Vin bringer glæde, og tør rød er også godt for helbredet. I dette tilfælde skal to forhold overholdes: brugen skal være moderat, og produktet skal være af høj kvalitet. At vælge en god tør rødvin er let, når du først ved, hvad du skal se efter, når du køber. Redaktionerne på siden "bestx.htgetrid.com/da/" tilbyder en oversigt over "De bedste tørre rødvine i 2020", udarbejdet efter udtalelse fra købere og eksperter.
Indhold
- 1 Hvilke vine er der
- 2 Fordel og skade
- 3 Sådan vælger du den bedste vin
- 4 Hvad skal man se efter
- 5 Top producenter
- 6 Hvor kan jeg købe
- 7 Life hacks
- 8 Vurdering af tørre kvalitetsvine
Hvilke vine er der
Vin er navnet på alkoholholdige drikkevarer opnået ved gæring af saften fra forskellige druesorter. Lad os overveje, hvad de er.
Efter farve
- hvide, kogte hvide bær;
- rød, lavet af røde og sorte sorter;
- lyserød, opnået i henhold til en bestemt teknologi, uanset farven på de anvendte bær;
- orange, lavet af hvide bær ved hjælp af en teknologi svarende til produktionsprocessen for lyserød.
Efter sukkerindhold
Tør
Under gæring bliver druesaft til en alkoholholdig drik. Samtidig omdanner gæren sukkeret i bærene til alkohol. Tørvin er en vin, hvor sukker behandles fuldstændigt, hvilket kaldes tørt. Alkoholindholdet varierer fra 8 til 15%, sukker - ikke mere end 4 g / liter.
Halvtør og halvsød
Fæstningen er den samme. Sukkerindholdet i semidry når 18 g / liter, i semisødt - fra 18 til 45 g / liter. Da vores anmeldelse er afsat til tørre vine, vil vi ikke fokusere på andre typer.
Alkoholindhold
Ifølge dette kriterium er de opdelt i naturlige og befæstede.
Naturlig
Disse inkluderer tørt, halvtørt og halvt sødt. De kaldes naturlige, fordi de kun indeholder den alkohol, der blev dannet under gæringen.
På en note! Vinificering er processen til omdannelse af druesaft, hvorved det naturlige sukker indeholdt i bærene omdannes til alkohol.
Befæstet
Drikkevarer tilsat ethylalkohol kaldes berigede. Alkohol tilsættes oftest, så produktet ikke "surer", dvs. blev ikke til eddike. Derudover tilsættes alkohol til nogle mærker strengt i henhold til teknologi. Sådan her:
- Port vin;
- Marsala;
- sherry;
- vermouth.
Nogle typer Tokay kan befæstes.
Farve
Tørrød fås fra røde og sorte sorter:
- Merlot;
- Cabernet;
- Cabernet Sauvignon;
- Pinot Noir;
- Shiraz;
- Grenache.
I dag kan disse sorter kaldes internationale. De dyrkes i Europa og i udlandet, i forskellige regioner i Rusland, i Georgien. Armenien og Moldova.
I Italien er de stolte af deres sorter:
- Sengiovese;
- Rondinella;
- Perricone;
- Nebbiolo;
- Montepulciano.
Spanien er berømt for sine sorter:
- Tempranillo;
- Monastrell;
- Garnacha (analog af den franske Grenache).
En rig rød farve gives af farvestoffer koncentreret i huden, frøene og bærkamrene.
På en note! Kviste, hvorpå bærene er suspenderet, kaldes kamme. I dag fjernes flere og flere kamme, inden vinificeringen begynder. De optager for meget plads i gæringstanke og giver vinen en bestemt lugt.
Hvad er forskellen på rød og hvidvin udover farve? Hvid ældes uden hud, grove og rygge, rød - tværtimod. Hvis den er fremstillet af røde og endda sorte bær uden huden, fungerer den røde farve ikke.
Fordel og skade
Forskere skændes stadig om fordelene ved rødt. Der er stadig flere udsagn om, hvad rødvin nøjagtigt giver sundhedsmæssige fordele. Det har en gavnlig virkning på det kardiovaskulære systems tilstand, fortynder blodet, øger hæmoglobin og antallet af røde blodlegemer, øger seksuel aktivitet og beskytter mod kræft. Alt dette gælder, når den daglige dosis ikke overstiger 150 g. Og alle de gavnlige egenskaber er skadelige, hvis denne dosis regelmæssigt og alvorligt overskrides. Så alt er godt i moderation.
