Bedste rosévine i 2020

Rosévine adskiller sig fra rød og hvid ikke kun i farve. Deres aroma er fyldt med jordbær, hindbær, solbær, mandler, lindens osv. De er sjældent tærte, de har ikke hovedpine. De indeholder meget antioxidanter. Det er svært at vælge det rigtige produkt, især hvis køberen ikke er fortrolig med fordelene. Redaktionerne på webstedet "bestx.htgetrid.com/da/" gør opmærksom på anmeldelsen "De bedste rosévine i 2020", udarbejdet i henhold til udtalelse fra købere og eksperter.

En smule historie

De første dokumenter, der nævner rosenvin (rose fr.) Dateres tilbage til XIV århundrede. Dette var den tid, hvor den pavelige bopæl flyttede til franske Avignon. Denne region var berømt for sin Tavel rose. Således brugte alle guvernører på jorden Tavel Rose.

Interessant! Denne tradition blev bevaret af paven efter hans tilbagevenden til Rom.

I det 15. århundrede steg takket være indsatsen fra hertugen René af Anjou steg produktionen betydeligt. Pierre de Ronsard og Honore de Balzac beundrede hans smag. To hundrede år senere var Angevin-rosen ikke ringere i popularitet end burgunder og champagne.

Varianter og teknologier

For at forstå hvad en rose er, skal du forstå teknologien til dens produktion. Der er flere af dem.

• Blanding

Nem blanding af røde og hvide materialer. I vores land anvendes denne metode kun til produktion af visse typer champagne. I Vesteuropa er det generelt forbudt. Produktet opnået på denne måde kaldes en vindrink.

• Blodudslip

Det andet navn på processen er Seigner-metoden. Bærene læsses i gæringskar, hvor de sprænges under pres fra de øverste lag og lader saften af ​​en svag rød eller lyserød farve. Sådan opnås den højeste kvalitet og de dyreste vine.

• Direkte hurtig presning

Bærene læsses i hele klaser under pressen. Slutprodukterne er grå i farven. Disse er grisvine - grå.

• Maceration

Druemost skal tilføres pulpen i kort tid (ikke mere end 24 timer).

På en note! Pulp er massen af ​​resterne af ekstraktionen af ​​bær, der indeholder frø, hud, restmasse.

Resultatet er en drink i forskellige nuancer. Farven reguleres afhængigt af druerne og mostens ældningstid med papirmassen.

Typer af rose

Efter sukker og alkoholindhold

Denne rose adskiller sig ikke fra rød eller hvid. Det kan være tørt, halvtørt og halvt sødt, sødt.

På en note! Tørre vine kaldes vine, hvor sukkeret er gæret helt, "indtil det er tørt."

1. Tør. Efter gæring forbliver en minimumsmængde sukker i den, normalt overstiger den ikke 4 g / l.
2. Halvtør. Det indeholder mere sukker end tørt, der spænder fra 4 til 18 g / l.
3. Halvsød. Mængden af ​​sukker stiger i intervallet fra 18 til 45 g / l.
4. Sød. Sukker er aldrig mindre end 45 g / l.

Hvad angår alkohol, er dens indhold i alle varianter undtagen berigede alkoholer stort set ens og varierer fra 8 til 15%.

Hvilke druer gør vin

En vin fremstillet af 100% af en drue kaldes mono-sort, og den skal være angivet på frontetiketten. Drikkevarer lavet af flere sorter er mere almindelige. Du kan læse deres navne på bagsiden. Sådanne vine kaldes separate vine. Endelig kan du blande flere drinks fremstillet af forskellige materialer. De kaldes blandet.

