Kaffe er en uforlignelig drink, der kræver særlig opmærksomhed. Om morgenen hjælper den duftende væske med at styrke. At møde en ven over en latte skaber uendelige samtaler om livet. Om aftenen opvarmes cappuccino kroppen og sætter dine tanker i orden. For at forberede en kaffedrink har du brug for en særlig enhed - en tyrk. Denne artikel fortæller dig, hvad emnet skal være at skabe en sort drink fra sleben korn. Redaktionerne på siden "bestx.htgetrid.com/da/" giver dig et overblik over de bedste tyrkere til brygning af kaffe i 2020.
Indhold
- 1 Hvad er tyrkerne til at lave kaffe?
- 2 Hvad kan erstatte en tyrker?
- 3 Hvordan vælger man en tyrker, og hvad skal man være opmærksom på?
- 4 Hvor meget koster cezve, og hvor kan du købe det?
- 5 Bedømmelse af de bedste producenter
- 6 Vurdering af kvalitetstyrkere i 2020
- 6.1 Turk Ceraflame Ibriks (500 ml)
- 6.2 Turk Tima TU-550s
- 6.3 Rustfrit stål Turk "Taller" Jackie 500 ml
- 6.4 Induktionskogeplade, 0,75 l, d-9,5 cm, h-11 cm Cilio
- 6.5 Bronze kaffeturk "Estet" 280 ml
- 6.6 Glas Turk Loire 350 ml
- 6.7 Porcelæns-turka "Amfora til venner" 450 ml
- 6.8 Turka Village Dream (550 ml)
- 6.9 Kaffeturk Ibriks med dekor 500 ml, farvechokolade, Ceraflame, D93328
- 6.10 Kaffeturk i aluminium
- 7 Produktion
Hvad er tyrkerne til at lave kaffe?
Turk eller på arabisk er dzhezva et produkt i form af en langstrakt skål med en smal hals og en bred bund. Enheden er designet til at tilberede espresso, samtidig med at den bevarer en ædel smag og aroma. Men ikke alle tyrkere har kaffe, der er lige så udsøgt og duftende. For at undgå fejl, når du vælger, er det nok at kende funktionerne i de materialer, som denne skål er fremstillet af.
Typer af tyrker:
- Ler.
Dette er håndlavede produkter. På grund af sin lave varmeledningsevne kan ler tage lang tid at varme op. I et sådant fartøj forbliver essensen varm i lang tid. Takket være dette åbner den magiske drink korrekt, smagen bliver rig, syrlig.
Fordele:
- Kaffe får et ædelt strejf af astringency;
- Lerartikler er unikke.
Ulemper:
- Det er nødvendigt at beskytte mod fald og bump;
- Da ler absorberer lugt over tid, er skålen velegnet til at brygge en type kaffe.
- Kobber (messing).
Fra en kobberlegering er beholderen ideel, kegleformet til at skabe en kaffedrik. På grund af det faktum, at kobber oxideres, er skålens indre overflade belagt med en messinglegering. Espresso tilberedes med det samme, opvaskens vægge opvarmes jævnt og afgiver varme til væsken. I en kobberskål er kaffen velsmagende og fløjlsagtig.
Fordele:
- Holdbar;
- Behageligt æstetisk udseende;
- Holder drikken varm;
- Enhederne er overkommelige for enhver forbruger.
Ulemper:
- Efter langvarig kontakt med kaffepartikler har kobber en tendens til at oxidere;
- Hærdede pletter fra drikken dannes på overfladen af kobberbeholderen, så det er nødvendigt med hurtig rengøring.
- Keramisk.
Keramiske kolber ser smukke ud og har en regelmæssig konisk form. I et sådant kar opvarmes kaffe i lang tid, hvilket fremmer åbningen af de æteriske olier i de malede bønner. Kaffeblandingen er aromatisk, afbalanceret og moderat sur.
Fordele:
- Miljøvenligt materiale;
- Let at rengøre;
- Æstetisk;
- Det viser sig meget velsmagende kaffe.
Ulemper:
- Skrøbelig;
- Opvarmer i lang tid.
- Glas.
Universal skål til brygning af kaffe og kakao og dampende te.
Fordele:
- Du kan se processen med at forberede en forfriskende væske;
- Varmes hurtigt op;
- Let at rengøre;
- Æstetisk.
