Οι καλύτεροι παγομηχανές για το 2020

Με την έλευση των οικιακών ψυγείων, ο πάγος έγινε παρών στα σπίτια μας το χειμώνα και το καλοκαίρι. Το πλύσιμο με πάγο σφίγγει τις ρυτίδες και αναζωογονεί το δέρμα. Δύο ή τρεις από τους κύβους του θα είναι πολύ χρήσιμοι σε ένα ποτήρι ξηρό μαρτίνι και θα ξεκινούν τέλεια τη γεύση του παλιού σκωτσέζικου ουίσκι. Έχοντας συγκεντρώσει τους φίλους σας για μια συνάντηση, μπορείτε να τους εκπλήξετε ευχάριστα προετοιμάζοντας ελαφριά και αρωματικά κοκτέιλ. Όταν οργανώνετε ένα πικνίκ στη φύση το καλοκαίρι, μπορείτε να διατηρείτε τα ποτά δροσερά για μεγάλο χρονικό διάστημα τοποθετώντας τα σε ένα ειδικό δοχείο γεμάτο με παγωμένους κύβους. Οι ιδιοκτήτες καφέ, μπαρ, εστιατορίων και παντοπωλείων χρειάζονται δεκάδες και εκατοντάδες κιλά αυτού του μοναδικού προϊόντος κάθε μέρα. Και εδώ δεν μπορείτε πλέον να κάνετε χωρίς ειδικές συσκευές ικανές να το παράγουν. Το συντακτικό προσωπικό του ιστότοπου "bestx.htgetrid.com/el/" σας προσφέρει μια επισκόπηση των καλύτερων παγοποιητών για το 2020, με βάση τα σχόλια των αγοραστών και των ειδικών.

Λίγη ιστορία

Μόλις ένα άτομο εκτίμησε τις ευεργετικές ιδιότητες και τις δυνατότητες του πάγου, δεν χωρίζει πλέον με αυτό το δώρο της φύσης. Από την αρχαιότητα, οι άνθρωποι έχουν εξοπλιστεί κελάρια για την αποθήκευση κρέατος και γαλακτοκομικών προϊόντων και ψαριών, στα οποία τοποθέτησαν κατεψυγμένα τεμάχια νερού ποταμού και λίμνης, λαξευμένα το χειμώνα στα πλησιέστερα ποτάμια. Ακόμα και το καλοκαίρι, η θερμοκρασία σε αυτά δεν αυξήθηκε πάνω από μείον πέντε βαθμούς Κελσίου.

Στις αρχές του 18ου αιώνα, οι επιχειρηματίες Αμερικανοί δημιούργησαν μια πολύ προσοδοφόρα επιχείρηση - το φυσικό εμπόριο πάγου. Ξεκινώντας το 1806, ο Frederick Tudor, επιχειρηματίας της Νέας Αγγλίας, κατάφερε να διανείμει τα προϊόντα του στις νότιες πολιτείες, την Αγγλία, την Αυστραλία, την Ινδία, την Κίνα και τη Νότια Αμερική έως το 1840. Με την ανάπτυξη των πόλεων στις ανατολικές και μεσοδυτικές Ηνωμένες Πολιτείες, η ζήτηση για παγωμένο νερό έχει αυξηθεί εκθετικά. Η Νέα Υόρκη και η Φιλαδέλφεια κατανάλωσαν τεράστιες ποσότητες αυτού του προϊόντος, ειδικά κατά τους καλοκαιρινούς μήνες.

Ενδιαφέρων! Η αυξανόμενη κατανάλωση πάγου αποτέλεσε την ώθηση για την ανάπτυξη ψυγείων σιδηροδρόμων και φορτηγών. Αυτό, με τη σειρά του, οδήγησε στην ανάπτυξη της βιομηχανίας κρέατος, καθώς δεν υπήρχε πλέον η ανάγκη να οδηγούν τα κοπάδια μόνα τους στον καταναλωτή. Κατέστη δυνατό να σφαγούν τα ζώα επί τόπου, κρεοπωλείο, συσκευασία και αποστολή σε βαγόνια και ψυγεία αυτοκινήτων σε καταναλωτές στις Ηνωμένες Πολιτείες και στο εξωτερικό.

Για τους ίδιους λόγους, η αμερικανική βιομηχανία λαχανικών και φρούτων, και η αλιεία στη Βρετανία και τις Ηνωμένες Πολιτείες, γνώρισαν ταχεία ανάπτυξη κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου. Το εμπόριο κατεψυγμένων υδάτων ενίσχυσε τη μεγαλύτερη οικονομία στον κόσμο!

Σήμερα, όπως πριν από δύο αιώνες, ο πάγος είναι απαραίτητος. Είναι αλήθεια, κανείς δεν τον βλέπει στον ποταμό. Η εύρεση ενός αρκετά καθαρού φυσικού προϊόντος στην εποχή μας είναι σχεδόν μη ρεαλιστικό ή πολύ ακριβό.Χρησιμοποιείται ακόμα για την αποθήκευση ευπαθών τροφίμων, την ψύξη ποτών σε μπαρ και εστιατόρια και τη διακόσμηση παραθύρων με κρέας και προϊόντα ψαριών σε μεγάλα καταστήματα. Οι συνεχώς αυξανόμενες ανάγκες ικανοποιούνται πλήρως από το προϊόν της τεχνητής κατάψυξης πόσιμου νερού. Λαμβάνεται σε οποιαδήποτε ποσότητα και εξαιρετικής ποιότητας χρησιμοποιώντας ειδικό ψυκτικό εξοπλισμό.

Η πρώτη συσκευή για την κατάψυξη νερού δημιουργήθηκε από τον John Gorrie, γιατρό με έδρα το Appalachicola της Φλόριντα. Ως γιατρός, ήξερε ότι τα παθογόνα μικρόβια αναπτύσσονται γρηγορότερα σε ζεστά και ζεστά περιβάλλοντα. Για να θεραπεύσει με επιτυχία τους ασθενείς του, ο νεαρός γιατρός έπρεπε να μειώσει τη θερμοκρασία στους θαλάμους ενός νοσοκομείου που βρίσκεται σε μια από τις πιο καυτές πολιτείες της Βόρειας Αμερικής. Για να το κάνουν αυτό, έπρεπε να αγοράσουν και να φέρουν κατεψυγμένες πλάκες κομμένες από την επιφάνεια των λιμνών και των ποταμών.

