For at den menneskelige krop skal fungere normalt, er det nødvendigt, at der er en tilstrækkelig mængde protein til stede i maden. Sojaprotein ligner kød, men har flere fordele. Indbyggerne i det antikke Kina vidste om sojas gavnlige egenskaber, så de tilføjede det regelmæssigt til deres mad.
Når det kommer til, hvordan man opbygger muskler hurtigere i sport, husker de også proteiner, som er et supplement til sportsernæring af biologisk oprindelse. Der er følgende typer proteiner:
- valle
- kasein;
- mejeriprodukter;
- æg;
- soja;
- multikomponent.
Redaktørerne af webstedet "bestx.htgetrid.com/da/" giver dig et overblik over de bedste sojaproteiner.
Indhold
Hvad er de karakteristiske træk ved sojaprotein?
Sojaprotein har en ejendommelig funktion - det indeholder en stor mængde protein. Ved navnet på det biologiske supplement er det let at gætte, at det er fremstillet af soja, dvs. af vegetabilsk oprindelse.
Proteinsporttilskud hjælper med effektiv vækst, gendannelse af muskelvæv, forbedring af cellefunktionen. Sojaprotein bidrager til mætning med vitaminer i gruppe B, E såvel som mineraler: fosfor, kalium, zink, jern. Indholdet af kostfibre, isoflavoner, protein i sojabønner gør det nyttigt til fordøjelse og bidrager også til mætning af celler med lecithin, aminosyrer, der er nødvendige for den menneskelige krop. Samtidig blev der bemærket en forbedring af immuniteten, produktion af mere energi.
Den biologiske værdi af soja har gjort det til et almindeligt tilsætningsstof i fremstillingen af følgende produkter: sojakød, smør, mælk, ost, sauce. 100 gram af denne bælgfrugt inkluderer protein, der vejer 35 gram, fedt - 17 gram, kulhydrater - 26 gram. Soja indeholder også en vigtig syre kaldet linolsyre, som er essentiel for cellernes funktion. Indholdet af cholin såvel som phospholipider forbedrer transmissionen af nerveimpulser, forbedrer læring, styrker hukommelsen.
Sojaprotein er populært blandt bodybuilding atleter. Et godt alternativ til animalsk protein, da næringsværdien er lig. Og soja indeholder endnu mere phenylalanin end valle. Denne kvalitet værdsættes især af vegetarer.
Sojaprotein er ringere end animalsk protein med hensyn til aminosyren methionin. Og det absorberes langsommere, ikke helt, omkring 80%.
Hvilke typer sojaprotein er tilgængelige?
Der produceres sojaprotein:
- I form af sojamel. Til sin produktion anvendes sojabønner, hvorfra olie presses ud, før de slibes. Det resulterende mel tilsættes til pølser, dåse mad, pates, bageriprodukter, produkter til dyrefoder.
- Som koncentrat. Fremstillingsprincippet svarer til det ovenfor beskrevne, kun det resulterende præparat vil indeholde et minimum af ikke-proteinkomponenter. Forbrugerne leveres med koncentrater af traditionelle, kombinerede og yderst funktionelle typer.
- Isolere. Denne form er den mest almindelige, da den praktisk talt ikke indeholder fedt overhovedet såvel som ikke-proteinkomponenter. Opløses hurtigt.Har en neutral smag. Der er ingen specifik lugt.
- Som struktureret sojaprotein. Præparatet har fibre, absorberer perfekt aromaer, og når det gennemblødes, øges det betydeligt. Det bruges i fødevareindustrien som erstatning for naturlige produkter.
Sojaprotein: Hvor meget flere fordele end ulemper?
Før du indtager kosttilskud med sojaprotein, skal du først finde ud af, hvordan fordelene ved brugen er effektive og gavnlige for kroppen snarere end mulige bivirkninger og negative manifestationer.
Fordele:
- Eksperter mener, at dette protein kan hjælpe med at reducere kropsvægt, når det tages regelmæssigt efter intens træning. Produktet mætter kroppen med det protein, der er nødvendigt for korrekt funktion, uden at blive deponeret i fedtlaget.
- Fremmer muskelvækst. Et særpræg fra andre proteiner er, at muskelrammen vil vokse gradvist som et resultat af regelmæssig indtagelse og motion. Velegnet til mennesker med lactoseintolerance, da det ikke forårsager en allergisk reaktion.
