Най-добрите домашни рецепти за лимонада за 2020 година

За да направите лимонада, са ви необходими малко лимон, много вода и щипка вдъхновение. Това е напитка, в която е невъзможно да сбъркате - всяка рецепта ще бъде вярна. Дори начинаеща домакиня може да се почувства малко като художник - композицията е проста, а времето за готвене отнема около час.

За тези, които искат да опитат своите сили, редакторите на сайта "bestx.htgetrid.com/bg/" са подбрали най-вкусните рецепти за лимонада.

Какво е лимонада

Лимонадата е напитка, приготвена от лимон и много вода.

Има красива легенда за произхода на лимонадата. Веднъж чаша на френския крал Луи I случайно обърка една бъчва със сок и вино. Нямаше време да поправи грешката - напитката трябваше незабавно да бъде донесена на масата. И тогава той добави минерална вода към сока. Кралят хареса този оригинален микс. И оттогава напитка с минерална вода - лимонада - стана популярна първо сред аристокрацията, а след това и сред всички слоеве на обществото.

Полза

Напитката съчетава всички полезни свойства на продуктите, от които е приготвена. Например минералната вода е източник на микро- и микроелементи, важни за организма, а лимонът, необходим за лимонадата, е склад на витамини като А В1, В2, калиеви и медни соли, пектини, антиоксиданти и други биологично активни вещества.

Нека изброим плюсовете на домашно приготвената напитка:

Вреда

Произведената лимонада определено е вредна. Такава напитка обикновено съдържа оцветители, консерванти, ароматизанти и излишна захар. В домашната версия това не е всичко.

Но употребата на лимонада е противопоказана при:

Как да си направим сода лимонада у дома?

Домашно приготвената напитка може да бъде интересна и здравословна алтернатива на фабрично произведената лимонада. Нека да поговорим за няколко прости метода за това как да направите сода със собствените си ръце.

1 начин - химически

В първия случай не е нужно да се занимавате с нищо. Само малка промяна в любимата ви напитка. Пример:

• 1 чаша вода;
• 2 чаени лъжички лимонена киселина;
• 2 чаени лъжички сода за хляб;
• захар - на вкус;
• сироп;
• лед.

В този случай използваме лимонена киселина, а не лимонов сок, по-лесно се регулира киселинността на напитката. Натуралният сок в този случай не е подходящ - различните плодове, в зависимост от размера, степента на зрялост, сорта, могат да съдържат различни количества лимонена киселина.

Смесете сода и лимон във вода, добавете захар и сироп. Ако желаете, хвърляме кубчета лед. Лимонената киселина ще реагира със содата за хляб и ще се появят мехурчета. Но ефектът ще бъде краткотраен.

Метод 2 - използване на домашен сифон

Ще са необходими минимум неща и време, за да се направи конструкция. Такъв сифон може да се направи у дома в кухнята или на открито на пикник.

За домашен сифон са ви необходими:

• няколко пластмасови бутилки;
• шило;
• пластилин или скоч лента;
• малък маркуч или гъвкава тръба;
• лъжицата;
• фуния;
• 1 част оцет
• 1 част сода за хляб
• вода;
• лимонада.

Използвайте шило, за да направите малки дупки в капаците. Прикрепете маркуча към тях. Закрепването трябва да е херметично - най-добре е фугата да се затвори с пластилин или лента. Изсипете лимонада в една от бутилките. Имайте предвид, че в тази бутилка маркучът трябва да достига почти до дъното на контейнера.

Изсипете сода във втората бутилка през фуния, изсипете оцет. Блокирайте бързо бутилката. Ако содата и оцетът са реагирали, сместа гази, мехурчета, тогава всичко е направено правилно.

Разклатете бутилката, за да засилите ефекта.

Въглеродният диоксид ще влезе в лимонадата през маркуч. Но ако ставите между капаците и маркуча позволяват на въздуха да премине, тогава напитката ще се окаже леко газирана. Затова е по-добре да ги направите херметически затворени.

Средно 1 литър течност трябва да се газира за 20-30 минути.

Като цяло можете да карбонирате всяка напитка, не само лимонада. Това преживяване може безопасно да се покаже на децата. Не е по-опасно от обикновеното приготвяне на храна. Но въпреки това препоръчваме всички манипулации с бутилките да се извършват на равна повърхност (например маса или стол) и в процеса да не се дава оцет, както и бутилка със смес от оцет и сода, на детето.

Метод 3 - използване на закупен сифон

Сифонът може да бъде закупен в обикновен магазин или да бъде поръчан онлайн. Закупеният сифон работи по същия начин като домашен. Въглеродният диоксид от един съд се изпомпва в друг, с питие. Предимство има само закупеното: всеки път, когато не е необходимо да "извличате" въглероден диоксид сами. Пръскачките с него не са скъпи, но са достатъчни за дълго време.

