Η συσκευασία αλεσμένου καφέ σε σφραγισμένο αλουμινόχαρτο ή χάρτινες σακούλες ξεκίνησε στα μέσα του περασμένου αιώνα, όταν παρασκευάστηκε φυσικός καφές σε Τούρκο. Αλλά, εδώ είναι το πρόβλημα - ακόμη και οι έμπειροι baristas κάποτε έκαναν λάθη σε αναλογίες και χαλάρωσαν τη γεύση του αρωματικού ποτού. Όλα άλλαξαν με την έλευση των μηχανών καφέ, οι οποίες μετρούν αυτόματα την απαιτούμενη ποσότητα σκόνης και νερού. Σήμερα, οι μηχανές κάψουλας έχουν γίνει όλο και πιο συχνές στις κουζίνες. Κατά συνέπεια, υπήρχε επίσης καφές σε κάψουλες, καθεμία από τις οποίες έχει σχεδιαστεί για την παρασκευή μιας μερίδας. Πριν επιλέξετε τις καλύτερες κάψουλες για καφετιέρες, αξίζει να κατανοήσετε πώς λειτουργούν.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα καφετιέρες
Αυτός ο τύπος καφετιέρας κατασκευάζεται και λειτουργεί εύκολα. Η κάψουλα τοποθετείται σε ένα δοχείο όπου είναι τρυπημένο με βελόνα. Ο ατμός υπό πίεση περνά μέσα από τις τρύπες, συμπυκνώνεται και το υγρό εισέρχεται στην κούπα. Το υπόλοιπο της σκόνης παραμένει στο φίλτρο της κάψουλας και μαζί με αυτό καταλήγει στο δοχείο για τη συλλογή τους.
Οι περισσότεροι λάτρεις του καφέ έχουν εκτιμήσει το νέο προϊόν. Μεταξύ των πλεονεκτημάτων του αναφέρονται.
- Δημοκρατικό κόστος. Κοστίζουν πραγματικά λιγότερο από τα συνηθισμένα μηχανήματα για την παρασκευή ενός αναζωογονητικού ποτού από ολικής αλέσεως ή αλεσμένου καφέ.
- Συμπαγές μέγεθος και κομψή σχεδίαση. Δεν είναι μυστικό ότι μια καφετιέρα με μεγάλο αριθμό λειτουργιών είναι μάλλον ογκώδης. Η κάψουλα χωράει εύκολα στο περβάζι μιας μικρής κουζίνας.
- Ευκολία διαχείρισης και ευρεία λειτουργικότητα.
Ταυτόχρονα, η συντήρηση του αυτοκινήτου δεν απαιτεί πολύ χρόνο. Δεν χρειάζεται να καθαρίζετε συνεχώς το δοχείο από τα συσσωρευμένα εδάφη και να το πλένετε.
Τα μειονεκτήματα περιλαμβάνουν μικρό αριθμό κατασκευαστών. Μεταξύ των κύριων εταιρειών που παράγουν παρόμοιες οικιακές συσκευές: Nespresso, Dolce Gusto, Tassimo.
Κάψουλα ή αλεσμένο
Ο καφές σε κάψουλες είναι μια σκόνη φτιαγμένη από φασόλια, σχεδιασμένη για να παρασκευάζει ένα αρωματικό ποτό. Μεταξύ των πλεονεκτημάτων του.
- Μια ποικιλία γεύσεων, που επιτυγχάνεται με ανάμιξη σε διάφορες αναλογίες μαλακής Arabica και στιβαρής robusta.
- Μέθοδος μαγειρέματος. Οι ψημένοι κόκκοι αλέθονται και συσκευάζονται αμέσως σε εντελώς σφραγισμένες κάψουλες, κάτι που δεν σας επιτρέπει να χάσετε ακόμη και ένα κλάσμα αρώματος και γεύσης κατά την αποθήκευση.
- Γρήγορη προετοιμασία σε όλες τις αναλογίες για το τέλειο ποτό.
- Μπορείτε να προετοιμάσετε όχι μόνο τον εσπρέσο ή το Americano, αλλά και τον καπουτσίνο, latte πατώντας μερικά κουμπιά.
