❄Bedste palmefri ismærker i 2020

I den varme sæson, når du vil have noget sejt, men du ikke har lyst til at spise overhovedet, er is den perfekte forfriskende godbid. Det glæder sig med sin smag, smukke design, behagelig ensartet konsistens, rigdom, køleeffekt, sortiment af sortiment. Men så den kølige dessert ikke har skadelige virkninger på kroppen, ikke skuffer med eftersmagen, anbefaler eksperter at foretrække produkter med en naturlig sammensætning. Redaktørerne af webstedet "bestx.htgetrid.com/da/" tilbyder dig et overblik over de bedste mærker af is uden palmeolie i 2020.

Hvilke typer is tilbyder producenterne til kunderne?

Sammensætningen og smagen af ​​hver dessert afhænger af, hvilken type den tilhører. De grundlæggende forskelle hjælper med at fremhæve klassificeringen af ​​produkter.

Så konditorer skelner mellem følgende typer is i sammensætning:

1. Is lavet med animalsk fedt:

• is, som er et produkt med højt kalorieindhold med et fedtindhold på op til 20%, nødvendigvis fremstillet af sødmælk;
• en cremet godbid indeholdende mellemfedt mælkefedt, mindre end 12%;
• mejeriprodukter er lavt i kalorier og meget søde.

2. Sherbet er en frossen blanding af mælk og frugtpuré eller juice. I en sådan skål er tilstedeværelsen af ​​en alkoholholdig drik tilladt.
3. Vegetabilsk is indeholder ikke kun mejeriprodukt, men også vegetabilsk fedt.
4. Sorbet er en frossen frugt- og bærdelikatesse, der ikke indeholder mælk.
5. Popsicles er lavet af purerede bær eller frugter. Det er en mad med højt kalorieindhold, fordi den indeholder meget sukker.

Klassificering af is efter konsistens:

• Hærdet type, der er fremstillet på specielt udstyr, afkølet til den laveste temperatur, hvilket bevarer produktets kvalitet i lang tid.
• Blødt look, som er forberedt for straks at tilbyde køberen.
• Hjemmelavet, hjemmelavet med yderligere køling og opbevaring i et almindeligt køleskab.

Emballagen til en kold behandling kan også være anderledes: en vaffelkop, en popsicle med en pind, en briket på vafler, et glas i glasur, en plastik eller en termoindpakning.

Smagssortiment:

• frugt og bær;
• cremet;
• Creme brulee;
• chokolade;
• i glasur;
• med nødder eller vaffelkrummer;
• vanilje
• med chokolade eller marmelade chips.

Hvilke komponenter betragtes som væsentlige ifølge GOST?

På trods af tilsætningen af ​​fødevaretilsætningsstoffer, smagsstoffer, stabilisatorer, smagsstoffer, forsøger producenter af is af høj kvalitet at overholde listen over hovedingredienser i overensstemmelse med GOST, som specificerer den obligatoriske tilstedeværelse af:

• fløde med et fedtindhold på op til 35% eller mælk
• Sahara;
• vaniljesukker;
• kondenseret mælk.

Organoleptiske egenskaber ved is ifølge GOST 2012:

• Produktets lugt og smag, ingen tilsætningsstoffer.
• Tæt konsistens.
• Homogen struktur uden klumper, krystaller, håndgribelige sukker eller kakao uden stabilisatorer og konserveringsmidler.
• Farven er ensartet over hele ismassen eller svarer til den deklarerede madfarve.
• Dele af geometrisk form, tydeligt doseret uden mekanisk skade.

Hvorfor betragtes palmeolie som skadelig?

I modsætning til fordømmelse har palmeolie mange fordele:

Eksperter tilskriver alle disse fordele direkte presset olie, der har en udtalt rød farve, er rig på vitaminer og nyttige egenskaber. Men desværre bruger fødevareindustrien til produktion af mad, inklusive is, raffineret olie, dvs. raffineret, hvor der ikke er naturlige urenheder, såvel som vitaminer. Farven på denne olie er markant forskellig fra originalen. Det raffinerede produkt bliver hvidt. De resterende ingredienser efter presning har negative egenskaber:

Det er bivirkningen af ​​palmeolie, der får købere til at læse sammensætningen nøje og i stigende grad nægte produkter, der indeholder vegetabilsk fedt. GOST tillader ikke fødevareproducenters brug af palmeolie, men den lave pris på denne ingrediens tillader produktion af billigere fødevareprodukter, forlænger varigheden af ​​deres opbevaring, gør dem tilgængelige og skaber efterspørgsel. Derfor kan du sammen med naturlige produkter finde produkter fremstillet ved hjælp af vegetabilsk fedt i butikshylderne.

