De bedste mærker af grønne ærter på dåse i 2020

Hermetiske grønne ærter er et uundværligt produkt for mange salater, der er elsket i Rusland. Selvom hans rolle i menneskelig ernæring ikke kun er begrænset til dette. Ikke mange mennesker ved, at dette er et lagerhus med nyttige sporstoffer og mineraler; det indeholder en stor mængde vegetabilsk protein, kulhydrater og vitaminer. Derudover ved forældre, at dette er en yndlingsbørns delikatesse; mange "små" spiser det i salater eller i ren form. På samme tid er der i butikkerne i dag et stort udvalg af mærker og typer, men hvordan forstår man alle produktets nuancer, hvordan man vælger det bedste for dig selv? Disse spørgsmål vil blive besvaret ved en upartisk gennemgang udarbejdet af redaktørerne af webstedet "bestx.htgetrid.com/da/".

Hvad er

Til at begynde med skal vi definere, hvad vi skal beskæftige os med. Ifølge den officielle madlavningsteknologi er dette unge grønne ærtekorn fyldt med en særlig opløsning af salt og sukker. På et tidligt stadium af modning er denne afgrøde rig på sukker og vitaminer. Følgelig er essensen af ​​konservering at bevare alle de nyttige og smagsegenskaber så længe som muligt.

Hvad er typerne?

Hermetiserede ærter produceres i Rusland i tre hovedvarianter:
den højeste kvalitet (ekstra) - indeholder ikke mere end 6% brudte korn, den første - her ikke mere end 8%, tabel - ikke mere end 20%.

Farvepaletten på det færdige produkt er fra riggrøn til oliven, konsistensen er blød og ensartet. På samme tid er der en heterogenitet af konsistens for tabel og første klasse.

Smagen af ​​et kvalitetsprodukt af første og højeste kvalitet er delikat uden den stivelsesholdige eftersmag, der findes i spisestuen.

Gunstige funktioner

En grøn grøntsag indeholder mange gavnlige sporstoffer, den er rig på jern, kalium og fosfor. Derudover er B-vitaminer til stede her, som hjælper det menneskelige nervesystem og giver energi. Konserveringsmidlet er også bemærkelsesværdigt for det faktum, at nukleotider her er unikt kombineret med magnesium, og dette bidrager til deres maksimale absorption i kroppen.

Den indeholdte naturlige fiber hjælper med at sænke kolesterolniveauet i blodet samt hjælper med at eliminere toksiner, stimulerer mave-tarmkanalen og lindrer forstoppelse. Der er meget nukleinsyre i ærter. Sådanne syrer af vegetabilsk oprindelse er især nyttige: de øger vævsregenerering og forlænger en persons aktivitet og ungdommelighed.

Ud over de angivne indeholder denne grønne grøntsag det nødvendige vitamin PP til kroppen, hvilket forbedrer det kardiovaskulære systems funktion.

På trods af de mange fordele ved grønne ærter på dåse kan dette produkt være skadeligt. Eksperter fraråder at bruge det til mennesker, der har fordøjelsesproblemer, især hvis der er kronisk flatulens. Overdreven brug af dette konserveringsmiddel kan føre til nyreproblemer. Naturligvis kan grønne ærter, som ethvert andet produkt, være skadelige, hvis de indtages forkælet.

Når du vælger et produkt, skal du vide følgende

• Hvis krukken indikerer, om den er produceret eller overholder GOST, betyder det, at alle ærterne i krukken har omtrent samme farve og størrelse, og saltlage her er ikke mere end 40%. Hvis dette ikke er tilfældet, overtrædes produktionsteknologien.
• Indskriften "top grade" betyder, at produktet i krukken er blødt og delikat i konsistens. En sådan ærte kan knuses ved at trykke tungen mod ganen.
• Saltlagen i krukken skal være lys, for uklar - indikerer et forkert produkt eller forkælet produkt. Den klare fyldning kan antyde, at der findes konserveringsmidler.
• Produktionsdatoen fortæller dig, om dåsen er fremstillet af friske eller rekonstituerede ærter. Frisk produkt i vores land er normalt dåse fra de sidste dage i maj til juli.
• Hermetisk mad fremstillet af rekonstituerede råvarer har en lavere ernæringsværdi end dem, der er fremstillet af friske. Konserverede fødevarer fremstillet af friske ærter indeholder mere C-vitamin end dem, der er fremstillet af tørrede og efterfølgende rekonstituerede.