Πώς να επιλέξετε ένα ποτό. Οι περισσότερες εταιρείες παράγουν διάφορους τύπους αυτού. Διαφέρουν:
- ο βαθμός ψησίματος - χαμηλός, μεσαίος, δυνατός.
- ένταση, η οποία καθορίζεται σε κλίμακα δέκα σημείων ·
- τον όγκο του παρασκευασμένου ποτού, από 27 ml για espresso και americano έως 110 ml για latte ή lungo ·
- πρόσθετα γάλακτος ή κρέμας
- τον αριθμό των τεμαχίων στη συσκευασία ·
- τη δυνατότητα χρήσης για μηχανήματα διαφορετικών τύπων.
Δυστυχώς, το κόστος των καψουλών δεν μπορεί να ονομαστεί προϋπολογισμός. Οι εταιρείες που ασχολούνται με την παραγωγή μηχανών καφέ καψουλών προμηθεύουν στο δίκτυο διανομής όχι μόνο αυτές, αλλά και ένα ευρύ φάσμα μειγμάτων. Η διοίκηση ενδιαφέρεται να χρησιμοποιήσει κάψουλες αποκλειστικά της μάρκας τους.
Ωστόσο, η ζήτηση δημιουργεί προσφορά. Σήμερα, οι κάψουλες εμφανίζονται από άλλους εξίσου γνωστούς παίκτες στην αγορά. Τα χαρακτηριστικά γεύσης του ποτού δεν είναι κατώτερα από το πρωτότυπο.Όλο και περισσότεροι άνθρωποι μιλούν για επαναχρησιμοποιήσιμες κάψουλες για καφετιέρες.
Αξιολόγηση καψουλών για καφετιέρες
Παρακάτω είναι οι πιο δημοφιλείς μάρκες καψουλών. Κατ 'αρχήν, θα πρέπει να επιλέξετε ένα προϊόν από λίγες μάρκες. Ή ίσως από μια σειρά προϊόντων από έναν κατασκευαστή. Όλα εξαρτώνται από τη μηχανή παρασκευής ποτών.
Κάψουλες μιας χρήσης
Έχουν πολύ περισσότερους θαυμαστές από τη συσκευασία που μπορεί να χρησιμοποιηθεί πολλές φορές. Πιστεύεται ότι μια ερμητικά σφραγισμένη σύνθεση επιτρέπει ένα πιο αρωματικό ποτό με πλούσια γεύση. Φυσικά, εκτός αν προσπαθήσετε να χρησιμοποιήσετε την ίδια κάψουλα δύο φορές.
Τζάρντιν
Η δημοφιλής ρωσική μάρκα δεν έμεινε μακριά από τις τάσεις και ξεκίνησε την παραγωγή συσκευασίας αλουμινίου μίας χρήσης. Είναι κατάλληλα για εξοπλισμό μάρκας Nespresso. Οι κάψουλες συσκευάζονται σε φωτεινά κουτιά των 10. Η σειρά περιλαμβάνει 5 τύπους για την παρασκευή εσπρέσο. Η πιο ήπια γεύση είναι "Vivo" με ελαφριά ξινή μούρα. Το ισχυρότερο είναι το "Ristretto" με τάρτες σοκολάτας και πικρίας. Οι πελάτες σημειώνουν επίσης το "Vanillia" με άρωμα βανίλιας. Έχει μέση ένταση γεύσης.
Πλεονεκτήματα:
- Συσκευασία αλουμινίου. Οι κάψουλες δεν χάνουν το σχήμα τους, είναι καλά τρυπημένες.
- Σύμφωνα με τους αγοραστές, είναι μια αξιόλογη αντικατάσταση για τα ακριβά προϊόντα Nestle.
- Εύκολο να βρεθεί σε πώληση?
- Έντονη γεύση και άρωμα.
Μειονεκτήματα:
- Στενή ποικιλία;
- Σύμφωνα με τους λάτρεις του καφέ, δεν ταιριάζει με τη γεύση του πρωτότυπου.
- Πολλοί άνθρωποι παραπονιούνται ότι το νερό εισέρχεται συχνά στην κούπα.
Η προσιτή τιμή και οι προσιτές τιμές κάνουν τη μάρκα δημοφιλή. Μια μερίδα κοστίζει 24-27 ρούβλια. Το κόστος συσκευασίας είναι 220-230 ρούβλια.
