Det er umuligt at forestille sig moderne køkken uden mange mekaniske assistenter, der i væsentlig grad letter og fremskynder madlavningsprocessen. En af de mest nyttige gadgets er en blender. Denne enhed kan ikke udskiftes til unge mødre, egnede babyer og festelskere. Et stort antal produkter af forskellige mærker, typer og konfigurationer præsenteres på markedet. Denne artikel indeholder nyttige oplysninger, der hjælper dig med at træffe dit valg.
Indhold
5 fordele ved en blender frem for en mejetærsker og mixer
En blender betragtes som en alsidig gadget til arbejde i køkkenet. Apparatet kombinerer fordelene ved en foodprocessor og en mixer. Samtidig er den blottet for deres største ulemper.
| Enhed | Funktioner | Produkttype | Kompakthed | Ekstra tilbehør og tilbehør | Gennemsnit pris |
|---|---|---|---|---|---|
| Food processor | Makulering Skæring Kødhakker Kolka Trykke Mixer Spinning | Nogen | - | Masser af, udstyr afhænger af modellen. | 9000 rubler |
| Mixer | Piskning Blanding | Væske | + | fra 1 til 5 | 3000 rubler |
| Blender | Makulering Skæring Kolka Piskning Blanding Trykke | Nogen | + | fra 1 til 15 | 3000 rubler |
Blandere er forskellige i form og anvendelsesmetode, men hver af dem har 5 ubestridelige fordele:
- Kompakthed... På grund af sin størrelse kan enheden let gemme sig i tarmene i selv det mindste køkken.
- Bredt udvalg af udførte funktioner: Du kan skære, hugge urter og nødder, lave kartoffelmos, piske og blande forskellige ingredienser.
- Hurtig aktivering i pulsfunktion: Maler produktet næsten øjeblikkeligt.
- Rentabilitet... Blenderen kan let erstatte et helt team af mekaniske assistenter, og du kan desuden hente en model i et bredt prisinterval (fra 950 til 50.000 rubler).
- Kortfattethed... Det minimalistiske design og det enkle kontrolpanel gør det nemt at bruge.
6 hovedtyper af blendere
Takket være de mange forskellige modeller kan du vælge en mulighed, der opfylder kravene fra den mest kræsne bruger.
Stationær
Enhedens klassiske version: På bunden, hvor motoren er skjult, er der installeret en arbejdsbeholder. Inde i skålen eller kannen er skarpe knive, der roterer langs en given bane i høj hastighed. Skålen lukkes med et låg for at forhindre stænk. Enheden er installeret på en plan overflade, hvorefter den er helt klar til brug. Det har en ret høj effekt: fra 700 W til 1400 W. Velegnet til hakning af is, forskellige typer knusning af faste fødevarer og blanding af cocktails.
Vær opmærksom på kandens materiale. Hvis familien har små kokke, er det bedre at vælge plastindstillingen, da den er mere modstandsdygtig over for stød og fald.
Fordele:
- Gratis hænder. Alt, hvad der kræves, er at lægge ingredienserne i og trykke på en knap.
- Automatisk rengøring. For at vaske skålen efter brug skal du hælde varmt vand i den, tilsætte en dråbe opvaskemiddel og tænde slibefunktionen med den minimale hastighed. Skyl derefter og send til tørring.
- Design. Kortfattet og alsidig nok. Enheden ser godt ud både i klassisk og ultramoderne køkkendesign.
- Suppe og dobbelt kedel funktion. Mange modeller er udstyret med et ekstra program til opvarmning af mad og endda tilberedning af enkle supper.
Til varm mad skal du vælge blandere med tilbehør lavet af stål eller fødevarekvalitet aluminium.
Ulemper:
- Relativt stor størrelse. Ikke egnet til små køkkener, da enheden skal afsætte plads på arbejdsfladen for at kunne bruge den dagligt.
- Relativt højt støjniveau.
- Kompleksiteten ved udskiftning af komponenter. Et træk ved stationære blandere er en individuel skål med knive. I tilfælde af sammenbrud er det svært at finde den perfekte erstatning.