Ulemper:
- I tilfælde af skødesløs håndtering kan skrøbelige retter bryde;
- Der er temperaturbegrænsninger;
- Kaffedrikken smager ikke rigtig godt i glas.
- Rustfrit stål.
Det ligner en langstrakt lille spand med en bred bund og en klokke. Selvfølgelig kan kaffe tilberedes, men ikke så høj kvalitet som i en rigtig tyrkisk. Bunden varmes op med det samme end toppen af opvasken, så væsken brænder og mister sin fremragende smag.
Fordele:
- Overkommelig;
- Flot design;
- Let at rengøre;
- Langvarig.
Ulemper:
- Varmes langsomt op
- Kaffesmagen er ikke udtalt.
- Aluminium.
En populær model tilgængelig for alle kunder. Aluminium er en god varmeledning, så væsken opvarmes øjeblikkeligt, men får ikke en fuldgyldig smag. På grund af sin lave vægt er skibet godt til vandreture og rejser.
Fordele:
- Det vejer lidt;
- Overkommelige omkostninger
- Næsten ikke deformeret;
- Pålidelig.
Ulemper:
- Simpel design.
Hvilken tyrkisk der er bedre at købe, afgøres direkte af køberen. En designermodel lavet af ler eller kobber passer til samlere. Bare for kaffeelskere kan du købe en skål af aluminium, glas eller rustfrit stål.
Hvad kan erstatte en tyrker?
Hvis Turk pludselig ikke er tilfreds med en eller anden kvalitet, så kan du købe følgende varer til at brygge en ædel essens:
Den elektriske turk er en kegleformet enhed med et indbygget varmeelement i bunden. For at forberede en forfriskende væske, sættes det malede pulver først i enheden og sættes derefter i en stikkontakt. Tyrken vil opvarme drikken, indtil den er klar. De fleste modeller er udstyret med ekstra funktionalitet:
- Automatisk nedlukning;
- En række forskellige tilstande;
- Plug-in-kolbe og andre nyttige funktioner.
Geyser kaffemaskine - en enhed designet til at dampe en ædel drik. Enheden har et rum til pulver fra korn og to rum: nedre og øvre. Kaffemaskinen interagerer ligesom cezve med kogepladen. Vand, der opvarmes, kommer ind fra det nedre rum i det øverste rum gennem rummet med kaffe.
En fransk presse er en lille glas tekande med tud og låg. Indvendigt består strukturen af et maske og et stempel. Jordkorn eller teblade placeres under nettet, derefter hældes råvarerne med varmt kogende vand og får lov til at brygge. Når drikken når den krævede konsistens, sænkes stemplet med masken ned til bunden for at fastholde partikler af korn eller teblade.
Disse enheder er specielt designet til at gøre kaffe lettere. Men en ægte, stærk espresso med fløjlsagtig smag og aroma opnås kun i en tyrkisk.
Hvordan vælger man en tyrker, og hvad skal man være opmærksom på?
Når du vælger en køkkenassistent til forberedelse af en ædel eliksir, skal du være opmærksom på følgende kriterier:
- Bind.
Hvis en kop morgenkaffe er nok, kan du købe en lille 100 ml kalkun. For to eller tre personer er en 350-500 ml cezve velegnet.
- Formen.
Producenterne har introduceret mange former for espressobeholderen for at gøre opmærksom på deres produkter. En korrekt udført cezva skal dog have en bred bund og en smal hals. Den brede bund bidrager til hurtig opvarmning af væsken. Den smalle holder holder det dannede skum tilbage og forhindrer det i at sprøjte ud. Essensen, forseglet med skum, får værdifuld smag.
- En kuglepen.
Skibets håndtag skal være langt nok til at passe i hånden. Det er bedre at hente en cezve med et varmeisolerende håndtag for at forhindre personskade. Den aftagelige håndtagfunktion gør det muligt for Turk at blive opbevaret kompakt med resten af tallerkenen og let skylle.
Du kan få anbefalinger og råd om valg af enhed fra sælgere, der specialiserer sig i salg af retter. Konsulenten fortæller dig detaljeret om egenskaberne og kvaliteterne af det produkt, du kan lide. Når du køber, skal du anmode om et overensstemmelsescertifikat for at undgå at købe et produkt af lav kvalitet
Mindre detaljer, som det ser ud til ikke er værd at være opmærksomme på, gør processen med at lave ægte kaffe lettere.
Hvor meget koster cezve, og hvor kan du købe det?
