πλεονεκτήματα:
- αντίγραφο του συγγραφέα και αντίστοιχη ποιότητα ·
- συνεχίζει να ακονίζει για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Μειονεκτήματα:
- διαβρωμένος.
Pchak μεγάλο N-20 (χάλυβας N690)
Το επώνυμο Pchak N-20 παράγεται με την επωνυμία "Zavyalov's Partnership". Μακρύ, 180 mm, σχεδιασμένο για οικιακούς σκοπούς, τουρισμό, κυνήγι και ψάρεμα. Το διακριτικό σχήμα με ένα υπερυψωμένο άκρο λεπίδας είναι ιδανικό για την κοπή μικρών συστατικών τροφίμων.
Κατασκευασμένο από γερμανικό χάλυβα # 690 σε κράμα με κοβάλτιο. Σκληρότητα μετά τη σκλήρυνση HRC = 62. Έχει εξαιρετικές ιδιότητες κοπής και εξαιρετικές ιδιότητες ακονίσματος. Αυτό το υλικό είναι δημοφιλές στους κατασκευαστές τακτικών λεπίδων. Στην επιφάνεια της λεπίδας, ο κατασκευαστής εφαρμόζει σήμανση υλικού και εταιρική μάρκα.
Ξύλινη λαβή κατασκευασμένη από μαύρο κέρατο με ένθετο ρητίνης. Διατίθεται με γνήσια δερμάτινη θήκη σε κουτί δώρου.
Πλεονεκτήματα:
- Γερμανικός χάλυβας υψηλής σκληρότητας και μεγάλη εγγύηση.
Μειονεκτήματα:
- Σύμφωνα με τους αγοραστές, η λαβή είναι ευαίσθητη σε ζημιές.
Pchak "Saigak" Uz1274-МА, (χάλυβα ШХ15)
Τα δημοφιλή μοντέλα της διάσημης ρωσικής μάρκας "Dukan Vostoka" αντιπροσωπεύονται από το "Saigak" pchak. Παράμετροι: μήκος - 296 mm, μήκος λεπίδας - 178 mm, βάρος - 212 g. Ένα μάλλον μαζικό μαχαίρι είναι το πιο κατάλληλο για οικιακούς σκοπούς, έχει πολύ μεγάλη λειτουργικότητα, από την κοπή κρέατος έως τον τεμαχισμό καρότων για πιλάφι.
Χάλυβας άνθρακα χαμηλού κράματος ШХ15, από τον οποίο κατασκευάζεται η λεπίδα, χρησιμοποιείται ευρέως για την παραγωγή λεπίδων. Η υψηλή αντοχή στη φθορά, η σκληρότητα και η αντοχή επαφής εξασφαλίζουν υψηλή απόδοση.
Το προφίλ της λεπίδας έχει έναν ώμο στην περιοχή των άκρων, γεγονός που διευκολύνει την κοπή. Ο προφυλακτήρας είναι φτιαγμένος από πλεκτό κασσίτερο.
Λαβή κόρνας με διακοσμητικά ένθετα, που δίνει στο προϊόν μια εμφάνιση αναμνηστικών. Η συμπεριλαμβανόμενη θήκη είναι κατασκευασμένη από faux δέρμα.
Πλεονεκτήματα:
- αισθητική εμφάνιση
- υψηλή αντοχή στη φθορά - συνεχίζει να ακονίζεται για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Μειονεκτήματα:
- δεν είναι ανθεκτικό στη διάβρωση.
- κακώς ακονισμένο.
PCHAK BULAT, GRAB
Στο ηλεκτρονικό κατάστημα του κατασκευαστή μαχαιριών "Forge Klementyev" στην περιοχή Νίζνι Νόβγκοροντ, μπορείτε να αγοράσετε damask pchak στην τιμή του κατασκευαστή. Μικρό σε μέγεθος, έχει σχεδιαστεί για ταξίδια, κυνήγι, ψάρεμα και πικνίκ.
Η λεπίδα κατασκευάζεται σύμφωνα με τις παλαιές τεχνολογίες με χειροποίητη σφυρηλάτηση από χυτοσίδηρο χάλυβα από χάλυβα Kh12MF. Η σκληρότητα μετά τη σκλήρυνση φέρεται στο HRC = 63-64. Η υψηλή σκληρότητα συμβάλλει στη μακροχρόνια διατήρηση της ακονίσματος, δεν αποσπάται. Η λεπίδα είναι σχετικά φαρδιά με χαρακτηριστικό μοτίβο από χάλυβα δαμασκηνού. Οι ψηλές πλαγιές διευκολύνουν την κοπή κρέατος και λαχανικών.
Η λαβή είναι φτιαγμένη από κέρατο, από δύο μισά πριτσίνια με καρφιά από ορείχαλκο. Η μινιμαλιστική αυστηρή εμφάνιση και η γνήσια δερμάτινη θήκη δείχνουν ότι ταιριάζει απόλυτα στη λειτουργία ενός μαχαιριού.
Πλεονεκτήματα:
- παραδοσιακή ποιότητα χάλυβα δαμασκηνού
- σχετικά ευρύ.
Μειονεκτήματα:
- απαιτεί προσεκτική φροντίδα μετά τη δουλειά.
Uygur pchak Ug163-C (χάλυβας ШХ15)
Οι καλύτεροι παραγωγοί pchak στην Κεντρική Ασία, οι Ουιγούροι, παρέχουν στην αγορά κομψά μοντέλα κατάλληλα τόσο για χρηστικούς σκοπούς όσο και για συλλογή. Η δημοτικότητα των μοντέλων εξηγείται από το γεγονός ότι πρόκειται για χειροποίητα μαχαίρια με αποκλειστικές λαβές από ασήμι και μαργαριτάρι.
