Bedste tyttebærsauce i 2020

Marinade giver fisk eller kød en rig og lys smag. Det skal dog være ordentligt forberedt. Balancen skal respekteres fuldt ud, for at alt kan være i harmoni. Men standardløsninger keder sig hurtigt, og du vil prøve noget nyt. Derefter begynder personen at eksperimentere med forskellige saucer. En af de bedste løsninger er brugen af ​​tyttebær, men ikke hele bær, men i formalet form.

Redaktørerne af webstedet "bestx.htgetrid.com/da/" har forberedt dig en vurdering af mærker af den bedste lingonberry sauce i 2020.

Fordel eller skade

Lingonberry betragtes som et sundt bær, der fremmer sundhed. Men udover dette får en person en usædvanlig smag. Efter høst kan den opbevares i lang tid og ikke forringes, da den indeholder benzoesyre inde, hvilket forhindrer denne proces. Bæret indeholder snesevis af nyttige komponenter og vitaminer, for eksempel kalium, tanniner, ascorbinsyre. Alle er kun til gavn for kroppen.

Lingon er ordineret af læger til patienter, der har vitaminmangel. Det skal indtages udelukkende i form af juice eller tinkturer. Fordelene ved bær er ikke kun kendt for moderne mennesker, men også for tidligere generationer. Tidligere blev tyttebærsaft brugt som et antiseptisk middel. De blev behandlet med forskellige sår, mens produktet klarede sin opgave med 5 point.

I hverdagen bruges tyttebær ikke så ofte, da de har en bitter smag, som mange ikke kan lide. Imidlertid har kokke altid ledt efter noget andet, og deres opfindsomhed har skabt en god dressing, der kan bruges til en række formål, herunder marinader til fisk, fjerkræ eller kød. De kulinariske specialister formåede at bevare fordelene og bruge den specifikke smag som højdepunkt. Sådan optrådte tyttebærsauce, som du selv kan købe færdige eller lave.

På grund af det faktum, at en sådan skål har en lys farve og usædvanlig smag, kan den bruges til fremstilling af forskellige produkter. Nogle bruger det som en dekoration, mens andre bruger det som en marinade. Produktet er i stand til at tilføje krydderi og sofistikering til fisk, frugt, fjerkræ, svinekød og endda grøntsager.

Populariteten af ​​sauce

Lingonberry sauce blev først introduceret i Sverige. En duftende sovs med en velafbalanceret smag prydede adelens borde. Over tid nåede opskriften almindelige borgere. Det begyndte at blive brugt til tilberedning af de fleste retter: fra enkle gryderetter til de aromatiske retter, der serveres i dyre restauranter i dag.

For at give denne sauce en original og unik smag, tilsættes alkoholholdige drikkevarer ofte til sammensætningen, for eksempel vin, cognac og i nogle tilfælde vodka. Dette findes dog kun ved selvlavning. Disse ingredienser er ikke tilgængelige i butiksversioner. Sukker og naturlig honning tilsættes også. For at give en unik aroma er det almindeligt at bruge krydderier og urter.

Der er ikke noget kompliceret ved at fremstille tyttebærsauce derhjemme.Dette kræver et minimum af ingredienser og tidskrævende. Først koges bærene ned til en blød tilstand, hvorefter de skal gnides grundigt, indtil de er glatte. Yderligere tilsættes andre ingredienser inde i den resulterende blanding. For at gøre saucen tyk, ligesom creme fraiche, er det bedst at hælde i stivelse fortyndet med koldt vand, hvorefter alt blandes.

Men det er ikke nødvendigt at følge visse opskrifter, hver husmor kan eksperimentere alene. Alle har deres egne hemmeligheder, der gør retterne unikke, aromatiske og effektive. For eksempel, for at få en lys og rig smag fra frosne tyttebær, skal du optø dem helt inden kogning og ikke straks smide dem i vand.

På trods af at produktet kan bruges til forskellige retter, foretrækker de fleste af dem at bruge det udelukkende med svinekød. Kombinationen af ​​sådant kød og sauce tilføjer krydderi til den færdige skål. Hvis en person bruger tyttebærsauce til servering, er det vigtigt at huske en regel - den skal altid være kold.

Hvordan man laver tyttebærsauce derhjemme

Som nævnt ovenfor er der ikke noget vanskeligt at forberede denne sauce.

Til madlavning er det bedst at købe friske bær, men frosne er også velegnede. Forskellen mellem den sidste mulighed er, at en person har brug for lidt flere handlinger under madlavning, ellers er det umuligt at få et produkt af høj kvalitet.