Nedsænket
En meget praktisk og kompakt mulighed. Kroppen af hovedenheden er lavet i form af et langt håndtag, hvor styrekredsløbet og motoren er lukket. En udvidet arbejdsudstyr med knive fastgjort i enden er fastgjort til den. Under drift holdes den i hånden og nedsænkes i en beholder med produkter, der skal hugges. I dag er gadgets af denne type populære. Det indebærer at trykke og holde konstant på tænd / sluk-knappen under drift, hvilket giver dig mulighed for at styre processen.
Vælg modeller, der har en skridsikker belægning og metalbeslag, dette vil sikre en længere levetid.
Fordele:
- Kompakthed. Kræver ikke en permanent arbejdsplads, passer let i en køkkenskuffe.
- Der er pulsfunktion
- Let at pleje og bruge. For at forberede enheden til drift er det nok at fastgøre en passende dyse og derefter skylle den under rindende vand.
- Evnen til at udvide det grundlæggende sæt funktioner. Du kan hente et ekstra sæt dyser, bare for de handlinger, der ofte er nødvendige, er det lige så let at udskifte den forringede del.
Ulemper:
- Statisk og vibration. Enheden skal holdes i hænderne under drift, træthed kommer hurtigt fra en statisk position og vibrationer. Følelsesløshed og smerte kan forekomme ved langvarig brug.
- En lille engangsmængde hakkede produkter.
Universel
Designet til at kombinere alle fordelene og eliminere ulemperne ved klassiske modeller. Kombinerede enheder har en obligatorisk 3 i 1 markering, da de let kan erstatte en kødkværn, mixer og ryster.
Fordele:
- Multifunktionalitet. Sættet indeholder et stort antal redskaber, en skære skål og et håndtag med dykkede blade.
- Muligheden for at udvide basissættet.
- Let pleje.
Ulemper:
- Optager meget lagerplads.
- Relativt høje omkostninger - fra 4000 rubler.
Trådløs
Trådløse enheder er udstyret med et indbygget batteri, ofte lavet som en variation af den nedsænkelige model, men der er også en mini-analog af stationære blendere.
Fordele:
- Mobilitet. Du kan arbejde, hvor det er praktisk, uanset tilgængeligheden af et afsætningsmulighed, og endda tage det med til naturen.
Ulemper:
- Lille sæt funktioner: bruges til fremstilling af cocktails, smoothies, æltning af dej.
- Effekten er ikke mere end 350 W.
- Udleder hurtigt.
Personlig
Bærbare modeller kan få strøm eller leveres med en strømadapter. Designet til små portioner til en person.
Fordele:
- Genoplades hurtigt.
- Kompakt og let at transportere
- Mange modeller er udstyret med ingrediens tilbehør.
- Lavt støjniveau.
Ulemper:
- Indeholder ikke mere end 2 funktioner: egnet til fremstilling af babymad, cocktails og smoothies.
- Lav strøm.
Vakuum
Vakuummodeller er repræsentanter for den nyeste generation af enheder. Under slibning af produkter opstår der ingen oxidative reaktioner på grund af arbejde i vakuum.
Fordele:
- Teknologien giver dig mulighed for at opnå en homogen tekstur ved at bevare alle vitaminer og lugten af friske grøntsager eller frugter.
- Lavt støjniveau og vibrationsniveauer.
Ulemper:
- Høje omkostninger - fra 20.000 rubler
Tilbehør og tilbehør
En blender er et populært køkkenudstyr, der udfører et stort antal operationer. Standardsættet kan altid udvides ved at købe ekstra tilbehør. Lad os overveje en kort beskrivelse af de mulige muligheder:
Hoveddyse
Består af to dele: befæstelser 15-20 centimeter lange og en arbejdsenhed lavet af rustfrit stål af høj kvalitet. Arbejdsenheden har en lille anti-stænk-kuppel. Nogle modeller er desuden udstyret med udskiftelige knive i forskellige former. Hovedformålet: tilberedning af små stykker af friske og kogte grøntsager og frugter, purerede supper, blanding af forskellige cocktails.