- Det har en positiv effekt på skjoldbruskkirtlen, som er ansvarlig for produktionen af hormoner, der forbrænder fedtceller.
- Fremmer normaliseringen af kolesterol og har derfor en forebyggende virkning mod åreforkalkning.
- Det menes, at sojaprotein er i stand til at stoppe væksten af kræftceller, så dets indtagelse er nyttigt for kræftpatienter.
Ulemper:
- Absorptionen i kroppen er langsommere på grund af manglen på svovl i produktet. Derfor er den biologiske værdi af produktet lav. For at øge det har producenterne lært at tilføje methionin til kosttilskuddet. Prisen på et sådant produkt er steget.
- Mangel på aminosyre i sojaprotein, der styrker immunsystemet.
- Der er ingen antioxidanter, der beskytter kroppen mod skadelige negative eller giftige stoffer.
- Det kan forstyrre hormonbalancen ved at øge niveauet af det kvindelige hormon, østrogen og sænke niveauet af det mandlige hormon, testosteron.
Sojaproteinklassificering
Optimal ernæring 100% sojaprotein
Optimum Nutrition er en velkendt amerikansk producent af sportsernæring, der er efterspurgt blandt atleter. Dette kosttilskud tilbydes forbrugeren i pulverform. Produktets vægt i dåsen er 907 gram, den er beregnet til 29 portioner. Energiværdi: 120 kcal pr. Portion, der indeholder 25 g protein, 1,5 g fedt, 2 g kulhydrater. Gennemsnitlige omkostninger: 900 rubler.
Fordele:
- anbefales til vegetarer;
- opløses godt;
- et stort antal proteiner
- lavt fedtindhold
- høj kvalitet;
- behagelig smag;
- overkommelig pris.
Ulemper:
- opbygger langsomt muskelmasse.
NU Sojaproteinisolat
Et tilbud fra det amerikanske firma NOW, som er et 90 procent sojaproteinisolat. Den produceres i pulvermasse, der vejer 907 g, designet til 36 portioner. Energiværdi - 90 kcal. En servering indeholder 20 g protein, 0,5 hver fedt og 0,5 kulhydrater. Gennemsnitlige omkostninger: 1860 rubler.
Fordele:
- hjælper med at tabe sig
- produkt med lavt kalorieindhold
- høj kvalitet;
- ingen GMO
- Gennemsnitspris.
Ulemper:
- opløses i lang tid.
Geneticlab Ernæring sojaprotein
Produktet er produceret af det russiske firma Geneticlab, der fremstiller sportsnæring af høj kvalitet til overkommelige priser. Sojaprotein tilbydes i form af en pulvermasse, der vejer 900 gram, designet til 30 portioner. Det smager som vanilje, jordbær, chokolade. Energiværdien er 111 kilokalorier. En servering indeholder 23,2 g protein, 0,3 g fedt, 3,9 g kulhydrater. De gennemsnitlige omkostninger er 780 rubler.
Fordele:
- kvalitetsprodukt;
- en stor mængde protein;
- budgetpris.
Ulemper:
- en masse kulhydrater;
- tilsat fortykningsmiddel.
MyProtein sojaproteinisolat
Tilbuddet fra det engelske firma MyProtein, sportsmat af høj kvalitet, den bedste tilføjelse til den vegetariske menu. Det produceres i form af et pulver, der vejer op til 1 kg, til 33 portioner, der indeholder protein - 27,8 g, fedt - 0,9 g, kulhydrater - 0,3 g. Ernæringsindikator - 113,7 kcal. Gennemsnitlige omkostninger: 1250 rubler.
Fordele:
- høj proteinkoncentration;
- neutral smag
- mindst fedt
- Gennemsnitspris.
Ulemper:
- der er madfarver, aromaer;
- ubehagelig eftersmag mulig.
Scitec Nutrition Soy Pro
Scitec Nutrition er et mærke fra et amerikansk firma, kendt i mere end 20 lande, der køber kvalitetsråvarer fra USA, Tyskland og Japan til proteinproduktion. Kosttilskuddet er lavet i form af et pulver, en dåse, der vejer 910 gram, er designet til 31 portioner, der hver indeholder 20 g protein, 1 g fedt, 5 g kulhydrater. Det tilbydes med vanilje, jordbær, chokoladesmag. Næringsværdi: 120 kcal. Gennemsnitlige omkostninger: 950 rubler.