Sådan vælger du den bedste vin
Overvej de vigtigste udvælgelseskriterier.
Lad os først beslutte formålet med købet.
Til stede
I denne kvalitet købes ofte hvid og mousserende. Rødtørr som gave kan præsenteres for en ægte kender. I dette tilfælde er det værd at vælge eliteeksempler af fransk, italiensk eller spansk produktion. Det skal huskes, at det vil koste meget, meget dyrt.
Til en almindelig middag
Det hele afhænger af, hvad der serveres på bordet. I henhold til jernreglen serveres tørrød med rødt grillet kød, pålæg og oste. En let og billig "potion" til en værdi af op til 500 rubler er nok til dette.
Pris
Et vigtigt kriterium. Parameteren kan svinge i forskellige butikker, men uden at skabe forskelle. Dannelsen af prisen på en drink afhænger af dens oprindelse. Hvor meget et produkt koster afhænger af, hvor mange købere der er.
Geografi for vinfremstilling
Europa
Traditionelt er produktionsfaciliteter af høj kvalitet placeret i Frankrig, Italien, Spanien, Portugal, Tyskland og Østrig, noget interessant kan findes i Ungarn og Tjekkiet. Inkluderet moms og levering vil de bestemt være dyrere end et indenlandsk produkt. Et kvalitetsprodukt kan findes til 800 - 1000 rubler. Et produkt til en værdi af op til 1.500 rubler vil glæde køberen med smag. Flasker til en værdi af ca. 2500 rubler er gode til at præsentere det for en ven.
Oversøiske drinks
Denne kategori inkluderer producenter fra USA, Chile, Argentina, Australien og Sydafrika. Naturen i disse lande er så generøs med varme, at specialisterne der tager to afgrøder om året og er i stand til at producere mere produkt end deres europæiske kolleger. Dette påvirker også prisen. Du kan finde produkter af meget høj kvalitet inden for 600 rubler. For 1000 rubler kan du finde vintage og for 2500 - elite.
Indenlandske vine
Fra russisk fortjener varerne fra Krim, Kuban, Don-regionen og Dagestan opmærksomhed. Inden for 200 rubler er det ikke altid muligt at købe en drink af anstændig kvalitet, som for eksempel ikke er ringere end den chilenske. Derfor er det bedre at fokusere på flasker med en pris på 400 til 1000 rubler. Mindre risiko for at løbe ind i en falsk. Det er bedre at fokusere på produkter mærket BGB (Protected Geographical Indication). Dette er en garanti for kvalitet. De er lavet af materiale indsamlet i nærheden af produktionen. Så den hviderussiske "potion" (for eksempel) fremstillet af importerede materialer kan pr. Definition ikke være af høj kvalitet.
Produkter fra de tidligere unionsrepublikker
Det er værd at bemærke georgiske og moldoviske her. Blandt de moldoviske fabrikker er de ledende stillinger besat af de ældste produktioner Cricova og Purcari (Cricova og Purcari). Derudover er disse virksomheder berømte for deres kældre, den største i Europa.
Selv teetotalere kender navnene på de bedste georgiske vine. Alle ved hvad Khvanchkara eller Kindzmarauli (semi-sød) er. Hvis vi taler om populære mærker af tørrød, er disse Mukuzani, Kvareli og Teliani.Den abkasiske "Rada" og "Chegem" får de bedste anmeldelser.
Interessant! I dag overstiger antallet af georgiske produkter i butikshylderne produktionskapaciteten på georgiske fabrikker. Kort sagt, køberen kan let løbe ind i en "falsk".
Det anbefales kraftigt, at du nøje studerer oplysningerne på disketiketten, inden du køber. Hvis der ikke er nogen indikation af, at produktet blev produceret og aftappet i Georgien, er det bedre at returnere det til hylden.