Τοποθετήστε τα στα δωμάτια του νοσοκομείου και χειροκίνητα "διασκορπίστε" τον ψυχρό αέρα γύρω από το δωμάτιο.

Ο Γκόρι ήταν εξοικειωμένος με τα γραπτά του Oliver Evans και του συνεργάτη του Jacob Perkins, οι οποίοι έλαβαν δίπλωμα ευρεσιτεχνίας για την εφεύρεση του ψυγείου το 1834. Η εφεύρεση βασίστηκε στην ιδιότητα του αερίου να ψυχθεί κατά τη διάρκεια της διαστολής.

Ο Γκόρι εγκατέλειψε την ιατρική του πρακτική και ανέλαβε εργασίες για τη βελτίωση της ψυκτικής συσκευής. Συμπίεσε το αέριο δέκα φορές, στη συνέχεια το απελευθέρωσε σε ένα δοχείο στο οποίο βρισκόταν ένα δοχείο με νερό. Η αμμωνία χρησιμοποιήθηκε ως ψυκτικό. Η εμπειρία ήταν επιτυχής. Το 1850, ο Gorrie χρησιμοποίησε τη συσκευή του για να παγώσει το νερό και να αποκτήσει δίπλωμα ευρεσιτεχνίας για την εφεύρεσή του.

Απέτυχε να ξεκινήσει τη βιομηχανική παραγωγή της πολύ-αναγκαίας συσκευής. Μόνο στα τέλη του 19ου αιώνα εμφανίστηκαν τα πρώτα βιομηχανικά ψυγεία. Η ανθρωπότητα χρησιμοποίησε οικιακές συσκευές για πρώτη φορά μόνο στα είκοσι του ΧΧ αιώνα.

Ενδιαφέρων! Είναι πιθανό η ανθρωπότητα να είχε χρησιμοποιήσει τεχνητό πάγο ήδη στα μέσα του 19ου αιώνα, εάν δεν είχε αποτραπεί από εμπόρους φυσικών αγαθών. Χωρίς να θέλουν να χάσουν τα κέρδη τους, προσπάθησαν με κάθε δυνατό τρόπο να «στραγγαλίσουν» εφευρέσεις επικίνδυνες για αυτούς. Μόνο ο ασυνήθιστα ζεστός χειμώνας του 1889/1890, ακόμη και η ρύπανση των ποταμών και των λιμνών με βιομηχανικά λύματα, οδήγησαν σε μια σημαντική ανακάλυψη στη δημιουργία συσκευών ψύξης του νερού.

Πώς λειτουργεί ένα παγομηχανή

Τα φερόνια χρησιμοποιούνται ως ουσία εργασίας (ψυκτικό) σε ψυκτικό εξοπλισμό - μίγματα μεθανίου ή αιθανίου με φθόριο ή χλώριο. Στην ΕΣΣΔ, και στη συνέχεια στη Ρωσική Ομοσπονδία, ονομάστηκαν freons. Τα χαρακτηριστικά των freons βρίσκονται στην ικανότητά τους να βράζουν ακόμη και με ελαφρά μείωση της πίεσης. Ο βρασμός συνοδεύεται από τη μετατροπή του υγρού σε ατμούς, με την απορρόφηση τεράστιας ποσότητας θερμότητας από τον περιβάλλοντα χώρο (λανθάνουσα θερμότητα εξάτμισης). Αυτό δημιουργεί τεχνητό κρύο. Αλλά πώς να φτιάξετε το freon; Πολύ απλό. Πρέπει να το κατευθύνετε σε έναν λεπτό σωλήνα που στρίβεται σε μια σπείρα, που ονομάζεται εξατμιστής. Η πίεση freon στον εξατμιστή μειώνεται αρκετά για να αρχίσει να βράζει.

Ενδιαφέρων! Τα φερόνια μεταφέρονται σε κυλίνδρους με την ένδειξη R ***, όπου *** είναι ο ψηφιακός προσδιορισμός του αριθμού ατόμων φθορίου, υδρογόνου και άνθρακα στην ένωση. το γράμμα R σημαίνει Ψυκτικό, δηλαδή ψυγείο.

Έτσι, στείλαμε το ψυκτικό στον εξατμιστή, πήραμε αρνητική θερμοκρασία στην επιφάνειά του. Για να συνεχιστεί ο κύκλος, το καυτό αέριο φρέον πρέπει να επιστρέψει σε υγρή κατάσταση και να ψυχθεί. Ο συμπιεστής το κάνει αυτό. Παίρνει το θερμαινόμενο ατμό φρεόν από τον εξατμιστή και το οδηγεί στον συμπυκνωτή, ο οποίος είναι επίσης ένα πηνίο. Περνώντας από αυτό το πηνίο, το καυτό freon εκπέμπει θερμότητα στον περιβάλλοντα αέρα και συμπυκνώνεται (πηγαίνει από κατάσταση ατμού σε υγρό). Στη συνέχεια, το ψυγμένο κορεσμένο φρέον εισέρχεται ξανά στον εξατμιστή και η διαδικασία επαναλαμβάνεται. Αυτή είναι η γενική αρχή λειτουργίας του ψυκτικού εξοπλισμού συμπιεστή.

Τι είναι οι παγομηχανές

Με το σχήμα του τελικού προϊόντος

Παρέχεται νερό στην επιφάνεια του εξατμιστή. Καταψύχεται και παίρνει τη μορφή ενός εξατμιστή (κύβοι, στήλες κ.λπ.). Στη συνέχεια, το ζεστό φρέον από τον συμπυκνωτή τροφοδοτείται για λίγο στον εξατμιστή.Οι τελικοί κύβοι (ή άλλες μορφές) αποψύχονται ελαφρώς, διαχωρίζονται από τον εξατμιστή και απορρίπτονται στον συσσωρευτή.

