Du kan ikke undvære en kop duftende friskbrygget kaffe eller bladte. Enhver elsker varme tærte drikkevarer har simpelthen brug for at have en fransk presse i sit arsenal, der er uundværlig for mange og den mest enkle at bruge køkkenudstyr til at forberede drikkevarer. Redaktørerne af siden "bestx.htgetrid.com/da/" har udarbejdet et overblik over de bedste franske presser til te og kaffe.
Indhold
Historie
Den franske presse eller "fransk presse" blev opfundet i Frankrig i det tidlige 20. århundrede. Ifølge legenden kogte en franskmand vand og glemte at hælde kaffe i det. Da han ikke ville spilde tid på at forberede en ny drink, besluttede den driftige mand at hælde kaffe i det allerede kogende vand. Men hans forventninger blev ikke opfyldt, alle korn steg op til overfladen. Det var umuligt at drikke. Men han gav ikke op, gik i butikken for at finde en lille metal sigte, der sænkede alle kaffekornene ned til bunden af koppen. Så en ny mekanisme blev opfundet.
Princippet om driften af en fransk presse er et stempel, der adskiller vand fra kaffegrums, sænker det til bunden og holder det der, og en ren anstrengt drink forbliver øverst.
Men legenden er en legende, og opfindelsen blev først præsenteret i 1852 af to indbyggere i Frankrig. Delforge og Meyer demonstrerede et design bestående af en simpel beholder, hvori der var en flad sigte, der sænkede kaffegrunden til bunden. Imidlertid blev det første patent på en opfindelse kendt i dag som en fransk presse først indgivet i Italien i 1928. Forfatterne af enheden var Giulio Moneta og Attilio Calimani.
En anden stamfader til den moderne presse kan betragtes som opfindelsen af Louis Forest-Cafe. Hans apparat er en lille kedel af metal med et fladt filter indeni. Det var udelukkende beregnet til brygning af kaffe med mælk.
Forfatteren af det mest populære design af enheden i dag var Faliero Bondanini i 1958. Kaffekanden var lavet af en glasflaske med en sil i metal indeni. Og den franske presse blev udbredt i franske kaffehuse i 1960'erne. Så skibet fra Bondanini blev kendetegnende for de fleste parisiske caféer, hvorefter andre mærker af enheden begyndte at blive masseproduceret, hvilket snart blev populært i mange europæiske lande.
Enhed. Driftsprincip
Stempelinfusionsbeholderen består af to hoveddele: et stempel med et filterelement og selve beholderen. Containeren er indbygget i en plastik- eller metalæske. Et stempel med et maske er fastgjort til dækslet. Pressen holder drikkevaremixet i bunden af kolben. Et par minutter efter brygning presses sedimentet fra blandingen ud af stemplet, når det presses, og den resterende blanding komprimeres. En ren drink forbliver i kolben. Stempelet fælder sediment, og håndtaget hjælper med at låse kolben, når stemplet bevæger sig ned. I mange modeller leveres et totrinsfilter, som i første trin isolerer store dele (korn, ark), og det andet med små celler filtrerer sedimentet ud.
Funktionaliteten af en sådan anordning er ikke kun at filtrere det tykke ud af drikken, men også stemplets tryk på massen understøtter processen, når æteriske olier fra brygningsblandingen falder helt i vandet henholdsvis, drikken er mere mættet, og forberedelsestiden (infusion) reduceres markant ... Mange kaffegourmetter vælger at brygge i et stempelbeholder som en metode til at forberede deres yndlingsdrink og hævder, at dette er den eneste måde at afsløre kornets kvaliteter fuldt ud.