Hvad skal man se efter
Læs etiketter og især modetiketter omhyggeligt. De skal indeholde fuldstændige oplysninger: hvor afgrøden blev høstet, hvilke sorter der blev brugt. Nogle producenter sælger den såkaldte. vindrink, hvilket angiver denne kendsgerning på modetiketten i lille skrift. Det vil være en skam at købe et sådant surrogat og kun opdage det ved at fjerne prøven.
Tilstedeværelsen af et punktafgiftsstempel er påkrævet. Dens fravær kan indikere, at det venstre produkt er foran dig. Der er ingen grund til at stamme om nogen kvalitet.
Det er vanskeligt at bestemme kvalitet efter farve, mens produktet er i flasken. Men hvis du formår at overveje noget, er det bedre ikke at købe et produkt, hvis farve er brun eller terracotta. Sørg også for, at indholdet af flasken ikke er uklar.
Korkede flasker er en tradition. Fortvivl dog ikke, hvis du får et fartøj med et skrueprop. For det første kan det betyde, at dette er ung vin. Denne type drikke er specielt forseglet med skruelåg. Derudover kan naturlige propper lide af korksygdom, hvorfra indholdet af flasken bliver ubrugelig.
Når du køber italienske vine, skal du kigge efter følgende mærker på etiketterne, der angiver produktets kvalitet:
- VDT - Vino de Tabola. Almindelig bordvin. Mangfoldigheden af materiale og plantagenes geografiske placering er ikke defineret.
- IGT - den såkaldte. lokal vin. Mærket angiver høståret, lokalitet, materialekvalitet, type og farve. Ægtheden af de angivne data kontrolleres ikke, men kategorien tildeles baseret på gårdens omdømme.
- DOC. Drikkevarer med dette mærke er lavet af materiale dyrket til de såkaldte. officielle plantager i visse regioner. Sukker tilsættes ikke til urten under produktionsprocessen. Forbudt ved lov. For DOC-produkter i nogle regioner stilles strenge krav (standarder) til farve og aroma. Deres overholdelse er under kontrol af en kommission af kvalificerede smagere.
- DOCG. Produkter af højeste italienske kvalitet. Kravene og kontrollerne er endnu strengere end kravene til DOC-vine.
Noget svarende til den italienske kvalitetsklassifikation findes i Frankrig:
- Vin de France. Dette er billige drikkevarer, ikke af højeste kvalitet. Plantagernes geografiske placering kontrolleres ikke. Variationen af bær kan specificeres. Ved at vælge et produkt i denne kvalitetskategori kan køberen kun være sikker på, at produktet kommer fra Frankrig.
- IGP. I vores koncept - vin med en beskyttet geografisk betegnelse. Kvaliteten er meget højere, og det samme er prisen.
- AOP. Appelation d'Origine Protegee, Samme som vores BGB. Vintage vin mærkning. Alt styres, lige fra geografi for plantning, sorter og bærernes kvalitet til alle produktionsstadier og efterfølgende ældning. I sidste fase - obligatorisk smagning.
Top producenter
Der er mange af dem, især blandt udenlandske produkter, hvor denne familievirksomhed har udviklet sig i århundreder, og hemmelighederne og produktionsteknologierne er videregivet fra generation til generation. Lad os lære de bedste at kende.
Frankrig
Verdens bedste tørre rødvinsmærker produceres her. Alle producenter kan måske ikke være på listen. Det er lettere at navngive betegnelser (vindyrkningsområder), for eksempel Bordeaux, Chablis, Champagne, Ledoc og Roussillon, Alsass osv. Nogle gårde kan kaldes Chateau + eget navn. Dette er den såkaldte. slot gårde (Chateau - slot).
Château Haut-Batailley
En gammel familieproduktion med et verdensomspændende ry. Bordeaux-regionen. Produkter er traditionelt kendetegnet ved raffinement, elegance og konstant høj kvalitet.
Château Léoville-Las sager
Bordeaux igen. Denne region producerer ikke vine af lav kvalitet.
Château Lagrange
Hvis Bordeaux er den region, hvor de bedste rødvine produceres, er Château Lagrange det bedste mærke i Bordeaux. Gården blev grundlagt i det 17. århundrede. I dag er det den største og ældste virksomhed i regionen.