Omkostningerne ved tyrkerne afhænger af følgende faktorer:
- Fremstillingsvirksomheder;
- Bind;
- Det materiale, som produktet er fremstillet af.
Ved at kontakte Yandex Market-ressourcen kan du se en anden priskategori:
- Budgetmulighederne er rustfri og aluminiumsmodeller. Prislappen starter ved 125 rubler.
- Prisen på keramiske skåle varierer fra 145 til 4000 tusind rubler.
- Lermodeller er dyrere muligheder: fra 1450 til 3000 tusind rubler.
- Omkostningerne ved glasvarer: fra 500 rubler til 2000 tusind.
- Messingsbelagte kobbermodeller er mere populære. Onlinebutikken tilbyder et bredt udvalg af sådanne produkter. Derfor er der forskel i pris. Den billigste kobberturk koster 500 rubler. Et sæt til kaffe fra den samme legering kan købes til 9.000 tusind rubler.
Du kan købe en kaffeassistent til en tyrker på følgende internetressourcer:
Yandex Market, OZON, jeg tager, BeCompact.RU, CompYOU, GoodStoria, TOPComputer.RU, Alle husholdningsartikler, OKSAR.ru, Poryadok.RU, Sælg til alle, TTT.RU, Globus internetbutik, My-shop.ru osv.
Forskellige sider giver et overblik over produkter til enhver smag og forskellige priskategorier. Her kan du se beskrivelsen og karakteristika for tyrkerne.
Bedømmelse af de bedste producenter
De bedste tyrkere til fremstilling af espresso produceres af følgende virksomheder:
- Ceraflame;
- Tima;
- Højere;
- Cilio.
I sammenligning med disse mærker kan man tilføje russiske producenter, der også producerer kvalitetsprodukter til fremstilling af en fløjlsdrink. Disse inkluderer:
- Amfora;
- Loire;
- Byen.
Producenternes popularitet skyldes den høje kvalitet og den brede vifte af modeller. Bedømmelsen af kvalitetstyrkere i 2020 hjælper med at træffe det rigtige valg og forstå, hvilket firma der er bedre at købe produktet.
Vurdering af kvalitetstyrkere i 2020
Turk Ceraflame Ibriks (500 ml)
| Parametre | specifikationer |
|---|---|
| En type | Turk |
| Produktmateriale | Keramik, træ, rustfrit stål |
| Produktvolumen | 0,5 l |
| Varmeisolerende håndtag | der er |
| Omslagsmateriale | Emalje |
Oprindelsesland: Brasilien. Det keramiske produkt fås i fire levende nuancer og en sort. Ud over dets æstetiske formål har emalje en beskyttende funktion: den beskytter keramik mod ridser. Enhedens form er konisk med en lige langstrakt tud. Håndtaget er langt nok og behageligt at bruge. Om nødvendigt kan håndtaget fjernes fra kroppen. Madlavning i en turk er mulig på enhver komfur undtagen induktionstypen. Produktomkostninger: 3468 rubler.
Fordele:
- Høj kvalitet;
- Langvarig
- Stilfuldt og diskret design;
- Det resulterende volumen kaffe er nok til to kopper;
- Takket være det aftagelige håndtag kan Turk opbevares kompakt.
Ulemper:
- Høj pris;
- Opvarmer langsomt;
- Retter kræver omhyggelig håndtering.
Turk Tima TU-550s
| Parametre | specifikationer |
|---|---|
| Enhedstype | Turk |
| Kropsmateriale | Kobber |
| Håndter materiale | Træ |
| Farve | Brun |
| Produktvolumen | 0,55 l |
| Bredde | 70 mm |
| Højde | 130 mm |
Oprindelsesland: Rusland. Kobberturk, specialdesignet med aftageligt træhåndtag. Den unikke beholder er velegnet til tilberedning af malet kaffe på keramiske, gas- og elektriske kogeplader. Den indvendige overflade af køkkenindretningen er belagt med tin, hvilket eliminerer forekomsten af kobber urenheder i drikken. Enhedens gennemsnitlige pris: 841 rubler.
Fordele:
- Overkommelig pris
- Smukt design;
- Langvarig
- Beholder ædel smag
- Lydstyrken er designet til to kopper.
Ulemper:
- Håndtaget er ikke glat nok.
