🥥Bedste kokosmælkproducenter i 2020

Jeg vil have mælkegrød og cappuccino, men laktoseintolerance Problemet er let at løse - at bruge en vegetabilsk analog af mælk. Imidlertid indeholder kornbaserede fødevarer ofte gluten, hvilket kan udløse en allergisk reaktion. Der er en udvej - en erstatning for kokosnød. Delikat, tyk, aromatisk ... Fri for gluten og lactose. Med vitaminer og mineraler. Ideel til tilberedning af hovedretter, drinks og desserter.

Redaktionerne på siden "bestx.htgetrid.com/da/" præsenterer en oversigt over de bedste producenter af kokosmælk i 2020 og en vurdering af kvalitetsprodukter fra titelmærker.

Pulp, vand plus vitaminer

Væsken inde i en tropisk møtrik er vand. Og mælk, der ligner creme fraiche i konsistens, blev oprettet under produktionsforhold: en møtriks papirmasse knuses og blandes med den krævede mængde vand. Der er to hovedkomponenter. Pulpen indeholder elementer såsom natrium, calcium: fosfor, kobber, jern, zink, natrium, selen, fosfor, mangan, vitamin A, C, K, E, nikotinsyre og B-vitaminer, 24 aminosyrer, flerumættede omega-syrer, monosaccharider, disaccharider, fedtsyrer og essentielle olier, der er nødvendige for at opretholde kroppens sundhed. Dette er et lager af helbredende stoffer, så der kræves ingen yderligere operationer i produktionen af ​​mælkeberigelse med næringsstoffer. Sandt nok tilsættes kakao, soja og andre ingredienser undertiden til drinks for en række forskellige smag.

Frigivelsesformularen er anderledes. Det kan være pulver, flydende, kondenseret mælk. Sidstnævnte er med en stor tilsætning af sukker. Producenter tilbyder også forbrugerne en pasta, der ligesom et pulver fortyndes og fås derhjemme som en komplet drink.

Fordel og skade

Hvordan påvirker en eksotisk drink menneskekroppen:

• Styrker emaljen af ​​tænderne
• Giver huden elasticitet;
• Normaliserer fordøjelsen
• Forhindrer for tidlig celle aldring
• Kontrollerer hormonelle niveauer
• Deltager i processen med celleregenerering;
• Vedligeholder hårets sundhed og skønhed, negleplader;
• Understøtter maskulin styrke;
• Forbedrer aktiviteten i det kardiovaskulære system;
• Giver kroppen en beskyttende kuppel mod infektioner og skadelige bakterier.

Den vegetabilske analog indeholder ikke lactose og kasein, som kan være intolerante, med en lav andel fedt - lavt kalorieindhold, let fordøjeligt.

Show show-stjerner, biograf og modeindustrien bruger ofte tropisk valnød til kropsformning. For eksempel roser Gwyneth Paltrow kokosnødprodukter på hver tur, og skuespillerinden Jennifer Aniston lavede en lang kokosnøddiet. Kokosmælk til vægttab er faktisk uerstattelig, fordi den indeholder et højt indhold af fedtsyrer.Den vigtigste assistent til kropsformning af alle syrer er laurinsyre. Fans af kokosnød nyheder er de populære modeller Gisele Bündchen og Doutzen Croesus. De hævder, at frugt ernæring og skønhedsbehandlinger hjælper med at opretholde skønhed og sundhed, og huden begynder at gløde indefra og ud.

Populariteten af ​​modeller, der roser den tropiske møtriks magiske kraft, spiller selvfølgelig i hænderne på producenter og sælgere af mirakuløse drikkevarer. Fans, selvom de foretrækker naturlig komælk, vil helt sikkert prøve "stjerne" godbidder.

Imidlertid er produkter baseret på plantematerialer fyldt med fare - en allergi over for nogen af ​​komponenterne er mulig. Derudover er det ønskeligt at opgive den analoge mælk til mennesker med sygdomme i mave-tarmkanalen, højt blodtryk.

Bedste producenter og mærker i 2020

Forud for spørgsmålet: "Hvilket firma er bedre at købe produkter", tilbyder redaktionerne på webstedet "bestx.htgetrid.com/da/" at stifte bekendtskab med listen over ansøgere til titlen "Den bedste repræsentant for branchen".

• Ampol Food Processing

Det thailandske firma har eksisteret siden 1988. Hun startede med eksporten af ​​grøntsager og frugter, efter at have investeret i Chaokoh-projektet og justeret ultra-pasteuriseringsteknologien, blev den første produktion af pasteuriseret kokosmælk i Thailand åbnet. Siden 1996 har hovedlinjen i virksomhedens ledelse været læskedrikke til en sund livsstil. Virksomheden ejer også mærket KING ISLAND.

