De bedste boghvede mærker i 2020

I hylderne i butikken kan du finde et stort antal korn. Hver af dem har sine egne gavnlige egenskaber såvel som kontraindikationer. Boghvede er meget populær i Rusland, fordi det ikke kun er velsmagende, men også indeholder en stor mængde mineraler. Der er et stort udvalg af retter, der kan tilberedes af boghvede.

En smule historie

Hvorfor fik boghvede dette navn? Oprindeligt blev dette korn bragt fra Grækenland, derfor blev det kaldt græske gryn, men over tid blev navnet lidt reduceret. Sådan fremkom det velkendte navn "boghvede".

For første gang dukkede dette korn op i Indien og Nepal for 4 tusind år siden. Hun blev dronningen af ​​alle kornprodukter i det 20. århundrede, fordi det blev bevist, at den indeholdt en stor mængde næringsstoffer.

Interessante fakta

1. Boghvede er meget lettere at dyrke end andre korn. Det behøver ikke kompleks vedligeholdelse og er fremragende ukrudtsbekæmpelse.
2. Produktet kan erstatte kød, fordi det indeholder en stor mængde essentielle aminosyrer. Men denne grød absorberes meget bedre. Derfor er der et stort antal diæter, hvis hovedprodukt er dette korn.
3. Egner sig ikke til genetisk modifikation i modsætning til andre kornprodukter.
4. I nogle lande antages det, at dette korn kan hjælpe med at behandle og forebygge sygdomme. For at gøre dette skal du gå på et korntæppe.
5. Boghvedehonning er den sundeste og sødeste. Det hjælper virkelig med at bekæmpe forkølelse.
6. I Japan er boghvede meget populær, fordi de legendariske nudler kaldet soba er lavet af det.
7. Kina er førende inden for boghvede dyrkning.
8. Produktet anbefales ikke at blande med sukker, fordi fordelagtige egenskaber går tabt.
9. 1000 frø vejer kun 20 gram. Forudsat at produktet er korrekt tørret.
10. Regelmæssig brug af dette produkt fører til forbedret hjernefunktion.
11. Ved tilberedning stiger mængden af ​​korn 6 gange.

Fordel og skade

Gunstige funktioner

Boghvede indeholder 18 aminosyrer, som mennesker har brug for. Den indeholder også jern, kobber, bor, kalium, calcium, vitamin B og E, som er nødvendige for at en person skal have det godt.

Gryn anvendes til behandling af leverproblemer, hypertension, sygdomme i maven, nyrerne og ødem i varierende grad.

Da bladene og blomsterne på planten indeholder et stort antal gavnlige elementer, kan de bruges til at behandle mæslinger, helbrede sår og andre sygdomme.

Skade

Boghvede kan kun skade en person med individuel intolerance.

Kog ikke stejl grød, da det kan forårsage forstoppelse.

Ansøgning

Du kan ikke kun bruge kerner til madlavning, tilberedning af mel og nudler, men også til tilberedning af medicin. Puder er også lavet af skaller, som har en positiv effekt på søvnkvaliteten.

Brug i traditionel medicin

1. Slemløsende. Du skal blande blomsterråmaterialer (50 gram) med 1 liter kogende vand. Drik et glas 3-5 gange om dagen.
2. Med en sådan sygdom som bronkitis kan du blande 40 gram boghvede blomster, sort hyldebær 20 g, lindetræ 20 g, katost, vilde valmue og hæld alt 1 liter kogende vand. For at få de bedste resultater skal du lade det stå i 12 timer. Drik 50 ml 10 gange om dagen.
3. Til kramper, gigt eller sklerotiske læsioner fremstilles en opløsning af blade, græs eller boghvede blomster. De skal dampes med kogende vand og afkøles. Drik 200 ml flere gange om dagen.
4. Hvis en person føler sig svag, eller blodtrykket er lavt, vil en infusion af tørrede planteblade klare problemet. Drik et halvt glas op til 3-4 gange om dagen.
5. Ved bylder eller purulente sår hjælper vaskede blade.
6. Urteinfusionen hjælper selv mod skaldethed og grå stær. For at gøre dette skal du bruge en koncentreret infusion (2-3 spiseskefulde tør urt pr. 250 ml varmt vand).
7. I østlige kulturer anbefales boghvede at kombinere med naturlig granatæble sauce til anæmi.
8. Hårdkorn bruges i medicin i Kina og Indien til terapeutisk massage.

I madlavning

Den ideelle andel til madlavning af grød er forholdet 1 til 2 mellem vand og korn. I dette tilfælde fordamper vandet fuldstændigt, og du behøver ikke tilføje det. Det er bedst at lave mad i en kedel eller en gryde med en tyk bund, så bliver smagen rigere. Men du kan også lave mad i ovnen eller mikrobølgeovnen.