Ντι maestri
Ποιος είναι ο καλύτερος ζυθοποιός καφέ στην Ευρώπη; Φυσικά, οι Ιταλοί. Αρωματικό, αναζωογονητικό, με πυκνό αφρό. Τι θα μπορούσε να είναι καλύτερο νωρίς το πρωί. Το Di Maestri προσφέρει μια μεγάλη ποικιλία αλεσμένου καφέ σε μίας χρήσης, σφραγισμένη συσκευασία. Αξίζει να ρίξετε μια πιο προσεκτική ματιά στην ποικιλία. Ανάμεσα στα φωτεινά κουτιά, μπορείτε να βρείτε όχι μόνο ένα ποτό που είναι ιδανικό για τη γεύση και τη δύναμή του. Όμως, και πάρτε κάψουλες για καφετιέρες διαφορετικών σημάτων Είναι συμβατά με μάρκες όπως οι Nespresso, Caffitaly, Dolce Gusto.
Μεταξύ της δημοφιλούς σειράς - "Brasile", που αποτελείται εξ ολοκλήρου από νοτιοαμερικάνικες ποικιλίες Arabica και διαθέτει μια μαγική απαλή γεύση με το άρωμα των τροπικών φρούτων. Και επίσης «Intenso. Περιέχει 45% Arabica και 55% Robusta. Το ποτό αποδεικνύεται αρκετά ισχυρό και ταυτόχρονα έχει μια αναζωογονητική γεύση με ελαφριά επίγευση εσπεριδοειδών. Μπορείτε επίσης να βρείτε καπουτσίνο με επίμονο αφρό και εξαιρετική κρεμώδη γεύση.
Πλεονεκτήματα:
- Μια μεγάλη ποικιλία θα ευχαριστήσει τόσο τους οπαδούς του απαλού βελούδινου καφέ όσο και το δυνατό ποτό με ώριμο χαρακτήρα.
- Κατάλληλο για τις περισσότερες μάρκες δημοφιλών εμπορικών σημάτων μηχανών καφέ.
- Φωτεινή γεύση, αναζωογονητικό άρωμα.
Μειονεκτήματα:
- Συνδυασμένο υλικό συσκευασίας από αλουμίνιο και πλαστικό.
Το κόστος των 10 τεμαχίων σε ένα κουτί από χαρτόνι είναι 300-320 ρούβλια. Η αγορά από το κομμάτι είναι πιο ακριβή. Εντός 32-35 ρούβλια ανά μερίδα. Πρέπει να έχουμε κατά νου ότι ο όγκος μιας μερίδας στο κατάστημα είναι 70 ml, κάτι που είναι μεγαλύτερο από αυτό των κύριων ανταγωνιστών.
Λόρ
Αρχικά, ο καφές παρασκευάστηκε στη Γαλλία με το εμπορικό σήμα Skladkofe από ποικιλίες Arabica της Νότιας Αμερικής. Σήμερα, η παραγωγή έχει καθιερωθεί χρησιμοποιώντας ευρωπαϊκές τεχνολογίες στη Ρωσία. Οι πρώτες ύλες παραδίδονται από τις χώρες της Νότιας Αμερικής, της Αφρικής και της Ασίας. Λόγω του πλήρους κύκλου επεξεργασίας στις εγχώριες επιχειρήσεις, ο καφές διατηρεί τη βαθιά γεύση και το πλούσιο άρωμά του για μεγάλο χρονικό διάστημα. Σε τελική ανάλυση, δεν χρειάζεται να μεταφερθεί.
Οι πελάτες σημειώνουν τον ισχυρό εσπρέσο Splendente με εκπληκτικό χρυσό αφρό και γεύση καρυδιού. Ο καφές Lungo έχει μεγάλο όγκο και αφήνει επίγευση αμυγδάλου. «Το Forza θα γοητεύσει τους λάτρεις των ποτών με τις στυπτικές γεύσεις του με πικρία και ξύλινες νότες, εκπληκτικό κεχριμπαρένιο χρώμα και πυκνή, κρεμώδη υφή κάτω από έναν πλούσιο μπεζ αφρό.
