Bedste mærker af frosne rejer i 2020

Rejer som produkt er en lækker krebsdyr, der bruges i varme og kolde snacks. De skal dog være korrekt valgt og forberedt. I dag er der hundredvis af forskellige mærker og typer, der er nemme at blive forvirrede om. Når alt kommer til alt er nogle velegnede til en salat og andre til at dekorere et festbord. At kende gode mærker hjælper dig med at beslutte et køb. Derfor har redaktørerne af webstedet "bestx.htgetrid.com/da/" forberedt dig en vurdering af de bedste mærker af rejer i 2020.

Pakket eller efter vægt?

De fleste af køberne køber sjældent rejer i pakker, da de sælges til en høj pris. Derfor betragtes produkter, der opbevares i store køleskabe, som tilgængelige. Men der er en fare her - en person med dem kan købe is, der dannes inde i fryseren. Nogle eksperter hævder, at det er bedre at købe varer i pakker fra en populær producent. Da der ikke er nogen farlige forbindelser indeni, især hvis rejerne sælges i glasur. Kødets saftighed bevares i lang tid.

Der er to typer glasurer:

• Individuelt chok. I dette tilfælde fryses produktet individuelt, så de er dækket med et lille islag, hvorefter den resulterende batch hurtigt pakkes i pakker.
• Blokeret. I dette tilfælde fordeles rejerne i bakker, hvorefter de fyldes med renset vand og placeres i en kraftig fryser, hvor fryseprocessen finder sted.

Blokfrossen rejer er den bedste mulighed for at spise, da de bevarer flere af de sundhedsmæssige fordele ved individuelt frosne rejer. Det er altid vigtigt at læse procentdelen af ​​glasur, den er på pakken. Den tilladte værdi er ikke mere end 7%, ellers er der stor sandsynlighed for overbetaling af vand. I nogle tilfælde tager producenten en ansvarlig tilgang til indikationen af ​​information, men der er også dem, der undervurderer det faktiske antal.

Hvilken farve er bedst?

Farven er den vigtigste indikator for kvaliteten af ​​rejerne. Nogle af de velsmagende og saftige prøver sælges med et brunt hoved. Efter kogning bliver deres kød mørt og rigt, så denne mulighed bruges i dyre restauranter.

Der er hvidlige produkter og mørke pletter. Desværre indikerer denne farve, at producenten har overtrådt opbevaringsbetingelserne. Deres kød viser sig at være sejt, og der er ingen sød eftersmag. Hvis der findes sådanne sorter, er det bedre at afstå fra at købe dem.

I tilfælde af at hovedet er dækket af en lys sort farve, kan sådanne rejer ikke spises, da dette vil påvirke fordøjelseskanalens arbejde negativt. Denne skygge er kun typisk for dyrkede krebsdyr.

Hvis rejer blev fanget i havet, kan hovedets farve være forskellig, det hele afhænger af den periode, hvor de blev fanget. I dette tilfælde spiller skyggen ikke nogen rolle, fordi den ikke påvirker smagen og fordelene. For eksempel indikerer et grønt hoved, at dyret foretrak at spise plankton, hvorfor det fik denne farve over tid.

Rejens naturlige skygge er grå, en let lyserød farve på skallen er tilladt. Hvis butikken sælger varer, der har en lys rød farve, skal du vide, at der er føjet farvestof til dem, eller at de tidligere er kogt og frosset.

Hvor sender de fra

Rejer fanget i Rusland eksporteres til forskellige lande. De fleste produkter i butikkerne eksporteres fra Canada, Indonesien, Litauen osv. Kvaliteten af ​​deres produkter adskiller sig ikke meget fra den russiske. Der er dog en forskel i størrelse og pris. For eksempel høstes den populære fisk og skaldyr kaldet koldt vand i Europa i begyndelsen af ​​marts. Rejer med varmt vand kan også sælges og fanges fra den tidlige sommer til midten af ​​efteråret.

På hypermarkeder sælges ikke kun små rejer, men også store. Denne sort er typisk for asiatiske lande. Sådan fisk og skaldyr betragtes som mere prestigefyldt og har ofte en høj pris.

Når du køber rejer, skal du lede efter princippet: jo større, smagere - forkert. For i en række europæiske lande tilgås kvalitetskontrol mange gange strengere. Selvom de producerer små sorter, er deres smag meget rigere end asiatiske tigerrejer. Selvfølgelig er der snacks, der kræver meget fisk og skaldyr, i hvilket tilfælde det skal vælges korrekt og rengøres, så der ikke er nogen sandsmag, mens du spiser.