Κατασκευασμένο από χάλυβα με βάση ShKh15. Μετά τη σκλήρυνση σε HRC = 50-55, δεν έχει υψηλή αντοχή. Όμως, παρ 'όλα αυτά, διατηρεί το ακόνισμα της αιχμής για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα. Η επιφάνεια της λεπίδας δεν είναι ανθεκτική στη διάβρωση. Απαιτεί αυξημένη προσοχή στη φροντίδα. Οι σχετικές συστάσεις περιορίζονται στο γεγονός ότι κατά τη διάρκεια μακροχρόνιας αποθήκευσης είναι καλύτερο να αφαιρέσετε το προϊόν από τη θήκη.
Το κέρατο, το ασήμι και το sadaf (μητέρα του μαργαριταριού) χρησιμοποιούνται ως υλικά για την παραγωγή της λαβής. Ο ένθετος σχεδιασμός στοιχειοθεσίας κάνει αυτό το μοντέλο να ξεχωρίζει ως στοιχείο κατάλληλο για εσωτερική διακόσμηση. Ένα ένθετο ασημένιο στήριγμα συμπληρώνει την αισθητική.
Το μαχαίρι συμπληρώνεται με δερμάτινη θήκη και συσκευασία δώρου.
Πλεονεκτήματα:
- προϊόντα αναμνηστικών
- συνεχίζει να ακονίζει για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Μειονεκτήματα:
- επιρρεπείς σε διάβρωση.
"C14 Pchak-small". Η λαβή είναι καρελιανή σημύδα.
Η δημοτικότητα των μοντέλων εθνικών μαχαιριών του συγγραφέα από το εργαστήριο "Elephant & Co." στην περιοχή Νίζνι Νόβγκοροντ έχει περάσει τα σύνορα της Ρωσίας και τα προϊόντα της πωλούνται σε πολλές χώρες.
Το παρουσιαζόμενο μοντέλο "C14 Pchak-Maliy" είναι ένα μεσαίου μεγέθους μαχαίρι υψηλής ποιότητας, το οποίο είναι χρήσιμο τόσο για πικνίκ όσο και ως δώρο αναμνηστικών.
Χάλυβας Kh12MF με υψηλή περιεκτικότητα σε χρώμιο, από το οποίο κατασκευάζεται η λεπίδα, έχει υψηλή αντοχή και ολκιμότητα. Σκληρυμένο σε HRC = 58-60, κρατά καλά το ακόνισμα, αλλά έχει αυξημένη ευθραυστότητα. Το αποτέλεσμα είναι τα χαρακτηριστικά της λεπίδας: δεν μπορεί να υποστεί δυναμικά φορτία, για παράδειγμα, ρίψη σε δέντρα και κάμψη.
Το τμήμα λεπίδας είναι απόλυτα επίπεδο από το άκρο έως το σημείο, η καλύτερη επιλογή για κοπή πυκνών, παχιών υλικών. Έχει απαλό τύπο ακονίσματος. Κατάλληλο για οικιακές και κουζινικές ανάγκες. Η επιφάνεια της λεπίδας χαράσσεται σε χλωριούχο σίδηρο. Αυτό αυξάνει την αντοχή της επιφάνειας στη διάβρωση και δίνει στη λεπίδα μια ευχάριστη ματ γυαλάδα.
Η λαβή είναι κατασκευασμένη από καρελιανή σημύδα με χαρακτηριστικές χρυσές αποχρώσεις και φανταχτερή υφή. Συνδέεται με τη λεπίδα με τον απλούστερο και πιο αξιόπιστο τρόπο ιππασίας. Εισάγεται ένα σφιγκτήρα cupronickel μεταξύ της λεπίδας και της λαβής.
Πλεονεκτήματα:
- επιφανειακή αντοχή στη διάβρωση.
- αυθεντική υφή της λαβής.
- συνεχίζει να ακονίζει για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Μειονεκτήματα:
- δεν πρέπει να υποστεί οξεία μηχανική καταπόνηση.
συμπέρασμα
Η δημοτικότητα των εθνικών μαχαιριών της Κεντρικής Ασίας που παρουσιάζονται στην εγχώρια αγορά έκανε το έργο της επιλογής του σωστού εργαλείου στην καθημερινή ζωή δύσκολο να λυθεί. Η μέση τιμή των αρχικών μοντέλων ποικίλλει σημαντικά. Πώς να επιλέξετε τη λεπίδα που σας αρέσει και ποια εταιρεία είναι καλύτερα να αγοράσετε - αυτά είναι τα σημεία που επισημάνουμε στο άρθρο μας.
Η κριτική που παρουσιάζεται είναι μια βαθμολογία των καλύτερων μαχαιριών pchak για το 2020.Δίνεται μια περιγραφή για κάθε μοντέλο, λέγεται πώς να ξεχωρίζετε ένα ψεύτικο και τι να ψάχνετε για να μην κάνετε λάθη κατά την επιλογή ενός αντιγράφου που σας αρέσει.
Εάν έχετε ήδη συναντήσει τέτοια μαχαίρια και έχετε εμπειρία στη χρήση τους, μοιραστείτε αυτές τις πληροφορίες μαζί μας και αφήστε σχόλια στα σχόλια στο άρθρο.