Πλεονεκτήματα:
- Φωτεινή γεύση
- Ποικιλία γεύσεων
- Ιδανικό για αναζωογόνηση το πρωί, αλλά μπορείτε επίσης να βρείτε προϊόντα με χαμηλή περιεκτικότητα σε καφεΐνη, κατάλληλα για κατανάλωση το απόγευμα ή το βράδυ.
- Λεπτή υφή και πυκνός αφρός.
- Κάψουλες αλουμινίου.
Μειονεκτήματα:
- Κατάλληλο μόνο για καφετιέρες Nespresso.
- Μικρή ποικιλία;
- Οι άπληστοι οπαδοί του ποτού θεωρούν την μάρκα L'or κάπως αδύναμη. Επίσης, δεν τους αρέσει η έντονη οξύτητα που υπάρχει σε ορισμένα είδη.
Το κόστος μιας συσκευασίας των 10 τεμαχίων είναι 280-300 ρούβλια. Ο κατασκευαστής προσφέρει σετ με διάφορους τύπους καφέ για 2300-2400 ρούβλια. Το κουτί περιέχει 100 μερίδες του ποτού. Παρεμπιπτόντως, θα χρησιμεύσει ως ένα καλό δώρο για τους λάτρεις του καφέ.
BIALETTI
Οι Ιταλοί ορθώς πιστεύουν ότι σε κάθε ιταλική πόλη ο καφές παρασκευάζεται με τη δική του μοναδική γεύση. Ως εκ τούτου, η εταιρεία, έχοντας αρχίσει να παράγει καφετιέρες, έχει δημιουργήσει τη δική της σειρά ποτών με μοναδικές γεύσεις και έδωσε σε κάθε τύπο το όνομα της πόλης. Λεπτό και ευάερο "Μιλάνο" με ελαφριά αποξηραμένη επίγευση φρούτων. Ισχυρή και αναζωογονητική "Νάπολη" με έντονες νότες σοκολάτας. Το έντονο και βαθύ "Τορίνο" θα σας καταπλήξει με μια λεπτή και βελούδινη υφή. Ο ισορροπημένος "Ρομά" δεν θα αφήσει αδιάφορο γκουρμέ.
Πλεονεκτήματα:
- Μια μεγάλη παλέτα αρωμάτων και γεύσεων.
- Λεπτή, βελούδινη υφή.
- Μια μεγάλη ποικιλία από τον αριθμό των μερίδων σε συσκευασία από 5 έως 24 τεμάχια.
- Μπορείτε να ετοιμάσετε διαφορετικές ποσότητες του ποτού.
- Βολικές κάψουλες αλουμινίου με φίλτρο χαρτιού και καπάκι.
Μειονεκτήματα:
- Κυρίως συμβατό με τον εξοπλισμό BIALETTI. Η συσκευασία είναι σφαιρική. Αλλά πρόσφατα, έχει εμφανιστεί καφές κάψουλας αυτής της μάρκας για τα συστήματα Nespresso και I-Espresso.
Το κόστος μιας μερίδας είναι περίπου 27-30 ρούβλια. Η τιμή ενός πακέτου εξαρτάται από τον αριθμό των μερίδων σε αυτό. Αλλά η παραγγελία ενός πλήρους κουτιού είναι πάντα πιο κερδοφόρα από την αγορά ενός ποτού από το κομμάτι.
Τασσίμο
Ένα καταπληκτικό προϊόν από μια αμερικανική εταιρεία. Χρησιμοποιεί πρώτες ύλες εξαιρετικά υψηλής ποιότητας. Το ψήνει χρησιμοποιώντας μια μοναδική τεχνολογία και το αναμιγνύει σε μια μεγάλη ποικιλία αναλογιών, επιτρέποντας σε κάθε ανεμιστήρα του καφέ να βρει τη δική του γεύση και άρωμα. Επιπλέον, η εταιρεία προσφέρει για την προετοιμασία γεύσεων latte, καπουτσίνο, κλασικού εσπρέσο και Americano, ποτών καφέ με μούρο, εσπεριδοειδή, βανίλια ή σοκολάτα σε μόλις 20 δευτερόλεπτα.