• Aroy-d

Thai mærke. Kendt siden 1986. I 1988 blev han tildelt titlen "Årets produkt". Produkterne til eksport bærer "High Quality Mark". Virksomheden bekymrer sig om forbrugernes sundhed - virksomheden har implementeret et kvalitetsstyringssystem fra levering af råvarer til det endelige salgssted for varer.

• Thaitan Foods International

En anden thailandsk producent. Ægte thailandsk mærke. Sortimentet inkluderer traditionelle thailandske krydderier og færdigretter. Virksomhedens motto er af højeste kvalitet og den bedste service. Thaitan Foods International er blevet betragtet som branchens førende siden 1998.

• Santa Maria Kokosmælk

Det svenske mærke har været kendt på russisk jord i tyve år. Virksomheden er fokuseret på køberen, der er interesseret i at kende forskellige nationers køkken, derfor er sortimentet rigt på etniske retter. I Rusland er brandets repræsentant Paulig Rus LLC.

• Alpro

Belgisk varemærke. Virksomheden blev grundlagt i 1980. Specialisering - budding, sukkerfri drinks. Produkter på en naturlig plantebasis blev derfor forelsket i vegetarer. Fabrikkerne er placeret i Frankrig, Storbritannien og Belgien. Mærket er kendt i mange lande rundt om i verden. Varerne er ganske budgetmæssige.

• Koliat Co., Ltd.

En ung thailandsk virksomhed, født i 2007. Det er specialiseret i levering af dåse mad. Eksport til over 20 lande verden over. Kvaliteten af ​​produkterne bekræftes af certifikater ISO 9001-2000, GMP, HACCP, HALAL, Kosher og IFS. Koliat-medarbejdere erklærer: "Vi er stolte af vores mission at sikre kvaliteten og konsistensen af ​​de produkter, vi leverer, og altid til en konkurrencedygtig pris."

• FOCO

Vietnamesisk producent på markedet i over tredive år. Hovedlinjen er vand med frugtadditiver. Virksomhedens produkter værdsættes af fans af en sund livsstil. FOCO-drikkevarer er rige på vitaminer, sporstoffer, og der er ingen syntetiske koncentrater og tilsætningsstoffer til fødevarer.

• VietCOCO

Et andet vietnamesisk firma. Miljøteknologier anvendes til produktion, råmaterialer er naturlige. Grundlagt i 2013, er det velkendt i Asien og Europa. Hvad er VietCOCO-produkter? Drikkevarer, kosmetik til skønhed og sundhed.

• Fit parad

Russisk mærke. Piteko LLC blev grundlagt for ti år siden i Nizhny Novgorod. Den innovative produktion bruger en vegetabilsk erstatning i stedet for sukker. Produkterne opfylder kravene fra Institute of Nutrition fra det russiske akademi for medicinsk videnskab og Rospotrebnadzor.

Sådan vælger du et kvalitetsprodukt

Anbefalingerne er enkle: studer produktets egenskaber.Traditionelle fejl ved valg af produkter er altid baseret på skødesløshed, blind tro på kvaliteten af ​​produkter fra populære mærker og spontanitet i beslutningerne.

Udvælgelseskriterierne bliver tydelige, man skal kun svare på følgende spørgsmål:

• Hvilke råvarer produktet er fremstillet af;
• Påkrævet type og konsistens;
• Til hvilke formål det købes;
• Hvor meget er;
• Matcher prisen kvaliteten;
• Hvilket mærke er bedre at købe;
• Hvor kan man købe, hvis butikken ikke er.

Svaret på det sidste spørgsmål er klart: Hvis et produkt ikke er tilgængeligt i supermarkedet, skal du kigge efter det i onlinebutikken. Mange producenter har salgssteder på World Wide Web for at tiltrække kunder. Du kan bestille med et enkelt klik.

Hvad skal man først kigge efter:

1. Sammensætning.

Højkvalitets ingredienser. Ingen tilsætningsstoffer eller konserveringsmidler. Tilsætning af salt, sukker, vegetabilsk olie er uønsket. Hvis sukker er til stede, skal mængden være moderat. Lecithin er acceptabelt. Den glutenfri mulighed er den bedste.

2. Tilgængelighed af et certifikat, der angiver, at produktet opfylder kvalitetsstandarden.
3. Energi, næringsværdi. Fedtindhold.
4. Kapacitet. Emballagen er lavet af miljøvenlige materialer.
5. Udløbsdatoen skal være tydeligt markeret.