Κύβοι

Αυτή η φόρμα χρησιμοποιείται για την ψύξη ποτών. Πρόσφατα, οι κύβοι υποχωρούν στα «δάχτυλά» τους. Αυτό είναι το όνομα του πάγου με τη μορφή κοίλου δαχτυλήθρα. Η περιοχή επαφής με το ποτό είναι μεγαλύτερη από αυτή του κύβου, η διαδικασία ψύξης είναι ταχύτερη. Ωστόσο, οι κύβοι δεν βιάζονται να εγκαταλείψουν τις θέσεις τους και δεν χάνουν τη δημοτικότητά τους μεταξύ των επισκεπτών σε καφετέριες και μπαρ. Σύμφωνα με το σχήμα του εξατμιστή, οι συσκευές μπορούν να διανέμουν προϊόν με τη μορφή κώνων, κυλίνδρων, δρεπανιού και εξαγωνικών. Η αρχή της λήψης του τελικού προϊόντος είναι η ίδια: κατάψυξη στον εξατμιστή, απόψυξη, συλλογή σε δοχείο.

Πλάκες ή ζυγαριές

Οι κύβοι, οι κύλινδροι και άλλα τεχνητά κατεψυγμένα γεωμετρικά σχήματα δεν είναι κατάλληλα για καταστήματα και καταστήματα προϊόντων κρέατος και ψαριών. Ο τομέας επαφής των προϊόντων μαζί τους είναι εξαιρετικά μικρός, η ψύξη δεν είναι αποτελεσματική, τα χρήματα σπαταλούνται. Οι ειδικές συσκευές παράγουν κατεψυγμένους κόκκους και πλάκες (ή ζυγαριές) για τους σκοπούς αυτούς.

Για την απόκτηση νιφάδων πάγου, χρησιμοποιείται ένας εξατμιστής τύπου τυμπάνου. Το σχέδιο είναι απλό. Το τύμπανο του εξατμιστή περιστρέφεται σε λουτρό νερού και καλύπτεται με πάγο. Παράλληλα με το τύμπανο, ένα μαχαίρι στερεώνεται στο σώμα της γεννήτριας. Η παγωμένη μάζα νερού συσσωρεύεται στην επιφάνεια του εξατμιστή πάχους έως 2 mm και κόβεται με ένα σταθερό μαχαίρι. Η φολιδωτή μορφή έχει τη χαμηλότερη θερμοκρασία (από μείον 6 έως μείον 12 βαθμούς). Ιδανικό για αποθήκευση ψαριών και θαλασσινών, κρέατος και λαχανικών. Χρησιμοποιείται ευρέως σε πλοία του αλιευτικού στόλου, των μονάδων επεξεργασίας κρέατος και ψαριών, σε καταστήματα ζαχαροπλαστικής. Φαίνεται υπέροχο στο ντύσιμο παραθύρων των παντοπωλείων.

Κόκκοι

Η κοκκοποιημένη μάζα παράγεται σε παρόμοια συσκευή. Το ίδιο περιστρεφόμενο τύμπανο - ο εξατμιστής διαχέεται με νερό. Ένα στρώμα κατεψυγμένου νερού κόβεται από την επιφάνεια του τυμπάνου με τρυπάνι ή κόπτη, συνθλίβεται και παγώνει ξανά. Μικρό μέγεθος κόκκων, από 5 έως 10 mm, καθιστά δυνατή τη χρήση τους σε καφετέριες και μπαρ για ψύξη ποτών. Ιδανικό για κατάστημα, όταν διακοσμείτε βιτρίνες και πάγκους με προϊόντα κρέατος και ψαριού. Χρησιμοποιείται ευρέως σε εστιατόρια για να δροσίσουν σαμπάνια, σαλάτες και θαλασσινά. Σε αντίθεση με τις πλάκες, οι κόκκοι δεν έχουν αιχμηρές άκρες, επικοινωνήστε πιο απαλά με την επιφάνεια των ψυκτικών προϊόντων, δεν προκαλούν ζημιά στα χέρια του προσωπικού.

Κριτήρια επιλογής γεννήτριας

Από την απόδοση

Αυτό το χαρακτηριστικό του εξοπλισμού καθορίζεται από την ποσότητα του προϊόντος που παράγει ανά μονάδα χρόνου. Κατά την αξιολόγηση, συνήθως σημαίνουν τον αριθμό των κιλών προϊόντων που παράγονται κατά τη διάρκεια της ημέρας. Αυτό το χαρακτηριστικό μπορεί να κυμαίνεται ανάλογα με τη θερμοκρασία δωματίου και τη θερμοκρασία του νερού που παρέχεται στους εξατμιστές. Οι ιδανικές συνθήκες θεωρούνται θερμοκρασία αέρα 21 ° C και θερμοκρασία νερού 15 ° C. Κατά την αγορά μιας συσκευής, πρέπει να έχουμε υπόψη ότι οι διακυμάνσεις σε αυτές τις θερμοκρασίες μπορούν να επηρεάσουν σημαντικά την απόδοση της πινακίδας της συσκευής.

Με τη μέθοδο παροχής νερού

Οι συσκευές μικρής χωρητικότητας είναι εξοπλισμένες με ένα δοχείο στο οποίο χύνεται νερό πριν ξεκινήσει η διαδικασία. Εάν είναι απαραίτητο, προστίθεται νερό στο δοχείο με το χέρι. Τέτοιες γεννήτριες καλούνται αυτοδύναμες ή πλημμυρισμένες. Δεν παράγουν περισσότερα από 10 - 15 κιλά προϊόντος την ημέρα, είναι φθηνά και είναι ιδανικά για μπαρ, μικρό καφέ ή σπίτι.

Εκτός από τις πλημμυρισμένες γεννήτριες, υπάρχουν μοντέλα με παροχή νερού από το δίκτυο παροχής νερού, μέσω αγωγών και εύκαμπτων σωλήνων. Τέτοιες γεννήτριες καλούνται γεννήτριες ροής. Το πόσιμο νερό παρέχεται συνεχώς στη συσκευή. Όταν η συσκευή είναι ενεργοποιημένη, ανοίγει η βαλβίδα εισόδου στην είσοδο. Στο τέλος του κύκλου, η βαλβίδα κλείνει. Η υπερβολική υγρασία αποβάλλεται στον αγωγό. Εγκαταστήστε στη γραμμή τροφοδοσίας αποσκληρυντικά νερού και υδραυλικά φίλτρα, βαλβίδες διακοπής και ελέγχου (βαλβίδα ή βαλβίδα). Οι σταθερές συσκευές παράγουν από 20 κιλά έως έναν τόνο ή περισσότερο τεχνητά παγωμένο νερό την ημέρα.