1. Den første ting at gøre er at skylle bærene grundigt. Hæld i en dyb gryde, hvor vand allerede er til stede, og tag den i brand.
2. Efter kogning tilsættes sukker og kanel. Alt dette gøres efter smag. Hvis der mærkes stærk bitterhed, er det bedre at tilføje sukker for at stabilisere alt. Du kan dog ikke overdrive det med denne søde komponent, ellers får du marmelade. Når alle ingredienserne er inde, koges saucen i yderligere 3 minutter.
3. Efter denne tid fjernes beholderen fra ovnen. Brug en blender for ensartethed. Under denne proces kan du tilføje alkoholholdig drik efter smag. Kokke foretrækker at bruge rødvin. Yderligere installeres beholderen igen på komfuret, hvor den smuldrer i to minutter.
4. Mens sløvheden finder sted, skal der forberedes et fortykningsmiddel. For at opnå dette fortyndes stivelsen med koldt vand. Det hældes i en tynd strøm, du skal konstant røre indholdet, så der ikke er klumper. Vi må heller ikke glemme temperaturregimet. Ilden skal være minimal, og sovs bør ikke koge.
5. Så snart en person har mærket en krydret aroma og tilstrækkelig tykkelse, fjernes den resulterende sauce fra komfuret og infunderes.

Den bedste kombination

Ovenstående opskrift betragtes som universel af mange kokke. Det passer godt med lever og kød samt fisk og dessert. Hvis brugeren ikke kun vil tilføje smag, men også dekorere sin fad, skal hele tyttebær tilsættes. Dette skal gøres i slutningen af ​​tilberedningen. Takket være denne løsning skabes et uforglemmeligt udseende af produktet.

Oftest bruges tyttebærsauce til lammeribber eller oksekød / svinekødsbøffer. I dette tilfælde kan den bruges både som en tilføjelse til skålen og som en komplet marinade. Med en sådan krydderi bliver intet kød kedeligt og almindeligt, men får en eksplosiv smag.

Begræns ikke dig selv til kun to ekstra ingredienser, når du laver sauce. Glem ikke andre krydderier, for eksempel bruger nogle franske kokke hvidløg, ingefær, muskatnød osv. For at give produktet unikke smag, skal du bruge oregano, basilikum, men hvis dette ikke er tilfældet, vil persille og dild gøre det. Når alle disse ingredienser er afbalanceret korrekt, vil de have en positiv effekt på smagen.

Men sauce bruges ikke kun til kød. Nogle mennesker bruger det som fyldstof til pandekager eller spiser det med sød ostemasse. Standardopskriften fungerer dog ikke i dette tilfælde. For at forberede dessertversionen skal du bruge vanilje, juice, sukker.Vin bruges ikke; druesaft tilsættes i stedet.

Bedømmelse af de bedste saucer op til 120 rubler

Astoria lingonberry, 200 g

Lækker sauce solgt i en doy-pakke. Sammensætningen afslørede ikke indholdet af stoffer, der er farlige for kroppen. Perfekt til servering af kødretter. Fremstillet i Rusland. Nogle mennesker bruger dette produkt som en marinade til svinekød eller kylling. Ifølge anmeldelser viste produkterne sig at være usædvanlige og velsmagende. Serveres koldt. Dette er den eneste måde at opnå en god kombination med en varm skål på.

De gennemsnitlige omkostninger er 65 rubler.

Fordele:

Ulemper:

Heinz Lingonberry, 230 g

Et godt sursødt produkt, der passer godt til kød eller salat. Den cremede konsistens giver dig mulighed for nemt at anvende blandingen på enhver skål. Vægt 230 g. Sammensætningen indeholder ikke E-tilsætningsstoffer. Takket være ham vil en person være i stand til at supplere hvert produkt stegt i en gryde eller grill.

En dessertversion fra det samme firma er til salg. Eddike mærkes praktisk talt ikke der, hvilket gør det muligt at bruge sauce til pandekager eller pandekager. Let surhed afslører smagen af ​​mad, hvilket gør den unik og original.

De gennemsnitlige omkostninger er 80 rubler.

Fordele:

Ulemper:

SP Mirny Lingonberry sauce

Et unikt produkt, der passer godt til kød, fisk og kylling. Det er helt uskarpt. Der er en let surhed. Tyttebærsmagen er lys og rig, hvilket gør det muligt at bruge den som en marinade.

Indeholder ikke kunstige farver og GMO'er, hvilket gør produktet sikkert for mennesker. Den flydende konsistens appellerer muligvis ikke til nogle brugere, men det påvirker ikke smagen. Tværtimod gør denne løsning det lettere at glasere kødet. Fremstillet i Rusland. Holdbarheden er 720 dage, efter at den er åbnet.