Italien
Settesoli
Siciliansk andelsselskab. Grundlagt i 1958. Virksomheden blev startet af 68 lokale ejere. I dag er antallet nået 2000. Kvaliteten af produkterne er garanteret ved sporbarhed og kontrol af alle produktionsfaser, lige fra dyrkning af afgrøder til lukning af det færdige produkt. Virksomhedens succes blev tildelt titlen "Årets bedste producent med hensyn til pris og kvalitetsforhold" i 2009.
Marchesi de Frescobaldi
Den ældste toscanske Friscaboldi-familie. Har fremstillet i syv århundreder. Dens produkter er blevet leveret til det britiske kongebord siden XIV århundrede. I dag eksporteres virksomhedens produkter over hele verden og er kendt i mere end 60 lande.
Bonacchi
En ung familievirksomhed grundlagt i 1965. Ejer 85 hektar vinstokke i hele den toscanske region. Producerer elite- og lette drinks i en moderne stil og med en fremragende værdi for pengene.
Rusland
Massandra
Krimvin var og forbliver den bedste i Rusland. Historien om et af de ældste vingårde på Krim går hundrede år tilbage. Denne gård nåede berømmelse i den periode, hvor grev MS Vorontsov ejede den. I dag består Massandra-samlingen af mere end en million flasker, som er optaget i Guinness Book of Records.
Inkerman Vintage Wine Factory
Grundlagt i 1961. I dag producerer det fornyede firma billige vine af høj kvalitet, der er populære ikke kun i vores land, men også i udlandet.
Kuban-vin
Virksomheden blev grundlagt i 1953. I dag er det en fuldcyklusvirksomhed. Materiale fra deres egne beplantninger kommer til værkstederne direkte fra "bushen". Produktionen af tre mærker er etableret: Chateau Taman, ARISTOV, Vysokiy Bereg. Producerer 56 millioner flasker kvalitetsvin årligt til overkommelige priser.
Listen over de bedste producenter er uendelig. En separat gennemgang bør afsættes til dette. Hvilket firma er bedre at købe vin - køberen beslutter. Hvis du er i tvivl, skal du først lytte til nyttige råd og anbefalinger fra eksperter, salgskonsulenter og bruge de oplysninger, der er indsamlet i vores anmeldelse.
Hvor kan jeg købe
Der er mere end nok specialbutikker i dag. En anden ting er, hvad der er på hylderne. Det er bedre at købe alkohol i høj kvalitet i specialbutikker som rød og hvid eller WineStyle, magnet, Lenta osv. Fanagoria har sin egen kæde af butikker. Næsten alle disse virksomheder har deres egne hjemmesider, hvor du kan blive fortrolig med beskrivelsen af produkter og egenskaber ved drikkevarer, få ekspertrådgivning. Hvis der ikke er specialiserede forretninger i nærheden, kan du bestille online det produkt, du kan lide, i onlinebutikken.
Life hacks
For elskere og kendere af en ædel drink tilbyder vi flere originale løsninger, der hjælper med at opretholde behagelige indtryk af middagsselskabet i tilfælde af nogle ubehagelige situationer.
- Proptrækkeren er væk. Nogle gange sker det. Fortvivl ikke. Du kan forsigtigt skubbe korken ind i flasken med en lang genstand (en blyant fungerer). Derefter, hvis der er noget tape i huset, skal du folde det i en løkke, lægge det i flaskens hals og lirke korken af. Forsøg at få kork oprejst på båndet med en lille evne og tag den ud af flasken. Det fungerede ikke, og det er ikke nødvendigt. Du kan lade den flyde, indtil du tømmer flasken.
- Du skal hurtigt køle ned flasken. Fyld en lille spand med isterninger og salt og læg flasken derinde. Saltet afkøler hurtigt den smeltede is, og i koldt vand når indholdet hurtigt "tilstand".
- Alle ved, at en vinplet på en skjorte kan fjernes med salt. Der er en anden måde. Hæld mælk på en frisk plet og lad trøjen stå i en time, vask den derefter i koldt vand. Hjælper.
- Det sker således, at der er lidt vin tilbage i flasken. Dette er ikke nok til en god slurk, og vi er ikke vant til at være tilfredse med lidt. Hvad skal man gøre Frys det i en isterningsbakke.En sådan "terning" kan altid føjes til sauce, suppe eller drikke. Selvfølgelig er disse ikke alle mulige "vinlivshacks". Vi har kun valgt det mest interessante til vores anmeldelse. Hvis nogen har noget at tilføje, venter vi på dine kommentarer.