Rustfrit stål Turk "Taller" Jackie 500 ml
| Parametre | specifikationer |
|---|---|
| Enhedstype | Turk |
| Enhedsvolumen | 500 ml |
| Enhedsmateriale | Rustfrit stål |
| Ekstern belægning og efterbehandling | Spejlpolish |
| Materiale vægtykkelse | 0,8 mm |
| Håndter materiale | Bakelit |
Mærke land: UK. Oprindelsesland: Kina.Billigt skib fra en kinesisk producent med europæisk kvalitet. Det rustfrie stål har en ret enkel struktur med et varmeisolerende håndtag af bakelit. Fordelen ved modellen er god værdi for pengene. Rustfrit stål holder længe, og cappuccinoen i retterne viser sig at være velsmagende og rig. Du kan købe Jackie til 790 rubler.
Fordele:
- Holdbar på grund af dets antikorrosionsegenskaber;
- Let at rengøre;
- Tilstrækkelig volumen til to kopper;
- Let og kompakt;
- Behageligt håndtag.
Ulemper:
- Det er nødvendigt at kontrollere kaffebrygningsprocessen;
- Bred hals
- Ifølge kundeanmeldelser er fastgørelsen af tyrkernes håndtag ikke pålidelig nok.
Induktionskogeplade, 0,75 l, d-9,5 cm, h-11 cm Cilio
| Parametre | specifikationer |
|---|---|
| Enhedstype | Induktionskogeplade |
| Størrelsen | 9,5 cm |
| Bind | 0,75 l |
| Højde | 11 cm |
Oprindelsesland: Tyskland. Den tyske cezve i rustfrit stål er specielt designet til espressoelskere. Det stilfuldt designede køkkengrej er velegnet til enhver form for komfur, inklusive induktion. Fordelen ved modellen er den dobbelte bund til ensartet opvarmning af væsken. En stilfuld og kvalitetsvare kan præsenteres som en gave. Produktet sælges i smuk emballage. Omkostningerne til køkkengrej til induktionskomfurer: 2050 rubler.
Fordele:
- Anstændig europæisk kvalitet;
- Velegnet til alle typer plader;
- Stor nok volumen.
Ulemper:
- Ikke alle induktionskogeplader kan se denne model.
Bronze kaffeturk "Estet" 280 ml
| specifikationer | Parametre |
|---|---|
| Enhedstype | Turk |
| Turker volumen | 280 l |
| Vægt | 440 g |
| Højde | 10 cm |
| Låg | Bronze, mønstret |
| Intern belægning | Mad tin |
| Håndter materiale | Sandeltræ |
Oprindelsesland: Indien. Produktet er lavet i en klassisk form. Tyrkernes ydre beklædning i bronze med håndskæring. Den unikke cezve er perfekt til kendere af skønhed og elskere af naturlig espresso. Opvarmning af beholderen er mulig på enhver type komfur undtagen induktion. Du kan købe en bronzemodel til 2560 rubler.
Fordele:
- Unikt design;
- Kaffen forbliver varm i lang tid.
Ulemper:
- Høj pris;
- Tallerkenens volumen er designet til en kop.
Glas Turk Loire 350 ml
| Parametre | specifikationer |
|---|---|
| Enhedstype | Turk |
| Tyrker kropsmateriale | Varmebestandigt glas |
| Håndter materiale | Træ |
| Produktvolumen | 350 ml |
Turkaen er lavet af slidstærkt glas, der ikke er bange for høje temperaturer. Håndtagets materiale er træ, så du kan bære skibet hvor som helst og ikke blive brændt. Takket være den brede base opvarmes det duftende stof hurtigt og når fuld beredskab. Turka interagerer med komfurer undtagen induktionstypen. Du kan købe et glas Turk til 593 rubler.
Fordele:
- Overkommelig pris
- Du kan se processen med at fremstille cappuccino;
- Let at rengøre;
- Forbereder en gourmetdrink hurtigt.
Ulemper:
- Lydstyrken er designet til en person.
Porcelæns-turka "Amfora til venner" 450 ml
| Parametre | specifikationer |
|---|---|
| Enhedstype | Turk |
| Kropsmateriale | Varmebestandig porcelæn |
| Håndter materiale | Træ |
| Varens højde | 12 cm |
| Produktvolumen | 450 ml |
| Produktvægt med emballage | 460 g |
Oprindelsesland: Rusland. Porcelænsmodellen kan bruges sammen med en elektrisk kogeplade, gas og keramik. En turka med en bred nok bund og en smal hals, så væsken hurtigt opvarmes og får en rig smag. Du kan købe en ting til huset til en pris på 2350 rubler.