Ekspertråd

• Det er bedre at foretrække naturlig, opnået fra papirmasse af en moden møtrik.
• Sådan bruges produktet - til tilberedning af måltider, drikkevarer, desserter - skal du vide, før du køber. Ikke alle typer mælk er universelle. Med et lavt fedtindhold er de egnede til tilberedning af drikkevarer, med et højere indhold til hovedretter og desserter.
• Naturligt sælges oftere i dåser. Det har en heterogen struktur, så der er ikke opfundet nogen bedre beholder. Det anbefales ikke at opbevare i den "native" pakke: tin er et materiale, der oxiderer produktet. Meget sikrere er en glasbeholder.

Top 10 produktrangering i 2020

10. plads: Сhaokoh

Solgt til en gennemsnitspris på 140 rubler.

Beskrivelsen indeholder oplysninger om sammensætningen: tropisk møtrik, vand, mikrokrystallinsk cellulose, carboxymethylcellulose, konserveringsmiddel, emulgator, citronsyre. Kolesterol og fri for fedt. Væske. Med en let lugt. Emballage - dåse.

Fordele:

Ulemper:

9 position: ARO Aroy-d

Emballage koster 285 rubler.

Producent - Thailand. Fedtindhold - 17-19 procent. Volumen - 250 ml. Med vitaminer, mineraler, sunde fedtstoffer. Velegnet til veganske kostvaner.

Fordele:

Ulemper:

8. plads: Ægte Thai

Det sælges til en pris på 190 rubler til 400 ml.

Producent - Thaitan Foods International. Fedtindhold - 20 procent. Ingredienser: kokosnød (95 procent) og vand. Uniform. Har en cremet smag.

Fordele:

Minusser:

7. position: Santa Maria Kokosmælk

Du kan købe den til ca. 220 rubler.

Lavet i Switzerland. Cremet multifunktionelt produkt med diskret valnødmink. Energiværdi - 160 kcal. Holdbarheden er 730 dage.

Fordele:

Ulemper:

6 position: Orient Gourmet

Solgt til en gennemsnitspris på 160 rubler.

400 ml. Emballage - dåse. Næringsværdi - pr. 100 g - 1,9 fedtstoffer, 1,6 proteiner, 2 g kulhydrater. Thai produktion. Tyk konsistens.

Fordele:

Minusser:

5. plads: Alpro Coconut Chocolate

Det koster 285 rubler.

Chokolade med vitaminer, mineraler. Volumen - 1 liter. Væske. Glutenfri. Det bruges som en uafhængig drink, en komponent til cocktails, varme og kolde retter.

Fordele:

Ulemper:

4. plads: Koliat Co., Ltd.

Du bliver nødt til at betale 120 rubler for produktet for 400 ml.

Fedtindhold - 7 procent. Thai produktion. Anbefales til madlavning.

Fordele:

Ulemper:

Bronze: Bioteka Organisk

Den omtrentlige pris er 200 rubler til 400 ml.

Oprindelsesland - Vietnam. Uden GMO. 17-19 procent fedt. USDA NOP ORGANIC certificeret. Ifølge købere ser det ud og smager som smeltet is.

Fordele:

Ulemper:

"Sølv": FOCO kokosmælk drikker helt naturligt 3,4%

Du kan finde et produkt inden for 100 rubler.

Naturlig sammensætning, vitaminer B12, A, D. Fedtindhold: 3,4 procent. Energiværdi - 42 kcal pr. 100 g.

Fordele:

Minusser:

Guld: VietCOCO

Solgt til en gennemsnitspris på 900 rubler.

Naturlig homogen. Ingen farvestoffer, støddæmpere, smagsforstærkere, sukker. Høj procentdel af papirmasse - 73,17. Producenten angiver: kun naturlige ingredienser anvendes. Varernes kvalitet bekræftes af internationale certifikater USDA Organic, EU Organic.

Fordele:

Ulemper:

De bedste tørre blandinger fra en russisk producent: rating-2020

Pulvermælk er efterspurgt på markedet. Det er let at opbevare og praktisk at bruge. Ifølge købere er de mest populære to russiske mærker.

Sølv: Fit Parad

Gennemsnitspris: 100 rubler.

Frigørelsesform - pulver med en høj procentdel af fedt. Holdbarheden er lang. Bruges til tilberedning af hovedretter, bagværk og drikkevarer.

Fordele:

Minusser:

"Guld": Gode traditioner

Du bliver nødt til at betale næsten 500 rubler for købet.

Tør. Emballage 140 g. Blandingen er praktisk til tilberedning af drinks, hovedretter. Med vitamin A, E, mineraler, flerumættede syrer.