1. Boghvede er fantastisk til at lave en solid sideskål til hele familien. Det bruges også til at fremstille suppe, hominy, bage pandekager eller pandekager, male dem til mel og bruge det som base til sauce.
2. Kan bruges til at fremstille lækre desserter som slik og chokolade.
3. Granola og fuldkorns boghvede brød bliver mere og mere populært hvert år.
4. I mange lande er boghvede ikke populær, men de nudler, der er fremstillet af det.
5. I Indien erstattes boghvede nudler med andre fødevarer under faste.
6. I Frankrig er svinepølse indpakket i en boghvede-pandekage en populær gadeskål.
7. I Holland elsker lokalbefolkningen kogt boghvede med stegt bacon og sovs. Denne skål kaldes en stip.
8. Vegetarer spiser kornene og spiser dem rå.
9. I USA er boghvede whisky en populær drink. Og i Japan kan de lide boghvede-shochu. Men ikke kun alkoholholdige drikkevarer, men også te fremstilles af kornene.

Vægttab

Denne korn bruges til vægttab, fordi 100 gram kogt boghvede kun indeholder 90 kalorier. Da det glykæmiske indeks er lavt, er produktet acceptabelt til slankekure.

Et lille resultat kan opnås, hvis en af ​​måltiderne erstattes med denne grød. Hvis du har brug for at tabe et par pund, skal du følge boghvedediet. Men det er værd at huske, at grød skal indtages uden at tilføje yderligere saucer og krydderier. Salt er kun tilladt i minimale mængder, men det er bedre at afvise det helt. For at få det bedste resultat skal du ikke koge kornene, men dampe dem.

Ernæringseksperter anbefaler at spise boghvede flere gange om ugen. Mange piger og fyre anbefaler det, fordi kroppen modtager alle næringsstoffer, og personen ikke ønsker at spise konstant. Sådan mad tolereres let.

Til kosmetiske formål

Hvorfor købe dyre hudplejeprodukter, når du kan fremstille dem derhjemme? Boghvede mel er en populær ingrediens, som piger til kropspleje elsker at bruge.

1. Skrub for meget tør hud. Til madlavning har du brug for en æggeblomme, en teskefuld sukker, lidt olivenolie og en teskefuld boghvede mel. Alle komponenter skal blandes grundigt og påføres ansigtet langs massagelinjerne. Lad det virke i 5-7 minutter og vask af med rigeligt koldt vand. Efter proceduren skal du sørge for at anvende cremen.
2. Skrælning fra revet græskarpulp. Du skal kombinere en teskefuld mel, olivenolie, en halv teskefuld sukker, æggeblomme og græskar. For at få den bedste effekt skal du fordampe dit ansigt med et varmt håndklæde eller vaske med vand. Påfør blandingen i et par minutter, og skyl derefter.
3. Toning maske.Til tilberedning er du nødt til at blande 10 g kaffe, 7 g boghvede mel og 7 ml druefrøolie. Fortynd hele massen med vand til konsistensen af ​​creme fraiche. Påfør med massagebevægelser. Vask efter 10-15 minutter.
4. Boghvede mel bruges ikke kun til ansigtet, men også til håret. Til masken skal du blande 200 ml mælk, et æg og 1 spsk boghvede mel. Påfør blandingen på rødderne og jævnt over hele længden. Lad det virke i 30 minutter. Vask masken af ​​og vask dit hår med shampoo.

Andet

1. Skallen bruges til at befrugte jorden.
2. Husk bruges til at fremstille plast.
3. Kaliumcarbonat fås fra halm.
4. Kornet bruges til fodring af fjerkræ og dyr.
5. At lave skat.

Hvordan vælger man?

Når du vælger boghvede gryn i en butik, skal du være opmærksom på flere vigtige parametre.

1. Emballage. Det er bedre at foretrække en gennemsigtig plastpose, fordi kvaliteten af ​​kornene kan bedømmes ud fra udseendet. Når du køber, skal du være opmærksom på fraværet af huller i den.
2. Kornfarve. Hvis bønnerne dampes, er de brune i farven. Fremstillingen af ​​sådanne korn tager et minimum af tid. Hvis skyggen er cremet, gullig eller grønlig, dampes bønnerne ikke. De har bevaret et større antal nyttige elementer.
3. Lugt. Du kan ikke evaluere det i butikken, men du skal helt sikkert gøre det derhjemme. Der bør ikke lugte fugt, skimmel osv.
4. Smagen skal ikke være bitter eller sur. Hvis det observeres, skal alle emballager straks bortskaffes.

Vurdering af de bedste mærker af boghvede gryn i 2020

Agroholding STEPPE

Virksomheden har været på markedet i over 15 år og er populær blandt de fleste familier. Det producerer flere typer korn, der er kendetegnet ved deres kvalitet og lange holdbarhed. Hvis du kan lide boghvede, kan du ikke kun købe korn, men også boghvede flager.

Emballagedesignet har et slående design, så det er umuligt at passere et sådant produkt. Da posen er gennemsigtig, kan du se kvaliteten af ​​bønnerne.