Mixer vedhæftet fil
På basen til fastgørelse til kroppen er hvirvler lavet af tynd tråd bevægeligt fastgjort. En spiralpisker er beregnet til æltning af tyk dej, og en dråbeformet visp er beregnet til piskning af væsker, æggehvider og æggeblommer, smør og cremer, saucer, fløde og cocktails.
Chopper skål
Ligner en bred skål eller en høj kande med et tæt passende låg. Fremstillet af metal, glas eller plast. Volumenet varierer fra 0,35 til 2,2 liter. Knivene på en eller flere universalknive er fastgjort til bunden. Designet til formaling af grøntsager, frugt, kød og korn. Hvis dækslet er lavet med et hul, er det muligt at tilføje komponenter under drift.
Terningskærer
Et kompleks af en gitterkniv, skåret mad i jævne terninger i lodret retning og roterende knive, hugger vandret.
Ice pick
Denne mulighed bruges muligvis ikke på alle enheder. Hovedkravet til enheden er effekt over 350 watt. Det fungerer i to programmer: is opdeling i store stykker eller knusning i krummer.
Brug en speciel metalkop til at hugge is i en blender. Revner vises, hvis de stikkes i en plastkværn.
Dejkrog
Det ligner en spiralformet metalkrog med en speciel belægning. Dejen æltes i ca. 7-15 minutter afhængigt af konsistensen. Ulempen er, at dette lægger en tung belastning på blendermotoren.
Makuleringsskive
Metalskive med forskellig formede spidse fremspring. Det bruges til hurtig og præcis opskæring i tynde skiver grøntsager, frugt, pølser, kogt kød, hårde oste.
Puré vedhæftet fil
Yderligere fastgørelse i form af et specielt maske med fine masker til at gnide kogte kartofler, gulerødder og andre grøntsager eller frugter igennem det.
Vakuumpumpe
Det bruges til at evakuere beholdere eller tætte madposer med færdigretter eller halvfabrikata til opbevaring i køleskabet og øge holdbarheden.
Det er værd at kun købe de vedhæftede filer, der svarer til blenderen, ellers går den i stykker.
Som ekstra tilbehør tilbyder producenterne ofte et stativ eller et beslag til kompakt opbevaring af stavblenderen og alt tilbehør på bordpladen, væggen eller skabsdøren. De tilbyder også en gummibelagt skridsikker og antivibrationspude til et håndtag, en målebæger af plast eller en glaskolbe.
Nye redskaber, knive og andre udskiftelige elementer skal vaskes grundigt inden brug for at fjerne fabriksfedt.
Udvælgelsesregler. Top bedste modeller til hjemmebrug
Blenderen er en alsidig enhed, der sparer tid på at skære og blande komponenter. Markedets mangfoldighed udgør et alvorligt valgproblem for køberen. Rangeringen af de bedste blendere i 2020 hjælper med at løse det. Toppen inkluderer 11 populære modeller med et optimalt forhold mellem pris og kvalitet.
Avent-Philips SCF870
Blenderen Avent-Philips SCF870 starter vores rating fra den ellevte plads. Denne model er den bedste mulighed for unge mødre, der fremstiller børns puré af grøntsager, kogt kød eller frugt hver dag og ønsker at spare lidt tid. Den gennemsnitlige pris er 4.200 rubler.
Fordele:
- Effekt 400 watt.
- Højkvalitets plastik indeholder ikke skadelige urenheder, der kan komme i mad, når de opvarmes.
- Damper og opvarmningsfunktion.
- Lav vægt.
- Yderligere pjece med anbefalinger til start af supplerende fødevarer.
Ulemper:
- Højt støjniveau.
- Kræver en flad installationsoverflade.
Supra HBS-625
På tiende plads er Supra HBS-625 stavblender velegnet til en lang række daglige opgaver i ethvert køkken. Den gennemsnitlige pris er 1800 rubler.
Fordele:
- Kompakthed.
- Stilfuldt sort / hvid design.
- Praktisk håndtag med en buet, ergonomisk form.
- 2 hastigheder + pulsfunktion.
- Knivene er lavet af rustfrit stål.
Ulemper:
- Når du arbejder i lang tid i pulstilstand, er der ikke nok strøm.
- Hurtig opvarmning af sagen under intensivt arbejde.