Gennemgang af de bedste mærker af is

Billige mærker

Filevsky-is

Is består af sødmælk, smør, kondenseret mælk, sukker, glukosesirup og vand. Produceret i Vologda i overensstemmelse med GOST, har mærker for god kvalitet. Efterspurgt blandt forbrugerne. De gennemsnitlige omkostninger er 30 rubler.

Fordele:

Ulemper:

Leningradskoe cremet

Is, kendt fra barndommen, med en naturlig sammensætning og en budgetpris. Den mest populære form er en chokoladebelagt bar, der vejer 80 gram. De gennemsnitlige omkostninger er 30 rubler.

Fordele:

Ulemper:

GOSTOV-is

Selve produktets navn taler fra det faktum, at det er lavet i henhold til GOST. Sammensætningen er minimal, består af sødmælk, vand, smør, sukker, skummetmælkspulver. Har en naturlig smag - vanillin. Prisen er 32 rubler.

Fordele:

Ulemper:

Mellemklasse mærker

GOST-is

Produktet fra Chelny Kholod er lavet af mælk, sukker, smør. Det tilbydes til kunder med følgende sortiment af smag: vanilje, chokolade med chokoladechips i chokoladeglasur. Isen er populær blandt forbrugerne på grund af dens naturlige ingredienser, fraværet af konserveringsmidler og farvestoffer og palmeolie. De gennemsnitlige omkostninger er 50 rubler.

Fordele:

Ulemper:

Pure Line-is

Virksomheden Chistaya Liniya betragtes som en af ​​de mest populære producenter af lækker is uden brug af palmeolie. Al produktionsteknologi gennemgår regelmæssig kontrol, som bekræfter fraværet af vegetabilske fedtstoffer i produktet. Kunderne sætter pris på produkterne for deres fremragende rige cremede smag, behagelige eftersmag, vakuumforseglede emballage og smukke design. De gennemsnitlige omkostninger er 47 rubler.

Fordele:

Ulemper:

Vologda-is

Produceret af Vologda Ice Cream, den opfylder kravene til fødevarer, indeholder ikke farlige eller skadelige stoffer. Den indeholder kun hel komælk, kondenseret mælk med sukker, vand, smør, sirup, tilsætningsstoffer til fødevarer. Der anvendes mælkefedt. De gennemsnitlige omkostninger er 47 rubler.

Fordele:

Ulemper:

Ko fra Korenovka

Delikatessen er lavet i Krasnodar-territoriet af Real Ice Cream Factory. Produceret i en vaffelkop eller kegle såvel som i en briket og en popsicle. Har forskellige smag. De gennemsnitlige omkostninger er 53 rubler.

Fordele:

Ulemper:

Sundae USSR

Den er kun lavet af naturlige produkter: mælkepulver, smør, sukker, kondenseret mælk, vand. Aromatiske tilsætningsstoffer og stabilisatorer er til stede. Forbrugerne bemærker en behagelig udtalt cremet smag, en ensartet tæt konsistens og en overkommelig pris. Et økonomisk køb i form af en plastkasse, hermetisk lukket og rummelig. De gennemsnitlige omkostninger er 309 rubler til 800 gr.

Fordele:

Ulemper:

Regnbue

Et tilbud fra firmaet Chistaya Liniya. Delikatessen er lavet af sødmælk ved hjælp af naturlige ingredienser. Produktionsteknologien overholder GOST. De gennemsnitlige omkostninger er 75 rubler.

Fordele:

Ulemper:

Hviderussisk is

Sundae med vaniljesmag, lavet af naturlig mælk, kondenseret mælk, sukker og vand. Delikatessen har en blød, aromatisk homogen masse, der minder kunderne om is fra barndommen. De gennemsnitlige omkostninger er 66 rubler.

