Sund og sund mad vinder mere og mere popularitet. Forbrugerne er ikke kun blevet mere opmærksomme på valg af produkter i butikken, men de vælger retterne til deres tilberedning mere omhyggeligt. Moderne supermarkeder kan prale af et stort udvalg af madlavningsprodukter. Pander fremstillet af det sædvanlige støbejern indtager dog de første placeringer i bordservicen. Redaktionerne på siden "bestx.htgetrid.com/da/" giver dig et overblik over de bedste støbejernspander.
Indhold
- 1 Hvad er fordele og ulemper ved kogegrej af støbejern?
- 2 Hvilke typer støbejernspander tilbyder producenterne?
- 3 De bedste støbejernspander
- 3.1 BIOL 1026S
- 3.2 Lodge L8SK3
- 3.3 LODGE L8NG3
- 3.4 Seaton Ch2240d
- 3.5 Mallony padella
- 3.6 Mallony W-31L
- 3.7 Mallony CIF26-W
- 3.8 Dobrynya DO-3317
- 3.9 Staub ny klassiker
- 3.10 MAYER & BOCH MB-26803
- 3.11 GIPFEL Violoncelo
- 3.12 FISSMAN 4060
- 3.13 REGENT FERRO 93-FE-7-37
- 3.14 BERGHOFF RON 3900046
- 3.15 LE CREUSET
- 3.16 BERGHOFF RON 3900041
- 3.17 BERGHOFF RON 3900043
- 3.18 VETTA 808-009
- 3.19 PYREX SLOW COOK SC28BH4
- 3.20 KORTING K 1128
- 4 Hvorfor er det nyttigt at lave mad i en støbejernspande?
- 5 Hvilken pleje har en støbejernspande brug for?
Hvad er fordele og ulemper ved kogegrej af støbejern?
Fordele ved at bruge støbejernskogegrej:
- kan bruges på enhver plade;
- garanteret ensartet opvarmning, varme bevarelse;
- miljøvenligt materiale
- modstandsdygtighed over for høje temperaturer
- naturligt dannet non-stick lag;
- multifunktionalitet;
- lang levetid.
Ulemper:
- langsom opvarmning
- produktvægt
- skånsom pleje.
Hvilke typer støbejernspander tilbyder producenterne?
Valget af køkkenredskaber designet til tilberedning af velsmagende og sund mad forvirrer undertiden husmødre. Hvilken skal man vælge? Til hvilket formål? Hvad er den bedste måde at bruge det på? Hvor skal jeg gemme?
I henhold til deres formål skelnes pander normalt af følgende typer:
- En klassiker, som en universel mulighed, når du kan gryde, stege og bage i samme skål.
- Braziers. De er kendetegnet ved betydelig vægt, vægtykkelse, modstandsdygtighed over for høje temperaturer. Bagning af fisk, kød, grøntsager eller andre fødevarer uden afbrænding.
- Grill. Den har en firkantet form, en lamellbund, høje vægge, en tud til dræning af fedt eller juice. Retterne er saftige med et smukt mønster og en sprød skorpe.
- Stewpan. Det kan være en gryde eller en stegepande. Dens evne er at lade mad simre, bevare deres appetitlige lugt og nyttige kvaliteter uden stegning.
- Pandekager maker. Det er let at genkende på sine lave sider, afrundede form og et håndtag, der ikke varmer op. Non-stick coating muliggør brug af et minimum af olie.
- Wok. Har en usædvanlig form: bredere øverst end nederst; med en flad bund er siderne i stor højde. I modsætning til en brazier er siderne af medium tykkelse, så den kogte mad får en skorpe.
De bedste støbejernspander
| nummer | Lægemiddelnavn | Producentland | Gennemsnitspris |
|---|---|---|---|
| 1 | BIOL 1026S | Ukraine | 1459 rubler |
| 2 | Lodge L8SK3 | USA | 3560 rubler |
| 3 | LODGE L8NG3 | USA | 6.600 rubler |
| 4 | Seaton Ch2240d | Ukraine | 990 rubler |
| 5 | Mallony padella | Kina | 599 rubler |
| 6 | Mallony W-31L | Kina | 1390 rubler |
| 7 | Mallony CIF26-W | Rusland | 1045 rubler |
| 8 | Dobrynya DO-3317 | Rusland | 1045 rubler |
| 9 | Staub ny klassiker | Frankrig | 8200 rubler |
| 10 | MAYER & BOCH MB-26803 | Tyskland | 670 rubler |
| 11 | GIPFEL Violoncelo | Tyskland | 2194 rubler |
| 12 | FISSMAN 4060 | Danmark | 4238 rubel |
| 13 | REGENT FERRO 93-FE-7-37 | Rusland | 4390 rubler |
| 14 | BERGHOFF RON 3900046 | Belgien | 7020 rubler |
| 15 | LE CREUSET | Frankrig | 16950 rubler |
| 16 | BERGHOFF RON 3900041 | Belgien | 5055 rubler |
| 17 | BERGHOFF RON 3900043 | Belgien | 11830 rubler |
| 18 | VETTA 808-009 | Kina | 990 rubler |
| 19 | PYREX SLOW COOK SC28BH4 | Frankrig | 4598 rubler |
| 20 | KORTING K 1128 | Kalkun | 4590 rubler |
BIOL 1026S
Produceret i Ukraine. Grillen har en optimal størrelse: 26 * 26 * 4,5 cm, rektangulær og en tud til dræning af fedt. Sættet indeholder et glasovertræk, to komfortable håndtag. Et lag kalcineret fedt fungerer som en non-stick coating. Anbefales til stegning af fisk, grøntsager, kødbøffer. De gennemsnitlige omkostninger er 1459 rubler.