Fordele:

Minusser:

For elskere af kondenseret mælk

For at tiltrække et bredt publikum kommer producenterne med nyheder, der ivrigt købes af både tilhængere af vegetarisme og en sund livsstil og dem, der ikke er modvillige i at nyde pseudo-mejeridesserter.

En af disse godbidder til dem med en sød tand var kondenseret mælk fra Thailand, hvilket blev værdsat af russiske købere. Anmeldelser er de mest gunstige.

KING ISLAND

Det koster lidt mere end 200 rubler.

Rør: 180 g. Udover naturlige ingredienser - fortykningsmidler, sukker, stabilisator.

Fordele:

Minusser:

Sådan laver du enkle og lækre kokosmælkmåltider: Populære opskrifter

Sukkerroer puré suppe

Ingredienser: 200 ml vegetabilsk mælk, små rødbeder, små kartofler, et halvt hoved løg, en halv stilk selleri, gulerødder, et par tomater, en spiseskefuld vegetabilsk olie, dåse majs, en teskefuld revet ingefær, salt og peber efter smag.

Hvordan man laver mad:

Bag roerne i ovnen, skræl dem. Kog de skivede kartofler. Sauter fint hakkede gulerødder, løg, selleri, ingefær i olie. Tilsæt derefter hakkede tomater i grøntsagerne.Lidt senere, fem minutter før klar, hæld kartoffelbuljongen i og læg kartoflerne. Placer alle kogte grøntsager i en blender, hugg indtil puré. Læg puréen i en gryde, hæld mælk i og lad den stå på svag varme i et par minutter. Du skal røre suppen. Server den færdige rødbeder med urter.

Pandekager

Ingredienser: 2 glas mælk, 2 æg, en spiseskefuld sukker, salt på spidsen af ​​en teskefuld, en halv teskefuld bagepulver, et glas mel.

Instruktioner:

Pisk æg med sukker og salt. Hæld mælk i ægblandingen, tilsæt derefter mel, sodavand, bland, bryd klumper. Dejen skal hvile i 10 minutter. Varm gryden op, bages uden tilsætning af olie.

Budding

Ingredienser: et glas tropisk nøddemælk, et halvt glas ris, en spiseskefuld sukker, 15 ml sukkersirup, et æble, kanel - efter smag.

Hvordan man laver mad:

Kog ris. Skræl æblet, hug det, drys kanel og sukker over. Bages et æble i ovnen og afkøles. Hæld mælk og sirup i ris, bland og lad den brygge. Top budding med et bagt æble.

Cocktail

Ingredienser: 2 glas urtedrik, 2 spsk sukker, et glas jordbær (kan erstattes med andre bær).

Fremstillingsmetode: Vask og hugg bærene. Pisk i en blender med mælk og sukker.

Sådan laver du en urtedrik med dine egne hænder

På trods af at der findes en række produkter på markedet, og kokosmælk ikke er ualmindeligt, foretrækker nogle husmødre at lave mad selv. For det første skræmmer prisen på mærkevarer. For det andet er der en risiko for at købe en "velsmagende godbid" med konserveringsmidler og smagsstoffer, der forårsager allergi.

Opskrift med kokosflager.

Trin-for-trin instruktion:

1. Køb spåner. Tutuerne er billige, alle har råd til det.
2. Hæld kogende vand i forholdet 1: 2.
3. Modstå blandingen i 30 minutter, i løbet af denne tid vil chipsen dampe ud.
4. Læg blandingen i en blender og hugg den.
5. Sæt i ren gaze, klem.
6. Den resulterende væske bruges til madlavning.

Butikskøbt kokosnød er også en let drink at lave.

For det:

1. Skær valnød.
2. Tag papirmassen ud og rist.
3. Hæld kogende vand over.
4. Sil efter 3 timer.

Anbefalinger til organisering af en sund kost

Urtedrikke har fundet deres niche på markedet. Kokos er især efterspurgt på grund af manglen på gluten i den. Ernæringseksperter råder dog til at indtage en drink, eksotisk for russere, i begrænsede mængder.

Den ugentlige sats for en voksen er ikke mere end 200 ml, børn rådes til at drikke ikke mere end 70 ml om ugen. Babyer under tre år har forbud mod at give.

En vidunderlig drink fra en tropisk møtrik, mættet med nyttige vitaminer og mikroelementer, hjælper ikke kun med at diversificere menuen, men vil også gavne kroppen: immunitet vil øges, og udseendet forbedres. For at produktet skal være til gavn, skal det tages som anbefalet af ernæringseksperter.

Hvis du har erfaring med at købe og bruge kokosmælk, bedes du efterlade en kommentar. Dit råd hjælper andre købere med at træffe det rigtige valg.