Hvordan man vælger
Hvad er franske presser Hvad skal man se efter, og hvordan man fjerner fejl, når man vælger en kaffekande Det klassiske design er en glasbeholder med en stål- eller plastikholder og en stempelsigte af metal. Nu kan du finde andre variationer i fremstillingen. Der er modeller helt lavet af rustfrit stål eller keramik. Selve indretningen kan også udstyres med et ekstra filter eller et separat lukket kammer til kaffepartikler. De bedste tekander vil kun være lavet af kvalitetsmaterialer. Mange mennesker foretrækker at bruge en glaskolbe og hævder, at ren smag udelukkende opnås i sådanne retter i modsætning til et tilfælde lavet af stål eller plast. Den eneste ulempe ved valg af glaspresse er produktets skrøbelighed.
Valgte kriterier:
- Materiale, de bedste producenter vælger kun råvarer af høj kvalitet til produktion af bordservice;
- Volumen (hvor mange mennesker vil bruge og hvor ofte);
- Kolbemonteringskvalitet;
- Filteret skal være tyndt og helt filtrere partikler af blandingen fra drikken;
- Tætheden af kolben og lågkontakten (der må ikke være huller);
- Tilstedeværelsen af et ergonomisk håndtag, der ikke varmer op, det skal også være holdbart;
- Design.
Typer
Beholderne lavet af glas ser godt ud i ethvert rum. Der vil også være mulighed for at observere selve brygnings- og presseprocessen. Når du vælger denne mulighed, er det bedre at foretrække en model lavet af holdbart borosilikatglas. Det er også nødvendigt at overveje håndværk og grundmateriale til fastgørelse af kolben.
Produkter med plastikhus er populære, det skyldes ikke kun kvalitet, men også pris. Blandt dem kan du finde meget budgetmuligheder.
- Fransk presse Taller TR-2317 Alfie (0,8 l);
- Fransk presse Vitax Stafford VX-3015 (0,35 l);
- Fransk presse Taller TR-32327 Aaron (0,6 l).
Kande i rustfrit stål ser ikke så æstetisk ud som glas, men de har en række fordele. De bevarer varmen bedre (ca. 4 gange længere end glas), dobbeltvægge bidrager til dette, og de er også mere holdbare. Dette valg er ideelt til rejser. På enhver rejse vil du kunne nyde din yndlingskaffe og ikke være bange for, at din yndlingsbryggepress bryder.
De mest populære modeller med en rustfri kasse ifølge købere:
- Fransk presse Mallony Alito 950150 (0,6 l);
- Fransk presse Rondell Akzent RDS-938 (1 l);
- Fransk presse WALMER George (0,6 l).
Keramiske modeller præsenteres i utroligt smukke designs. Der er et stort antal muligheder her, både i farve og stil. Keramiske beholdere bevarer også den rene smag af drikkevarer uden at give yderligere smag. De er nemme at rengøre og er ikke så skrøbelige som glasprodukter.
I dag tilbyder onlinebutikken modeller af franske presser til enhver smag. Billig og dyr. Smuk og funktionel.
Ud over det materiale, som retterne er fremstillet af, kan enhederne variere i funktionalitet. Den klassiske version af den franske presse blev brugt for 100 år siden udelukkende til kaffe. I dag er de fleste modeller universelle, dvs. de er velegnede til brygning og andre varme drikke. Feedback og råd fra købere tillod os at foretage en vurdering af kvalitetsprodukter.
TOPPEN på populære modeller til fremstilling af kaffe er som følger:
Til kaffe
Mallony Alito 950150 Fransk presse (0,6 l)
For det første er modellen til en pris på 500 rubler.
Her kan du brygge kaffe, te, kakao, naturlægemidler.Pressemodellen tillader brug af råmaterialer af enhver form og størrelse (blade eller granulater). Flaskemateriale - borosilikatglas, krop - rustfrit stål. Sådan bruges enheden er beskrevet detaljeret i den vedhæftede instruktion.
Fordele:
- Elegant;
- Praktisk;
- Fin sigte.
Ulemper:
- Hele mekanismen spinder, over tid skal du stramme den.
Fransk presse til kaffe, 1000 ml. KENG-5380017
Andenpladsen er taget af modellen for virksomheden ENS. Den omtrentlige pris er 953 rubler. lavet af glas og rustfrit stål, inkluderer også silikone materiale. Beholderens volumen er 1000 ml. En universel type kaffepresse til hjemmet.