Sсarlett SC-HB42F19
Den niende position i vurderingen indtages af Scarlett SC-HB42F19 blender. En fremragende funktionel model til en række kulinariske opgaver. Gennemsnitspris 3200.
Fordele:
- God kraft.
- Fem hastighedstilstande
- Stort udvalg af dyser.
- Højkvalitets stålknive.
- Lakonisk design.
- Et ekstra tilbehør er en 600 ml målekop.
Ulemper:
- Makulatoren slides hurtigt.
- Skålens volumen er 500 ml.
- Støjende.
Oberhof Wirbel E21
Den stationære blender Oberhof Wirbel E21 rangerer ottende i vores placering. Dette er en universel assistent for enhver husmor. Enheden øges i styrke, så den nemt kan håndtere selv solide produkter. Blenderen kører næsten lydløst. Knivernes specielle design sikrer ensartede resultater, når ingredienser blandes. Oberhof E21 blender har fem hastighedsindstillinger. Gennemsnitspris: 4990 rubler.
Fordele:
- Høj effekt 1200 watt.
- Volumetrisk skål (1,8 l) fremstillet af mad af plast.
- Der er overbelastning og beskyttelse mod elektrisk stød.
- Tre automatiske tilstande: smoothie, ispluk, puré.
Ulemper:
- Ikke fundet.
Moulinex LM 300
På den syvende linje i vurderingen - den stationære blender Moulinex LM300. Enheden giver dig mulighed for at oprette supper, puréer og cocktails i utrolig hastighed. Den gennemsnitlige pris er 4500 rubler.
Fordele:
- 2 hastigheder + pulsfunktion
- Simpelt og praktisk monteringssystem
- Kvalitetsskål med et volumen på 1,5 liter.
- Arbejder meget stille.
- Roterende mekanisk afbryder.
Ulemper:
- Effekt 400 W.
- Ved langvarig drift overophedes den.
Kitfort KT-1307
Den sjette position er budgetmuligheden - den stationære blender Kitfort KT-1307. Ideel til håndtering af væsker og halvfaste produkter. Velegnet til fremstilling af babymad, flødesupper og fitnesscocktails. Gennemsnitlig pris 2500 rubler.
Fordele:
- Glasskål med et volumen på 1 liter.
- Metalhus.
- Huldæksel til tilsætning af ingredienser under drift.
- Robust design med godt overfladegreb.
Ulemper:
- Noget støjende.
- Effekt 450 watt.
Bosch MSM 6B700
Den femte linje i vurderingen er besat af den billige undervandsmodel Bosch MSM 6B700. Det maler næsten enhver mad, især grøntsager og oste. Gennemsnitspris 2300 rubler.
Fordele:
- Ergonomisk form.
- Kvalitetsmaterialer.
- Stilfuldt design.
- Nem montering.
- Det er praktisk at bruge, når man arbejder med høje retter.
- Målebæger inkluderet.
Ulemper:
- Du kan ikke ændre hastigheden på arbejdet.
- Lille skål.
- Ikke egnet til isplukning.
Redmond RHB-2908
På fjerdepladsen er Redmond RHB-2908 stavblender i premium design. Dette lille apparat har funktionerne som en mixer, chopper og blender. Prisen er 3500 rubler.
Fordele:
- Kraftig 750 watt motor.
- Jævn gearskift.
- Moderne design.
- Lavt støjniveau.
- Separat blandings- og hakeskåle og visp til piskning.
Ulemper:
- Nogle skåle slides hurtigt ud under tung brug.
Gorenje HB804E
På tredjepladsen er stavblenderen fra den berømte europæiske producent Gorenje. Hvis du har brug for hyppig brug til formaling af hårde og bløde madvarer, er denne model et fremragende valg. Gennemsnitspris 3800 rubler.
Fordele:
- Effekt 800W.
- 12 forskellige hastigheder.
- Turbo- og pulstilstande.
- Mærkestativ til opbevaring af kufferten og vedhæftede filer.
- Metalhus.
- Bægerglas.
- Gummieret antivibrationshåndtag.
Ulemper:
- Der kan opstå problemer med reservedele, hvis de går i stykker.