Fordele:
- høj energiværdi
- højt proteinindhold
- budgetpris.
Ulemper:
- indeholder sukker;
- der er madfarver.
Rent protein soja isolat
Tilbud fra det russiske firma Pure Protein. Produktet produceres i pulverform pakket i 900 gram til 30 portioner. En servering indeholder 21 g protein, 0,3 fedt, 4,5 kulhydrater. Næringsværdi 104 kcal. Fås i karamel, cookie, chokolade eller neutrale smag. Gennemsnitlige omkostninger: 690 rubler.
Fordele:
- behagelig smag;
- godt absorberet af kroppen
- effektiv til fysisk træning
- har en overkommelig pris.
Ulemper:
- blød emballage;
- tilstedeværelsen af smag.
CyberMass sojaprotein
Et indenlandsk produkt fra Cybermass er en god mulighed for dem, der ønsker at tabe sig, såvel som dem, der er laktoseintolerante. Det sælges i dåser, der vejer 1200 gram, har en energiværdi på 95 kcal pr. Portion, indeholder 23 g proteiner, 0,1 fedt, 0,5 g kulhydrater. Det tilbydes med smag af chokolade, kager, fløde. Gennemsnitlige omkostninger: 710 rubler.
Fordele:
- stor emballage;
- behagelig smag;
- minimum fedtindhold
- bryder ikke hormonbalancen
- indeholder ikke GMO
- har en overkommelig pris.
Ulemper:
- lavt kalorieindhold.
SuproFit (Supro 760)
Produkter fra russisk produktion af SuproFit tilbydes kunder med en pulvermasse, der vejer op til 800 gram, designet til 32 portioner med en energiværdi på 90 kcal. Protein pr. Portion - 21,5 g, fedt - 0,2 g, kulhydrat - 0,8 g. Gennemsnitlige omkostninger: 1550 rubler.
Fordele:
- har et højt niveau af proteinfordøjelighed;
- brugt til medicinsk ernæring;
- forbedrer antitumorbeskyttelse
- tilvejebringer kvælstofbalance
- uden GMO
- korrigerer kropsvægt effektivt
- har en gavnlig virkning på nyrerne.
Ulemper:
- prisen er højere end budgettet.
Evolution Food
Produktet fra den russiske produktion af Evolution Food-selskabet. Blød pakke 400 g, næringsværdi på 100 gram pulver - 369 kcal, mens protein - 90 g, fedt - 1 g, kulhydrater - 3,7 g. Gennemsnitlige omkostninger: 206 rubler.
Fordele:
- hjælper med at øge volumenet af muskelvæv;
- sænker kolesterol
- diskret neutral smag
- effektivt vægttab
- velegnet til Ducan-dietten;
- forbedrer smagen af bagværk
- lav pris.
Ulemper:
- hovedanvendelse ved at tilføje til testen
- sødestoffer kan tilsættes for at tilføje smag.
Steel Power Iso Vegetal
Et russisk produkt fra Steel Power, der sælges i en pulvermasse, der hver vejer 900 g, er designet til 20 portioner. Har en energiværdi på 170,6 kcal pr. Portion proteiner 36,5 g; fedt 1,3 g, kulhydrater 3,2 g. Banansmag. De gennemsnitlige omkostninger er 990 rubler.
Fordele:
- høj næringsværdi
- en stor mængde protein;
- lavt fedtindhold
- høj kvalitet isolere;
- overkommelig pris.
Ulemper:
- individuel bærbarhed.
| nummer | Sojaprotein navn | Gennemsnitspris |
|---|---|---|
| 1 | Optimal ernæring 100% sojaprotein | 900 rubler |
| 2 | NU Sojaproteinisolat | 1860 rubler |
| 3 | Geneticlab Ernæring sojaprotein | 780 rubler |
| 4 | MyProtein sojaproteinisolat | 1250 rubler |
| 5 | Scitec Nutrition Soy Pro | 950 rubler |
| 6 | Rent protein soja isolat | 690 rubler |
| 7 | CyberMass sojaprotein | 710 rubler |
| 8 | SuproFit (Supro 760) | 1550 rubler |
| 9 | Evolution Food | 206 rubler |
| 10 | Steel Power Iso Vegetal | 990 rubler |
Hvem skal tage sojaprotein?