Αρκεί να τοποθετήσετε τη συσκευασία αλουμινίου με τη συμπιεσμένη σκόνη στο δοχείο και να πατήσετε το κουμπί έναρξης. Το ίδιο το μηχάνημα διαβάζει τον γραμμωτό κώδικα, καθορίζει τον τύπο του ποτού και το προετοιμάζει πλήρως σύμφωνα με τη συνταγή.
Πλεονεκτήματα:
- Ένα ευρύ φάσμα επιλογών στο οποίο ο καθένας θα βρει τον καφέ του.
- Παραγωγικότητα του παρασκευάσματος;
- Ευκολία ελέγχου
- Εξαιρετικά χαρακτηριστικά ενός ποτού από πρώτες ύλες υψηλής ποιότητας.
Μειονεκτήματα:
- Απέχει πολύ από το δημοκρατικό κόστος 500-550 ρούβλια για 16 μερίδες.
- Ο καφές μπορεί να παρασκευαστεί μόνο σε καφετιέρες Tassimo.
Πολλοί αγοραστές θεωρούν ότι η τιμή δικαιολογείται. Επιπλέον, στα ηλεκτρονικά καταστήματα μπορείτε να βρείτε τα προϊόντα της εταιρείας με σημαντικές εκπτώσεις.
Dolce gusto
Προϊόντα μιας από τις πιο δημοφιλείς μάρκες "Nescafe". Συμβατό με τα συστήματα Delonghi και Dolce Gusto. Διαφέρει σε ποικιλία ειδών. Υπάρχουν 10 τύποι εσπρέσο, καφεϊνούχος καφές, latte, καπουτσίνο, σοκολάτα στη σειρά. Αξίζει να σημειωθεί ότι δεν χρειάζεται να πάτε στο κατάστημα για να φτιάξετε κάποιο ποτό με γάλα ή κρέμα. Οι διπλές κάψουλες θα σας βοηθήσουν να απολαύσετε αρωματικό καφέ ανά πάσα στιγμή.
Πλεονεκτήματα:
- Μια μεγάλη ποικιλία?
- Εξαιρετικά χαρακτηριστικά γεύσης.
- Τέλειες αναλογίες μαλακής Βραζιλίας Arabica και ξινής αφρικανικής robusta.
- Συνοχή βελούδου με πυκνό αφρό μεγάλης διάρκειας.
Μειονεκτήματα:
- Πιθανώς μόνο πλαστικά δοχεία.
Η τιμή είναι λογική, περίπου 400 ρούβλια για 16 τεμάχια.
Nespresso
Η εταιρεία Nestlé είχε την ιδέα να δημιουργήσει μια μηχανή κάψουλας και, κατά συνέπεια, δοχεία μιας χρήσης. Σήμερα κατέχει σταθερά την ηγετική θέση στην αγορά. Στην ποικιλία του υπάρχουν περίπου 50 είδη αναζωογονητικών ποτών. Διαφέρει όχι μόνο στη γεύση, αλλά και στον όγκο. Μπορείτε να φτιάξετε ένα μεγάλο φλιτζάνι lungo με γεύση μούρων ή ένα μικρό φλιτζάνι του ισχυρότερου Americano.
Πλεονεκτήματα:
- Η ευρύτερη γκάμα εμπορικών σημάτων στην αγορά.
- Υψηλή ποιότητα;
- Υπέροχη γεύση;
- Λεπτή υφή.
Μειονεκτήματα:
- Συμβατό αποκλειστικά με το σύστημα Nespresso.
Δέκα μερίδες θα κοστίσουν 320-340 ρούβλια.
Επαναχρησιμοποιήσιμες κάψουλες
Απλώς κερδίζουν δημοτικότητα. Όμως, έχουν ήδη βρει τόσο θαυμαστές όσο και αντιπάλους. Ο πρώτος υποστηρίζει ότι αυτή είναι μια πιο οικονομική επιλογή, επιτρέποντάς σας να φτιάξετε καφέ σύμφωνα με τις δικές σας συνταγές ή να χρησιμοποιήσετε συνηθισμένο αλεσμένο καφέ.