Fordele:
- Stort volumen
- Smuk.
Ulemper:
- Ikke særlig behageligt håndtag;
- Egnet kun til brygning af kaffe.
Fransk presse til kaffe, 800 ml. Kode: KENG-5380103
Tredjepladsen indtages af ENS igen med KENG-5380103-modellen. Kolben er lavet af glas, bunden er lavet af sølv rustfrit stål, bunden er lavet af silikone. Indeholder 800 ml væske.
Fordele:
- Praktisk at vaske;
- Kompakt.
Ulemper:
- Lille volumen;
- Skrøbelig.
Fransk presse Gotoff 350 ml
Fjerde plads. Prisen på modellen spænder fra 350 til 420 rubler.
Det foretrækkes kun at brygge malet kaffe i en gryde. Også velegnet til brygning af sort te. Du kan ikke lave grøn te i denne model. Før den færdige kaffe hældes, sænkes et metalnetfilter ned på stangen, der passerer midt i beholderen, som adskiller kaffen fra jorden. Lavet af glas og plast.
Specifikationer:
- Deplacement: 350 ml;
- Håndtag - plast;
- Cover materiale - plast;
- Højde: 13,5 cm;
- Farven er gennemsigtig.
Fordele:
- Praktisk;
- Lavpris.
Ulemper:
- Lille;
- Lavet af kortvarig plast forringes udseendet hurtigt.
Mallony Olimpia 950093 fransk presse (1000 ml)
Femte plads. Gennemsnitspris 469-563 rubler.
Ved hjælp af en kaffepresse kan du hurtigt og nemt tilberede aromatisk te eller kaffe. Udstyret med et behageligt, holdbart håndtag. Den ensartede cirkulation af vand sikres med et filterstempel i rustfrit stål. Her kan du brygge kaffe af enhver form for slibning, løst blad, granulat eller te. De vedhæftede instruktioner fortæller dig, hvordan du brygger en duftende drink. En tud på siden af kolben giver nem dræning af vand. Kopholderen er lavet af metal. Glaspæren er ikke dækket af garantien.
Fordele:
- Stort volumen
- Behagelig at bruge;
- Let at rengøre;
- Lavet af kvalitetsmaterialer.
Ulemper:
- Håndtaget varmer op;
- Fastgørelser løsnes;
- Tyndt glas.
Fransk presse Taller TR-32327 Aaron (0,6 l)
De omtrentlige omkostninger ved pressen Aaron - 570 rubler. Beskrivelse: kolben er lavet af varmebestandigt glas, der er modstandsdygtig over for ekstreme temperaturer. Kroppen er lavet af sikker fødevarekvalitet plast, pressen og filteret er lavet af højkvalitets stål. Filtertykkelse - 0,3 mm; kolber - 2 mm. Leveres komplet med måleske. Producentens anbefalinger: Brug ikke slibende produkter under vask.
Fordele:
- Smukt udseende;
- Praktisk;
- Lavet af materialer af høj kvalitet.
Ulemper:
- Lille volumen.
Til te
Fransk presse Rondell Akzent RDS-938 (1000 ml)
1 plads. Den omtrentlige pris er 1290 rubler.
Med dette apparat kan du hurtigt tilberede en hel liter aromatisk te, naturlægemidler eller anden frugt- eller bærbaseret drik. Lavet af rustfrit stål, varmebestandigt glas og bakelit med SoftTouch-belægning.
Fordele:
- Stort volumen
- Varmebestandigt håndtag.
Ulemper:
- Kolben falder ud under vask.
Fransk presse WALMER George (0,6 l)
Andenplads.
Minimumsprisen er 650 rubler. Fås i tre farver. Varehøjde - 16 cm. Basismateriale - rustfrit stål. Kopholderen beskytter glassets del af kanden pålideligt mod skader. Stilfulde og usædvanlige farver vil gøre denne model til en fantastisk tilføjelse til ethvert moderne køkkendesign.Farvning af "sort antracit" passer ideelt til stilarter "minimalisme" eller "high-tech".