Με τη μέθοδο ψύξης του εξοπλισμού

Η ψύξη και η μετάβαση του ψυκτικού από αέρια σε υγρή κατάσταση πραγματοποιούνται, όπως έχουμε ήδη διαπιστώσει, στον συμπυκνωτή της μονάδας. Μπορείτε να το κρυώσετε με διαφορετικούς τρόπους. Στα οικιακά ψυγεία, για παράδειγμα, ο συμπυκνωτής ψύχεται φυσικά μεταφέροντας θερμότητα από την επιφάνεια του συμπυκνωτή στον αέρα του περιβάλλοντος. Καθώς αυξάνεται η απόδοση του εξοπλισμού, τα θερμικά χαρακτηριστικά του θα αυξηθούν τόσο πολύ ώστε η ελεύθερη ψύξη δεν θα είναι αρκετή. Σε τέτοιες περιπτώσεις, χρησιμοποιείται αναγκαστική ψύξη, νερό και αέρας.

Ψύξη νερού

Η υδρόψυκτη γεννήτρια λειτουργεί σταθερά, καταναλώνει λιγότερη ηλεκτρική ενέργεια και δεν θερμαίνει τις εγκαταστάσεις. Αλλά η κατανάλωση νερού είναι αρκετά μεγάλη και πρέπει να πληρώσετε για νερό. Η ψύξη του νερού δικαιολογείται μόνο σε οργανισμούς με σταθερά κέρδη και υψηλή κατανάλωση τεχνητού πάγου.

Φυσική ψύξη αέρα

Η φυσική ψύξη του κλιματιστικού απαιτεί ελεύθερο χώρο μεταξύ της μονάδας και των τοίχων του δωματίου για να εξασφαλιστεί επαρκής ανταλλαγή αέρα. Και όσο μεγαλύτερη είναι η απόδοση και, κατά συνέπεια, η απελευθέρωση θερμότητας από το κλιματιστικό, τόσο περισσότερο πρέπει να είναι αυτός ο ελεύθερος χώρος. Μην τοποθετείτε ισχυρές γεννήτριες που εκπέμπουν σημαντική ποσότητα θερμότητας σε μικρά δωμάτια και με χαμηλό αερισμό.

Αναγκαστική ψύξη αέρα

Για γεννήτριες με εξαναγκασμένη ψύξη αέρα, ο συμπυκνωτής φυσάει από έναν ανεμιστήρα. Η λύση είναι υψηλής έντασης ενέργειας, καθώς εκτός από τον κινητήρα του συμπιεστή, ο ανεμιστήρας ανεμιστήρα τροφοδοτείται επίσης από ηλεκτρική ενέργεια. Επιπλέον, αυτός ο τύπος γεννήτριας χαρακτηρίζεται από αυξημένο επίπεδο θορύβου. Αυτή η λύση είναι κατάλληλη για βιομηχανικές συσκευές υψηλής ισχύος. Σε αυτήν την περίπτωση, η κατανάλωση ηλεκτρικής ενέργειας αντισταθμίζεται από το κέρδος από την ποσότητα των παραγόμενων προϊόντων. Επιπλέον, ο θόρυβος από ανεμιστήρα σε εργαστήριο ή μεγάλη αποθήκη δεν θα ενοχλήσει κανέναν.

Απομακρυσμένος εξοπλισμός

Μια καλή επιλογή για συσκευές με αναγκαστική ροή αέρα είναι ο εξωτερικός εξοπλισμός. Το κλιματιστικό, ο συμπιεστής και ο ανεμιστήρας βρίσκονται σε εξωτερικούς χώρους (σε εξωτερικούς χώρους), δεν προκαλούν θόρυβο και δεν καταλαμβάνουν πολύ χώρο στο δωμάτιο, δεν επηρεάζουν τη θερμική του ισορροπία.

Τι να ψάξω

Καθαρισμός νερού

Το νερό από το δίκτυο παροχής νερού είναι γεμάτο με επιβλαβείς ακαθαρσίες και αιωρούμενα σωματίδια. Το μη επεξεργασμένο νερό μπορεί να βλάψει την υγεία των καταναλωτών, τις παγωμένες λιχουδιές και την αποτυχία του εξοπλισμού. Άτομα και ιδιοκτήτες μπαρ και καφετέριων πρέπει να γνωρίζουν: εάν ο πλοίαρχος του κέντρου εξυπηρέτησης εντοπίσει νερό κακής ποιότητας ως αιτία της βλάβης της μονάδας (και δεν θα είναι δύσκολο να προσδιοριστεί αυτό), δεν μπορεί να υπάρξει ζήτημα επισκευής της εγγύησης. Τα οφέλη από την ύπαρξη φίλτρου νερού δύσκολα μπορούν να υπερεκτιμηθούν:

1. Καθαρισμός νερού από ακαθαρσίες που επηρεάζουν τη γεύση του προϊόντος.
2. Πρόληψη της συσσώρευσης αιωρούμενων σωματιδίων στη συσκευή, μειώνοντας την απόδοσή της.
3. Προστατέψτε το συμπιεστή και τα στεγανοποιητικά από ζημιές που προκαλούνται από συσσωρευμένα αιωρούμενα στερεά, αποτρέποντας σημαντικές δυσλειτουργίες, επισκευές ή κόστος αντικατάστασης.

Μαλακτικό σκληρού νερού

Το σκληρό νερό μπορεί να καταστήσει τον εξοπλισμό άχρηστο εκ των προτέρων και να μειώσει σημαντικά την ποιότητα του πάγου. Για την αποφυγή προβλημάτων, είναι απαραίτητο να αναλυθεί το νερό για την παρουσία αλάτων ασβεστίου και μαγνησίου. Εάν το ποσοστό αυτό υπερβαίνει τα 3,99 mg-eq / l, είναι καλύτερο να φροντίσετε να μαλακώσει. Υπάρχουν περισσότερες από αρκετές συσκευές για αυτήν την πώληση: φίλτρα - κανάτες, ανταλλαγή ιόντων, χωρίς αντιδραστήρια και ηλεκτρομαγνητικές εγκαταστάσεις.