Fordele:

Ulemper:

Kreml's valg

Tilbud fra firmaet "Trading House. Kreml "på grund af dets organoleptiske kvaliteter minder det kunderne om produkterne fra halvtredserne. Sammensætningen opfylder næsten fuldstændigt GOST-kriterierne. De gennemsnitlige omkostninger er 75 rubler.

Fordele:

Ulemper:

Premium mærker

Guldstandarden

Den søde dessert er lavet i Tula-regionen af ​​Inmarko-firmaet nøje i overensstemmelse med de tekniske specifikationer. Is er sød med en rig cremet smag.Det har sorter: chokolade, vanilje, med nødder og andre. Særligt populær er den klassiske is i form af en brikette eller en popsicle, der ikke indeholder palmeolie. De gennemsnitlige omkostninger er 166 rubler.

Fordele:

Ulemper:

Ekstrem is

Et tilbud fra det russiske mærke eXtreme. Delikatessen er lavet af rekonstitueret mælk, kondenseret mælk, smør, glucose-frugtsirup, sukker. Indeholder stabilisatorer og smagsstoffer. De gennemsnitlige omkostninger er 100 rubler.

Fordele:

Ulemper:

Tycoon cremet popsicle dobbelt

Et produkt fra Inmarko-firmaet, der produceres i henhold til GOST uden brug af vegetabilske fedtstoffer. Det tilbydes til kunder med forskellige smag: klassisk is, med chokoladeglasur, med frugt- og bærfyldninger, med blød karamel, nødder osv. De gennemsnitlige omkostninger er 119 rubler.

Fordele:

Ulemper:

Hvordan vælger jeg is af naturlig kvalitet?

Is er ikke kun en kold dessert, det er en delikatesse, der indeholder mange vitaminer og nyttige elementer. Det opdateres, hepper op, forbedrer hjernens aktivitet, mætter med næringsstoffer. Produktets kvalitet bekræftes af den naturlige sammensætning såvel som tilstedeværelsen af ​​vitamin A, B, D; mineraler jern og calcium.

Når du vælger naturlig is, skal du huske:

1. Produkter af høj kvalitet testes i overensstemmelse med GOST og overholder den.
2. Behandlingen indeholder ikke vegetabilske fedtstoffer.
3. Dessertingredienser skal være naturlige, for eksempel: sødmælk, sukker, vanillin, kondenseret mælk og andre.
4. Produktets fedtindhold skal overholde klassificeringen.
5. Vægt, farve, lugt, konsistens er også kvalitetsindikatorer, hvis de svarer til oplysningerne på pakken og typen af ​​is.
6. Naturlig is indeholder ingen konserveringsmidler eller farvestoffer.
7. Ved fremstillingen af ​​desserten bruges kun naturlige madfarver.
8. Nyttige tilsætningsstoffer er nødder, karamel, marmelade krummer, kondenseret mælk, kakaopulver.
9. Emballagen skal være hermetisk intakt og ikke beskadiget.
10. Isen skal være fri for mekaniske skader.
11. Sørg for at kontrollere fremstillingsdatoen og udløbsdatoen.
12. Tilstedeværelsen af ​​krystaller eller isstykker i pakken forbereder en overtrædelse af opbevaringsforholdene og følgelig et fald i holdbarheden, forringelse af organoleptiske egenskaber.

Is skal først og fremmest med sin smag, opfriskes på en varm dag, give glæde og fordel for kroppen. Derfor skal valget gives til delikatesser, der ikke indeholder skadelige komponenter, såsom palmeolie.

Vegetabilsk fedt hjælper med at sænke kalorieindholdet, er billigt, har længere holdbarhed og forlænger holdbarheden af ​​fødevarer. Men på den anden side er fraværet af mælkefedt eller en minimal tilstedeværelse tvunget til at tilføje mere sukker til desserten for at forbedre smagen. Derfor er der ofte en følelse af, at isen er for sød og absolut ikke tilfredsstillende. Skuffelse over din yndlingsret forkæler dit humør, og tilstedeværelsen af ​​usunde ingredienser i den forkæler dit helbred. Hvis du har erfaring med at bruge ismærker, der er beskrevet i vurderingen, eller en mere lækker godbid, fortæl os om det i kommentarerne.