Fordele:
- Kvalitetsmaterialer;
- Smukt design;
- Lavpris.
Ulemper:
- Skrøbelig;
- Det er ubelejligt at vaske.
French Press Taller TR-2317 (800ml)
På tredjepladsen ligger ELFI med en enhed til en pris af 770 rubler. Fremstillet af borosilikatglas og plast. Kan vaskes i opvaskemaskinen. Med en låsefunktion, der forhindrer væske i at strømme ud af beholderen. Stempelmekanismen glider glat inde i containeren. Velegnet til tilberedning af forskellige drinks.
Fordele:
- Stilfuldt;
- Praktisk;
- Let at rengøre, intet sidder fast i små dele;
- Håndtaget opvarmes ikke.
Ulemper:
- Lille volumen.
Fransk presse Bodum Caffetiera 1918 (1000 ml)
På fjerdepladsen er den velkendte producent Bodum.
Enhedsprisen på enheden er 3820 rubler. Fremstillet af plast og rustfrit stål i gradueret skala. Fås i tre farver. Varens højde - 24 cm. Sættet inkluderer en måleske.
Sådan så de første kaffepresser ud for 100 år siden, modellen er deres klassiske repræsentant. Ud over det traditionelle design er alle de nyeste teknologier til stede her, takket være at pressen bliver en uundværlig assistent i køkkenet og supplerer et moderne interiør. Skibet er lavet af varmebestandigt borosilikatglas udstyret med et varmebestandigt håndtag.
Fordele:
- Kvalitetsmaterialer;
- Pålideligt behageligt håndtag, opvarmes ikke;
- Stort volumen
- Smuk, stilfuld.
Ulemper:
- Høj pris.
Fransk presse Vitax Stafford VX-3015 (350 ml)
5. plads.
De omtrentlige omkostninger er 330-350 rubler. Fremstillet af varmebestandigt varmebestandigt glas og sort plast. Stemplet og sigten er lavet af højkvalitets fødevarestål. Tåler opvaskemaskine. Ideelt tuddesign muliggør praktisk hældning af væske. Udstyret med den nyeste Vitax-mekanisme.
- Bredde - 8 cm;
- Længde - 10,5 cm;
- Højde - 18,5 cm;
- Vægt - 0,21 kg.
Fordele:
- Lavpris;
- Smuk.
Ulemper:
- Lille volumen.
Fordele og ulemper
Fordelene ved at bruge inkluderer:
- Lavpris;
- Multifunktionalitet, moderne modeller har evnen til at lave te, kaffe og endda kakao eller andre infusioner;
- Brugervenlighed;
- Drikkevarer er så rige og aromatiske som muligt;
- Let at rengøre, de fleste kan vaskes i PMM.
Der er også et par ulemper:
- Det er nødvendigt at vaske efter hver brygning, ellers kan pladen, der er tilbage på væggene fra den forrige drink, væsentligt ødelægge smagen af den nytilberedte;
- Køler hurtigt ned;
- Skør kolbe.
Når du køber, skal du ikke kun være opmærksom på glassets skrøbelighed, men også til kvaliteten af at fastgøre glasdelen til bunden. Der bør ikke være chips, ridser eller revner på den. Det tilrådes at vælge indstillinger, når der leveres et ekstra skib i sættet.
På markedet i dag kan du finde muligheder for "franske presser" både tæt på klassikerne og nye genstande. Enhver ændring fra den præsenterede vurdering kan bestilles online. Svar på spørgsmålene om, hvilket firma der er bedre at vælge, hvor de skal købe, hvor meget det koster, og hvilken kaffepresse der er bedre at købe, kan findes på online platforme efter nøje at have studeret kundeanmeldelser og produktbeskrivelser.
Hvis du har erfaring med at bruge de franske presser, der er beskrevet i vurderingen, eller hvis du vil dele oplysninger om en anden model, så fortæl os om det i kommentarerne.