Der er ingen fremmed lugt eller urenheder i pakken. Kerne opfylder alle kravene.

Emballage - 900 g. Gennemsnitspris - 80 rubler.

Fordele:

Ulemper:

Mistral ren

Hvis du ikke har tid til at tilberede mad, oprettes boghvede ujordede i individuelle pakker til dig. Til madlavning behøver du ikke skylle kornene og spilde tid på omrøring. Det er nok at vente, indtil vandet koger, og læg 1-2 poser der. Boghvede fordøjes ikke, så det er simpelthen umuligt at ødelægge dens sarte smag. Det er meget hurtigt og utroligt praktisk. Kunder, der engang købte korn i poser, ønsker ikke længere at skifte til løs løsning.

Ifølge resultaterne fra det kemiske laboratorium er der ingen kemiske grundstoffer, der er skadelige for mennesker, så dette er ideelt til morgenmad, frokost eller middag.

Emballage - 400 g (5 poser). Den gennemsnitlige pris er 85 rubler.

Fordele:

Ulemper:

Uvelka Extra

Krupa Uvelka svarer til den erklærede ekstra status. Emballagen er meget enkel, men dette påvirkede ikke produktets kvalitet. Efter de udførte analyser anerkendte laboratoriet varerne som værende i overensstemmelse med alle standarder. Produkterne er fri for skimmelsvamp eller patogene mikroorganismer.

Kornene er ideelt formede, der er ingen modificerede kerner eller skaller. Når madlavningen holder kornet ikke sammen.

Emballage - 800 g. Gennemsnitspris - 100 rubler.

Fordele:

Ulemper:

Sund korngrøn

Grøn boghvede er en af ​​de sundeste fødevarer. Det absorberes let af kroppen og har en behagelig nøddeagtig smag. Kornprodukterne indeholder en stor mængde sporstoffer og vitaminer, der er nødvendige for en person.

Under produktionen af ​​grøn boghvede Sundt korn blev ikke varmebehandlet, så det kan spire. Dette produkt er nyttigt til forebyggelse og behandling af vaskulære sygdomme. Spirede korn kan indtages enten i ren form eller med tilsætning af krydderier eller salt.

Produktet er miljøvenligt og derfor sikkert for hele familien. Tungmetaller akkumuleres ikke i det, og skadedyr starter ikke.

For at forberede grød er det nok at hælde den krævede mængde af produktet med varmt kogt vand. Skålen skal kun infunderes i et par minutter, hvorefter den kan indtages.

Grøn boghvede hører til diætprodukter. Det er velegnet til en daglig diæt til både ældre og børn. Det kan også bruges af mennesker, der er overvægtige, og som har type 2-diabetes.

Biokomposition: 100 procent grønt boghvede korn. Emballage - 500 gram. Pris - 120 rubler.

Fordele:

Ulemper:

Nikolskie Prorostki grøn til spiring

Virksomheden "Nikolskie ProRostki" tilbyder kunderne unikke frø, der skal spires. Denne proces fascinerer ikke kun børn, men også voksne. Forberedelsesfasen er som et spil. Der er trinvise instruktioner på emballagen i form af billeder. Det er simpelthen umuligt at forkæle denne skål.

Denne grønne boghvede er ideel til spiring. Næsten lugtfri. Kornet skal være helt nedsænket i vand og dækket med en våd klud. Du kan bruge ren gaze. Vand skal tilsættes, når stoffet er tørt. Frøene bliver våde og henfalder. Så vises kimplanterne. Det tager kun 2-3 dage i tid, hvorefter kornene kan indtages. Den højeste værdi i spirer op til 1 cm. Kan tilføjes til forskellige retter, såsom salater eller omelet.

Emballage - 500 g. Pris - 120 rubler.

Fordele:

Ulemper:

Mistral Farmerskaya

TM Mistral præsenterer for sine kunder et unikt produkt af højeste kvalitet, der blev dyrket i økologisk rene marker i Altai. Denne producent udmærker sig ved et lyst design af emballagen, så det er simpelthen umuligt at passere forbi.

Emballagen er lavet i mørke farver - rød og sort. Det skildrer bjerge. Tasken er gennemsigtig nogle steder, så du kan evaluere kvaliteten af ​​korn i butikken.

Produktet er meget populært på grund af sin overkommelige pris og nyttige egenskaber. Velegnet både som en hurtig morgenmad og som en sideskål til enhver skål.

Til madlavning er det nok at hælde kornene i en gryde med kogende vand, som først skal saltes. Den ideelle andel er 1 til 2 (1 glas boghvede til 2 glas vand). Kog over svag varme i ca. 20 minutter. Fjern derefter fra varmen og lad afkøle i 10-15 minutter.

Opbevares kun på et tørt sted med en temperatur, der ikke overstiger 25 grader.

Emballage - 900 g. Pris - 150 rubler.

Fordele:

Ulemper:

Alle gennemgåede mærker er højt vurderede og populære. Du kan købe produkter frit i supermarkedet.