Philips HR 1646
Den anden linje i vurderingen er optaget af en kraftfuld enhed Philips HR 1646. Henviser til undervandsmodeller. Den gennemsnitlige pris er 3800 rubler.
Fordele:
- Et godt motoreffektniveau er 650 watt.
- Elektronisk proceskontrol.
- Ti hastighedstilstande
- Ergonomisk håndtag med multifunktionsknap.
- Kvalitetsbygning og stilfuldt design.
- Inkluderer en praktisk målebæger, lille kværn, vispefastgørelse med to piskeris.
Ulemper:
- Lille skærevolumen.
- Ikke egnet til isplukning.
Philips HR 1677
Philips HR 1677 blev leder af top 11. Modellen er nem at betjene. Monteres let og skilles ad og slutter med rengøring af komponentdelene. Gennemsnitspris 6.300 rubler.
Fordele:
- Effekt - 800 W.
- Robust, stødsikker, kompakt krop.
- Inkluderer en målekop.
- Elektronisk kontrol.
- Kanden rummer 1,2 liter.
- Jævn gearskift med SeedTouche-funktion.
- Kvalitets rustfrit stålkværn med ergonomisk form.
- Langt kabel 1,2 m, beskyttet på kritiske punkter mod knæk og tårer.
Ulemper:
- Stor vægt.
- Ingen pulsfunktion.
- Ikke egnet til isplukning.
Hvad man skal se efter, når man vælger en model
For at blenderen ikke skuffer under drift, skal du beslutte, hvor ofte og til hvad du vil bruge den. Baseret på dette skal du være opmærksom på nogle funktioner, når du vælger en model:
Motorkraft
- 300-500 W - velegnet til dem, der bruger enheden 2-3 gange om ugen for at blande cocktails, omdanne suppe til puré eller piskefløde til is.
- 700-1000 W - designet til daglig brug, fungerer godt ikke kun med væsker og bløde fødevarer, men knuser også hårde ingredienser som nødder.
- 1000-1300 watt - for dem der har gjort madlavning til deres erhverv. De har avanceret funktionalitet som ægte madprocessorer, kun lettere at bruge.
Sæt med udførte funktioner
Denne parameter er individuel og afhænger af kulinariske præferencer. Du kan vælge en mulighed med 2 grundlæggende eller 15 forskellige måder at bruge på. Vær opmærksom på modelens kompatibilitet med ekstra vedhæftede filer, som kan købes senere.
Type mad
Blendere kan drives af lysnettet og en intern strømforsyning. Netværksmodeller er mere kraftfulde og funktionelle, og trådløse modeller kan flyttes ikke kun i huset, men også tages med på arbejde, på ture, til naturen. Hvis du beslutter at gå med den trådløse indstilling, skal du kontrollere batteristrøm og batterilevetid i inaktiv tilstand.
Materiale
Det skal være plast af høj kvalitet, lugtfri og fri for delaminering, hærdet glas, modstandsdygtig over for mekanisk belastning eller rustfrit stål.
Arbejdsstøjniveau
Klassiske modeller har en indikator på ca. 70 dB, nogle producenter installerer et ekstra indbygget støjreduceringssystem.
Tilstedeværelsen af antivibrations- og skridsikker belægning
Denne parameter er især vigtig for blendere med kraftige motorer.Når du kører i turbo-tilstand, kan det glatte håndtag muligvis glide ud af din hånd.
Er det opvaskemaskine sikkert
Moderne producenter skaber modeller af blendere, der må vaskes i en opvaskemaskine. Deres nøgleforskel er tilstedeværelsen af tætninger ved leddene, som ikke tillader fugt at trænge ind indeni. Se instruktionerne, det skal angive, hvilke dele af blenderen der kan vaskes med fuld nedsænkning i vand eller nøjagtigt i opvaskemaskinen under en bestemt tilstand.
Efter vores råd kan du nemt finde en blender, der bliver en pålidelig assistent til at skabe kulinariske mesterværker. Efter at have gennemgået toppen af de bedste modeller til hjemmebrug, skitsere de muligheder, der bedst opfylder kravene, og du er velkommen til at gå i butikken.