Fordele:
- håndtag er let aftagelige, opvarmes ikke;
- der er et dæksel;
- bølgepap tyk bund;
- brug i enhver ovn eller komfur
- minimum olie.
Ulemper:
- skånsom vask
- lugt ved første brug.
Lodge L8SK3
En robust alsidig stegepande fremstillet i Amerika. Den har en diameter på 26 cm, et støbejernshåndtag, to modstående tud. Siden er 5 cm høj. Den gennemsnitlige pris er 3560 rubler.
Fordele:
- høj modstandsdygtighed over for skader
- evnen til at bruge på enhver plade;
- lang levetid
- velegnet til forberedelse af retter
- anbefalet af brugerne.
Ulemper:
- ingen omslag
- håndtaget varmer op.
LODGE L8NG3
Bevist klassiker til pizza, amerikanske producenter. Diameter 35 cm, højde ca. 2 cm, hærdet støbejern gør det muligt at bage sarte produkter på ethvert stegningsudstyr. De gennemsnitlige omkostninger er 6.600 rubler.
Fordele:
- to komfortable håndtag;
- høj styrke;
- behagelig tilberedning af pizza, tærter eller pandekager
- gradvis dannelse af et naturligt non-stick lag.
Ulemper:
- høj pris;
- forbud mod vask i opvaskemaskinen.
Seaton Ch2240d
Moderne støbejern køkkengrej fra den berømte ukrainske producent Seaton. Kompaktitet, lethed, styrke kombineret med en overkommelig pris har gjort produktet populært blandt forbrugerne. Fraværet af emalje gør brugen langvarig. Et unikt tilbud, der garanterer behagelig madlavning af retter, bagning af pandekager eller pandekager. De gennemsnitlige omkostninger er 990 rubler.
Fordele:
- egnet til madlavning af retter;
- kan tilberedes på forskellige køkkenapparater;
- tåler høje temperaturer
- overkommelig pris.
Ulemper:
- tåler ikke opvaskemaskine
- ingen dækning.
Mallony padella
Producent - Kina. Budget grill model. Har foldehåndtag, tud, rillet overflade, non-stick belægning. Bredde: 28 cm, længde: 28 cm.Den gennemsnitlige pris er 599 rubler.
Fordele:
- lav pris;
- egnet til brug på enhver komfur
- har et specielt lag;
- træhåndtag.
Ulemper:
- håndtaget er ikke aftageligt
- ingen dækning.
Mallony W-31L
Kinesisk produkt, 5,5 kg wok stegepande, udstyret med to håndtag og et aluminium låg. De gennemsnitlige omkostninger er 1390 rubler.
Fordele:
- ensartet opvarmning;
- egnet til stewing, rygning, stegning, madlavning;
- høj;
- kan bruges som kedel, tilberede mad på åben ild;
- Gennemsnitspris.
Ulemper:
- dækslet er uigennemsigtigt.
Mallony CIF26-W
Russisk model fra Mallony. Et økonomiklasse produkt, men multifunktionelt, voluminøst og behageligt. Velegnet til stewing, bagning. Den ikke-klæbende belægning er fedtet, så den skal tørres grundigt samt bages og olieres. De gennemsnitlige omkostninger er 1045 rubler.
Fordele:
- to aftagelige håndtag;
- høje sider;
- god kvalitet;
- muligheden for at bruge i ovnen.
Ulemper:
- delikat pleje
- kan ikke vaskes i opvaskemaskinen;
- tørre tørre;
- brugere klager over, at håndtaget begynder at vingle hurtigt.