De gennemsnitlige omkostninger er 120 rubler.

Fordele:

Ulemper:

Bedømmelse af de bedste saucer i det midterste prissegment

Uni Dan Lingonberry 270g

En god mulighed, som de fleste brugere anbefaler. Velegnet til begge kødretter, hvor han supplerer dem med syrlighed og let sødme og til fisk. Det eksterne design er gennemtænkt, hvilket får køberen til at være opmærksom på denne krukke næsten med det samme.

Alle de vigtigste oplysninger er placeret på en papiretiket, der er fastgjort til beholderen med en lille mængde lim.

Produktet er udelukkende baseret på tyttebær og ikke dets erstatninger eller tilsætningsstoffer, som i nogle modeller. Fremstillet i Rusland. Produktet er forseglet med et standardtinlåg, der åbnes med en svag lyd som en bomuld.

Konsistensen er behagelig, på trods af at vand er i første omgang i sammensætningen, kan det ikke kaldes væske, tværtimod er det meget tykt. Også en god bonus er de bær, der er til stede indeni. Aromaen er behagelig, du kan ikke mærke de tilsætningsstoffer, der efterligner tyttebær, men ægte bær. Derudover giver muskatnød et krydret strejf.

De gennemsnitlige omkostninger er 145 rubler.

Fordele:

Ulemper:

Lingonberry sava med pære og chili

Usædvanlig mulighed for kød og fjerkræ. Solgt i en praktisk glasburk, der er let at åbne. Konsistensen er standard, behagelig og minder lidt om marmelade. Efter åbning af pakken kan du mærke den lyse aroma af tyttebær og pære.

Vægt - 100 gram, hvilket muligvis ikke er nok til hyppig brug. Men hvis en person planlægger at lave en uforglemmelig aften med originale retter, er det bedst at bruge dette produkt. Den er velegnet til både bagning og servering. I sidstnævnte tilfælde er det bedst at afkøle det for at give det en usædvanlig smag.

De gennemsnitlige omkostninger er 140 rubler.

Fordele:

Ulemper:

Village Podnovye Lingonberry 290 g

Et populært russisk-produceret produkt, der perfekt supplerer enhver ret. Fremstillet ved hjælp af moderne teknologi. Bærsmagen mærkes med 5 point. God konsistens, let at påføre på bøffer. Sammensætningen indeholder kun naturlige ingredienser, der er ikke identificeret hjælpestoffer. Den mindste opbevaringstemperatur er 5 grader. Serveres koldt.

Den gennemsnitlige pris er 160 rubler.

Fordele:

Ulemper:

Vurdering af dyre tyttebærsauce

Lingberry lejrbål

En af de mest populære muligheder for kød. Leveres i en plastflaske med en praktisk dispenser. Sammensætningen indeholder ikke smagsforstærkere, hvilket er en fordel. Volumenet er 250 ml. Udover lingonberry er der kirsebærsaft og æbleauce, som skaber en unik smag. Den tykke konsistens gør saucen nem at bruge.

De gennemsnitlige omkostninger er 180 rubler.

Fordele:

Ulemper:

Et godt produkt, der skal bruges sammen med kylling og svinekød. Solgt i en praktisk glasemballage, der lukker tæt. Sammensætningen indeholder tyttebær, inklusive hele bær, sukker, vand, en blanding af peber og et fortykningsmiddel. Der er også muskatnød for at tilføje en krydret smag. Vægt - 320 gram. Indeholder ingen kunstige farver eller konserveringsmidler, hvilket gør det sikkert.

Solgt til en pris på 200 rubler.

Fordele:

Ulemper:

Vildt lækker lingon med kanel

En dyr dressing designet til servering med forskellige retter. Sammensætningen indeholder kun naturlige ingredienser. Der er ingen kunstige farver. Solgt i en robust glasburk med et tæt monteret låg. Holdbarheden er 24 måneder. Konsistensen er tæt, tyk, hvilket gør det let at påføre saucen på forskellige overflader. Også velegnet til dekoration, det vil gøre maden original og unik.

De gennemsnitlige omkostninger er 300 rubler.

Fordele:

Ulemper:

Endelig

At finde en god sauce er ikke en let opgave, hver producent søger ikke kun at forbedre produktet, men også at gøre det tilgængeligt for alle, hvilket kan forringe kvaliteten. Derfor er det altid nødvendigt nøje at studere sammensætningen. Hvis du har erfaring med at bruge de produkter, der er beskrevet i vurderingen, eller mere interessante repræsentanter, fortæl os om det i kommentarerne.