Προαιρετικός εξοπλισμός

Αποθήκη για αποθήκευση τελικών προϊόντων

Αυτή είναι η συσκευή όπου αποθηκεύεται ο πάγος. Δεν θα είναι καθόλου περιττό σε μπαρ και καφετέριες. Όλες οι γεννήτριες είναι εξοπλισμένες με μικρούς κάδους αποθήκευσης.Η μεγαλύτερη χοάνη μπορεί να αγοραστεί ξεχωριστά. Το απόθεμα που είναι αποθηκευμένο στη μονάδα θα σας επιτρέψει να εξυπηρετήσετε όλους τους ερχόμενους χωρίς καθυστέρηση, ακόμη και αν η γεννήτρια δεν έχει χρόνο να προετοιμάσει το επόμενο μέρος των κύβων εγκαίρως. Ο πελάτης δεν χρειάζεται να περιμένει!

Κουτάλα

Είναι άβολο να πληκτρολογείτε κύβους ή δάχτυλα με τα χέρια σας (δεν χρειάζεται να μιλάτε για αισθητική). Η παρουσία αυτού του εργαλείου θα δείξει στον πελάτη ότι συλλέγεται κρυστάλλινος πάγος με ένα καθαρό εργαλείο. Επιπλέον, εάν ορίσετε μια επιλογή σχεδίασης που είναι ευχάριστη στο μάτι, τόσο ο χρήστης όσο και ο πελάτης θα επωφεληθούν από αυτό. Οι κουτάλες συμπεριλαμβάνονται στην παράδοση. Αλλά γρήγορα διαλύονται ή εξαφανίζονται κάπου. Το κόστος της νέας επιλογής σχεδιασμού κυμαίνεται από 5 $ έως 10 $.

Κορυφαίοι κατασκευαστές

Κατά την αγορά οποιουδήποτε εξοπλισμού, προκύπτουν πάντα ερωτήσεις: "Πόσο κοστίζει;" και "Ποια εταιρεία είναι η καλύτερη συσκευή για αγορά;" Η δημοτικότητα των μοντέλων εξαρτάται άμεσα από την ποιότητα της συναρμολόγησής τους, οπότε πρέπει να επιλέξετε μια συσκευή από γνωστούς κατασκευαστές, των οποίων η φήμη στην αγορά ποιοτικών προϊόντων είναι αρκετά υψηλή.

Πρώτον, πρέπει να υπολογίσετε την απόδοση της συσκευής, έτσι ώστε να μην υπάρχουν προβλήματα με έλλειψη ή περίσσεια του προϊόντος. Όταν επιλέγετε το σωστό μοντέλο, θα πρέπει να συμβουλευτείτε το πορτοφόλι σας. Ισχυρές μονάδες από παγκόσμιες μάρκες κοστίζουν πολλά χρήματα. Οι Ιταλοί επαγγελματίες μηχανές Brema Muster Split, χωρητικότητας έως 400 kg / ημέρα νιφάδων ή κοκκοποιημένου πάγου, κοστίζουν κατά μέσο όρο 25.000 έως αρκετές εκατοντάδες χιλιάδες ρούβλια.

Οι συσκευές αρκετά προϋπολογισμού παράγονται από τις κινεζικές εταιρείες Edit, Gastrorag και άλλες. Οι αυτόνομες γεννήτριες επιτραπέζιων υπολογιστών με χωρητικότητα 10-15 kg / ημέρα κοστίζουν κατά μέσο όρο 7.000 έως 12.000 ρούβλια. Εκτός από τις επώνυμες εταιρείες, δημοφιλή μοντέλα ιταλικών εταιρειών Scotsman, NTF, Apach, Convito, Ise Matic, γερμανικές μάρκες Wessamat, Caso, Clatronic, Profi Cook, American Manitowoc και Ιαπωνικά Hoshizaki αξίζουν την προσοχή. Το εύρος τιμών είναι αρκετά ευρύ, ανάλογα με τη λειτουργικότητα και την απόδοση.

Ενσωματωμένες γεννήτριες

Πολλοί δεν καταλαβαίνουν τι είναι ένα παγομηχανή και πιστεύουν ότι είναι δυνατό να γίνει χωρίς αυτό. Οι δίσκοι με παγάκια περιλαμβάνονται σε οποιοδήποτε ψυγείο, και αυτό είναι αρκετό.

Ωστόσο, όλοι γνωρίζουν πόσο δύσκολο είναι να αφαιρέσετε κύβους από καταραμένα καλούπια. Συχνά, με τέτοιες προσπάθειες, οι κύβοι καταλήγουν εντελώς στο πάτωμα.
Δοκιμάστε μια άλλη επιλογή. Ο εξοπλισμός κουζίνας καθίσταται παρωχημένος με την πάροδο του χρόνου και απαιτεί αντικατάσταση. Εμφανίζονται νέα σύγχρονα ενεργειακά αποδοτικά μοντέλα με διάφορες χρήσιμες λειτουργίες. Κατά την αναβάθμιση του ψυγείου σας, αλλάξτε το σε μηχάνημα με ενσωματωμένο παγοποιητή. Υπάρχουν πολλά αξιοπρεπή οικονομικά μοντέλα στην αγορά από τους καλύτερους Ευρωπαίους και Ασιατικούς κατασκευαστές. Μια μικρή συσκευή ενσωματωμένη στην πόρτα του ψυγείου θα μαγειρέψει δώδεκα κύβους ή δάχτυλα ιδανικού σχήματος σε λίγα λεπτά. Απομένει να τα πάρετε με μια βολική κουταλιά και να τα χαμηλώσετε σε ποτήρια με ένα ποτό. Η αγορά μιας τέτοιας συσκευής είναι ένα άλλο μικρό βήμα προς τη βελτίωση της ποιότητας ζωής, αρκετά προσιτή για όλους.