Dobrynya DO-3317
Russisk fremstillet model. Det er unikt for sit monolitiske udseende, har en høj kvalitet, holdbarhed og tjener i lang tid. Effektivt pommes frites, gryderetter, kokke. De gennemsnitlige omkostninger er 1045 rubler.
Fordele:
- høj, 26 cm;
- bevarer madens smag
- tåler høje temperaturer
- miljøvenligt;
- overkommelig pris;
- lavt olieforbrug.
Ulemper:
- intet langt håndtag
- forbud mod at vaske i opvaskemaskinen.
Staub ny klassiker
Grillpande fremstillet i Frankrig. Formen er firkantet, størrelsen er optimal: 30 x 30 centimeter. Den har en emaljefinish, en rillet bund, høje afrundede sider og to tude til dræning af fedt. Praktisk i madlavning. De gennemsnitlige omkostninger er 8.200 rubler.
Fordele:
- høj kvalitet dækning;
- høj modstandsdygtighed over for skader
- kan bruges på induktionskomfurer;
- tåler opvaskemaskine;
- økonomisk olieforbrug.
Ulemper:
- høj pris.
MAYER & BOCH MB-26803
Økonomiklassemodel af et tysk mærke fra kinesiske producenter. Multifunktionel, velegnet til gryderetter, pilaf, saucer, stegning af fisk eller kød.Inden brug skal produktet kalcineres med olie. Efter tilberedning vaskes med almindeligt vand og tørres af. De gennemsnitlige omkostninger er 670 rubler.
Fordele:
- rummelig;
- universel;
- kompatibel med enhver type plade;
- godkendt til brug i ovnen
- budgetpris.
Ulemper:
- ingen dækning
- vask uden særlige midler
- delikat pleje.
GIPFEL Violoncelo
Pandekagepanden af det tyske mærke er fremstillet i Kina. Ud over at bage pandekager kan den bruges til at lave pandekager, tærter, kartoffelpandekager samt stegning af små bøffer, koteletter. Håndtaget er solidt, pålideligt. De gennemsnitlige omkostninger er 2194 rubler.
Fordele:
- brug på alle plader;
- bred arbejdsflade;
- langvarig konservering af varme;
- brugervenligheden ved brug
- tilstedeværelsen af en dejfordeler
- økonomisk olieforbrug.
Ulemper:
- håndtaget bliver meget varmt.
FISSMAN 4060
Producenten af wok er Danmark. Den volumetriske model er den perfekte assistent til værtinden i køkkenet. Høje vægge, kapacitet op til 5 liter, non-stick egenskaber gjorde produktet populært blandt forbrugerne. Anbefales til brug i ovne. De gennemsnitlige omkostninger er 4238 rubler.
Fordele:
- der er et gennemsigtigt dæksel;
- kan bruges på enhver plade;
- funktionalitet;
- høj kvalitet.
Ulemper:
- ikke beregnet til mikrobølge brug.
REGENT FERRO 93-FE-7-37
Model af et russisk mærke, kinesisk produktion. Wok er lavet af støbejern af høj kvalitet. Kan bruges på enhver komfur til ikke kun asiatiske retter, men også simpel stewing. Støbte håndtag, holdbare. Produktets højde er 9 cm. Den gennemsnitlige pris er 4390 rubler.
Fordele:
- universel model;
- der er et dæksel;
- optimal tykkelse, der holder maden varm og aroma;
- du kan tilberede ethvert måltid
- rummelig.
Ulemper:
- anbefales ikke til brug i ovnen på grund af træhåndtaget på låget;
- dækslet er ikke gennemsigtigt.
BERGHOFF RON 3900046
Et tilbud fra et belgisk mærke, en velkendt leverandør af efterspurgt køkkenudstyr af høj kvalitet. Modellen, ligesom andre produkter fra denne producent, opfylder alle de nødvendige kvalitetskrav. Stegepanden er dækket af smuk lysegrøn emalje, har en tud og også to håndtag: støbt og aftageligt træ. De gennemsnitlige omkostninger er 7020 rubler.
Fordele:
- lang levetid
- flot originalt design;
- evnen til at bruge i ovnen
- bekvem størrelse
- multifunktionalitet.
Ulemper:
- dyrt.
LE CREUSET
Lys fransk kasserolle af mærkeproducenten LE CREUSET. Produktdiameter 28 cm, højde 10 cm. Farvekodet i fire farver. Emaljen beskytter modellen mod skader udefra og indvendigt. Der er to håndtag: støbt og træ. De gennemsnitlige omkostninger er 16.950 rubler.
Fordele:
- høj kvalitet;
- multifunktionalitet;
- minimal oliebrug
- rummelig.
Ulemper:
- ingen omslag
- træhåndtaget kan ikke fjernes
- meget dyr.