Sådan laver du et konserveringsmiddel med dine egne hænder derhjemme

På trods af at færdige ærter nu sælges i enhver butik på alle steder. Det hjemmelavede konserveringsmiddel lavet med dine egne hænder er simpelthen uforlignelig i smag. Derfor kan du i højden af ​​sommerhøsten af ​​denne sunde og velsmagende grøntsag opbevare den hjemme om vinteren.
For at gøre dette har du brug for 1 kg unge korn med friske ærter og en liter marinade. For at forberede marinaden har du brug for en spiseskefuld salt og sukker samt 3 spiseskefulde 9% eddike. Det er værd at fokusere på det faktum, at ærter er nødvendige nøjagtigt for mælkeagtig modenhed, da overmodne korn indeholder meget stivelse, hvilket giver et overskyet sediment.

Det første trin er at vælge beskadigede korn. Dette gøres let ved at skylle dem i koldt vand. Dernæst hæld koldt vand i en emaljeret gryde over alt, så det kun lidt dækker ærterne og kog det. Derefter reduceres varmen lidt og koges i yderligere 5-15 minutter afhængigt af modenhed. I processen skal du konstant fjerne det resulterende skum. Mens ærterne koger, kan du forberede marinaden. For at gøre dette, hæld rent vand i en gryde, tilsæt salt og sukker, læg på komfuret og vent, indtil alt koger, tilsæt derefter eddike. Ved det næste trin fanger vi ærterne med en skåret ske i sterile krukker, der ikke sover ca. en centimeter til randen, fylder den med kogt kogende marinade, dækker med låg på toppen og indstilles til at sterilisere. Steriliseringsprocessen tager 15-20 minutter, hvorefter krukkerne kan fjernes og lukkes ved at vende på hovedet. Pak emnerne med noget varmt, indtil de køler helt ned. Resultatet vil være appetitvækkende ærter, men det er bedre at prøve det færdige produkt tidligst 3 dage efter konservering, så kornene er fuldstændig mættet med marinaden. For en mere krydret konservering kan du tilføje til hver krukke et par fed hvidløg, skåret i skiver eller lidt rød peber, til grundopskriften.

Lad os nu se på de bedste producenter, hvis produkter kan købes i hylder i detail- og onlinebutikker. Produktet tilhører den langsigtede kategori, så det kan bestilles online med levering i Rusland.

De største producenter af dåse grønne ærter

• Bonduelle Central Europe Kft (Bonduelle Central Europe Kft) er et familievirksomhed fra Frankrig, i dag er det verdens førende inden for forarbejdning af grøntsager. Fører sin historie siden 1853. En international virksomhed, der kombinerer stor erfaring og avancerede moderne teknologier.
• LLC Green Company er den største russiske producent af forarbejdede grøntsager fra byen Nalchik, Kabardino-Balkarian Republic. Det producerer ærter, majs og bønner på dåse fra sine egne råvarer i dåser. Siden 2013 har hun med succes gennemført en række foranstaltninger for at modernisere produktionen som en del af et program for at mindske afhængigheden af ​​det russiske marked af importerede produkter.
• LLC "Kuban Cannery" - anlæggets kapacitet er mere end 140 millioner dåser om året. Det har i sit arsenal på den ene side sine egne felter til dyrkning af produkter, på den anden side moderne højkvalitetsbehandlingsudstyr. Dette giver os mulighed for at lancere kvalitetsprodukter på markedet, både under vores egne mærker og for partnere.
• LLC "Cannery Russian Field" er producent af mærket dåse grøntsager "Onkel Vanya", velkendt ikke kun i Rusland, men også i udlandet. Virksomhedens produktlinje har over 100 stillinger og opdateres hvert år. Et træk ved produkterne er tilberedningen i henhold til unikke opskrifter og tilstedeværelsen af ​​sin egen råvarebase i Volgograd-regionen.
• General Mills Operations, LLC. (General Mills Operations, LLK.) Er et stort amerikansk selskab - en producent af fødevareprodukter. Ud over mad udvikler virksomheden forbrugsvarer, legetøj og endda våben. Alle ved, at firmaets varemærker sælges i mere end 100 lande rundt om i verden.
• Yunona Invest LTD er et firma fra det sydlige føderale distrikt i Den Russiske Føderation. Det fremstiller luksusprodukter til overkommelige priser. At have vores egne marker til dyrkning af råmaterialer giver os mulighed for ikke kun at kontrollere produktionsomkostningerne, men også kvaliteten på hvert trin i produktionskæden.
• Virksomheden Pishchevik er den største producent af tomatpasta og dåse grøntsager af høj kvalitet, grundlagt i 2004. Upåklagelig opfyldelse af forpligtelser, avancerede teknologier giver i lang tid mulighed for at forblive den vigtigste partner i produktionen af ​​tomatpuré TM "Pomidorka". Virksomheden er certificeret i henhold til Quality Management System og Food Safety, certificeret i henhold til de internationale HACCP-standarder (ISO 22000: 2007). Virksomhedens produktionsfaciliteter leverer døgnet rundt produktion. Der udføres konstant innovative aktiviteter for at forbedre produktionsteknologien.
• LLC "Slavyansky Cannery" er den største producent af det sydlige føderale distrikt i Rusland og en leverandør af økologiske rene grøntsagsprodukter af dåse af høj kvalitet. Anlægget er en del af Lakonia-gruppen, en af ​​de stærkeste aktører på fødevaremarkedet, der leverer udenlandske og indenlandske produkter af højeste kvalitet til alle regioner i Rusland.

