☕ De mest populære kaffeopskrifter i en kaffemaskine i 2020

Det er svært at finde en person, der vil nægte en kop aromatisk kaffe. En stærk, velsmagende drink hjælper dig med at vågne op om morgenen, styrke og styrke dagen, slappe af efter en hård dag på arbejdet. For at sikre, at kaffe ikke mister sin smag og aroma, skal visse regler følges, når du tilbereder den. Redaktørerne af webstedet "bestx.htgetrid.com/da/" har forberedt dig de bedste opskrifter på kaffe i en kaffemaskine.

Kaffemaskiner og kaffemaskiner: hvad er der?

En kaffemaskine er en maskine, der brygger kaffe alene. Denne maskine sparer tid og gør livet lettere. Du skal bare fylde alle ingredienserne og vente på, at din yndlingsdrink brygger. Følgende typer kaffemaskiner produceres til hjemmebrug:

1. Dryp kaffemaskine - den mest forenklede mulighed. Denne maskine kan kun brygge en type kaffe. Driftsprincippet er at føre varmt vand gennem et filter med malede kaffebønner. Derefter flyder den tilberedte drink ned i koppen.

2. Kaffemaskine til bønner - bruges oftest til fremstilling af espresso, men andre kaffedrikke kan også brygges. Sådan fungerer det: varmt vand strømmer gennem en kegle fyldt med malede bønner, derefter hældes espresso i en kop. Hornet på en sådan anordning er fremstillet af forskellige materialer, men et metalhorn anses for at være af højere kvalitet.

3. Kapsel kaffemaskine - der lægges specielle kapsler i enheden. Denne kaffemaskine giver dig mulighed for at brygge flere typer kaffedrikke.

4. Geyser kaffemaskine - på denne måde kan kaffe brygges på en almindelig gaskomfur. Der er også muligheder for geyser kaffemaskiner drevet af lysnettet. Til denne brygningsmetode er det bedst at bruge grov eller mediummalet kaffe.

5. Pod kaffemaskiner - disse enheder er meget nemme at bruge. Det er nok at placere en bælg (en pose kaffe) i maskinen, tænde den, og drikken er klar.

6. Kaffemaskinei modsætning til en kaffemaskine har avanceret funktionalitet. For eksempel er disse enheder ofte udstyret med en indbygget kværn med justerbar slibning. Følgelig bliver det muligt at øge udvalget af kaffeopskrifter. Derudover kan sådanne maskiner udstyres med en cappuccino-producent - en enhed til dannelse af blød mælkeskum. Der er også modeller med et vandfilter.

Sådan vælger du kaffe til en kaffemaskine

Selvfølgelig har alle forskellige smag. Der er dog visse udvælgelseskriterier, hvis overholdelse giver dig mulighed for let at tilberede en lækker drink. Først og fremmest, når du leder efter kaffe, skal du være opmærksom på dens type. De to mest almindelige typer er Arabica og Robusta. Deres forskelle er som følger:

• Arabica har en række forskellige varianter, hvoraf den ene er surhed. Kornene er store, afrundede;
• robusta vil give drikken en bitterhed, rigdom og gøre den stærkere. Denne sort er velegnet til elskere af skum - det er Robusta, der er ansvarlig for dets dannelse. Kornene er små, deres form er aflang.

Så hvad skal du vælge? Ægte kaffekendere foretrækker at blande begge sorter. I tilfælde af en kaffemaskine er den bedste løsning en blanding af 70% Arabica og 30% Robusta.

Det næste valgkriterium er malet kaffe eller bønner. Den mest intense smag besidder en drink lavet af friskmalet korn. Kaffebønner er dog dyrere, og ikke alle har en kaffekværn.

Formaling af kaffe spiller også en rolle i tilberedningen. En fin formaling er nyttig til brygning af kaffe i en turk, og en medium til grov maling er velegnet til en kaffemaskine.

Glem ikke graden af ​​ristning af bønnerne.

• Let stege er den mindst populære. Det er ikke helt egnet til tilberedning af en drink i en kaffemaskine, da det giver kaffen en overdreven syre.
• Medium stege er bedst egnet til brug i en kaffemaskine.
• Mørk stegning beriger smagen af ​​drikken, giver den bitterhed og styrke.

Bedømmelse af populære kaffeproducenter

Listen inkluderer de mest populære og efterspurgte mærker af kaffebønner og kaffekapsler.

Lavazza Qualita Oro

Et af de mest kendte mærker inden for kvalitetskaffe. Medium stege, sammensætning - 100% Arabica. Perfekt til fremstilling af Americano og Espresso både i en kaffemaskine og i en tyrker eller i en kop.

Fordele:

Ulemper:

Gennemsnitlige omkostninger: 250 russiske rubler.

Paulig Arabica

Medium ristede kaffebønner kan bruges til at tilberede drikken i en kaffemaskine, tyrkisk eller i en kop. Sammensætning: 100% Arabica.

Fordele:

Ulemper:

Gennemsnitlige omkostninger: 280 russiske rubler.