Ο τελευταίος σωστά λέει ότι είναι πολύ δύσκολο να επιτευχθούν ιδανικές αναλογίες στο σπίτι. Και το ποτό αποδεικνύεται ότι δεν είναι τόσο αρωματικό, αφού ο αλεσμένος καφές αποθηκεύεται σε ανοιχτή συσκευασία. Η τεχνολογία μαγειρέματος είναι κάπως διαφορετική και κατά τη διαδικασία ανάμειξης δεν αποκαλύπτονται όλες οι νότες Arabica και Robusta.
Ωστόσο, και οι δύο πλευρές έχουν κάτι κοινό. Συμφωνούν ότι ο καθαρισμός και η αλλαγή φίλτρων, το πλύσιμο των καψουλών και η ξήρανσή τους είναι χρονοβόρα.
Καψουλίνη
Μία από τις επιλογές προϋπολογισμού. Η πώληση διατίθεται σε μορφή σετ 100 πλαστικών συσκευασιών, ενός μεγάλου αριθμού αυτοκόλλητων χάρτινων καπακιών και ενός διανομέα.
Πλεονεκτήματα:
- Ένα σετ είναι αρκετό για να φτιάξει τουλάχιστον 2000 φλιτζάνια καφέ.
- Βολικός διανομέας
- Ωραία τιμή 500 ρούβλια ανά σετ.
Μειονεκτήματα:
- Μετά από 20 χρήσεις, θα πρέπει να απαλλαγείτε από το δοχείο, καθώς τα καλύμματα αρχίζουν να κολλάνε άσχημα και δεν παραμένουν σφικτά.
Dolce gusto
Μια δημοφιλής μάρκα που παράγει δοχεία μιας χρήσης και επαναχρησιμοποιήσιμα για καφετιέρες καψάκιο. Όμως, εάν οι πρώτοι αξίζουν αποκλειστικά θετικές κριτικές, οι τελευταίοι έχουν περισσότερα παράπονα. Είναι κατασκευασμένα από ατσάλι υψηλής ποιότητας με κάλυμμα σιλικόνης. Το κιτ περιλαμβάνει επίσης 100 φίλτρα και ένα κουτάλι για δοσολογία και συμπίεση σκόνης καφέ.
Πλεονεκτήματα:
- Μακράς διαρκείας και υψηλής ποιότητας.
Μειονεκτήματα:
- Δεν είναι κατάλληλο για στιγμιαίο καφέ. Πρώτα πρέπει να συμπληρώσετε και να σφίξετε τη σκόνη, να εγκαταστήσετε το φίλτρο, να το πιέσετε προς τα κάτω και να το τοποθετήσετε στο καπάκι.
- Σύμφωνα με τον barista, το ποτό είναι μέσης ποιότητας.
- Το υψηλό κόστος 3000-3200 ρούβλια ανά σετ.
Οι περισσότεροι αγοραστές θεωρούν την τιμή υπερβολικά υπερτιμημένη.
Coffeduck
Παρά το υψηλό κόστος, είναι δημοφιλείς στους λάτρεις του καφέ. Οι κάψουλες διαφέρουν στο χρώμα. Καφέ για αυτοκίνητα που κατασκευάστηκαν πριν από το 2010, μαύρο για εξοπλισμό που κατασκευάστηκε αργότερα.
Πλεονεκτήματα:
- Ανθεκτικό, κατασκευασμένο από μέταλλο.
- Βολικό, σφραγισμένο καπάκι με πυκνή στεφάνη σιλικόνης.
- Ένα ευρύ φάσμα σχημάτων και μεγεθών. Κατάλληλο για συσκευές πολλών εμπορικών σημάτων.
Μειονεκτήματα:
- Υψηλό κόστος, στην περιοχή των 800-900 ρούβλια για 5 τεμάχια.
Οι αγοραστές πιστεύουν ότι η τιμή είναι δικαιολογημένη καθώς το απόθεμα θα διαρκέσει πολύ.
Οι κάψουλες για καφετιέρες είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να προετοιμάσετε γρήγορα νόστιμο καφέ για οποιαδήποτε επιθυμία. Θα υπάρξει κάτι που θα εκπλήξει τους επισκέπτες, σερβίροντας τους ένα φλιτζάνι αναζωογονητικό εσπρέσο ή ένα λεπτό καπουτσίνο, προετοιμασμένο λαμβάνοντας υπόψη όλες τις λεπτές αποχρώσεις της συνταγής. Σαν καφενείο.