Vurdering af tørre kvalitetsvine
Drikkevarer til en værdi af op til 500 rubler
5.Cricova "Heritage Range"
Produkter fra Moldova. Producent - firma Cricova. Mono-sort (Merlot 100%), dyrket på plantager i det sydlige Moldova. Rubinrød farve. En drink med blød, afbalanceret, frugtagtig smag. Serveres med kød- og ostesnacks. Den gennemsnitlige pris er 329 rubler.
Fordele:
- Flot farve;
- vidunderlig buket;
- overkommelig pris.
Ulempe:
- ikke identificeret.
4. villa-stjerne Cabernet Sauvignon - Tsimlyansky sort
Følgende sorter blev brugt til fremstilling:
- Cabernet Sauvignon. Indhold - 70%.
- Tsimlyansky sort. Opdrættet ved Don i begyndelsen af det 18. århundrede.
Interessant! I 1717 modtog kong Louis XIV af Frankrig tyve tønder rødvin fremstillet af Tsimlyansky sorte bær som en gave fra kejser Peter I.
Russisk fremstillet drink. Farven er lilla-rubin. Vinen har en udtryksfuld aroma med tilstedeværelsen af frugtnoter (solbær, svesker, tørrede frugter). Serveres med grillet eller gryderet kød, grill, ost. De gennemsnitlige omkostninger er 432 rubler.
Fordele:
- fremragende smag og aroma;
- fantastisk farve;
- billig.
Ulemper:
- ikke identificeret.
3.Phanagoria Forfatterens vin Cabernet Sauvignon, Saperavi
Produceret af en af de største gårde i Rusland - Fanagoria. Fremstillet af berømte sorter:
- Cabernet Sauvignon - opdrættet i Frankrig, den næstmest almindelige i verden efter Merlot;
- Saperavi er en gammel sort opdrættet i Georgien, der dyrkes på alle gårde i det sydlige Rusland, Ukraine og Moldova.
Farven ligner et granatæble. Berømt for sin spændende aroma med frugt og krydderier. Behagelig, afbalanceret med antydninger af bær og frugter. Det passer godt med grillet kød: grill. Gennemsnitlige omkostninger: 442 rubler.
Fordele:
- lækker;
- med en mindeværdig aroma;
- billig.
Ulemper:
- ikke.
2.Luis Felipe Edwards Carmenere Pupilla
Lavet i Chile af Luis Felipe Edwards, Calchaki-regionen. Enkelt-sort, 100% fra Carmenere bær, opdrættet i Medoc-regionen, Bordeaux-provinsen. Drikkens farve er rubinrød. Aromaen er frugtagtig og chokolade med nuancer af duftende tobak og krydderier. Smagen adskiller sig i volumen og saftighed, blød tanninrundhed, noter af bær. Serveres med kødsnacks. De gennemsnitlige omkostninger ved en flaske er 473 rubler.
Fordele:
- overraskende behagelig aroma;
- monosortic;
- overkommelig for alle.
Ulemper:
- skrueprop.
1. "Marques Villanueva" Tempranillo, Carinena DO
Den spanske tørrøde får de bedste anmeldelser fra producenten Grandes Vinos y Vinedos fra den autonome region Aragon. DO-mærket (denominación de origen) betyder den bedste produktion. Mættet farve. Behagelig frugt-bær smag, bløde tanniner. Blomsteraroma med antydninger af frugt. Monosortic, 100% Tempranillo. Spil, ost går godt under det. De gennemsnitlige omkostninger er 356 rubler.
Fordele:
- delikat raffineret aroma;
- billig.
Ulemper:
- skrueprop.
Vine til en værdi af 599 til 1000 rubler
5. Chateau Grand Voile, Bordeaux AOC
På dette prispunkt er Frankrig repræsenteret af en drink fra provinsen Bordeaux. Producent Maison Bouey (Maison Bouey), en af de største virksomheder, ejer af de største vinkældre i dette område. Granatfarve. Aromaingredienser - kandiserede frugter, solbær, krydderier. Vinen vil glæde kendere med sin friske smag, hvor alle dens komponenter er afbalancerede: rig buket, frugtagtig syrlighed, sarte tanniner. De gennemsnitlige omkostninger er 594 rubler.