Lavazza Qualita Rossa

Denne repræsentant for det italienske mærke er en blanding af to sorter af kaffebønner - 70% Arabica og 30% Robusta. Dette forhold giver drikken den perfekte kombination af syre og bitterhed. Ristning af korn - medium.

Fordele:

Ulemper:

• kaffe mangler aroma.

Gennemsnitlige omkostninger: 220 russiske rubler.

Illy

Medium ristede bønner sælges i en dåse, hvilket gør opbevaring af kaffe meget praktisk. Desuden tillader en sådan emballage ikke kornene at miste deres smag. Sammensætning - 100% Arabica.

Fordele:

Ulemper:

Gennemsnitlige omkostninger: 620 russiske rubler.

Jardin crema

Denne bønnekaffe er specielt designet til brygning i kaffemaskiner. Bønnerne er en blanding af 60% Arabica og 40% Medium Brændt Robusta. Kaffen er ideel til fremstilling af cappuccino og latte.

Fordele:

Ulemper:

Gennemsnitlige omkostninger: 500 russiske rubler.

Dallmayr Prodomo

100% let ristet arabica. Producenten udsætter kaffebønner for en særlig behandling for at bevare smagen og aromaen af ​​kaffe. Ideel til brygning i både en kop og en kaffemaskine.

Fordele:

Ulemper:

Gennemsnitlige omkostninger: 500 russiske rubler.

Nescafe Dolce Gusto Cappuccino

En af de mest berømte repræsentanter for kaffekapsler. Dette produkt er specielt designet til brygning i kapselkaffemaskiner. En kapsel fyldt med en kaffeblanding eller fløde er en krop lavet af polymermaterialer. Der er 16 stykker i pakken. sådanne kapsler.Derudover vedhæftes brugsanvisningen. Således kan du hurtigt tilberede en ægte cappuccino som i en kaffebar derhjemme. Linjen af ​​Nescafe kapselkaffe er også repræsenteret af følgende drikkevarer: latte, latte macchiato, lungo, espresso, americano.

Fordele:

Ulemper:

Gennemsnitlige omkostninger: 300 russiske rubler.

Tassimo Baileys Latte Macchiato

Pakken indeholder 8 kapsler til fremstilling af latte macchiato i en kaffemaskine. Kapslerne indeholder naturlige formalet korn af medium stegt, og smagen og aromaen af ​​en ædel likør vil tilføje pikant til denne drink.

Fordele:

Ulemper:

• ikke fundet.

Gennemsnitlige omkostninger: 500 russiske rubler.

Tassimo Jacobs Americano Classico

En anden repræsentant for kaffekapsler. Der er 16 af dem i en pakke. Smagen og aromaen af ​​naturlig kaffe efterlader ingen ligeglad.

Fordele:

Ulemper:

Gennemsnitlige omkostninger: 300 russiske rubler.

Nedenfor finder du en liste over de bedste muligheder for at tilberede din yndlingsdrink i en kaffemaskine. Vores udvalg af opskrifter hjælper dig med at føle dig som en professionel barista og overraske dine kære med lækker og usædvanlig kaffe.

Bedømmelse af de bedste kaffeopskrifter

Cappuccino

Denne drink består af en blanding af espresso og mælk. De fleste moderne kaffemaskiner er udstyret med en cappuccino-funktion. Hvis enheden ikke har mulighed for at forberede en sådan drink, vil denne opskrift være meget nyttig for dig.

Ingredienser:

• espresso;
• mælk;
• mælkeskum.

Disse ingredienser tages i forholdet 1: 1: 1.

Forberedelse:

1. Forbered en espresso i espressomaskinen på standardmåden.
2. Hæld den færdige drik i en kop.
3. Hæld derefter den forvarmede mælk og skum i koppen. Skummet kan fremstilles ved hjælp af en cappuccinomaskine eller fås fra dampen i kaffemaskinen.
4. Den færdige drik kan drysses med kanel, garneres med karamel, chokolade eller andet påfyldning.

Vigtig! Mælktemperaturen bør ikke overstige 60º.

Espresso Ristretto

Denne drink er den stærkeste af alle. I modsætning til traditionel espressobrygning bruger denne opskrift mindre vand og mere malet kaffe. Resultatet er en koncentreret forfriskende drink.

Ingredienser:

• 7 g malede kaffebønner;
• 20 ml vand.

Forberedelse:

1. Læg alle ingredienser i kaffemaskinen.
2. Tryk den malede kaffe godt ud, og træk den ud ved et tryk på 9 bar. Ekstraktionstiden må ikke overstige 10 sekunder.
3. Server den færdige drik i en forvarmet kop. Tilsæt sukker, hvis det ønskes.

Vigtig! Det anbefales, at du drikker en lille mængde koldt vand, før du drikker din espresso. Dette ritual er designet til at rense smagsløgene for fuldt ud at nyde smagen af ​​kaffe. Koldt vand kombineret med varm espresso kan dog beskadige tandemaljen.