Предлагаме ви малък преглед на най-популярните модели сифони, предлагани в момента на пазара. Описанието на всяко устройство включва предимства и недостатъци, както и средна цена. Това ще ви позволи лесно да навигирате и да изберете опцията, която искате.

Сифон за газиране на вода + бутилки Oursson OS1000SK

Най-популярният модел сифон. Устройството е еднолитрова бутилка за многократна употреба с капак, в която се вкарва малка кутия с въглероден диоксид. Комплектът от такива цилиндри се предлага с 5 броя. Винаги има цилиндри в продажба, цената им е ниска. Това прави домашната сода достъпна и приятна.

Освен това производителят допълва сифона с книга с рецепти.

Средна цена: 1790 рубли.

Предимства:

Недостатъци:

Сифон за карбонизираща вода iSi Classic SodaMaker 2120333

Стилният модел ще подхожда както на ретро, ​​така и на модерни любители. С външния си вид сифонът връща назад в далечното минало, но по отношение на надеждността на пълнежа това е един от най-модерните агрегати в своята ниша.

Моделът е непретенциозен - за него са подходящи както „родни“, така и фирмени цилиндри Kayser.

Средна цена: 6420 руб.

Предимства:

Недостатъци:

Сифон за газирана вода 1,0 л. неръждаема стомана KAYSER

Австрийският модел е бърз. Лесно за научаване.Малък размер, ергономична форма позволява използването на сифона не само за домашни партита и празници, но и за събития на открито с минимално удобство - на пикник, в парк. С устройството можете да приготвите до 10 литра газирана вода с едно движение.

Средна цена: 4 784 руб.

Предимства:

Недостатъци:

Сифон за газирана вода Home Bar Smart 110 NG

Компактен, лесен за работа модел сифон с автоматично освобождаване на налягането.

Средна цена: 4242 руб.

Предимства:

Недостатъци:

Сифон за газирана вода O! Обхват матов

Сифонът от руския производител има оптимално съотношение цена-качество. Лесен за работа.

Средна цена: 2400 рубли.

Предимства:

Недостатъци:

Списък на най-добрите рецепти за домашна лимонада за 2020 година

Как да си направим лимонада? Можете да експериментирате и да измислите своя собствена рецепта, като използвате любимите си съставки. Основното е да се придържате към правилото: минерална вода + лимон (или друг цитрус) + друга съставка на вкус. Ако все още нямате свои собствени идеи, използвайте отдавна доказани рецепти. Сред които със сигурност ще намерите опция за закуска, обяд или вечеря. Може би един от тях ще се превърне във вашето любимо лакомство.

Класически

Чист вкус на ароматни прясно изцедени лимони - какво по-добро?

• минерална вода - 1 л;
• лимонов сок - 175 мл;
• захар - 175 гр;
• лед.

Изсипете захар в тенджера, добавете 120 мл вода. Оставете сместа да заври, като разбърквате от време на време, за да предотвратите изгарянето на захарта. Гответе на слаб огън, докато захарта се разтвори напълно.

След това охладете до стайна температура, поставете в хладилника. Смесете сиропа със сока и останалата вода. Добавете лед.

Краставица

Напитката от краставици има мек, приятен вкус. Добро утоляване на жажда в края на пролетта и горещото лято. Препоръчва се за тези, които се грижат за своята фигура и външен вид. Регулира работата на стомашно-чревния тракт, почиства кожата от обриви.

• минерална вода - 1 литър;
• краставица - 1 бр;
• сок от половин лайм;
• мед - 1 ч.л.

Нарежете краставицата на тънки филийки, добавете вода и оставете да престои половин час. След това добавете останалите съставки, разбъркайте. По желание можете да добавите плодове - малини, къпини преди сервиране.

Джинджифил

Тази напитка традиционно се охлажда през горещото лято в азиатските страни. Но през последните години той спечели популярност при нас.

• минерална вода - 1 л;
• малко парче корен от джинджифил;
• захар - на вкус;
• кора от половин лимон.

Обелете джинджифила, нарежете на ситно. Смесете с лимон и захар, залейте с вряла вода и след това оставете да се охлади. Напитката е готова.

Живият джинджифил може да бъде заменен с джинджифил на прах.

Грейпфрут

Коктейлът ще ви помогне да станете сутрин, да развеселите в средата на работния ден. Ще даде сила след тренировка.

• минерална вода - 1 л;
• пръчици канела - 2-3 бр;
• сок от 1 грейпфрут;
• сок от 0,5 лимон;
• лед.

Накиснете канелените пръчици в соковата смес за половин час. Извадете пръчки, добавете вода. Добавете лед преди сервиране. Върнете пръчки за красота.

Оранжево

Оранжев коктейл ще ви развесели и ще ви помогне да се концентрирате върху текущите задачи.

• минерална вода - 1,5 л;
• лимон - 1 бр;
• портокал - 1 бр;
• захар - 100 гр.