BERGHOFF RON 3900041
Modellen er produceret af Belgien. Den har en diameter på 26 centimeter, et behageligt træhåndtag, en tud. Fraværet af en emaljebelægning advarer brugerne om skånsom vask, hvilket vil øge produktets levetid. De gennemsnitlige omkostninger er 5055 rubler.
Fordele:
- enkelhed i design;
- evnen til at bruge i ovnen og på enhver form for komfur
- kræver ikke en stor mængde olie
- kan bruges til både stegning og stewing.
Ulemper:
- ingen omslag
- opvaskemaskine-fri.
BERGHOFF RON 3900043
Endnu et køkkenudstyr af høj kvalitet fra en belgisk producent. Diameter 28 cm, cylindrisk form, beskyttende emaljebelægning i behagelig rolig farve, komfortable monolitiske håndtag, tæt låg i samme kvalitet. Gryderet er let at vaske, madlavning er en fornøjelse. Det bevarer varmen i lang tid såvel som aromaen af kogt mad. De gennemsnitlige omkostninger er 11.830 rubler.
Fordele:
- rummelighed;
- multifunktionalitet;
- tilstedeværelsen af et dæksel
- evnen til at bruge i ovnen
- nem pleje.
Ulemper:
- låget er uigennemsigtigt, tungt;
- prisen er meget høj.
VETTA 808-009
Kinesisk fremstillet wok til en budgetpris. Bunddiameter 20 cm, udvides yderligere til 30 cm; dækslet er gennemsigtigt, håndtagene er solide. Giver dig mulighed for ikke kun at stege, stege, men også at gryde. Hjælper med at opretholde produktets gavnlige egenskaber. Maden er saftig. De gennemsnitlige omkostninger er fra 990 rubler.
Fordele:
- tåler temperaturer fra 200 grader;
- volumetrisk;
- kan bruges på enhver plade;
- gennemsigtigt dæksel;
- varmer op jævnt, holder sig varm;
- overkommelig pris.
Ulemper:
- tung;
- kræver delikat pleje.
PYREX SLOW COOK SC28BH4
Grill lavet i Frankrig. Har to håndtag: et stykke kort og et langt stål. Vaskes med vaskesæbe i varmt vand. Der er ikke noget non-stick lag. Anneal med olie inden brug. Vejer kun 3,4 kg. Sidens højde er mere end 5 cm, diameteren er 28 cm. Kød- eller fiskeretter tilberedes bekvemt. De er sprøde og saftige. De gennemsnitlige omkostninger er 4598 rubler.
Fordele:
- overfladen i bunden er induktion;
- der er tud til dræning af fedt;
- tåler opvaskemaskine;
- den bølgede overflade giver et smukt mønster.
Ulemper:
- ingen omslag
- over gennemsnitsprisen
KORTING K 1128
Tyrkiske producenter tilbyder. Den vejer kun 3,3 kg, selvom den har 9 cm høje sider. Håndtagene er solide og holdbare. Bunden er ikke-standard: konkav. Brugere kan lide stegepanden, fordi den giver mulighed for ensartet stegning uanset temperatur. De gennemsnitlige omkostninger er 4590 rubler.
Fordele:
- fordeler jævnt og holder også varmen i lang tid;
- dækket med et non-stick lag;
- rummelig;
- optimal diameter 28 cm;
- tåler opvaskemaskine;
- brug af vaskemidler er tilladt.
Ulemper:
- ingen dækning.
Hvorfor er det nyttigt at lave mad i en støbejernspande?
Opvasken er i sagens natur ikke ny, men gammeldags. Men hun har ikke travlt med at vige for moderne køkkenredskaber. En godt fyret stegepande får en naturlig, sikker non-stick-belægning. Dette sikrer, at maden ikke brænder, men blot stegtes. Støbejern deformeres ikke ved høje temperaturer, holder formen. Gradvis opvarmning af metallet, ensartet fordeling, langvarig konservering af varmen garanterer samtidig tilberedning af produktet fra alle sider. Minimal anvendelse af olie påvirker også skålens sundhedsmæssige fordele. Støbejern er et sikkert metal, det indeholder ikke kemikalier og meget mindre frigør dem under madlavning.
Hvilken pleje har en støbejernspande brug for?
Eksperter anbefaler ikke at vaske støbejernspander med aggressive rengøringsmidler for at bevare det naturlige beskyttende lag. Men der er endnu en fordel: rengøringsmidler ridser ikke overfladen, forbliver ikke delvist på opvask efter tørring.
Hvis du har erfaring med at bruge støbejernspander beskrevet i vurderingen eller en mere interessant model, fortæl os om det i kommentarerne.