Som oftest anvendes følgende druer i processen:

1. Grenache. Opdrættet i Spanien. Distribueret i Frankrig, Spanien, Californien.
2. Carignan. Opdrættet i den spanske region Aragon, der grænser op til Frankrig. Dyrket i Spanien, Israel, Chile, Frankrig.
3. Cabernet - fran. Opdrættet i Frankrig. Dyrket i alle vinregioner i verden.
4. Merlot. Opdrættet i Frankrig. Et af de mest almindelige vinmaterialer.
5. Pinot Noir. Hans hjemland er Frankrig. En af de vigtigste sorter, der er tilladt til fremstilling af champagne. Det dyrkes på tyske, østrigske, schweiziske og italienske plantager samt i USA og landet med den stigende sol.
6. Mourvèdre. Den røde spanske sort dyrkes i det sydøstlige Frankrig og ved Middelhavskysten i Spanien i de sydlige regioner i Australien.
7. Syrah. Det andet navn er Shiraz. Man troede engang, at han blev taget ud i Iran. Senere genetiske undersøgelser bestemte dens franske oprindelse. I øjeblikket distribueret over hele verden.
8. Sangiovese. Italiensk rød. Navnet er oversat fra latin som "blod fra Jupiter". Distribueret i de centrale regioner i Italien på Sicilien. Det vigtigste materiale til fremstilling af Chianti.

Alle navngivne sorter er røde. Nogle kalder det sort. Hver region vokser sin egen sort og mere end en. De bruges til at producere originale vine.

Fordel og skade

Rose er blottet for tyraminer, så efter brug har den ikke hovedpine. Det vigtigste er, at det adskiller sig fra rød og hvid - det øgede indhold af antioxidanter og vitaminer, der bremser kroppens aldringsproces. Derudover har dets anvendelse en gavnlig virkning på det kardiovaskulære systems tilstand. Imidlertid er ethvert nyttigt produkt sundhedsskadeligt, når det misbruges.

Top producenter

Frankrig

Det er umuligt ikke at huske vin, når man taler om Frankrig. Der er sandsynligvis ingen regioner i dette land, hvor vinfremstilling ikke ville være.

Marsane la Cot

Landbrugskommune i Bourgogne. Producerer den bedste rose i regionen. Kendere ved, at Marsannay steg som en af ​​de mest raffinerede og fineste drinks.

Baron Philippe de Rothscild

Produkterne fra dette firma, de bedst sælgende i verden, produceres i Frankrigs mest berømte vinregion - Bordeaux.

Chateau de tigne

Rose d'Anjou eller Rose Ange fra Château de Tigne kan virke for sure. Men det er i perfekt harmoni med fiskesnacks. Denne sort vil blive opkaldt efter slottet i Loire-dalen. Populariteten af ​​dette mærke skyldes, at dets grundlægger og ejer er Gerard Depardieu. Vin fra den berømte skuespiller kan også findes på hjemmemarkedet til en pris på omkring 700 rubler. Ikke meget for en flaske verdensberømt rose.

Spanien

Spanske Rosados ​​er verdens næststørste med hensyn til salg efter franske roser.

Bodegas chivite

Det ældste spanske mærke. Elleve generationer af Civita-dynastiet har akkumuleret et væld af erfaringer med at skabe storslået rosado. Populariteten af ​​Gran Feudo Rosdo-sorten vokser dag for dag, ikke kun i Navarra, men også på verdensmarkedet.

Portugal

Sogrape vinhose

Virksomheden blev grundlagt i 1942.I dag sælges dets produkter i over hundrede lande rundt om i verden. Rose Mateus er blevet mere populær end portugisisk havn.

Rusland

Inkerman

Anlægget blev bygget på Krim tilbage i 1961. Det producerer 38 mærker. Mange har modtaget priser fra internationale konkurrencer.

Vingård "Jubilee"

En af de største i Rusland. Grundlagt i Krasnodar-territoriet (Taman-halvøen) i 1966. Ejer omfattende vinmarker. Fremstiller produkter ved hjælp af moderne italiensk udstyr. Populære mærker - Cabernet Franc Elegance - smuk rose til en overkommelig pris.

Alma velly

Det yngste firma er et Krim-firma. Schweiziske arkitekter arbejdede på hendes projekt. Det teknologiske udstyr er det mest moderne. Dens produkter er lavet af materialer dyrket på deres egne plantager, plantet i Bakhchisarai-regionen i 2008. Den første høst blev taget i 2013.

Gylden bjælke

En af de ældste Krim-virksomheder. Grundlagt i 2889 i Balaklava-dalen. Hun specialiserede sig i produktion af mousserende vin og champagne. Efter en grundig modernisering i 2006 producerer den stadigvine.