Optimale dimensioner

På grund af sin størrelse er en person i stand til uafhængigt at bestemme, hvilken art der er Atlanterhav, og som blev opnået i varmt vand. For store koldtvandsrejer er 50/70 mærket karakteristisk, hvor tallene angiver mængden af ​​fisk og skaldyr pr. Kg. Den gennemsnitlige masse er 70/90, mens de små er markeret med tallene 90/120. I dyre butikker er der unikke tilbud, hvor der er en 31/40 markering. Sådanne modeller er kendetegnet ved en lys sød smag og saftighed, men deres pris er for høj, selv for et køb en gang om måneden. De bruges ofte til servering af salater ved særlige lejligheder.

I varmt vand rejer er en stor masse standarden. For dem er minimumstallene f.eks. 31/40, og den maksimale værdi kan være 2/4. Sidstnævnte er de sværeste at finde. Samtidig er prisen for tiger og kongelig fisk og skaldyr fra varmt vand for høj, da det meste fjernes kunstigt på specielle gårde. Deres smag er ikke så saftig som de atlantiske sorter, og kødet er mere sejt. Det er bedst at købe små personer, da de er blødere og saftigere, mens omkostningerne er ret overkommelige.

For ikke at købe dyrkede rejer, skal du se på emballagen. I nogle tilfælde er mærket ”akvakulturprodukt” angivet, men undertiden ignorerer producenter denne regel.

Hvilket er bedre at købe: skal eller skrællet?

De fleste af disse produkter sælges med en chitinous shell. Derfor tager det en lille indsats for en person at få et lille stykke kød. Men udover dette er der for meget betaling for unødvendige haler, hoveder, indvold osv. Derfor har producenterne fundet en god løsning - at sælge allerede raffinerede produkter med en lille margin. Naturligvis har en sådan forestilling den fordel, at den er let at lave mad, men der er også en ulempe - kødet har en svag smag.

En vigtig regel ved køb er at være opmærksom på halen. Når den rulles sammen, indikerer det, at produktet er blevet opbevaret efter specifikation og klarer sig godt. Men lige haler er et tegn på mindreværd. Det anbefales ikke at købe sådanne forestillinger, da dette kan påvirke menneskers sundhed.

Bedømmelse af de bedst kogte og frosne rejer

Vici skrællet med hale kogt-frossen 41/50 500 g

Et fremragende produkt til en overkommelig pris, som er velegnet til fremstilling af salater eller ruller. Oprindelsesland - Rusland. Rejer høstes fra havet, hvorefter de nedfryses og leveres til butikker. Glasurprocenten er minimal. Kødet er saftigt og rigt. De sælges allerede skrællet, hvilket er en stor fordel, men på trods af dette er der en lille hale, der skal fjernes inden du spiser.

De gennemsnitlige omkostninger er 420 rubler pr. 500 gram.

Fordele:

Ulemper:

Polar nordisk uskrællet kogt-frossen 70/90

Medium rejer, der kommer i en bekvem pakke. Produceret af et russisk firma. En lille form for fisk og skaldyr er fantastisk til at tilføje til supper eller lave en varm snack. Pakken indeholder 1 kg, mens procentdelen af ​​glasur er lille, hvilket ikke væsentligt påvirker den faktiske vægt. Tasken er gennemsigtig, så en person kan se hver enkelt separat og drage de rigtige konklusioner, før de køber.

De gennemsnitlige omkostninger er 580 rubler.

Fordele:

Ulemper:

Agama nr. 5 800 g

Nogle af de bedste varer fra det russiske mærke, som er velegnede til en smuk borddekoration. Produceret i overensstemmelse med STO 00472093-003-2005. Derfor er kvalitetskontrol på et højt niveau. Individernes størrelse er 35/45, hvilket er en god indikator.

De sælges ikke skrællet, så en person skal forberede produktet på forhånd. Ingen pletter eller lige haler blev fundet. Pakkevægt - 800 g, pakken er gennemsigtig, så du kan vurdere den ydre tilstand. Holdbarhed - 12 måneder fra frysedato.

Gennemsnitspris: fra 860 rubler.

Fordele:

Ulemper:

Zhoushan Zhoufeng Seafood Co. skrællet salat i / m

Lille raffineret fisk og skaldyr til varme og kolde måltider. Inden brug skal produktet varmebehandles for at fjerne skadelige mikroorganismer, der kan være indeni. Hovedfunktionen ved dette produkt er, at det er gyldigt i to år. Opbevares i en fryser ved -18 grader. Der er en lille beskyttelsesglasur, som minimalt påvirker vægten.

De gennemsnitlige omkostninger er 895 rubler.

Fordele:

Ulemper:

"Promore" nordkogt-frossen 60/80

Nordrejer betragtes som en af ​​de lækre delikatesser. Bor i Atlanterhavet og Stillehavet på store dybder. Hovedfunktionen er det høje indhold af protein og nyttige komponenter. Inden pakning blev produktet forkogt i almindeligt vand med havsalt, hvorefter det blev frosset i en kraftig fryser efter metoden "tørt havfrysning". Et kilo kan indeholde fra 60-80 rejer.