Πριν αποφασίσετε ποια γεννήτρια θα αγοράσετε, ακολουθήστε τα εξής βήματα:

• Κάντε έναν απλό υπολογισμό της απαιτούμενης απόδοσης της γεννήτριας σας.
• αποφασίστε για τις διαστάσεις του (μήκος * πλάτος * ύψος), σκεφτείτε πώς να το εγκαταστήσετε μακριά από συσκευές θέρμανσης, με τα απαραίτητα κενά κοντά στους τοίχους για κανονική ψύξη του εξοπλισμού.
• σκεφτείτε τι τύπο πάγου είναι πιο κατάλληλο για εσάς.
• πλοηγηθείτε στην τιμή για να πάρετε το επιθυμητό αποτέλεσμα και να μην πληρώσετε υπερβολικά.
• καθορίστε μόνοι σας τι χρώμα πρέπει να έχει ο εξοπλισμός σας για να ταιριάζει οργανικά στο εσωτερικό.
• Ακούστε συμβουλές και συμβουλές από έμπειρους χρήστες σχετικά με το πώς να επιλέξετε το καλύτερο μοντέλο με βάση τα δεδομένα εισόδου σας.
• Διαβάστε προσεκτικά την περιγραφή του μοντέλου και το εγχειρίδιο οδηγιών, ανακαλύψτε ό, τι παρέμεινε ακατανόητο για τον πωλητή.
• φροντίστε να αποδείξετε την παρουσία ενός κέντρου σέρβις από τον κατασκευαστή του μοντέλου που έχετε επιλέξει, καθώς η συντηρητικότητά του ενδέχεται να μην σας επιτρέψει να εκτελέσετε μόνοι σας τις πιο απλές επισκευές.

Μετά από μια σύντομη εξοικείωση με τα κριτήρια επιλογής, προτείνουμε να εξοικειωθείτε με την βαθμολογία των υψηλής ποιότητας παγομηχανών, που καταρτίζονται σύμφωνα με τις απόψεις των αγοραστών και των ειδικών.

Gastrorag DB - 02

Οι αγοραστές εκχωρούν τη δέκατη γραμμή της βαθμολογίας στην κινεζική μονάδα Gastrorag DB - 02. Πρόκειται για μια συμπαγή επιτραπέζια ζελατίνα, κατάλληλη για προσωπική χρήση και εξοπλισμό μίνι καφέ και μπαρ. Παράγει 15 κιλά κατεψυγμένων κύβων ανά ημέρα. Ο χρόνος κύκλου δεν θα υπερβαίνει τα 10 λεπτά. Το καπάκι με παράθυρο προβολής και λαβές μεταφοράς δείχνει ότι οι προγραμματιστές έχουν φροντίσει για την ευκολία χρήσης της συσκευής τους. Η μέση τιμή μιας γεννήτριας είναι αρκετά προσιτή και ανέρχεται σε 10.076 ρούβλια.

Πλεονεκτήματα:

Μειονεκτήματα:

Caso IseMaster Ecostyle

Το ένατο στην κατάταξή μας είναι η γερμανική μονάδα. Κατασκευαστής - Caso IseMaster Ecostyle. Μια συμπαγής αυτόνομη συσκευή επιτραπέζιου βάρους 13 κιλών, παράγει 12 κιλά την ημέρα. παγωμένα δάχτυλα. Το σώμα του μηχανήματος από ανοξείδωτο ατσάλι και υψηλής ποιότητας εμφιαλωμένο νερό για ανεφοδιασμό εγγυάται μακροχρόνια απρόσκοπτη λειτουργία και εξαιρετική ποιότητα πάγου. Η συσκευή είναι εξοπλισμένη με χοάνη για αποθήκευση του τελικού προϊόντος (0,7 kg). Θα πρέπει να πληρώσετε 19.990 ρούβλια για αυτήν τη συσκευή. Αυτή είναι η μέση τιμή του.

Πλεονεκτήματα:

Μειονεκτήματα:

Profi cook PC - EWB 1079

Η όγδοη γραμμή της βαθμολογίας λήφθηκε από άλλη συσκευή από τον γερμανό κατασκευαστή Profi cook PC - EWB 1079. Είναι επίσης πολύ συμπαγής και ελαφρύ (βάρος μόνο 10 κιλά), επιτραπέζια ζελατινογεννήτρια με αρκετά υψηλή απόδοση, που παγώνει έως και 25 κιλά / ημέρα με τα δάχτυλα πάγου. Σε σύγκριση με το προηγούμενο δείγμα, με την ίδια χωρητικότητα δοχείου 1,7 λίτρων, η γεννήτρια είναι εξοπλισμένη με μια πιο χωρητική χοάνη αποθήκευσης (1 kg). Η μέση τιμή της συσκευής είναι 22,999 ρούβλια.

Πλεονεκτήματα:

Μειονεκτήματα:

Clatronic EWB 3526

Η έβδομη θέση καταλαμβάνεται από τη συσκευή της διάσημης γερμανικής μάρκας (κινεζική παραγωγή) Clatronic EWB 3526. Ακριβώς όπως και οι δύο προηγούμενες γερμανικές συσκευές, υπάρχει μια συμπαγής γεννήτρια κύβων με επιτραπέζιους υπολογιστές χωρητικότητας 25 kg / ημέρα. Διαφέρει από τους συμπατριώτες του από μια διευρυμένη δεξαμενή, χωρητικότητας 2,2 λίτρων. Ιδανικό για σπίτι, μπαρ και καφέ. Ο σχεδιασμός της γεννήτριας μπορεί να φαίνεται πολύ απλός σε ορισμένους χρήστες, αλλά αυτό είναι θέμα γούστου. Το μέσο κόστος είναι 15895 ρούβλια.

Πλεονεκτήματα:

Μειονεκτήματα:

Gastrorag IM - 50

Η έκτη θέση στην κριτική μας καταλαμβάνεται από το Gastrorag IM - 50, μια κινεζική αυτόνομη συσκευή για την κατασκευή πάγου. Η συσκευή είναι μεσαίου μεγέθους. Υλικό θήκης - ανοξείδωτο ατσάλι. Το βάρος της δομής είναι 32 κιλά, επομένως είναι καλύτερα να το τοποθετήσετε στο πάτωμα. Ο συμπυκνωτής ψύχεται με αέρα, πράγμα που σημαίνει ότι πρέπει να εγκατασταθεί με κενό από τοίχους και άλλο εξοπλισμό και μακριά από θερμαντήρες και θέρμανση. Η παροχή νερού παρέχεται από εύκαμπτους σωλήνες από το δίκτυο παροχής νερού. Η γεννήτρια έχει υψηλή παραγωγικότητα - 50 kg / ημέρα. Αυτό αρκεί για να παρέχει πάγο για ένα μικρό μπαρ ή καφετέρια. Η μέση τιμή του είναι 33553 ρούβλια.