Phanagoria

Agroindustrielt firma. En af de ældste på Taman-halvøen. Grundlagt i 1963. I 2006-2012 gennemgik den en større modernisering. I dag er det en moderne virksomhed, der producerer cognac og naturlige Krim-vine, fra tør årgang til sød og champagne, med en fuld cyklus, inklusive produktion af egetræsbeholdere.

Listen fortsætter og fortsætter. De bedste anmeldelser modtages af italienske roser, lyserøde mærker fra Moldova og Georgien, USA, Rosado fra Chile og Argentina. Køberen beslutter, hvilket firma det er bedre at købe. For ikke at lave fejl, når du vælger, skal du lytte til ekspertrådgivning og -anbefalinger, spørge om egenskaberne ved en bestemt sort fra salgskonsulenter i specialbutikker, finde ud af, hvor meget den prøve, du er interesseret i, koster, find ud af dens fordele.

Hvor kan jeg købe

Det er bedst at købe god vin fra specialbutikker. Her kan du nøje overveje alle indskrifterne på etiketten, og ved hjælp af den viden, der er indsamlet i vores anmeldelse, foretager du dit valg. Hvis dette ikke er muligt, er det fortsat at bestille produktet online i onlinebutikken.

Sådan vælger du den bedste vin

Studerer etiketter

Al fuldstændighed af oplysninger om drikken findes på forsiden og bagetiketten. For ikke at løbe ind i en vindrink eller en billig falsk, skal du omhyggeligt studere indholdet af etiketterne.

Europæiske mærker

Overvej for eksempel en etiket på en fransk vinflaske. Efter at have behandlet oplysningerne herom bliver det lettere at dechiffrere lignende mærker til næsten alle vesteuropæiske vinprodukter.

1. Fabrikant.
2. Høståret.
3. Hvor det blev produceret (region).
4. Navnet på producentens hovedbolig.
5. Navnet på Appellation (et specielt område, hvor afgrøderne blev dyrket).
6. Kvalitetsbetegnelse. For eksempel kategori IV (højest). Indskriften Appellation-kontrolmodtager eller A.S., A.O.S. Dette betyder, at produkterne underkastes streng kontrol på stedet.
7. Alkoholindhold.
8. Opvaskemængden.
9. Det firma, der aftappede og solgte produktet, er angivet.
10. Produkt af - det samme som Made in. I dette eksempel betyder "Made in France", at drikken er lavet til eksport.
11. Angivelse af firmaets adresse.

Drikkevarer af højeste kvalitet er mærket med Grand Cru-logoet.

Russiske mærker

Oplysningerne behøver ikke at dekrypteres. Du skal bare læse det nøje.

Vigtig! PGI-indskriften angiver kvalitetsvine fremstillet af materiale indsamlet i et bestemt område. Desuden er dens indhold i drikken ikke mindre end 85%.

Husk, at kvalitetsvine er lavet af materiale, der dyrkes i nærheden af ​​produktionsfaciliteterne. Franske håndværkere bærer ikke materiale længere end adskillige kilometer. Derfor bør du ikke købe varer tilberedt eller hældt, for eksempel på hviderussiske fabrikker fra moldoviske eller Krim-materialer. De er ikke af høj kvalitet og behagelig smag.

Beholder og emballage

Høj kvalitet skal aftappes i glasbeholdere.I papirposer sælger de billige vandfortyndede koncentrater, som i bedste fald kan kaldes en vindrink.

Hvad ellers at være opmærksom på

1. Farven skal være mættet.
2. Alkoholindholdet skal være mellem 12-13%.
3. Mono eller fra flere sorter.
4. De bedste drinks sælges til en pris på 700 rubler.
5. Høstår. Husk at rosévin ikke varer længe.

Dette er de vigtigste udvælgelseskriterier.

Kvalitet Rose vurdering

Vores gennemgang præsenterer udenlandske og indenlandske vine i forskellige prisklasser. For nemheds skyld opdele vi det i tre dele afhængigt af prisen på drikken.