Bedømmelse af mærker af dåse grønne ærter i 2020

Bedømmelsen blev dannet på basis af forbrugeranmeldelser og meninger fra madeksperter. Rangeringen tog både højde for forbrugernes kvaliteter og omkostningerne ved varer.

Bonduelle Classique Delikat

Produceret i henhold til et specielt konserveringssystem patenteret af producenten. Velegnet til salater, som en sideskål samt en separat skål.

Gennemsnitlig pris - 93 rubler.

Fordele:

Ulemper:

Grønne ærter 6 ar

Produceret efter en unik opskrift af råvarer af højeste kvalitet. Klar til at spise i salater, som forretter og som en separat skål.

Gennemsnitlig pris - 97 rubler.

Fordele:

Ulemper:

Heinz blid

Råvarerne dyrkes på økologisk rene plantager under tilsyn af virksomhedens specialister. Nøje udvælgelse af ærter i produktionen udelukker praktisk talt fuldstændigt indtrængen af ​​beskadigede ærter. Velegnet til færdiggørelse af hovedretter og ekstra retter samt til selvforbrug.

Gennemsnitlig pris - 140 rubler.

Fordele:

Ulemper:

Green Ray gourmet

Præparatet bruger råvarer af høj kvalitet fra korngrønne ærter.Produktet har en behagelig aroma og delikat sødlig smag. Det bruges i vid udstrækning til forberedelse af første og andet kursus og salater.

Gennemsnitlig pris - 84 rubler.

Fordele:

Ulemper:

Kuban-købmand

Premium-produkt, holdbarhed op til 4 år. Det er fremstillet af råmaterialer af hjernesorter, har en delikat smag. Det er muligt at bestille gennem onlinebutikken både i emballage og i en dåse.

Gennemsnitlig pris - 95 rubler.

Fordele:

Ulemper:

Onkel Ivan

Et rigtigt Kuban-produkt. Lavet på udstyr af høj kvalitet fra udvalgte, unge korn af specielt opdrættede sorter. Velegnet til diætetisk mad. Gentagen vinder af indenlandske og udenlandske udstillinger og priser.
Indeholder ikke GMO'er.

Gennemsnitlig pris - 100 rubler.

Fordele:

Ulemper:

GUSTUS

Hermetiserede ærter af højeste kvalitet under varemærket GUSTUS er fremstillet af kornarter. Råmaterialer til bevarelse indsamles i Krasnodar-territoriet. Til det færdige produkt anvendes kun de mest sarte korn af elite sorter. Ideel til suppe, salater, garnering til fisk og kødretter.

Gennemsnitlig pris - 62 rubler.

Fordele:

Ulemper:

Lorado

Indenlandske dåse produkter. Ærter fremstilles i overensstemmelse med GOST. Produktionsprocessen bevarer sin næringsværdi. Vil være en fremragende side skål til enhver skål, dekorere en grøntsagssalat.

Gennemsnitlig pris - 79 rubler.

Fordele:

Ulemper:

Frau Marta

Produktet er beregnet til direkte brug i mad som en sideskål, til tilberedning af salater og første retter. Ingredienser: grønne ærter af hjernesorter, drikkevand, sukker, salt.

Gennemsnitlig pris - 56 rubler.

Fordele:

Ulemper:

Eko

Produceret i Rusland fra varmebehandlede søde frugter. Det er kendetegnet ved høj smag, bevarer ærternes attraktive udseende og nyttige egenskaber. Produktet af optimal blødhed, aromatisk og delikat, giver dig mulighed for at tilberede dine yndlingsretter hele året rundt.

Gennemsnitlig pris - 67 rubler.

Fordele:

Ulemper:

Vi håber, at vores anmeldelse hjalp dig med at forstå indviklingen ved et så kendt og elsket produkt, og den samlede vurdering åbnede nye produkter for dig, der er værd at prøve. Hvis du har prøvet et produkt fra listen, eller hvis du har en unik opskrift, så del dem i kommentarerne.