De gennemsnitlige omkostninger er 960 rubler.

Fordele:

Ulemper:

Bedømmelse af de bedste frosne rejer

Jahan Shill Wannamei med s / m hoved

Lækker fisk og skaldyr produceret af et kinesisk firma. Opbevarings- og frysebetingelser svarer til internationale standarder, hvilket gør dem absolut sikre til forbrug. Sælges i en naturlig grå farve uden farvestoffer. Vinduer udføres ved hjælp af høj kvalitetsteknologi og er kun 5%.

De gennemsnitlige omkostninger er 1.650 rubler pr. 2 kg.

Fordele:

Ulemper:

Forstar 26/30 skrællet uden hale

Et indisk produkt, der er stort i størrelse og rig på smag. Den anbefalede opbevaringstemperatur er -18 grader, mere eller mindre kan det ikke være. Holdbarheden er 24 måneder. Der er ingen klager over smag, hvis de er tilberedt ordentligt, bevarer de et hav og rig aroma. Velegnet til servering af varme og kolde retter. Kog eller grill grundigt inden brug.

Den gennemsnitlige pris er 1.015 rubler pr. 1 kg.

Fordele:

Ulemper:

HORECA SELECT hovedløs, friskfrossen 31/40 860 g

Billigt produkt med lavt kalorieindhold. Sammensætningen indeholder kun to komponenter - rejer og vand, hvilket er nødvendigt for ruder. Produktet sælges i en praktisk gennemsigtig pose, hvorigennem du kan evaluere kvaliteten af ​​den fangede fisk og skaldyr. Størrelse - 31/40 kg. Produceret af et populært mærke, så kvaliteten er på et højt niveau, hvilket bekræftes af forskellige certifikater.

De gennemsnitlige omkostninger er 900 rubler.

Fordele:

Ulemper:

GAMBAS 20/30 MED FERSKT FROSSET HOVED, 800G

Smuk fisk og skaldyr i en usædvanlig pakke, der er velegnet både til dekoration af et festbord og til tilberedning af middelhavs- og kinesiske retter. 800 gram indeholder over 20 stykker. Glasurprocenten er lille, så en person betaler for den reelle masse og ikke kun for vand. Et særpræg er, at alle individer rettes. Dette betyder ikke dårlig kvalitet, på denne måde gør producenten opmærksom på sit produkt.

Gennemsnitspris: fra 970 rubler.

Fordele:

Ulemper:

SEAFOOD Tigerhoved 16/20 s / m

Lækker fisk og skaldyr, der er let at tilberede og skrælle. Det sælges i en naturlig farve, der er ingen farvestoffer eller hjælpestoffer, der øger holdbarheden. Størrelsen er stor, hvilket er velegnet til tilberedning af forskellige retter. De produceres i bekvem emballage, som er helt forseglet under produktionen, hvilket eliminerer indtrængen af ​​forskellige urenheder under transporten.

Den gennemsnitlige pris er 1.300 rubler pr. Kg.

Fordele:

Ulemper:

TOPP 4 bedste mærker af frosne rejer

"Første ting"

God skaldyr, der har alle de positive kvaliteter af populære mærker til en lav pris. Sammensætningen indeholder ikke skadelige mikroorganismer og antibiotika. Den eneste ulempe er den høje procentdel af glasur, som adskiller sig fra indikatorerne på pakken.

Den gennemsnitlige pris er 580 rubler pr. Kg.

Fordele:

Ulemper:

BUKHTA IZOBILIYA "Valgt"

Et kvalitetsprodukt designet til hurtig madlavning. Der kræves ingen indsats for at rengøre, alt sker hurtigt. Den eneste ulempe, som mange brugere ofte støder på, er, at antallet af stykker i pakken ikke svarer til det, der er angivet på etiketten. Ingen skadelige stoffer blev fundet.

Solgt til en pris på 650 rubler pr. Kg.

Fordele:

Ulemper:

MAGURO Northern Wild

En god mulighed for en romantisk middag. Der er ingen fremmede ingredienser i produkterne, kun selve produktet og vand til enrobing. Smagen er lys og rig, hvilket vil appellere til de fleste brugere.

Den gennemsnitlige pris er 690 rubler.

Fordele:

Ulemper:

FISKHUS

Et af de bedste produkter, der lever op til statslige standarder. Produkterne er helt sikre for mennesker. Solgt i en lille pakke, den samlede vægt er 500 gram. Størrelser er mellemstore, hvilket er en passende løsning til salater og appetitvækkere.

Den gennemsnitlige pris er 460 rubler for 500 g.

Fordele:

Ulemper:

Endelig

Det er altid værd at tage sig tid til at finde de rigtige produkter, fordi sikkerhed og smag afhænger af det. Hvis du har købt produkter, der er beskrevet i vurderingen, eller kender mere interessante virksomheder, så fortæl os om det i kommentarerne.