De bedste billige vine under 500 rubler

3. plads. "Busso" Pink halvsød

Let vin lavet af røde og hvide druer høstet på Krim-plantager. Forberedt på Inkerman-anlægget. Inkluderet i virksomhedens samling af unge vine. Smagen er behagelig, frugtagtig sødme med blomsteraromaer. Serveres med frugt, ost, fjerkræ og en let snack. Opbevares ikke i lang tid. Den gennemsnitlige pris er 321 rubler.

Fordele:

Ulemper:

2. plads. Gylden bjælke "ZB Wine" Rose Dry

Krim-vingården "Zolotaya Balka" producerer en af ​​de bedste indenlandske vine, ifølge Roskachestvo - "ZB Wine" Rose Dry. Produceret af Cabernet Sauvignon og Aligote dyrket på virksomhedens egne plantager i Balaklava-regionen. Hældes i briller, drikken skinner med en lyserød farve. Den rige frugtagtige buket har en behagelig syrlighed. I eftersmagen er der et jordbær med fløde. Duften minder om havbrisen, korender, jordbær, hindbær og citronmelisse. Serveres med hvidt kød og fisk, passer godt til stuvet kalvekød, tun, pålæg. De gennemsnitlige omkostninger er 495 rubler.

Fordele:

Ulemper:

1 plads. Muscat "Massandra" Pink

Dessertvin fra Massandra-mejetærskeren. Single-sort, fra de "Pink Muscat" druer, modning i det varme klima på Krim-halvøen. Lagret i mindst to år i en beholder af egetræ. Drikker let. Den rige buket indeholder aromaer af slik, frugt, bær. Serveres med søde tærter, frugt, chokolade og andre delikatesser. Gennemsnitlige omkostninger: 452 rubler. Anstændig værdi for pengene.

Fordele:

Ulemper:

Medium pris segment drikkevarer koster fra 500 til 1000 rubler.

4. plads. "High Coast" Zweigelt

Kuban-mestrene i Vysokiy Bereg-firmaet har produceret en beskyttet geografisk betegnelse, anerkendt som en af ​​de bedste i Rusland. Produceret af sjældne Zweigelt-druer, østrigsk udvælgelse, høstet på plantagerne med JSC "Kuban-vin". Region - Krasnodar Territory, Taman-halvøen. Tæt inspektion afslører skarpsindige refleksioner. Moderat blød, aromatisk, syrlig. Serveres med kødretter. Et fremragende valg til en venlig "smagning" til enhver lejlighed. Gennemsnitlige omkostninger: 570 rubler.

Fordele:

Ulemper:

3. plads. Alma Velley lyserød halvtør

Det er lavet af Pinot Noir og Shiraz druer dyrket langs bredden af ​​Alma-floden på Krim. Producent - Alma Velley firma. Buketten er domineret af bæraromaer. Vinen huskes for smagen af ​​vilde bær. Indholdet af resterende sukker i drikken overstiger ikke 10 g / l, alkohol - ikke mere end 13%. Kort infunderet med papirmasse i moderne kar af rustfrit stål. I dette tilfælde overvåges procestemperaturen konstant. Gennemsnitlige omkostninger: 816 rubler.

Fordele:

Ulemper:

2. plads. "Krimnat" Pink halvtør

Afviger i rig farve, behagelig smag, bæraroma, hvor røde ribs, jordbær og hindbær gættes. Lavet af Cabernet Sauvignon druer høstet på plantagerne i "Inkerman" planten. Serveres med fedtfattige snacks og frugter. Anbefales som aperitif. Serveres kølet til 10 ° С. Den perfekte drink til en varm sommerdag. Gennemsnitlige omkostninger: 740 rubler.

Fordele:

Ulemper:

1 plads. Forfatterens Cabernet-Franc pink "Fanagoria"

I henhold til Ruslands vinår er det den bedste indenlandske rosenvin. Producent - JSC Agroindustrial Firm "Fanagoria". Monosortic. I vores tilfælde tjente druerne fra en af ​​de klassiske europæiske sorter "Cabernet Franc" som materialet til at skabe mesterværket, hvoraf 85 procent dyrkes af fanagoriske vinbønder på Kubans plantager (Taman-halvøen). Klassificeret som BGB - Beskyttet geografisk betegnelse Vin.