Πλεονεκτήματα:

Μειονεκτήματα:

NTF SL 50 Α

Η πέμπτη θέση στην κατάταξη πήγε στον εκπρόσωπο της διάσημης ιταλικής μάρκας NTF. Η συσκευή παράγει έως και 28 κιλά την ημέρα. παγωμένο νερό με τη μορφή γκουρμέ (κώνους), σε εξωτερική θερμοκρασία έως 21 βαθμούς. C και θερμοκρασία νερού όχι περισσότερο από 10 βαθμούς. Γ. Αρκετά μεγάλες διαστάσεις και συμπαγές βάρος - 39 κιλά δεν επιτρέπεται η τοποθέτησή του σε τραπέζι. Επιπλέον, η συσκευή απαιτεί σύνδεση νερού. Η διάμετρος της σύνδεσης παροχής νερού είναι 3/4 "(20 mm). Η διάμετρος αποστράγγισης είναι μία ίντσα (25 mm). Υπάρχει ένα ενσωματωμένο φίλτρο νερού που μπορεί να αφαιρεθεί για καθαρισμό. Η γεννήτρια αποδίδει καλά σε μπαρ, ξενοδοχεία και καφετέριες. Μπορεί να λειτουργήσει σε θερμοκρασίες περιβάλλοντος έως +40 μοίρες. S. (με μειωμένη απόδοση). Η μέση τιμή της συσκευής είναι 62350 ρούβλια.

Πλεονεκτήματα:

Μειονεκτήματα:

Apach ACB 3010A

Η τέταρτη θέση πήγε στην ιταλική μονάδα Apach ACB 3010A. Πρόκειται για συσκευή όρθιας ροής (συνδεδεμένη στο δίκτυο παροχής νερού), που παράγει έως και 30 κιλά την ημέρα. κρύα δάχτυλα πάγου. Η ενσωματωμένη χοάνη αποθήκευσης περιέχει έως και 10 κιλά τελικών προϊόντων. Δεν φοβάται το σκληρό νερό, υπάρχει μια συσκευή για να το μαλακώσει. Το ιταλικό συγκρότημα το καθιστά μια εξαιρετικά αξιόπιστη συσκευή ικανή να λειτουργεί σε συνθήκες υψηλής θερμοκρασίας. Οι ηλεκτρονικοί έλεγχοι με λειτουργία αυτοδιάγνωσης το καθιστούν εύκολο στη χρήση. Η αγορά θα κοστίσει στον ιδιοκτήτη 61.160 ρούβλια.

Πλεονεκτήματα:

Μειονεκτήματα:

Hoshizaki IM - 45CNE

Οι καλύτερες κριτικές πελατών ελήφθησαν από την επίγεια συσκευή της ιαπωνικής εταιρείας Hoshizaki IM - 45CNE, η οποία καταλαμβάνει την τρίτη γραμμή στην βαθμολογία. Αυτή είναι μια γεννήτρια κύβων που μπορεί να παράγει 44 κιλά κύβους την ημέρα. Η συσκευή τροφοδοτείται μέσω ροής, συνδέεται με το δίκτυο παροχής νερού, με χοάνη χωρητικότητας 15 kg. κύβοι, διαστάσεις 28x28x32 mm. Κατανάλωση ισχύος 280 watt. το κάνει πιο ενεργειακά αποδοτικό από το προηγούμενο μοντέλο. Ηλεκτρονικός τύπος ελέγχου. Η συσκευή ανιχνεύει ανεξάρτητα απόκλιση από τις παραμέτρους λειτουργίας και απενεργοποιείται έγκαιρα, αποτρέποντας τις βλάβες. Με την επιστροφή των παραμέτρων στην κανονική, η ενεργοποίηση γίνεται αυτόματα. Ένα ηχητικό σήμα ειδοποιεί τον κάτοχο ενός προβλήματος. Το κόστος της συσκευής αντιστοιχεί στην απόδοση, την αξιοπιστία και τη διευρυμένη λειτουργικότητα. Κυμαίνεται περίπου 105.400 ρούβλια.

Πλεονεκτήματα:

Μειονεκτήματα:

Manitowoc Ice SM - 50 Α

Η δεύτερη θέση στην κριτική μας δίνεται στο μοντέλο της αμερικανικής εταιρείας Manitowoc Ice SM - 50 A. Αυτή είναι μια συσκευή για επαγγελματική χρήση σε καφετέριες, μπαρ και εστιατόρια. Στο πάτωμα, ρέει, παράγει έως και 24 κιλά κόκκων ημερησίως, τα οποία χρησιμοποιούνται εξίσου καλά για την παρασκευή κοκτέιλ, ψύξης σαλατών και προβολής κρέατος και ψαριών στα ράφια των σούπερ μάρκετ. Η χοάνη αποθήκευσης περιέχει έως και 15 κιλά τελικών κόκκων. Το αυτόματο χειριστήριο έχει καθυστερημένη λειτουργία εκκίνησης, χάρη στην οποία ένας έμπειρος χειριστής μπορεί να προγραμματίσει την ενεργοποίηση της συσκευής λίγο πριν από το τέλος του αποθέματος τελικής κοκκώδους μάζας. Ο φωτισμός LED μέσα στη συσκευή σας επιτρέπει να παρακολουθείτε τη διαδικασία. Το σύστημα καθαρισμού νερού εγγυάται την παραγωγή ενός ποιοτικού προϊόντος.Αυτές οι εξαιρετικές ιδιότητες θα κοστίσουν στον αγοραστή 120.000 ρούβλια.