Изцедете плодов сок, отсечете цедката. Изсипете захар и вода в тенджера. Сварете сиропа. Охладете го до стайна температура. Към него добавете смес от сокове, разбъркайте добре. Поставете на хладно място.

Ягода

Укрепва имунната система, прочиства организма от токсини, съдържа много антиоксиданти.

• минерална вода - 2 л;
• лимонов сок - 400 мл;
• ягоди - 0,5 кг;
• мед - 0,5 л;
• лед.

Смесете мед и вода 1: 1. След това добавете ягоди към получената смес, разбийте с пасатор.

Добавете останалата вода и лимонов сок, разбъркайте. Изсипете напитката на порции, добавете кубчета лед.

Круша

Постоянното използване на коктейл с круша нормализира храносмилателния тракт, укрепва костите и ставите и намалява вероятността от диабет тип 2.

• минерална вода - 1,5 л;
• обикновена вода - 2,5 литра;
• круши - 1 кг;
• лимонов сок - 100 мл;
• мента - няколко клонки;
• мед на вкус.

Обелете крушите, нарежете на половинки, отстранете семената. Намажете с лимонов сок, след това поставете в тенджера. Изсипете в обикновена вода, добавете мента. Варете 35-40 минути на слаб огън, покрити.

Изхвърлете ментата, сложете крушите в чиния. Полученият бульон се охлажда до стайна температура, смесва се с мед.

Не смесвайте гореща вода с мед. В противен случай ще загуби всички полезни свойства.

Смелете крушите с блендер. Смесете ги с минерална вода, лимонов сок и крушо-меден бульон.

Босилек

Укрепва имунната система, подобрява съня, успокоява, намалява теглото на следващия коктейл.

• минерална вода - 2,5 л;
• лимон - 1 бр;
• босилек - 1 връзка;
• захар - 150гр

Нарежете лимона на клинове. Кипяща вода. В него сложете резенчета лимон, листа босилек, захар. Кипене. Гответе покрито 15 минути.

Вземете цитрусите, оставете останалите съставки за още половин час. Прецедете лимонадата през сито, изсипете на порции.

Праскова

Прасковен коктейл е особено полезен за здравето на съдовете и бъбреците. Редовната консумация на напитка от праскови подобрява паметта, скоростта на реакция и подобрява настроението.

• минерална вода - 1,5 л;
• праскова - 6 бр;
• жар с 3 лимона;
• лимонов сок - 300 мл;
• захар - 300 гр.

Нарежете на ситно прасковите, поставете в съд за готвене. Добавете половин литър вода, кора, захар. Гответе на слаб огън, докато захарта се разтвори напълно.

Пасирайте прасковите със смачкване и след това сварете сместа, докато леко се сгъсти. Охладете го до стайна температура. Прецедете през сито. Смесете с вода и лимонов сок. Изсипете на порции.

Лавандула

Лавандулов коктейл ще ви помогне да се отпуснете в края на натоварения ден. Ще подреди мислите ви, ще отпусне тялото ви. Лавандуловата лимонада има положителен ефект върху храносмилателния тракт, бъбреците и пикочната система.

• минерална вода - 1 л;
• лавандула - 3-4 клона;
• лимонов сок - 400 мл;
• захар - 220 гр.

Смесете стръкчета лавандула със захар. Разтрийте с пръсти. Налейте 0,5 вряла вода. Настоявайте за 40-50 минути.

Прецедете сиропа, отстранете лавандулата. Смесете го с лимонов сок, минерална вода. Изсипете на порции.

Розмарин

Лимонадата от розмарин нормализира хормоните, помага за успокояване и концентрация.

• минерална вода - 2 л;
• розмарин - няколко клона;
• лимонов сок - 350 мл;
• мед - 200 гр;
• захар - 100 гр.

Сварете половин литър вода. Добавете розмарин, намалете огъня, гответе покрито за 15 минути.

Отстранете розмарина, хладна течност. Добавете мед, захар и охладете. Смесете бульона с лимонов сок и минерална вода. Изсипете на порции.

Нар

Този коктейл е един от най-здравословните в списъка. Редовната му употреба ще помогне за подобряване на менструалния цикъл, укрепване на имунитета и подобряване на състоянието на кожата. Нарът е полезен и при еректилна дисфункция.

• минерална вода - 1л;
• захар - 200 гр;
• лимонов сок - 300 мл;
• сок от нар - 500 мл.

В малка тенджера смесете захар и вода, в съотношение 200 г захар към 250 мл течност. Сварете сиропа на слаб огън, като разбърквате непрекъснато. Охладете до стайна температура. Добавете сокове, останалата вода към него.

Ако напитката е твърде кисела, можете да я подсладите с мед или пудра захар.

Заключение

Ако сте направили лимонада по една от рецептите, дадени в нашия преглед, или знаете по-интересна, споделете своя опит в коментарите по-долу.