Drikken opnås ved gæring i en stålbeholder med konstant kontrolleret temperatur. Aromaen indeholder kirsebær, rødbær, jordbær og fløde i harmoniske proportioner. Serveres med fisk, ost, frugt. Gennemsnitlig pris: 567 rubler.

Fordele:

Ulemper:

Elite vine

3. plads. Marsannay Rose Fleur de Pinot Frankrig

"Fleur de Pinot" Rose er en elitevin lavet af Pinot Noir-druer høstet i vinmarkerne i Bourgogne. Farven er mættet. Smagen er raffineret, frisk, kompleks. Finishen er lang med lyse hindbær-, jordbær- og vaniljetoner. Aromaen indeholder en rød bær, lyse blomster nuancer og søde krydderier. Domaine Sylvain Pataille vingårdsprodukter er kendt for deres økologiske renhed. Ingen kemi, alle processer er naturlige, og selv landet pløjes af heste. Takket være den omhyggelige og respekt for druer og fremragende viden om vinfremstilling er virksomhedens produkter i høj efterspørgsel blandt gourmeter. De gennemsnitlige omkostninger ved en 0,75 liter flaske er 12.522 rubler.

Fordele:

Ulemper:

2. plads. Valentini, Cerasuolo Montepulciano d'Abruzzo DOC, 2018

Italiensk tørrosa Valetini Cherasuolo d'Abruzzo. Materialet til produktionen af ​​denne vidunderlige monovinsvin var druen Montepulciano d'Abruzzo høstet på plantagerne i provinsen Pescara. Den allerførste slurk af denne elegante vin åbner med et sæt nuancer, blandt hvilke der tydeligt høres moden frugt og urter fra Middelhavet. Vinmarkerne ejes af Valentini-familien. Her bruges ikke kemi, så vinen er absolut miljøvenlig, men uden passende certificering. Vinen modnes i egebeholdere uden temperaturregulering og aftappes ufiltreret. Du kan forbruge det med det samme, men efter et par år bliver smagen tyndere og rigere. Den gennemsnitlige pris på en flaske på 0,75 liter er 19.731 rubler.

Fordele:

Ulemper:

1 plads. "Samlingsvin" Pink Muscat South Coast 1962

Sød, fra den lyserøde Muscat-drue, der vokser i den sydlige del af Krim. Høstningen begynder ikke tidligere end sukkerindholdet i bærene stiger til 25%. I slutningen af ​​gæringsprocessen ældes drikken i to år i en beholder af egetræ i de berømte Massandra-kældre. Den unikke smag og aroma gør vinen enestående. Over tid stiger disse egenskaber kun. Det er ikke uden grund, at drikken gentagne gange har modtaget guld- og sølvpriser ved forskellige internationale konkurrencer.

Drikken har en rubinrosa farve. Tørret frugt, karamel, kandiserede frugter mærkes tydeligt i smagen. Til dem tilføjes toner af en visne rose, søde krydderier. Aromaen indeholder druer, te-rose, træharpiks, vanilje og karamel. Serveres på bordet med frugt, ost, is. Gennemsnitlige omkostninger: 87.816 rubler. En god gave til et jubilæum.

Fordele:

Ulemper:

Rosévins lethed og let syrlighed gør det til en fremragende drink at drikke om sommeren. Det er behageligt at nippe til det på en skyggefuld terrasse kombineret med frugt eller tyndt skåret ost. Det er dobbelt behageligt at tilbringe tid med et glas af denne vidunderlige drink med en elsket.

Der er kun et par gode og meget gode rosévine i vores TOP. Denne liste har næppe påvirket en hundrededel af værdige sorter fra hele verden. Webstedets redaktører håber, at vores anmeldelse har besvaret spørgsmålene: hvilken slags rosévine er, hvor meget det koster, og hvordan man vælger en god drink, hvor de bedste vine fremstilles. Vi mener, at de modtagne oplysninger vil hjælpe dig med at træffe det rigtige valg.