Πλεονεκτήματα:

Μειονεκτήματα:

Scotsman BF 80 AC

Η πρώτη θέση στην βαθμολογία, σύμφωνα με τις κριτικές των πελατών και τη γνώμη των ειδικών, καταλαμβάνεται από ένα μοντέλο από την ιταλική μάρκα Scotsman BF 80 AC. Επαγγελματικός εξοπλισμός διαρκούς ροής για την παραγωγή έως 71 κιλών κοκκώδους μάζας (frappe). Το ενσωματωμένο φιλτράρισμα νερού και το αντιβακτηριακό περίβλημα εγγυώνται υψηλή γεύση του προϊόντος. Η χοάνη αποθήκευσης περιέχει 15 λίτρα τελικών κόκκων. Η εταιρεία εγγυάται λειτουργία χωρίς προβλήματα για δύο χρόνια. Ο ηλεκτρονικός έλεγχος και η αυτοδιάγνωση προσθέτουν στις πολλές θετικές ιδιότητες αυτής της σύγχρονης και αξιόπιστης παγομηχανής. Αυτή η ευχαρίστηση αξίζει 150.620 ρούβλια

Πλεονεκτήματα:

Μειονεκτήματα:

Ονομα της συσκευής	Ανάπτυξη / παραγωγή	Τα κύρια χαρακτηριστικά	μέση τιμή
Gastrorag DB - 02	Κίνα	Τύπος: icemaker; Διαστάσεις: 305x350x327 mm; βάρος - 13 κιλά. με πακέτο.; παγάκια; επιτραπέζιο, αυτόνομο, πληρωτικό. παράγει. - 15 κιλά / ημέρα αποθήκη - 1,0 kg. Ισχύς 150 watt.	10076
Caso IseMaster Ecostyle	Γερμανία	Τύπος: παγομηχανή; Διαστάσεις: 243x350x340 mm; τύπος πάγου - δάχτυλου · επιτραπέζιος υπολογιστής, αυτόνομος ανοξείδωτο ατσάλι παράγει χάλυβα. - 12 kg / ημέρα δεξαμενή - 1,7 l; κάδος αποθήκευσης πάγου - 0,7 kg. Ισχύς 150 - W.	19990
Profi cook PC - EWB 1079	Γερμανία	Τύπος: icemaker; Διαστάσεις: 280x390x360 mm; βάρος - 10 κιλά πάγος - δάχτυλο; επιτραπέζιο, αυτόνομο, πληρωτικό. παράγει. - 25 kg / ημέρα δεξαμενή - 1,7 l; κάδος αποθήκευσης πάγου - 1,0 kg. Ισχύς 150 watt.	22999
Clatronic EWB 3526	Γερμανία / Κίνα	Τύπος: παγομηχανή; Διαστάσεις: 245x330x370 mm; βάρος - 11,5 κιλά. με πακέτο.; παγάκια; επιφάνεια εργασίας, αυτόνομη, πλήρωση παράγει. - 25 kg / ημέρα δεξαμενή - 2,2 l;	15895
Gastrorag IM - 50 Β	Κίνα	Τύπος: παγομηχανή για μπαρ; Διαστάσεις: 395x542x682 mm; βάρος - 32 κιλά πάγος - δάχτυλο; σύνδεση νερού - ναι, τρέχει. παράγει. - 50 kg / ημέρα κάδος αποθήκευσης πάγου - 7,0 kg αυτόματος έλεγχος πλήρωσης της αποθήκης. Ισχύς 150 watt.	33553
NTF SL 50 Α	Ιταλία	Τύπος: icemaker; Διαστάσεις: 387x kg. με πακέτο.; παγάκια; επιτραπέζιο, αυτόνομο, πληρωτικό. παράγει. - 12 kg / ημέρα δεξαμενή - 2,2 l; αποθήκη - 0,8 kg. Ισχύς 290 W	62352
Apach ACB 3010A	Ιταλία	Τύπος: icemaker; Διαστάσεις: 395x495x690 mm; βάρος - 36 κιλά. με πακέτο.; παγάκια; πάτωμα; ανθεκτική, απαιτείται σύνδεση νερού. παράγει. - 30 kg / ημέρα χοάνη αποθήκευσης - 10 kg ενσωματωμένο αποσκληρυντικό νερού Ισχύς 450 W.	61159
Hoshizaki IM - 45CNE	Ιαπωνία	Τύπος: παγομηχανή; Διαστάσεις: 633x511x690 mm; βάρος - 45 κιλά. πάγος - ένας μεγάλος κύβος 28x28x32 mm. πάτωμα; ρέει, απαιτείται σύνδεση νερού. παράγει. - 44 kg / ημέρα χοάνη αποθήκευσης - 15 κιλά. Ισχύς 280 W.	105362
Manitowoc Ice SM - 50 Α	ΗΠΑ	Τύπος: παγομηχανή; Διαστάσεις: 375x577x850 mm; βάρος - 45 κιλά. παγάκι; πάτωμα; ροή, σύνδεση νερού που απαιτείται, ενσωματωμένο φίλτρο. παράγει. - 24 κιλά / ημέρα χοάνη αποθήκευσης - 11 κιλά. Επιπλέον: Φωτισμός LED μέσα στο ντουλάπι. καθυστερημένη έναρξη αναστολέας κλίμακας δείκτη αλλαγής φίλτρου, αντιβακτηριακές ιδιότητες του περιβλήματος.	120000
Scotsman BF 80 AC	Ιταλία	Τύπος: παγομηχανή; Διαστάσεις: 626x529x796 mm; βάρος - 59 κιλά. πάγο - κοκκώδες πάτωμα (frappe) ρέει, απαιτείται σύνδεση νερού. παράγει. - 71 κιλά / ημέρα χοάνη αποθήκευσης - 15 λίτρα. Αντιβακτηριακό περίβλημα. Ισχύς 320 W.	150619

Τα τεχνητά παγομηχανές δεν είναι πλέον εξωτικά παιχνίδια στα διαμερίσματα μας. Για μια εξοχική κατοικία, αυτός ο εξοπλισμός είναι απαραίτητος όπως ένα ψυγείο, φούρνος μικροκυμάτων ή ηλεκτρική κουζίνα. Ιδιοκτήτες μικρών καταστημάτων: μίνι καφέ, μπαρ, ξενοδοχεία, τέτοιος εξοπλισμός είναι απαραίτητος για την αύξηση της κερδοφορίας της επιχείρησης. Οι ευγνώμονες πελάτες θα θυμούνται το μέρος, θα αφήνουν υπέροχες κριτικές για την ποιότητα της υπηρεσίας και θα θέλουν να επιστρέψουν.
Με την αγορά μιας παγομηχανής κάνετε ένα ακόμη βήμα προς τη βελτίωση της ποιότητας της ζωής σας. Η βαθμολογία μας θα σας βοηθήσει να μην κάνετε λάθη κατά την επιλογή.