Fordele:
- Dejligt klassisk look;
- Hurtig og velsmagende tilbereder forfriskende espresso;
- Behageligt håndtag;
- Holder sig varm i lang tid.
Ulemper:
- Uforsigtig transport kan få produktet til at gå i stykker.
Turka Village Dream (550 ml)
| Parametre | specifikationer |
|---|---|
| Varetype | Turk |
| Kropsmateriale | Kobber, messing |
| Håndter materiale | Træ |
| For hvilken type plader | Til gas Til halogenbrændere Til glaskeramiske kogeplader Til elektriske komfurer |
| Bind | 550 ml |
| Øverste kant diameter | 8 cm |
| Bunddiameter | 7 cm |
| Turks højde | 12 cm |
| Håndtagets længde | 18 cm |
Oprindelsesland: Rusland. Kobber ceve med den rigtige form og buede tud vil være en behagelig tilføjelse til køkkenet. Produktet med en messingbelægning indeni er specielt skabt til ægte kendere af naturlig kaffe. I en sådan beholder opvarmes drikken langsomt og får en behagelig smag og forbliver varm i lang tid. Håndtaget er lavet af varmeisolerende materiale - træ, hvilket reducerer risikoen for ved et uheld at brænde dig selv på det opvarmede metal. Den klassiske kobberturka med messingfor fås i to farver: guld og sølv. Du kan købe et køkkenprodukt til en pris af 862 rubler.
Fordele:
- Holdbar;
- Langvarig
- Espressoen er rig og syrlig;
- Holder drikken varm i lang tid;
- Tilstrækkelig volumen til to kopper.
Ulemper:
- Ikke fundet.
Kaffeturk Ibriks med dekor 500 ml, farvechokolade, Ceraflame, D93328
| Parametre | specifikationer |
|---|---|
| Enhedstype | Turk |
| Kropsmateriale | Keramik |
| Håndter materiale | Metal, træ |
| Kompatible plader | Gaskomfur Elektrisk komfur |
| Turker volumen | 500 ml |
Oprindelsesland: Brasilien. En keramisk turk af en klassisk form med en tud bliver en uundværlig assistent til at forberede en ædel drink. Cezve er lavet i brun farve med lys indretning. Der er ingen ridser eller mekaniske skader på den glatte overflade af keramikken. Cezve varmer hurtigt op og forbliver varm i lang tid. Om nødvendigt bruges produktet over åben ild, da keramik ikke er bange for temperaturforskelle. Omkostningerne ved de brasilianske tyrkere er 3458 rubler.
Fordele:
- Lavet af miljøvenligt materiale;
- Stort volumen
- Tilbereder lækker cappuccino hurtigt og bevarer sin smag og sundhedsmæssige fordele.
Ulemper:
- I tilfælde af skødesløs håndtering kan cezve gå i stykker;
- Høj pris.
Kaffeturk i aluminium
| Parametre | specifikationer |
|---|---|
| Enhedstype | Turk |
| Produktmateriale | Aluminium |
| Øverste kant diameter | 6,5 cm |
| Bunddiameter | 9 cm |
| Væghøjde | 10 cm |
| Håndtagets længde | 16,5 cm |
| Bind | 0,4 ml |
| Farve | Sølv |
Den mest budgetmæssige mulighed præsenteret i vurderingen. Den klassiske sølvfarvede cezve er let og tager lidt plads i huset. Hvis det er nødvendigt, kan du tage skibet med på en vandretur og forberede en forfriskende espresso over ilden. Omkostningerne ved en aluminiumskalkun: 220 rubler.
Fordele:
- Velegnet som rejsemulighed;
- Ikke bange for temperaturændringer
- Letvægts;
- En budgetmulighed for kaffeelskere.
Ulemper:
- Håndtaget varmer op;
- Simpel design.
Produktion
Det betyder ikke noget, hvilken cezvah køberen vælger. Lækker og aromatisk espresso fås i enhver tyrkisk. Når du vælger et produkt, er det bedre at stole på din egen smag og ønsker.
Hvis du har erfaring med at bruge tyrkerne, der er beskrevet i vurderingen, eller en mere interessant model, fortæl os om det i kommentarerne.