Fordele:
- rig buket;
- lav pris.
Ulemper:
- fraværende.
4.Inkerman Cabernet "Kachinskoe"
Produceret af Inkerman Factory of Vintage Wines. Monosortic. Et og et halvt års ældning i et eget mærke. Det har en kompleks og blomster-frugtagtig aroma. Smagen er harmonisk med markante Cabernet-toner suppleret med antydninger af egetræ. Alkoholindholdet overstiger ikke 13%. Billig. De gennemsnitlige omkostninger er 628 rubler.Den bedste tørrøde i Rusland, ifølge Roskachestvo.
Fordele:
- velsmagende og aromatisk;
- overkommelig pris.
Ulemper:
- ikke identificeret.
3.Merlo "Elbuzd"
Tørrød, fra det unge, dynamisk udviklende Don-firma "Elbuzd". Monosortic. Alkoholindholdet overstiger ikke 15,5%. Farven er granat med rubin. Rig bær-frugtagtig smag. Fyld og klang i bærfarver leveres af bløde tanniner. Serveres med fjerkræ. Det harmonerer med krydret ost, grillet kød. De gennemsnitlige omkostninger ved en flaske er 825 rubler.
Fordele:
- behagelig at drikke;
- kompleks aroma.
Ulemper:
- alkoholindholdet er noget højt.
2. Familia Zuccardi, "Fuzion" Tempranillo-Malbec
Argentinsk, fra familievirksomheden "La Agricola". Lavet af Tempranillo og Malbec sorter, håndplukket fra plantagerne i Mendoza-regionen. Afviger i en livlig, fløjlsagtig cremet smag, frugt og bæraroma, opnået som et resultat af syv dages ældning på papirmassen. Drikens farve er intens, lilla-rød. Serveres med stegt lam, oksefilet, vildt. De gennemsnitlige omkostninger er 673 rubler.
Fordele:
- behagelig at drikke;
- mindeværdig aroma.
Ulemper:
- ikke.
1.Sattesoli, “Randone” Chianti DOCG, 2017
Tørrød fra et af de største italienske kooperativer Satessoli. Mono-sort, 100% Sangiovese, høstet fra plantagerne fra et andelsselskab på Sicilien. Årgang 2017. DOCG-mærket gives til vine med garanteret og kontrolleret oprindelse. Det er det højeste kvalitetsmærke i den italienske klassifikation. Så her har vi Chianti "Randone" af 2017-afgrøden. Alkoholindholdet overstiger ikke 13%. Farven er rød med rubin, tæt. Frugt- og bærsmag .. Tynd armat, chokolade med frugt og kaffe. De gennemsnitlige omkostninger er 921 rubler.
Fordele:
- kompleks aroma;
- vidunderlig buket.
Ulemper:
- ikke.
Gennemgang af elitevine
5. Antinori, "Tignanello" Toscana IGT 2016
Produkt fra Toscana (Italien) fra producenten "Antinori". Produceret af tre sorter:
- Sangiovese - 75%;
- Cabernet Sauvignon - 20%;
- Cabernet Franc - 5%
Alkoholindholdet overstiger ikke 14%. Forkortelsen IGT på Indicazione Geografica Tipica-etiketten angiver, at dette produkt er kategoriseret som en drik efter geografisk placering. En slags kvalitetskategori som "BGB" på russiske vinmærker. For købere informerer en lignende etiket om, at produkterne har bestået kontrol for de anvendte materialetyper, alkoholindholdet, den anvendte produktionsteknologi.
Drikens farve er livlig, rubinrød. Aromaen kombinerer harmonisk lugten af vilde bær med friske brombær. Smagen er raffineret, afbalanceret. Serveres med stegt rødt kød, vildt, ost. De gennemsnitlige omkostninger er 14.910 rubler.
Fordele:
- rigeste aroma;
- udsøgt buket.
Ulemper:
- prisen er ikke for alle.