Espresso lungo

Denne drink er en klassisk espresso. Forskellen er dog, at lungo er større end en standard espresso.

Ingredienser:

• 7-9 g malet grov kaffe;
• 120 ml vand.

Forberedelse:

1. Læg kaffen i kaffemaskinen, og tryk på den.
2. Ekstraktionstiden er 30 sekunder.
3. Saml den færdige drink i en forvarmet kop. Tilsæt sukker og kanel, hvis det ønskes.

Kold espresso med kakao

Denne mulighed er meget god om sommeren, når du vil opmuntre og opfriske på samme tid.

Ingredienser:

• 1 servering espresso;
• 1 glas kold mælk
• 3 teskefulde kakao
• flødeskum;
• vanilje og kanel efter smag.

Forberedelse:

1. Forbered espresso på forhånd på standard måde, køle den.
2. Tilsæt kakao, vanilje og kanel til drikken.
3. Fortynd med kold mælk og pynt med flødeskum.
4. Tilsæt is og server i et højt glas.

Wiener espresso

Og denne opskrift er velegnet til elskere af salte smag og krydderier.

Ingredienser:

• 2 portioner espresso;
• 0,5 tsk kanel;
• 0,5 tsk allehånde;
• 3 stk. nelliker;
• flødeskum.

Forberedelse:

1. Forbered 2 portioner espresso, kombiner dem i en kop.
2. Tilsæt hakkede krydderier til den færdige drik.
3. Pynt med flødeskum, hvis det ønskes.

Latte

Denne drink består af flere lag kaffe og mælk. Det er han, der så ofte er elsket at dekorere med forskellige mønstre.

Ingredienser:

• 2 portioner espresso;
• 125 ml mælk
• sukker eller honning efter smag
• flødeskum.

Forberedelse:

1. Forbered 2 portioner espresso.
2. Varm mælk til 65º.
3. Pisk den varme mælk med en blender, indtil der dannes et fast skum.
4. Hæld mælkeskum og espresso skiftevis i et højt glas. Lag skal være tydeligt synlige.
5. Det sidste lag er mælkeskum.
6. Tilsæt sukker eller honning til drikken, hvis det ønskes, pynt med flødeskum.

Græskar latte med krydderier

En usædvanlig kaffedrik blev først tilberedt i den berømte Starbucks kaffebar. Du kan dog også lave mad derhjemme.

Ingredienser:

• dobbelt espresso;
• 3 spsk. l. græskarpuré;
• 0,5 tsk ingefær;
• 0,5 tsk allehånde;
• en knivspids kanel;
• 1 tsk muskatnød;
• 4 ting. nelliker;
• en knivspids vanilje
• flødeskum til pynt.

Forberedelse:

1. Forbered en dobbelt espresso.
2. Varm mælk til 65º, kombiner den med krydderier.
3. Pisk mælken med en blender, indtil der dannes et stabilt skum.
4. Hæld kaffe og mælk skiftevis i et højt glas.
5. Pynt drikken med flødeskum.

Frappuccino

Endnu en sommeropskrift i vores udvalg.

Ingredienser:

• 2 portioner espresso;
• 2 spsk. l. chokolade eller karamelsirup;
• 100 ml mælk
• et par isterninger;
• sukker efter smag;
• revet chokolade og flødeskum til pynt.

Forberedelse:

1. Forbered en dobbelt espresso, køle den ned.
2. Kombiner kaffe, mælk, sukker og sirup. Pisk med en blender indtil glat.
3. Tilsæt knust is og slå igen.
4. Server den færdige drik i en høj skål, pynt med flødeskum og revet chokolade, hvis det ønskes.

Irsk kaffe

En syrlig, opvarmende og forfriskende drink er ideel til vintersæsonen. Det vigtigste er ikke at overdrive det med alkohol.

Ingredienser:

• espresso;
• 50 ml irsk whisky
• sukker og kanel efter smag;
• flødeskum.

Forberedelse:

1. Forbered en portion espresso, hæld i en kop.
2. Tilsæt sukker, kanel og whisky.
3. Pynt med fløde.

Hvis det ønskes, kan whisky erstattes med rom eller cognac.

Mocachino

Denne drink blev opfundet i Amerika. Mocachino er en type latte med tilsat chokoladesirup. Denne opskrift er perfekt til elskere af søde kaffedrikke.

Ingredienser:

• 1 servering espresso;
• 3 spsk. l. chokoladesirup;
• flødeskum.

Forberedelse:

1. Forbered espresso ved hjælp af den traditionelle metode.
2. Kombiner kaffe og chokoladesirup i et højt glas.
3. Pynt den færdige drink med flødeskum.

Dette var en liste over de mest berømte og ukomplicerede opskrifter til kaffe i en kaffemaskine. Hvis du ønsker det, kan du sikkert improvisere og eksperimentere, mens du forbereder dine yndlingsdrikke. Vær ikke bange for at overraske og vise din fantasi, og måske vil du være i stand til at opfinde en ny opskrift.

Hvilken kaffe kan du lide? Del din feedback i kommentarerne.