Dette supplement indeholder meget protein, men absorberes langsommere i kroppen.
Mange mennesker har oplevet produktets effektivitet. Eksperter anbefaler at bruge det i følgende tilfælde:
- For atleter, som sportsernæring til opbygning af muskelmasse. Sojaprotein har en beskyttende virkning på hjertet, hjælper med at modstå intens stress. Det skal tages om morgenen, før og efter træning.
- Overvægtige mennesker med et mål om at tabe sig.Udskiftning af regelmæssige måltider med sportsnæring reducerer kalorieindtag, giver dig mulighed for at tabe sig uden at gå på kompromis med helbredet. At følge en diæt hjælper dig med at opnå det ønskede resultat inden for en kortere tidsramme.
- For vegetarer, for at kompensere for proteinmangel, få den nødvendige energiforsyning og opretholde deres helbred.
- Dem, der er tilbøjelige til allergiske reaktioner eller ikke kan indtage mejeriprodukter (af personlige årsager eller på grund af laktoseintolerance).
Kan gravide kvinder forbruge sojaprotein?
I kosten af gravide kvinder overstiger proteinindholdet normen for en almindelig person. Derfor anbefales mejeriprodukter til dem. Men bælgfrugter, herunder sojabønner, indeholder mange værdifulde stoffer ud over protein. Produktet er nyttigt af følgende grunde:
- sojabager er lettere at fordøje, mindre stress på den forventede mors fordøjelsessystem;
- soja indeholder ikke kolesterol, hvilket betyder, at belastningen på det kardiovaskulære system falder;
- der er intet fedt i det;
- indeholder en stor mængde lecithin, som er nødvendig for leverens normale funktion;
- kompleks sammensætning af vitaminer og aminosyrer;
- tilstedeværelsen af jern hjælper med at klare anæmi;
- sænker glukoseniveauet, effektivt som en forebyggende foranstaltning mod diabetes.
Minusser:
- påvirker skjoldbruskkirtlen, niveauet af hormoner
- regelmæssig brug kan have en effekt på at sænke blodtrykket;
- individuel tolerance fører til udseendet af en allergisk reaktion;
- kan provokere dannelsen af nyresten;
- muligvis tilføjelse af GMO'er til produktet, der er farlige for mødres og babyers sundhed.
Brug er kontraindiceret, hvis:
- tilstedeværelsen af hypothyroidisme eller en disposition;
- hormonel ubalance
- hypotension;
- allergi over for sojamad;
- tilstedeværelsen af urolithiasis;
- graviditet er kun planlagt.
Medicinske arbejdere mener, at gravide kvinder har lov til at forbruge sojaproteinprodukter, hvis der ikke er kontraindikationer, og vigtigst af alt er der behov for yderligere forbedret proteinernæring.
Hvordan man tager sojaprotein korrekt?
For at forhindre bivirkninger skal flere regler overholdes for at nå det fastsatte mål:
- Undgå overspisning, tag protein som erstatning eller som et simpelt supplement.
- Brug en stillesiddende livsstil, ikke forbruge mere end 1 gram pr. Kg menneskelig vægt.
- Når man deltager i fysisk træning eller sport, regner de med 1 kg vægt ca. 1,7 gram af stoffet.
- Mængden af protein, der forbruges dagligt, opsummeres baseret på indtagelsen af protein samt fødevarer, der indeholder protein.
- Saft eller frugt kan tilsættes for at forbedre smag af supplementet.
- Tilberedte cocktails skal drikkes langsomt om morgenen eller aftenen.
Sojaprotein vinder gradvist popularitet på grund af dets tilgængelighed, en mild, delikat effekt på kroppen og udvider kredsen af sine forbrugere. På markedet for sportsernæring indtager den konsekvent en førende position, da den indeholder et komplet sæt essentielle aminosyrer.
Hvis du har erfaring med at bruge de sojaproteiner, der er beskrevet i vurderingen, eller et mere interessant produkt, så fortæl os om det i kommentarerne.