4. Errazuriz “La Cumbre” 2013
En fremragende chilensk vin fra den gamle sort Syrah (Shiraz) med tilsætning af en lille mængde Mourvèdre, høstet manuelt på plantagerne, der hører til Errazius-gården i Aconcagua-regionen. Høsten leveres til værkstederne i kasser på 15 kg og sorteres. Urenheder og ødelagte bær fjernes. Samlet i forskellige områder behandles og vinificeres materialet separat.
Den tredje er ofte kryomaceret. Yderligere fortsætter gæringsprocessen ved en temperatur på 26 til 30 ° C. I sidste fase lagres det færdige produkt i egetræsfade i mindst 221 måneder.
Smagen er rund, saftig med en harmonisk kombination af frugt og harpiks. Finishen er utrolig lang. Aromaen er fyldt med blomster- og bærfarver, harmonisk kombineret med en subtil lugt af røget kød og krydderier. Serveres med stegt kød, moden ost. De gennemsnitlige omkostninger ved en flaske med et volumen på 0,75 liter vil være 14.996 rubler.
Fordele:
- kompleks harmonisk aroma;
- afbalanceret, delikat buket;
- mættet farve.
Ulemper:
- prisen bider.
3.Pagos Viejos Reserve Artadi 1995
Elite spansk fra producenten Artadi. Single-sort, fra Tempranillo, 1995 høst fra plantagerne i Rioja-regionen. Alkoholindholdet overstiger ikke 13,5%. Farven er behagelig mørk rubin. Smagen er intens, ren, afbalanceret.Duften er simpelthen smuk. Her og brombær med kirsebærlikør, røg, anis og grillet kød. Serveres med kød og vildt. De gennemsnitlige omkostninger ved en 0,75 liter flaske er 31.304 rubler.
Fordele:
- ren, afbalanceret smag
- luksuriøs aroma.
Ulemper:
- er meget dyrt.
2.Opus One 2015
Californisk vin. Produceret af det berømte firma, hvor en af grundlæggerne var Baron Philippe de Rothschild, skaberen af Chateau Mouton-mærket. Drikken er kraftig, intens, rubinfarvet, alderen i en beholder af egetræ. Den komplekse og rige aroma minder om solbærlikør, ristet eg. Så er der noter af tørrede bær og forårsskov. Smagen minder om solbær, brombær, kirsebær, understreget af bløde tanniner.
En meget stilfuld vin, der på ingen måde er ringere end de bedste drinks fra Bordeaux. Lavet af franske sorter dyrket i Napa Valley nord for San Francisco. Serveres med vildt, kød, ost. Købet koster 71.490 rubler. En god gave til jubilæet.
Fordele:
- perfekt smag;
- vidunderlig buket.
Ulemper:
- dyrt.
1. Chateau Latour Pauillac AOC 1-er Grand Cru Classe 2000
Det berømte franske Chateau Latour. Produceret i den franske region Pauillac, provinsen Bordeaux. Bær af gamle franske sorter forberedes:
- Cabernet Sauvignon - over 70%.
- Merlot - ca. 16%.
- Cabernet Franc - kun 4%.
- Petit Verde - ikke mere end 3%.
Høst i 2000. Har en mørk rubin, næsten lilla farve. Smagen er fremragende. Her solbærsyltetøj og hindbær, eg og ristede nødder, mørk chokolade og mineraler. Alle komponenter gentages i en unik aroma. Serveres med udsøgte retter: kalvekødfricassee, kalkunschnitzel, trøfler, pekingand, parma skinke og blå oste. Flasken koster køberen 214.990 rubler.
Fordele:
- drik med unik smag;
- aromaen er ikke mindre fantastisk;
- meget rig farve.
Ulemper:
- fornøjelsen er ekstremt dyr.
Tørrød er et fremragende produkt, der kan gøre en almindelig frokost eller middag til en ferie, forudsat at den indtages i moderation. Selvfølgelig har hver kunde sine egne smagspræferencer. Vores TOPP 15 bedste tørre rødvine hævder ikke at være den ultimative sandhed.
Formålet med artiklen er at besvare et antal spørgsmål, der opstår under købet: hvad er det, hvorfor er det tørt, hvordan man vælger det bedste, og hvilket firma der er det bedste produkt at købe. Webstedets redaktører håber, at det med sin hjælp bliver lettere for vores besøgende at navigere i forskellige mærker og sorter, lande, navne og mærker for ikke at begå fejl, når de vælger.